Θέλεις ένα διαφορετικό πρωινό; Φτιάξε αυτή την κρέμα λεμονιού για να την αλείφεις τα πρωινά στο ψωμί σου!

Υλικά:
2 ολόκληρα αυγά και 6 κρόκους αυγών ελαφρώς χτυπημένους, 1 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη, 2/3 του φλιτζανιού χυμό λεμονιού (από περίπου 6 λεμόνια) και δύο κουταλιές της σούπας βούτυρο κομμένο σε μικρά κομματάκια σε θερμοκρασία δωματίου.

Εκτέλεση:
1. Ρίξε τα αυγά, τη ζάχαρη και το χυμό λεμονιού σε ένα κατσαρολάκι και ανακάτεψέ τα σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά μέχρι να γίνει κρεμώδες το μείγμα.
2. Βγάλε το κατσαρολάκι από τη φωτιά και πρόσθεσε τα κομματάκια βούτυρο ένα ένα ανακατεύοντας μέχρι να λιώσουν όλα εντελώς.
3. Βάλε το μείγμα σε μπολάκια και κάλυψέ τα. Άφησέ τα να κρυώσουν για δύο περίπου ώρες πριν τα σερβίρεις.

Έξτρα tip: Η κρέμα λεμονιού μπορεί να διατηρηθεί στο ψυγείο για λίγο περισσότερο από μία εβδομάδα.

faysbook.gr

Απλό εύκολο και χορταστικό μία γρήγορη και γευστική λύση για να κατευνάσεις την πείνα σου.

Υλικά:
6 φέτες ψωμί του τοστ λευκό
2 φιλέτα κοτόπουλου
6 λεπτές φέτες μπέικον
1 μεγάλη ντομάτα κομμένη σε λεπτές φέτες
Φύλλα μαρουλιού
Μαγιονέζα, μουστάρδα

Εκτέλεση:
1. Αλατοπιπερώστε το κοτόπουλο και σοτάρετέ το σε λίγο λάδι μέχρι να πάρει χρώμα και από τις δύο πλευρές και να ψηθεί καλά από μέσα, περίπου 20 λεπτά. Αν τα φιλέτα είναι πολύ χοντρά, μπορείτε να τα κόψετε στη μέση και να μειώσετε έτσι το χρόνο ψησίματος. Αφήστε τα να κρυώσουν.
2. Στο ίδιο τηγάνι σοτάρετε το μπέικον μέχρι να γίνει τραγανό, περίπου 5-6 λεπτά.
3. Ψήστε τις φέτες ψωμιού σε τοστιέρα, φρυγανιέρα ή στο γκριλ να γίνουν τραγανές.
4. Αλείψτε κάθε φέτα με μαγιονέζα και μουστάρδα. Απλώστε πρώτα το κοτόπουλο, από πάνω την ντομάτα, μετά το μπέικον και τελευταίο το μαρούλι.
5. Πιέστε καλά και κόψτε το κάθε σάντουιτς διαγώνια στα δύο.
6. Τυλίξτε το κάθε μισό ξεχωριστά και τοποθετήστε τα όλα μαζί σε τάπερ στο ψυγείο μέχρι να τα χρειαστείτε.

gourmed.gr

Την έχω φάει σε πολλά εστιατόρια με αμερικάνικου τύπου φαγητό. Είναι δροσερή και νόστιμη με ένα τέλειο dressing από κρέμα γάλακτος, μαγιονέζα και μουστάρδα. Ταιριάζει με πολλά φαγητά και μπορείτε να την καταναλώσετε σε πολύ μεγάλες ποσότητες αφού είναι πολύ ελαφριά.

Νόστιμη λαχανοσαλάτα. Απολαυστική…

Υλικά:
1/2 φλιτζάνι ξίδι από λευκό κρασί
3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι
1/2 κουταλάκι φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
1 μικρό κεφάλι πράσινο λάχανο, κομμένο σε λεπτές φέτες
1 μεγάλο καρότο, ξεφλουδισμένο και τριμμένο
1/4 φλιτζανιού κρέμα γάλακτος
1/4 φλιτζανιού μαγιονέζα
2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα Dijon
4 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα

Εκτέλεση:
Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατεύουμε το ξίδι, τη ζάχαρη, το αλάτι και το πιπέρι μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Προσθέτουμε το λάχανο και τα καρότα και ανακατεύουμε καλά. Καλύπτουμε με πλαστική μεμβράνη και το βάζουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά.
Σε ένα μικρό μπολ, ανακατεύουμε τη κρέμα γάλακτος, την μαγιονέζα, και την μουστάρδα. Περιχύνουμε τη σάλτσα μαγιονέζας πάνω από το μείγμα λάχανου και ανακατεύουμε καλά. Ανακατεύουμε μέσα τα κρεμμυδάκια και σερβίρουμε.

marrymarry.gr

Αν ήδη το brunch που απολαμβάνετε το Σαββατοκύριακο περιλαμβάνει αυγά, θα πρέπει να μάθετε ένα μυστικό: ίσως τα αυγά να είναι και το «κλειδί» στην απώλεια κιλών.

Διαβάστε λοιπόν γιατί θα πρέπει να περισσότερα αυγά, αν θέλετε να χάσετε κιλά μέσα από το followme.gr.

1. Είναι αποδεδειγμένο ότι η διατροφή με τα αυγά «λειτουργεί»: Μια μελέτη του 2008 διαπίστωσε ότι τα παχύσαρκα άτομα έχασαν περισσότερο βάρος και είχαν μεγαλύτερη μείωση στην περίμετρο της μέσης όταν έτρωγαν για πρωινό δύο αυγά αντί των bagels, παρόλο που και τα δύο πρωινά, περιείχαν το ίδιο ποσό θερμίδων.

2. Είναι γεμάτα με πρωτεΐνη: το πρωινό γεύμα σας θα πρέπει να είναι γεμάτο πρωτεΐνες για να σας κρατήσει χορτασμένους μέχρι το μεσημεριανό γεύμα. Στην πραγματικότητα, πολλοί ειδικοί λένε ότι πρέπει να πάρετε τουλάχιστον 20 γραμμάρια πρωτεΐνης με το πρωινό σας για να έχετε πλήρη τόνωση του μεταβολισμού. Τα καλά νέα; Η κατανάλωση δύο αυγών σας βάζει στο σωστό δρόμο – ένα αυγό περιέχει περίπου έξι γραμμάρια πρωτεΐνης.

3. Είναι μια υγιής επιλογή. Όταν πεινάτε πάρα πολύ και θέλετε να μειώσετε το αίσθημα της πείνας, ένα βραστό αυγό είναι το πιο γρήγορο και χαμηλό σε θερμίδες σνακ. Ένα σφιχτό, βραστό αυγό και ένα μήλο είναι ο ιδανικός συνδυασμός.

Με αυτό το κοκτέηλ, θα καλύψεις δύο ανάγκες: αυτή για το ποτό και αυτή για το γλυκό.

Το cookbox.gr σου προτείνει να βάλεις σοκολάτα στο κοκτέηλ. Πανεύκολη συνταγή!

Υλικά:
1 κ.σ. nutella
30 γρ. μπισκότα Digestive θρυμματισμένα
30 ml Frangelico
30 ml Irish whiskey cream

Χρόνος προετοιμασίας: 5'

Βαθμός δυσκολίας: Εύκολη

Άτομα: 1

Εκτέλεση:
Βυθίζουμε το χείλος του ποτηριού στη νουτέλα.
Βάζουμε το τριμμένο μπισκότο σε ένα πιάτο και βυθίζουμε το χείλος του ποτηριού ώστε να κολλήσει το μπισκότο στη νουτέλα.
Βάζουμε μέσα στο ποτήρι το frangelico και την irish cream και ανακατεύουμε καλά.
Σερβίρουμε αμέσως.