Πιπεράτες μπριζόλες με κρεμμύδια και κρασί
Φεβρουάριος 29, 2016Για του κρεατοφάγους φίλους που απλά θέλουν να αλλάζουν την γεύση του κρέατος αλλά όχι και πολύ...
Υλικά:
4 χοιρινές μπριζόλες με λίγο λίπος (ή λαιμού ή παντσέτες)
1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 - 1 1/2 ποτήρι κόκκινο κρασί
2-3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1/2 κουταλιά της σούπας πράσινο ή μαύρο πιπέρι σε κόκκους
αλάτι, πιπέρι, λίγο θυμάρι ή δενδρολίβανο ψιλοκομμένα
Εκτέλεση:
Ρίχνετε το ελαιόλαδο σε φαρδύ αντικολλητικό τηγάνι με σχετικά ψηλά τοιχώματα ή κατσαρόλα και ροδίζετε τις μπριζόλες κι απ' τις δυο πλευρές. Τις βγάζετε στην άκρη. Ρίχνετε το κρεμμύδι στο ίδιο λάδι και σοτάρετε ανακατεύοντας μέχρι να μαραθεί.
Ξαναβάζετε τις μπριζόλες στο σκεύος, ρίχνετε αλάτι, πιπέρι και τα μυρωδικά και περιχύνετε με το κρασί. Σκεπάζετε και περιμένετε να απορροφηθεί το αλκοολούχο. Προσθέτετε νερό ίσα να μισοκαλύπτει τα υλικά και σιγοψήνετε μέχρι να απορροφηθεί, γυρίζοντας τις μπριζόλες ενδιάμεσα. Συμπληρώνετε με λίγο νερό ακόμη, ρίχνετε και τους κόκκους πιπεριού και συνεχίζετε το ψήσιμο μέχρι το κρεμμύδι να διαλυθεί σχεδό στη σάλτσα.
Σερβίρετε το κρέας με τη σάλτσα συνοδεύοντας με ρύζι, τηγανητές πατάτες, βραστά λαχανικά ή φρέσκια σαλάτα.
icookgreek.gr
To προϊόν που έχει τρελάνει το ίντερνετ: Το ποτήρι που φέρνει τα… πάνω κάτω!
Φεβρουάριος 22, 2016Ποιο είναι αυτό το μοναδικό προϊόν που θα σε κάνει το επίκεντρο(ή το περίγελο) του πάρτυ;
Πρόκειται για ένα μοναδικό ποτήρι κρασιού που μπορεί να μοιάζει με όλα τα άλλα, αλλά είναι...ανάποδο!
Μάλιστα. Πρόκειται λοιπόν για ένα ανάποδο ποτήρι κρασιού που θα εκπλήξει πολύ κόσμο!, ενώ το κόστος του πλησιάζει τα 15€!
lifenewscy.com
«Να πάρει πίσω η κυβέρνηση τον ειδικό φόρο κατανάλωσης στα ελληνικά κρασιά»
Φεβρουάριος 03, 2016Ερώτηση κατέθεσαν στη Βουλή για το θέμα της επιβολής του ειδικού φόρου κατανάλωσης στα ελληνικά κρασιά, 11 βουλευτές της Νέας Δημοκρατίας μεταξύ των οποίων είναι και ο Βουλευτής Δωδεκανήσου, κ. Μάνος Κόνσολας.
Στην Ερώτηση επισημαίνονται οι αρνητικές συνέπειες που θα έχει η εφαρμογή του μέτρου στο ελληνικό κρασί, αλλά και σε όλες τις επιχειρήσεις της αλυσίδας παραγωγής.
Τονίζεται ότι μειώνεται η ανταγωνιστικότητα του προϊόντος, τη στιγμή που τα ελληνικά κρασιά έχουν αυξήσει την εξαγωγική τους δραστηριότητα.
Σε δήλωσή του ο κ. Μάνος Κόνσολας τονίζει:
«Η κυβέρνηση πρέπει να πάρει πίσω τον ειδικό φόρο κατανάλωσης στα ελληνικά κρασιά και να αναζητήσει ισοδύναμα στα εισαγόμενα προϊόντα.
Έχει ήδη προκληθεί τεράστια αναστάτωση σε όλη την παραγωγική αλυσίδα από την αμπελουργία έως τις οινοποιητικές επιχειρήσεις.
Μόνο η υποχρέωση δημιουργίας φορολογικής αποθήκης στα οινοποιεία για να εισπραχθεί ο ειδικός φόρος κατανάλωσης έχει δημιουργήσει τεράστια προβλήματα, αφού δεν επαρκούν οι υπάλληλοι των τελωνείων για να καταγράψουν όλα τα εμπορεύματα».
Ακολουθεί το πλήρες κείμενο της ερώτησης των Βουλευτών:
ΕΡΩΤΗΣΗ-Αριθμ. πρωτ. 2737/28.01.2016
Προς: 1) Υπουργό Οικονομικών κ. Ευκλείδη Τσακαλώτο
2) Υπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων κ. Ευάγγελο Αποστόλου
ΘΕΜΑ: Επιβολή ΕΦΚ στα ελληνικά κρασιά
Τα τελευταία χρόνια ο κλάδος των οινοπαραγωγών έχει γνωρίσει μεγάλη ανάπτυξη. Το ελληνικό κρασί έχει κατορθώσει να ξεπεράσει τα στενά γεωγραφικά όρια της χώρας και αποτελεί ένα εξαγώγιμο προϊόν σε μια ιδιαίτερα ανταγωνιστική διεθνή αγορά.
Σύμφωνα με πρόσφατη μελέτη της Εθνικής Διεπαγγελματικής Οργάνωσης Αμπέλου και Οίνου η αξία των εξαγωγών το 2009 ήταν 57.839.344 € ενώ το 2014 ανήλθε στα 62.657.252 €.
Μέσα από το προϊόν αυτό ζουν πάνω από 200.000 οικογένειες αμπελουργών και μεταποιητών
Αποτελεί δε, ένα κατ’ εξοχήν γεωργικό προϊόν μιας και είναι αποτέλεσμα άμεσης μεταποίησης των παραγόμενων σταφυλιών. Για το λόγο αυτό περιλαμβάνεται και στο παράρτημα Ι της συνθήκης για την ίδρυση της Ευρωπαϊκής Κοινότητα, όπου απαριθμούνται τα γεωργικά προϊόντα.
Με την επιβολή του Ειδικού Φόρου Κατανάλωσης, στους εγχώριους και όχι στους εισαγόμενους οίνους, εξομοιώνεται το ελληνικό κρασί με άλλα αλκοολούχα ποτά και δεν αντιμετωπίζεται ως αγροτικό προϊόν.
Κ. κ. Υπουργοί,
ΕΠΕΙΔΗ, η πολιτική αύξησης της φορολογίας στο προϊόν δεν θα εξυπηρετήσει κανέναν από τους στόχους και τις πολιτικές μείωσης του δημοσιονομικού ελλείματος. Αντιθέτως ο τρόπος αυτός θα έχει ως άμεση συνέπεια τη μείωση της κατανάλωσης του προϊόντος, τη μείωση των πωλήσεων αυτού, την εξαφάνιση των εξαγωγών και τελικά την απώλεια εσόδων από το κράτος.
ΕΠΕΙΔΗ, ο Ειδικός Φόρος Κατανάλωσης στο ελληνικό κρασί προκαλεί ανεπανόρθωτη ζημιά στο προϊόν, στις επιχειρήσεις που ασχολούνται με αυτό σε όλη την αλυσίδα παραγωγής, στην ελληνική περιφέρεια και στην ελληνική οικονομία.
ΕΠΕΙΔΗ, εκατοντάδες μικρές επιχειρήσεις ενδέχεται να αναστείλουν τη λειτουργία τους μέσα σε ένα περιβάλλον οικονομικής ασφυξίας, επιβαρύνοντας και τους αμπελουργούς
ΕΠΕΙΔΗ, καμία οινοπαραγωγός χώρα στην ΕΕ, πλην της Γαλλίας που έχει επιβάλλει ελάχιστο φόρο για σκοπούς διακίνησης, δεν έχει επιβάλλει ειδικό φόρο κατανάλωσης στους ήσυχους και τους αφρώδεις οίνους.
Ερωτώνται οι κ.κ. Υπουργοί:
1) Σε ποιες ενέργειες προτίθεστε να προβείτε με σκοπό την προστασία των Ελλήνων οινοπαραγωγών έτσι ώστε να παραμείνει ο κλάδος ανταγωνιστικός;
2) Προτίθεστε να προχωρήσετε στην κατάργηση του Ειδικού Φόρου Κατανάλωσης στα ελληνικά κρασιά;
Πατάτες με πάπρικα και λευκό κρασί
Φεβρουάριος 03, 2016Με ωραία τραγανή κρούστα, αυτές οι νόστιμες πατατούλες συνοδεύουν υπέροχα πιάτα με κρεατικά ή κοτόπουλο.
Υλικά:
600γρ. πατάτες μικρές, στρογγυλές
1 κουτ. σούπας κοφτή πάπρικα γλυκιά
1 ποτήρι του νερού Μοσχοφίλερο από την Αρκαδία
1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο
1 κουτ. γλυκού κοφτό τζίντζερ σε σκόνη
άφθονο λάδι για τηγάνισμα
αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο
Εκτέλεση:
Καθαρίζετε τις πατάτες από τη φλούδα τους και τις ξεπλένετε καλά κάτω από άφθονο νερό. Σε ένα τηγάνι ζεσταίνετε μπόλικο λάδι και τις τηγανίζετε μέχρι να μισοτηγανιστούν και να κάνουν μια απαλή, ρόδινη κρούστα. Τις βγάζετε και τις ακουμπάτε σε απορροφητικό χαρτί να στραγγίξουν από τα λάδια.
Παίρνετε μια μεγάλη κατσαρόλα, ρίχνετε μέσα το ελαιόλαδο να ζεσταθεί καλά και βάζετε μέσα όλες τις μισοτηγανισμένες πατάτες.Τις ανακατεύετε καλά, τις πασπαλίζετε με την πάπρικα, το τζίντζερ, λίγο πιπέρι και τις αλατίζετε. Κουνάτε την κατσαρόλα όσο ψήνονται για να ανακατευτούν καλά, προσέχοντας να μη σπάσουν και τις σβήνετε με το λευκό κρασί. Δυναμώνετε τη φωτιά και τις μαγειρεύετε με κλειστό το καπάκι μέχρι να εξατμιστεί όλο το κρασί.Τις σερβίρετε σε πιατέλα ζεστές μαζί με τις μοσχαρίσιες μπουκίτσες σαν συνοδευτικό.
olivemagazine.gr
Θα πούμε το κρασί... κρασάκι από τη Πρωτοχρονιά! Αυξάνεται η τιμή του
Δεκέμβριος 21, 2015Κατά 15 λεπτά ακριβαίνει από την 1η Ιανουαρίου 2016 το κάθε μπουκάλι κρασί των 750 ml (...ή 20 λεπτά το λίτρο), καθώς τίθεται σε εφαρμογή η αύξηση του Ειδικού Φόρου Κατανάλωσης. Η απόφαση για την αύξηση του Ειδικού Φόρου Κατανάλωσης στο κρασί δημοσιεύτηκε ήδη στην Εφημερίδα της Κυβέρνησης.
Σύμφωνα με τις εκτιμήσεις του ΥΠΟΙΚ, η επιβολή του ΕΦΚ στο κρασί εκτιμάται πως θα οδηγήσει σε αύξηση εσόδων της τάξεως των 55 εκ.€ έναντι 110 εκ.€ των αρχικών κυβερνητικών σχεδιασμών που προέβλεπαν την επιβολή φόρου 40 λεπτών ανά λίτρο.
Να σημειωθεί, ότι από τον ΕΦΚ εξαιρούνται τα εξαγόμενα ελληνικά κρασιά αλλά αντίθετα επιβάλλεται στα εισαγόμενα.
Το μέτρο που ψηφίστηκε πρόσφατα στη Βουλή στο πλαίσιο του προηγούμενου εφαρμοστικού νόμου και η απόφαση που δημοσιεύτηκε στο ΦΕΚ φέρει την υπογραφή του αναπληρωτή υπουργού Οικονομικών Τρύφωνα Αλεξιάδη.
Ροή Ειδήσεων
Ελλάδα
Δωδεκάνησα
Οικονομία
RSS