Με αυτό το πρόγραμματα χάνετε γρήγορα βάρος χωρίς να πεινάσετε.

Αλήθεια, πώς σας φαίνεται μια δίαιτα που θα σας επιτρέπει μία ημέρα μες στην εβδομάδα να τρώτε ό,τι θέλετε; Ένα ολόκληρο 24ωρο γευστικής ελευθερίας, χωρίς κανόνες, περιορισμούς και ενοχές; Μάλλον πρόκειται για την πιο εύκολη δίαιτα που έχετε ποτέ ακολουθήσει. Ακόμα και τις 6 ημέρες της δίαιτας, θα αισθανθείτε ικανοποίηση με απολαυστικά γκουρμέ πιάτα που περιλαμβάνουν από κόκορα κρασάτο μέχρι τηγανίτες και σαλάτα του Καίσαρα με καπνιστό σολομό.

Τι θα κερδίσετε; Ικανοποίηση στο έπακρο, καθόλου πείνα, ποικιλία και απώλεια περίπου ενός κιλού την εβδομάδα.
Ακολουθήστε, λοιπόν, το εβδομαδιαίο μενού και μετά από 4 εβδομάδες θα είστε πιο αδύνατοι, πιο υγιείς και πιο δραστήριοι. Αλλά το κυριότερο, θα έχετε ανακαλύψει έναν τρόπο διατροφής που θα θέλετε να υιοθετήσετε για μια ζωή. Και για να μη σας απασχολεί πώς θα φτιάξετε όλα αυτά τα νόστιμα πιάτα, σας δίνουμε και τις συνταγές τους, ώστε να μη δυσκολευτείτε σε τίποτα.

Προτεινόμενα σνακ
1 εποχικό φρούτο
1 χούφτα ξηρούς καρπούς (π.χ. καρύδια, αμύγδαλα)
1 κεσεδάκι γιαούρτι (2% λιπαρά)
1 ζελέ light
Στικ λαχανικών (π.χ. καρότο, σέλερι) με 1 κουταλιά τυρί κότατζ
1 μπολάκι δημητριακά με γάλα (χαμηλό σε λιπαρά)

Οι συνταγές

Scrambled eggs πάνω σε φρυγανισμένο ψωμί

Υλικά για 1 μερίδα
1 αυγό
3 ασπράδια αυγών
1 κουταλιά ρίγανη
1 φέτα ψωμί του τοστ (κατά προτίμηση πολύσπορο)
1 κουταλιά τυρί ricotta ή κατίκι
1 κουταλάκι ελαιόλαδο
Πιπέρι

Εκτέλεση
Χτυπάτε το αυγό μαζί με τα ασπράδια και τη ρίγανη σε ένα μπολ. Ρίχνετε το μείγμα σε τηγάνι, στο οποίο έχετε βάλει ελάχιστο λάδι, και ανακατεύετε συνεχώς. Το σημαντικό είναι το μείγμα να μην πάρει χρώμα και να παραμείνει υγρό. Παράλληλα, φρυγανίζετε το ψωμί. Κατεβάζετε το τηγάνι από τη φωτιά, προσθέτετε το τυρί στο μείγμα, ανακατεύετε ελαφρά και το απλώνετε πάνω στη φρυγανισμένη φέτα. Σερβίρετε πασπαλίζοντας με φρεσκοτριμμένο πιπέρι.

Τηγανίτες με σπανάκι, μανιτάρια και ντομάτα
Υλικά για 4 μερίδες
2 κουταλιές κόλιαντρο (ψιλοκομμένο)
2 φρέσκα κρεμμυδάκια (ψιλοκομμένα)
4 ασπράδια αυγών
2 κουταλιές αλεύρι
1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ
50 γρ. σπανάκι (φύλλα)
4 μεγάλα μανιτάρια πλευρώτους (ψημένα στο γκριλ)
4 ντομάτες (κομμένες στη μέση και ψημένες στο γκριλ)
1 πρέζα τσίλι
4 κουταλιές ελαιόλαδο
Μαύρο πιπέρι

Εκτέλεση
Ανακατεύετε τον κόλιαντρο με τα κρεμμυδάκια, τα ασπράδια των αυγών, το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το πιπέρι μέχρι να γίνουν ένα χοντρό μείγμα για τηγανίτες. Βάζετε το λάδι σε ένα τηγάνι και το αφήνετε να κάψει. Ρίχνετε 2 κουταλιές από το μείγμα στο τηγάνι και ισιώνετε με το πίσω μέρος ενός κουταλιού, ώστε να καλύψει όλη την επιφάνεια του σκεύους. Τηγανίζετε κάθε πλευρά για 3-4΄ μέχρι να πάρει χρώμα. Συνεχίζετε την ίδια διαδικασία μέχρι να τελειώσει το μείγμα. Σερβίρετε το μείγμα πάνω σε φύλλα από σπανάκι και συνοδεύετε το πιάτο με τα μανιτάρια και την ντομάτα. Αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε και 1 πρέζα τσίλι.

Γαρίδες καυτερές
Υλικά για 2 μερίδες
1/2 κιλό γαρίδες μέτριες (καθαρισμένες)
1 κρεμμύδι (κομμένο σε κυβάκια)
3 σκελίδες σκόρδο (πολτοποιημένες)
1 ποτήρι λευκό κρασί
400 γρ. ντομάτες (ψιλοκομμένες)
1 κουταλάκι πάπρικα
1 κουταλάκι μπούκοβο
1 μικρό ματσάκι μαϊντανό (ψιλοκομμένο)
Λίγο ελαιόλαδο

Εκτέλεση
Σοτάρετε το κρεμμύδι και το σκόρδο στο ελαιόλαδο για 1΄. Σβήνετε με κρασί και τα αφήνετε λίγα λεπτά, μέχρις ότου εξατμιστεί το αλκοόλ. Προσθέτετε τις ντομάτες, την πάπρικα και το μπούκοβο και ανακατεύετε συνεχώς για 10΄. Ρίχνετε τις γαρίδες και ανακατεύετε για λίγα λεπτά ακόμα. Πασπαλίζετε με μαϊντανό και κατεβάζετε το φαγητό από τη φωτιά. Σερβίρετε μαζί με μια μικρή πράσινη σαλάτα (μία για κάθε άτομο), στην οποία έχετε προσθέσει 1 κουταλιά ελαιόλαδο.

Smoothie μπανάνα-ακτινίδιο
Υλικά για 1 μερίδα
1 μπανάνα
1 ακτινίδιο
150 γρ. γιαούρτι (2% λιπαρά)
1 φλιτζανάκι του ελληνικού συμπυκνωμένο γάλα (χαμηλό σε λιπαρά)

Εκτέλεση
Χτυπάτε στο μπλέντερ όλα τα υλικά και σερβίρετε σε ποτήρι.

Σαλάτα με καπνιστό σολομό
Υλικά για 2 μερίδες
1 μαρούλι
200 γρ. καπνιστό σολομό (κομμένο σε λωρίδες)
125 γρ. ντοματίνια (κομμένα στη μέση)
2 αυγά (βρασμένα και κομμένα στη μέση)
2 κουταλιές παρμεζάνα (τριμμένη)
1 κουταλιά μαϊντανό (ψιλοκομμένο)

Για τη σος
1 σκελίδα σκόρδο
1 κουταλιά χυμό λεμονιού
1 κουταλάκι μουστάρδα
1 κουταλιά μέλι
200 γρ. γιαούρτι (2% λιπαρά)

Εκτέλεση
Μοιράζετε το μαρούλι σε 2 μπολ. Προσθέτετε το σολομό, τα ντοματίνια και τα αυγά. Πασπαλίζετε με παρμεζάνα και μαϊντανό. Στη συνέχεια, ετοιμάζετε τη σος, ανακατεύοντας καλά όλα τα υλικά σε ένα μπολ. Περιχύνετε κάθε σαλάτα με 2 κουταλιές από τη σος.

Κόκορας κρασάτος
Υλικά για 4 μερίδες
400 γρ. στήθος από κόκορα (χωρίς την πέτσα)
1 σκελίδα σκόρδο (λιωμένη)
1 κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)
250 γρ. κόκκινο κρασί
1 λίτρο ζωμό κοτόπουλου
3 καρότα (κομμένα σε ροδέλες)
500 γρ. μανιτάρια (κομμένα στα τέσσερα)
2 κόκκινες πιπεριές (ψιλοκομμένες)
1 κουταλιά θυμάρι
1/2 κουταλάκι κορν φλάουερ
Αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση
Βάζετε τον κόκορα με το σκόρδο και το κρεμμύδι σε μια μεγάλη κατσαρόλα και σοτάρετε με λίγο νερό για να μην κολλήσει. Ρίχνετε το κρασί και το ζωμό κοτόπουλου και προσθέτετε στη συνέχεια τα καρότα, τα μανιτάρια και λίγο αλάτι. Σκεπάζετε την κατσαρόλα και σιγοβράζετε για 30΄. Κατόπιν, προσθέτετε τις πιπεριές και το θυμάρι και αφήνετε το φαγητό για άλλα 10΄. «Δένετε» τη σάλτσα προσθέτοντας το κορν φλάουερ. Τέλος, πασπαλίζετε με πιπέρι και σερβίρετε μαζί με
λίγο ρύζι βραστό.

Ψητή σφυρίδα με σος ντομάτας και κάππαρης
Υλικά για 2 μερίδες
2 φιλέτα σφυρίδας
Για τη σος
1/2 φλιτζάνι ντομάτα (ψιλοκομμένη)
Λίγο μαϊντανό (ψιλοκομμένο)
1 κουταλιά κάππαρη
1 κουταλιά λευκό ξίδι
1/2 κουταλιά ελαιόλαδο
Αλάτι, Πιπέρι

Εκτέλεση
Ψήνετε τα φιλέτα στη σχάρα και στο μεταξύ ετοιμάζετε τη σος, χτυπώντας όλα τα υλικά στο μπλέντερ. Σερβίρετε το ψάρι περιχύνοντάς το με τη σάλτσα.

Γιαούρτι με φρέσκα φρούτα και αμύγδαλα
Υλικά για 1 μερίδα
1 κεσεδάκι γιαούρτι (2% λιπαρά)
1 μήλο (κομμένο σε κυβάκια)
6 αμύγδαλα
Κανέλα (προαιρετικά)

Εκτέλεση
Καθαρίζετε το μήλο και το ανακατεύετε με το γιαούρτι και τα αμύγδαλα. Αν θέλετε, πασπαλίζετε με κανέλα.

Σαλάτα με κοτόπουλο, αβοκάντο, μάνγκο και τσίλι
Υλικά για 2 μερίδες
1 μαρούλι (σε κομμάτια)
Λίγο δυόσμο (ψιλοκομμένο)
1 ματσάκι κόλιαντρο (ψιλοκομμένο)
400 γρ. στήθος κοτόπουλου (βρασμένο και κομμένο σε κομμάτια)
1/2 αβοκάντο (σε λωρίδες)
1/2 μάνγκο (κομμένο σε λωρίδες)
60 ml χυμό από λάιμ
80 ml σος τσίλι
2 κουταλιές ελαιόλαδο

Εκτέλεση
Ανακατεύετε το μαρούλι με το δυόσμο και τον κόλιαντρο και μοιράζετε την ποσότητα σε 2 μπολ. Προσθέτετε το κοτόπουλο, το αβοκάντο και το μάνγκο. Περιχύνετε με το χυμό από λάιμ, τη σος τσίλι και το ελαιόλαδο και σερβίρετε.

Ευχαριστούμε για τη συνεργασία τον κ. Χάρη Γεωργακάκη, κλινικό διαιτολόγο-διατροφολόγο και πρόεδρο του Ελληνικού Ινστιτούτου Διατροφής.

Πηγή: vita.gr.

Πλήρες γεύμα, έτοιμο σε μόλις 20΄ και άκρως καλοκαιρινό και επίσης άκρος διαιτητικό όλα στον ατμό είναι!

Υλικά:
300 γρ. ρύζι καστανό (στιγμής)
1 φακελάκι πράσινο τσάι
4 φιλέτα από κατεψυγμένο ψάρι της αρεσκείας μας
αλάτι, πιπέρι

Για τη σάλτσα:
1 σκελίδα σκόρδου
1 κομμάτι (5 εκ. περίπου) φρέσκο τζίντζερ, καθαρισμένο
1 φρέσκια καυτερή πιπεριά τσίλι, χωρίς τα σπόρια (αν θέλουμε)
το χυμό και το ξύσμα από 1 λεμόνι ακέρωτο
1 κουτ. σούπας σάλτσα σόγιας
2 κουτ. γλυκού μέλι
1 κουτ. σούπας σησαμέλαιο

Εκτέλεση:
Σε μια βαθιά κατσαρόλα βράζουμε το ρύζι σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας, προσθέτοντας στο νερό το τσάι. Αφαιρούμε το φακελάκι και αποσύρουμε από τη φωτιά.
Λιώνουμε στο μούλτι το σκόρδο, το τζίντζερ και την πιπεριά τσίλι (αν θέλουμε). Ρίχνουμε το χυμό και το ξύσμα του λεμονιού, τη σάλτσα σόγιας, το μέλι, το σησαμέλαιο και χτυπάμε λίγο ακόμα να αναμειχθούν. Αλατοπιπερώνουμε τα φιλέτα του ψαριού και τα μαγειρεύουμε στον ατμό (είτε σε ατμομάγειρα είτε σε καλάθι ατμού, μπαμπού ή ανοξείδωτο) για περίπου 5 λεπτά ή μέχρι να γίνουν. Ανακατεύουμε το ρύζι με τα 3/4 της σάλτσας και το σερβίρουμε στα πιάτα. Μοιράζουμε και το ψάρι στα πιάτα και συνοδεύουμε με την υπόλοιπη σάλτσα.

gastronomos.gr

Με το καλοκαιράκι και τις βουτιές στην παραλία να πλησιάζουν απειλητικά… δε χωράει λάθος στην καθημερινή διατροφή. Το μόνο που μπορείς να κάνεις είναι να εφεύρεις λαχταριστές συνταγές για σαλάτες!

Υλικά:
Ρόκα
1 μικρή μελιτζάνα κομμένη σε χοντρές φέτες
1 χούφτα ντοματίνια
2 φέτες χαλούμι
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
Αλάτι & πιπέρι

Για το ντρέσινγκ:
Φύλλα βασιλικού
¼ φλιτζ. παρθένο ελαιόλαδο
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
Βαλσαμικό ξίδι

Εκτέλεση:
Κόβουμε τη μελιτζάνα σε φέτες και τις πασπαλίζουμε με αλάτι. Τις αφήνουμε σε ένα σουρωτήρι. Τις «βρέχουμε» με λίγο ελαιόλαδο και τις ψήνουμε σε μια σχάρα σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, για περίπου 10 λεπτά.

Εν τω μεταξύ, βάζουμε σε ένα αντικολλητικό τηγάνι, σε μέτρια φωτιά, το χαλούμι, περίπου για 4 λεπτά. Το γυρίζουμε και από τις δύο πλευρές. Ρίχνουμε σε ένα μπολ τη ρόκα, που έχουμε κόψει με τα χέρια μας, τα ντοματίνια, τις μελιτζάνες και το τυρί.

Βάζουμε όλα τα υλικά του ντρέσινγκ στο μπλέντερ, χτυπάμε και περιχύνουμε τη σαλάτα μας.

koolnews.gr

Διαβάστε περισσότερες σαλάτες στην Ιστοσελίδα της Kostoday πατώντας εδώ!

...και φορέστε με αυτοπεποίθηση το μαγιό σας !

Κυτταρίτιδα! Ο αιώνιος εχθρός της γυναικείας σιλουέτας. Για να καταφέρουμε να την νικήσουμε θα πρέπει πρώτα από όλα να «οπλιστούμε» με άφθονη υπομονή και επιμονή λέει το queen.gr. Σωστή διατροφή, νερό, περιποίηση και φυσικά γυμναστική είναι τα κλειδιά που οδηγούν στην... επιτυχία!

Αν, λοιπόν, δε θέλετε να ξοδέψετε τα χρήματά σας σε κρέμες και scrub του εμπορίου, σας έχουμε τη λύση. Βρήκαμε για εσάς δύο σπιτικές συνταγές που κάνουν θαύματα.
Πάμε να τις δούμε:

Magic Scrub
Σε ένα μπολ ρίχνετε και ανακατεύετε μισό φλιτζάνι καφέ, ένα φλιτζάνι ελαιόλαδο, μία κουταλιά της σούπας κανέλα σε σκόνη, μία κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού και μισό φλιτζάνι μαύρη ζάχαρη. Μόλις το μείγμα ομογενοποιηθεί το απλώνετε στα προβληματικά σημεία. Με κυκλικές κινήσεις τρίβετε καλά, επιμένοντας εκεί που χρειάζεται. Ξεπλύνετε το σώμα σας και ετοιμαστείτε για το επόμενο βήμα.

Anti-cellulite cream
Σε ένα μπολάκι ρίχνετε 100ml γαλακτώματος σώματος (ουδέτερης βάσης) και προσθέτετε τις εξής σταγόνες αιθέριων ελαίων: 10 σταγόνες γκρέιπφρουτ, 10 σταγόνες δεντρολίβανου και 5 σταγόνες γερανιού. Ανακατεύετε πολύ καλά και την εφαρμόζετε σε καθαρό δέρμα. Χρησιμοποιείτε άφθονη ποσότητα κρέμας και κάνετε με αυτήν μασάζ στα προβληματικά σημεία με κυκλικές κινήσεις. Εφαρμόστε την το βράδυ πριν κοιμηθείτε.

Διαβάστε περισσότερα άρθρα σχετικά με την κυτταρίτιδα ΕΔΩ!