Αυτό το σνακ φτιάχνεται στην στιγμή, δεν χρειάζεται ψήσιμο και είναι πάρα πολύ υγιεινό. Με μία τέτοια μπουκιά γεμίζεις με ενέργεια για τις επόμενες ώρες, ενώ είναι εξαιρετικά νόστιμο.

Υλικά:
2 λιωμένες ώριμες μπανάνες
¼ κούπας μέλι
½ κούπα βούτυρο
2 κούπες βρώμη
2 κ.σ. κομμένη σοκολάτα κουβερτούρα
½ κ.γ. κανέλα

Εκτέλεση:
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί σ' ένα μπολ και φτιάχνουμε μπαλάκια με τα χέρια μας.
Τα τοποθετούμε σ' ένα πιάτο και τα βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να σφίξουν.

neopolis.gr

Και επειδή σιγά σιγά ο καιρός ανοιγει πρέπει να προσέξουμε λίγο την διατροφή μας αν θέλουμε να κυκλοφορούμε άνετοι στις παραλίες ορίστε...

Υλικά:
Βίδες
3 κσ γιαούρτι
Τόνο κονσέρβα σε νερό
Αλάτι
Πιπέρι
Αγγουράκι τουρσί
Πιπεριά κόκκινη
Ελιές

Εκτέλεση:
Βράζουμε τις βίδες για όσα λεπτά γράφει η συσκευασία και τις σουρώνουμε για να φύγουν όλα τους τα υγρά.
Σ΄ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι βάζουμε τον τόνο, την πιπεριά, το τουρσί και τις ελιές αφού πρώτα τα ψιλοκόψουμε.
Προσθέτουμε το γιαούρτι, αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε καλά.
Ρίχνουμε στο τηγάνι και τις βίδες και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.

ipop.gr

Σκέφτεσαι κάτι πιο υγιεινό και θρεπτικό;

Η Εμμανουέλα Κόκκαλη από το Join Us μας φτιάχνει ένα πεντανόστιμο φιλέτο ψαριού και το συνοδεύει με ρύζι ατμού. Αν κάνεις δίαιτα είναι η ιδανική συνταγή! Γενικότερα όμως είναι απαραίτητο να έχεις μια φορά τουλάχιστον την εβδομάδα ψάρι στη διατροφή σου!

Τι θα χρειαστείς
φιλέτο ψαριού
μείγμα πιπεριών με κόλιανδρο
ρύζι μπασμάτι
μαύρο σουσάμι
τριμμένη καρυδόψιχα

Για τη μαρινάδα
6 κ.σ. Μηλόξιδο ΤΟΠ
3-4 κ.σ. Σησαμέλαιο
4 κ.σ. Ηλιέλαιο
6 κ.σ. Σόγια σος

Για τη βινεγκρέτ
2 κ.σ. Ελαιόλαδο
1 κ.σ. Μηλόξιδο ΤΟΠ

Αυτό το κέικ είναι χωρίς γλουτένη, αφού αντί για αλεύρι περιέχει σκόνη από αμύγδαλα, φουντούκια και καρύδια.
Δοκίμασε το κέικ χωρίς γλουτένη by Στέλιος Παρλιάρος, αντικαθιστώντας το αλεύρι με ξηρούς καρπούς.

Μερίδες:12, Προετοιμασία: 15΄, Αναμονή: 30΄, Ψήσιμο: 70΄

Υλικά για το κέικ χωρίς γλουτένη:
200 γρ. αμύγδαλα λευκά, αλεσμένα σε σκόνη
150 γρ. φουντούκια, αλεσμένα σε σκόνη
150 γρ. καρύδια, αλεσμένα σε σκόνη
500 γρ. άχνη ζάχαρη + επιπλέον για πασπάλισμα
1/2 λεμόνι, το ξύσμα του
7 αυγά
100 γρ. χυμός πορτοκαλιού, φρέσκος
1 κ.γ. κανέλα

Εκτέλεση:
Σε ένα μπολ βάζουμε τις σκόνες από τους ξηρούς καρπούς, τη ζάχαρη άχνη και το ξύσμα και ανακατεύοντας προσθέτουμε ένα-ένα τα αυγά.
Έπειτα ρίχνουμε το χυμό και την κανέλα και αφήνουμε για μισή ώρα το μείγμα να ξεκουραστεί. Βουτυρώνουμε ένα ταψί διαμέτρου 24 εκ. και στρώνουμε στον πάτο του ένα στρογγυλό κομμάτι λαδόκολλας.
Αδειάζουμε το μείγμα του κέικ μέσα στο ταψί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160°C για 70 λεπτά. Αφήνουμε το κείκ να κρυώσει και πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη.

Tip:
Το κέικ αυτό είναι κατάλληλο για δίαιτα χωρίς γλουτένη, ωστόσο συνιστούμε σε όσους πάσχουν από τη νόσο Κοιλιοκάκη και έχουν δυσανεξία στη γλουτένη να προμηθευτούν πιστοποιημένη άχνη ζάχαρη από καταστήματα με βιολογικά τρόφιμα, καθώς αυτή του εμπορίου ενδέχεται να παρασκευάζεται και να συσκευάζεται σε εργοστάσια που διαχειρίζονται άλευρα.

Εναλλακτικά, μπορούμε να αλέσουμε στο μούλτι κρυσταλλική ζάχαρη μέχρι να γίνει όσο πιο ψιλή γίνεται.

shape.gr

Για περισσότερες συνταγές διαίτης πατήστε εδώ