Συνεργασία Τρ. Πειραιώς με παραγωγούς ρυζιού στη Θεσσαλονίκη
Αύγουστος 26, 2014Σε νέο πρόγραμμα συμβολαιακής γεωργίας που αφορά παραγωγούς ρυζιού του νομού Θεσσαλονίκης προχώρησε η Τράπεζα Πειραιώς σε συνεργασία με την εταιρεία Euricom Hellas.
H χρηματοδοτική πρόταση της συμβολαιακής γεωργίας στον τομέα του ρυζιού αναφέρεται ουσιαστικά στην ορθολογική οργάνωση και την οικονομική στήριξη της παραγωγικής διαδικασίας, καλύπτοντας ολόκληρη την αλυσίδα, από τον παραγωγό μέχρι την επεξεργασία και την πώληση του προϊόντος από την εταιρεία.
Η εταιρεία Εuricom δραστηριοποιείται στην επεξεργασία-λεύκανση και τυποποίηση όλων των ποικιλιών ρυζιού.
Προμηθεύεται ρύζι από μεγαλοπαραγωγούς του Ν. Θεσσαλονίκης και αφού το επεξεργαστεί το διοχετεύει μέσω εξαγωγέων και διανομέων τροφίμων παγκοσμίως.
Προμηθεύεται ρύζι από μεγαλοπαραγωγούς του Ν. Θεσσαλονίκης και αφού το επεξεργαστεί το διοχετεύει μέσω εξαγωγέων και διανομέων τροφίμων παγκοσμίως.
H Euricom Hellas είναι μέλος του Euricom Spa Group. Η Euricom είναι ένας από τους σημαντικότερους ομίλους παραγωγής και εμπορίας ρυζιού, ζυμαρικών και σιμιγδαλιού στην Ευρώπη, που διακινεί πάνω από 500.000 τόνους ρυζιού τον χρόνο. Διαθέτει δέκα εργοστάσια παραγωγής ρυζιού (Ιταλία, Γαλλία, Ισπανία, Πορτογαλία και Ελλάδα), δύο μονάδες παραγωγής σιμιγδαλιού (στην Ιταλία) και τέσσερα εργοστάσια παραγωγής ζυμαρικών (στην Ιταλία και την Ελλάδα).
Μέσω του προγράμματος συμβολαιακής γεωργίας της Τράπεζας Πειραιώς, ο παραγωγός έχει στη διάθεσή του την απαιτούμενη ρευστότητα με άκρως ανταγωνιστικούς όρους τη στιγμή που τη χρειάζεται, αλλά και εγγυημένη πληρωμή της παραγωγής που έχει συμφωνήσει να παραδώσει στην εταιρεία.
Το πρόγραμμα καλύπτει όλη την παραγωγική, εφοδιαστική και μεταποιητική αλυσίδα του αγροτικού προϊόντος, υποστηρίζοντας συντεταγμένα την επωφελή συνεργασία παραγωγών και επιχείρησης.
kathimerini.gr
3 τροφές που απογειώνουν ή πυροδοτούν την κατάθλιψη!
Αύγουστος 14, 2014Πρόσφατες μελέτες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση ορισμένων πολύ αγαπητών τροφίμων μπορεί να επιδεινώσουν ή να αυξήσουν την πιθανότητα εμφάνισης κατάθλιψης.
Σήμερα σας παρουσιάζουμε εκείνες τις τροφές που δεν θα πρέπει να τρώτε πολύ τακτικά ώστε να αποτρέψετε το ενδεχόμενο να παρουσιάσετε συμπτώματα κατάθλιψης.
Ζυμαρικά, λευκό ρύζι και bagels: Είναι τρόφιμα που έχουν συνδεθεί με την κατάθλιψη στις γυναίκες. Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι εκείνοι που κατανάλωναν αυτά τα τρόφιμα σε τακτική βάση υπέφεραν περισσότερο από κατάθλιψη.
Αναψυκτικά: Είτε πιείτε λίγο είτε πολύ αν έχετε εντάξει στη διατροφή σας τα αναψυκτικά, μεταξύ άλλων προβλημάτων υγείας που μπορεί να σας παρουσιαστούν όπως εγκεφαλικό επεισόδιο, οι πιθανότητες να παρουσιάσετε συμπτώματα κατάθλιψης είναι πολύ μεγάλες.
Fast food: Το ξέρετε ότι οι άνθρωποι που καταναλώνουν μόνο fast food έχουν 51% περισσότερες πιθανότητες να αναπτύξουν κατάθλιψη από εκείνους που δεν τρώνε τέτοια σκευάσματα.
Είναι 9 ετών και ζυγίζει 92 κιλά - Τρώει 180 μπανάνες, 8 κιλά πατάτες, 14 κιλά ρυζιού και 8 κιλά ψάρια σε μια εβδομάδα
Αύγουστος 11, 2014Η 9χρονη Suman Khatun από την Ινδία καταναλώνει 180 μπανάνες, 8 κιλά πατάτες, 14 κιλά ρυζιού και 8 κιλά ψάρια την εβδομάδα και δηλώνει ακόμα πεινασμένη.
Το κορίτσι ζυγίζει 92 κιλά δηλαδή πέντε φορές περισσότερο από όσο θα έπρεπε να ζυγίζει σύμφωνα με το ύψος και την ηλικία της και είναι ένα από τα πιο παχύσαρκα παιδιά στον κόσμο.
Στο σοκαριστικό βίντεο που δημοσίευσε η Daily Mail, η 9χρονη Ινδή τρώει με απίστευτη όρεξη τα αγαπημένα της γλυκά.
«Όλοι οι φίλοι μου είναι λεπτοί αλλά εγώ είμαι χοντρή. Δεν μπορώ να κοιμηθώ, να καθίσω, να σταθώ όρθια, ούτε και να παίξω με τους φίλους μου» λέει η μικρή Suman σε δημοσίευμα της Βρετανικής Daily Mail.
Οι γονείς της υποστηρίζουν οτι δεν μπορούν να την αποτρέψουν από το να τρώει ούτε μπορούν να επέμβουν στις διατροφικές τις συνήθειες. «Ανησυχώ πολύ για το μέλλον της, τα άλλα παιδιά μου έχουν φυσιολογικό βάρος» δήλωσε η μητέρας της Beli Bibi και πρόσθεσε «Είναι οδυνηρό».
Η μητέρα της 9χρονης έχει ζητήσει τη βοήθεια γιατρού ώστε να μπορέσει να μειώσει το βάρος της, ενώ σκοπεύουν να εξετάσουν εάν πάσχει από υπερθυροειδισμό.
Πηγή: tragiko.gr
Πηγή: tragiko.gr
Tι είναι το «χρυσό ρύζι» που σώζει εκατομμύρια ζωές
Ιούλιος 21, 2014Έρευνα του 2009 απέδειξε ότι το «Golden Rise» είναι καλύτερης ποιότητας πηγή για βιταμίνη Α ακόμα και από το σπανάκι, ενώ ένα μπολ από το «χρυσό ρύζι» παρέχει το 60% της ημερήσιας ποσότητας βιταμίνης Α που χρειάζεται ένα παιδί.
Μία από τις χειρότερες διατροφικές κρίσεις έχει, σύμφωνα με έρευνες, μία συγκεκριμένη αιτία και η λύση είναι μία και απλή.
Ανά τον κόσμο 250 εκατ. παιδιά έχουν έλλειψη βιταμίνης Α, ανάμεσα στα οποία βρίσκεται το 1/3 του παγκόσμιου πληθυσμού των παιδιών προσχολικής ηλικίας. Η έλλειψη αυτής της βιταμίνης, που πλήττει εκατ. παιδιά και γυναίκες, ευθύνεται για περισσότερους θανάτους παιδιών από αυτά που πεθαίνουν από νάρκες, όλμους και πολεμικές συρράξεις.
Συγκεκριμένα, σύμφωνα με έρευνα του 1992 που επικαλείται το Businessinsider, 1,3 με 2,5 εκατ. παιδιά θα μπορούσαν να σωθούν κάθε χρόνο αν είχαν πρόσβαση σε τροφές που είναι πλούσιες σε βιταμίνη Α, όπως τα καρότα.
Τα παιδιά, η διατροφή των οποίων είναι φτωχή σε βιταμίνη Α, κινδυνεύουν, εκτός από το να χάσουν τη ζωή τους και με τύφλωση.
Συμπληρώματα διατροφής που μπορούν να δώσουν μία λύση στο πρόβλημα είναι ιδιαίτερα ακριβά για τους πληθυσμούς περιοχών της γης που πλήττονται από την συγκεκριμένη διατροφική κρίση, όμως υπάρχει λύση.
Θα μπορούσε να αλλάξει η τροφή που ήδη καταναλώνουν οι άνθρωποι και να εμπλουτιστεί με τις βιταμίνες αυτές που λείπουν, από μεγάλες ομάδες του πληθυσμού της Γης, όπως η βιταμίνη Α.
Μία τέτοια τροφή θα μπορούσε να είναι το ρύζι, το οποίο και καταναλώνεται σχεδόν σ' όλο τον πλανήτη, με το 1/5 του παγκόσμιου πληθυσμού να ζει με βασική του τροφή το ρύζι.
Για την ακρίβεια υπάρχει ήδη ένα είδος εμπλουτισμένου με βιταμίνες ρυζιού, που όπως αναφέρουν οι New York Times ονομάζεται "Golden Rice" και έχει αναπτυχθεί από το ίδρυμα Rockefeller σε συνεργασία με την Ευρωπαϊκή Ένωση.
Σύμφωνα με το ρεπορτάζ δύο ακαδημαϊκοί επιστήμονες ο Ingo Potrykus και ο Peter Beyer, κατάφεραν να δημιουργήσουν εργαστηριακή καροτίνη με την προσθήκη βακτηρίων στο DNA του ρυζιού. Το "Golden Rice" έχει έντονο κίτρινο χρώμα και μοιάζει στη υφή με το μάγκο.
Το "χρυσό ρύζι" αγκάλιασε το ίδρυμα Gates και άλλοι φιλανθρωπικοί οργανισμοί που βλέπουν το Golden Rice σαν μια λύση στην προσπάθεια καταπολέμησης της έλλειψης βιταμίνης Α από την διατροφή γυναικών και ειδικά των παιδιών.
Έρευνα του 2009 απέδειξε ότι το "Golden Rise" είναι καλύτερης ποιότητας πηγή για βιταμίνη Α ακόμα και από το σπανάκι, ενώ ένα μπολ από το "χρυσό ρύζι" παρέχει το 60% την ημερήσιας ποσότητας βιταμίνης Α που χρειάζεται ένα παιδί.
Πηγή: newmoney.gr
Κινέζικο ρύζι με κοτόπουλο
Ιούλιος 07, 2014Εκτέλεση:
1)Αρχικά, κόψε το φιλέτο κοτόπουλο σε κομμάτια και τοποθέτησέ τα σε ένα βαθύ πιάτο.
2)Πρόσθεσε τώρα τη σάλτσα σάλτσα σόγιας και τεριγιάκι και λίγη ζάχαρη και άστο για περίπου 1-2 ώρες.
3)Στη συνέχεια κόψε τις πιπεριές σε μικρά τετράγωνα κομμάτια και μετά ψιλόκοψε το κρεμμύδι, το σκόρδο και το τζίντζερ.
4)Ρίξε τώρα λίγο ηλιέλαιο και όλο το σησαμέλαιο σε ένα γουόκ ή βαθύ τηγάνι και μετά το κρέας μαζί με τη μαρινάδα του. Θυμήσου να το γυρίζεις συχνά για να τσιγαριστεί παντού.
5)Μόλις ροδίσει, βάλε στο τηγάνι το κρεμμύδι, το σκόρδο και το τζίντζερ και μόλις μαραθούν ρίξε και τις πιπεριές.
6)Σε ένα άλλο σκεύος βράσε το ρύζι με ανάλογο νερό. Λίγο πριν γίνει (να κρατάει λίγο) σούρωσέ το και βάλτο στο γουόκ μαζί με 2 μικρές κουταλιές κέτσαπ.
7)Τέλος, βάλε λίγο αλάτι και πιπέρι, άστο να πάρει μερικές βράσεις και το κινέζικο ρύζι με κοτόπουλο είναι έτοιμο για σερβίρισμα!
1)Αρχικά, κόψε το φιλέτο κοτόπουλο σε κομμάτια και τοποθέτησέ τα σε ένα βαθύ πιάτο.
2)Πρόσθεσε τώρα τη σάλτσα σάλτσα σόγιας και τεριγιάκι και λίγη ζάχαρη και άστο για περίπου 1-2 ώρες.
3)Στη συνέχεια κόψε τις πιπεριές σε μικρά τετράγωνα κομμάτια και μετά ψιλόκοψε το κρεμμύδι, το σκόρδο και το τζίντζερ.
4)Ρίξε τώρα λίγο ηλιέλαιο και όλο το σησαμέλαιο σε ένα γουόκ ή βαθύ τηγάνι και μετά το κρέας μαζί με τη μαρινάδα του. Θυμήσου να το γυρίζεις συχνά για να τσιγαριστεί παντού.
5)Μόλις ροδίσει, βάλε στο τηγάνι το κρεμμύδι, το σκόρδο και το τζίντζερ και μόλις μαραθούν ρίξε και τις πιπεριές.
6)Σε ένα άλλο σκεύος βράσε το ρύζι με ανάλογο νερό. Λίγο πριν γίνει (να κρατάει λίγο) σούρωσέ το και βάλτο στο γουόκ μαζί με 2 μικρές κουταλιές κέτσαπ.
7)Τέλος, βάλε λίγο αλάτι και πιπέρι, άστο να πάρει μερικές βράσεις και το κινέζικο ρύζι με κοτόπουλο είναι έτοιμο για σερβίρισμα!
Υλικά:
1 φιλέτο στήθος κοτόπουλου
1 φλιτζάνι αρωματικό ρύζι
1 κύβος κότας Knorr
3 πιπεριές (1 πράσινη, 1 κόκκινη, 1 κίτρινη)
1 κρεμμύδι
2 σκελίδες σκόρδο
Λίγο τζίντζερ
Σάλτσα σόγιας και τεριγιάκι
3 κ.σ. ηλιέλαιο Sol
2 κ.γ. καβουρδισμένο σησαμέλαιο
2 κουταλιές κέτσαπ Hellmann's
Λίγη ζάχαρη
Αλάτι
Πιπέρι
Πηγή: cookoo.gr
Ροή Ειδήσεων
Ελλάδα
Δωδεκάνησα
Οικονομία
RSS