Το καλοκαίρι είναι ήδη εδώ και εμείς ψάχνουμε τρόπους για να αδυνατίσουμε χωρίς κόπο.

Ποιος είπε πως το αδυνάτισμα θέλει κόπους και στερητικές δίαιτες; Το click@Life, έψαξε και βρήκε τρόπους για να χάσουμε κιλά εύκολα, γρήγορα και αποτελεσματικά. Δείτε, πως.

1) Τρώμε καθημερινά γαλακτοκομικά
Ναι, καλά διαβάσατε. Σύμφωνα με έρευνα, αν τρώμε καθημερινά 3 μερίδες γαλακτοκομικών (τυρί, γάλα, γιαούρτι), θα χάσουμε μέσα σε 4 μήνες περισσότερο βάρος από ότι αν παίρναμε συμπληρώματα ασβεστίου.

2) Πίνουμε πολύ νερό
Η σωστή ενυδάτωση είναι ο δρόμος για τη σίγουρη απώλεια κιλών. Αν μάλιστα, πίνουμε 2 ποτήρια νερό πριν από κάθε γεύμα για 3 μήνες, θα χάσουμε μέχρι και 7 ολόκληρα κιλά!

3) Κόβουμε-όσο μπορούμε-τη ζάχαρη
Η ζάχαρη, ως γνωστόν, παχαίνει, άρα ένας εύκολος τρόπος να χάσουμε κιλά, είναι να την κόψουμε. Αντί λοιπόν, για επεξεργασμένες τροφές, προτιμούμε τα λαχανικά, τις πρωτεϊνες και τα φρούτα για σίγουρα και εγγυημένα αποτελέσματα.

4) Τρώμε φυτικές ίνες
Το κλειδί για την απώλεια κιλών, βρίσκεται στις φυτικές ίνες. Έτσι, καταναλώνουμε καθημερινά ζυμαρικά ολικής άλεσης, κους κους, καστανό ρύζι και δημητριακά ολικής άλεσης.

5) Κοιμόμαστε (πολύ…)
Ο ύπνος μας ξεκουράζει αλλά και μας… αδυνατίζει! Σύμφωνα με έρευνες όσοι κοιμούνται 6 ώρες κάθε βράδυ, παίρνουν 2 κιλά περισσότερα από εκείνους που κλείνουν 8ωρο ύπνου. Επίσης, όσοι έχουν αϋπνίες, έχουν κατά 27% περισσότερες πιθανότητες να καταλήξουν παχύσαρκοι…

Από τη μακρινή ανατολή κατευθείαν στο πιάτο σας!

Υλικά:
400 γρ. μακρύκοκκο αρωματικό ρύζι
1 κουταλάκι αλάτι
4 κουταλιές σουσαμέλαιο καβουρδισμένο
3 αυγά
3 ψιλοκομμένα πράσινα κρεμμυδάκια
1 μερίδα "Σπιτικό" ζωμό κότας Knorr
Πιπέρι

Εκτέλεση:
Αφού πλύνεις και στραγγίξεις το ρύζι, βάλτο σε μια κατσαρόλα. Πρόσθεσε τώρα νερό, περίπου 1,5 εκατοστό πάνω από το ρύζι , ρίξε το αλάτι και τον "σπιτικό" ζωμό knorr και στη συνέχεια βάλε την κατσαρόλα στη φωτιά να βράσει.
Όταν πάρει βράση, χαμήλωσε την φωτιά, σκέπασε την κατσαρόλα και σιγόβρασε το ρύζι μέχρι να απορροφηθεί όλο το νερό και να μαλακώσει.
Στη συνέχεια χτύπα τα αυγά και πρόσθεσε μία κουταλιά σουσαμέλαιο και το υπόλοιπο βάλτο στο γουόκ μαζί με το ρύζι που είχες προετοιμάσει από πριν.
Αφού τηγανίσεις για 3 λεπτά πρόσθεσε και τα αυγά και τηγάνισε για άλλα 2 λεπτά ανακατεύοντας που και που.
Πάρε τώρα τα ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια, βάλτα κι αυτά στο γουόκ μαζί με το πιπέρι και μαγείρεψε για άλλα 2 λεπτά πριν το κατεβάσεις από τη φωτιά. Αυτό ήταν. Το κινέζικο τηγανιτό ρύζι είναι έτοιμο για σερβίρισμα.
Καλή όρεξη!

cookoo.gr

Ένα πιάτο με ιδιαίτερη νοστιμιά με κοτόπουλο που πρώτα μαρινάρεται σε ένα ωραίο μίγμα με βάση το μέλι και τη μουστάρδα και στη συνέχεια «πακετάρεται» σε λαδόκολλα και ψήνεται στο φούρνο. Σερβίρεται ιδανικά με ρύζι μπασμάτι ή πλιγούρι ή σαλάτα με κινόα.

Υλικά:
700γρ. φιλέτο από στήθος κοτόπουλου
½ φλιτζάνι (100 ml) ελαιόλαδο
1 φλιτζάνι μουστάρδα, απαλή
λίγο μπούκοβο γλυκό (ή γλυκιά πάπρικα, σε σκόνη)
1 κουτ. σούπας μέλι
4 πράσα μεγάλα (μόνο το λευκό μέρος), καθαρισμένα και κομμένα σε κομμάτια των 5 εκ.
1 φλιτζάνι ντομάτες λιαστές, σε μέτρια κομμάτια
4 κλωνάρια δεντρολίβανο φρέσκο
2 αβγά, ελαφρώς χτυπημένα
1 λεμόνι ακέρωτο, σε λεπτές στρογγυλές φέτες
½ φλιτζάνι (100 ml) βαλσαμικό ξίδι λευκό
αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο

Εκτέλεση:
Πλένετε και σκουπίζετε καλά τα φιλέτα του κοτόπουλου. Τα κόβετε σε λεπτά μπαστουνάκια, πάχους 1 εκ., τα ρίχνετε σε ένα πολύ μεγάλο μπολ (ή σε μια λεκανίτσα) και προσθέτετε το ελαιόλαδο, τη μουστάρδα, το γλυκό μπούκοβο (ή την πάπρικα), το μέλι, τα κομμένα πράσα, τις λιαστές ντομάτες, το δεντρολίβανο, αλάτι και πιπέρι και ανακατεύετε πολύ καλά. Σκεπάζετε το μπολ με διάφανη μεμβράνη, το βάζετε στο ψυγείο και αφήνετε το κοτόπουλο να μαριναριστεί για 30 λεπτά.
Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180°C. Κόβετε 4 μεγάλα και τετράγωνα κομμάτια λαδόκολλας των 40 εκ., και με ένα πινέλο τα αλείφετε με λίγο χτυπημένο αβγό.
Βγάζετε το μπολ με το κοτόπουλο από το ψυγείο, προσθέτετε τις φέτες λεμονιού και το βαλσαμικό ξίδι και ανακατεύετε και πάλι. Μοιράζετε το μίγμα στο κέντρο κάθε λαδόκολας, φροντίζοντας να μοιράσετε ισόποσα τα πράσα, τα κλωναράκια δεντρολίβανο, τις λιαστές ντομάτες και τις φέτες λεμονιού και να στραγγίξετε κάθε δόση από τα πολλά υγρά, αφήνοντας μια μικρή ποσότητα (1-2 κουτ. σούπας). Ενώνετε τις άκρες κάθε λαδόκολλας και στερεώνετε με σπάγκο ψησίματος δημιουργώντας 4 πουγκιά.
Βάζετε τα πουγκιά σε ένα μεγάλο ταψί ή σε μια λαμαρίνα του φούρνου και ψήνετε για 30 λεπτά ή μέχρι τα πουγκιά να φουσκώσουν (καθώς είναι σφραγισμένα με το αβγό, θα φουσκώσουν από τον εγκλωβισμένο ατμό στο εσωτερικό τους). Τα σερβίρετε αμέσως, ανοίγοντάς τα την ώρα του σερβιρισμάτος, μέσα στα πιάτα.

Tips Μαγειρικής: Bαλσαμικό ξίδι λευκό θα βρείτε σε σούπερ μάρκετ αλλά και καταστήματα με βιολογικά προϊόντα, αλλά αν δεν βρείτε, μπορείτε να το αντικαταστήσετε με κλασικό βαλσαμικό.

olivemagazine.gr