Η πέτρα στα νεφρά (η νεφρολιθίαση δηλαδή) πλήττει χιλιάδες συνανθρώπους μας.
Και είναι, εν πολλοίς, γνωστό πως πρέπει να πίνουμε πολύ νερό ώστε τα νεφρά να μπορούν να απομακρύνουν αποτελεσματικά τις τοξίνες και άλλα περιττά υπολείμματα μέσω των ούρων. Ωστόσο, εκτός από το νερό, υπάρχουν και άλλα ποτά που θα σας βοηθήσουν να κρατήσετε τα νεφρά σας υγιή.
Κρασί
Λίγο κρασί είναι ευεργετικό για τα νεφρά και προστατεύει την καρδιά σε ασθενείς που ήδη πάσχουν από νεφροπάθεια, σύμφωνα με ερευνητές από το Πανεπιστήμιο του Κολοράντο. Οι αναλύσεις τους έδειξαν ότι μισό έως ένα ποτήρι κρασί συσχετίζεται με 37% μικρότερο κίνδυνο χρόνιας νεφροπάθειας, σε σύγκριση με άτομα που δεν πίνουν καθόλου κρασί. Από τους συμμετέχοντες που αντιμετώπιζαν χρόνιο πρόβλημα στα νεφρά, όσοι έπιναν λίγο κρασί καθημερινά είχαν κατά 29% λιγότερες πιθανότητες να εμφανίσουν πρόβλημα στην καρδιά.
Χυμός κράνμπερι
Το κράνμπερι προστατεύει τόσο τα νεφρά όσο και το ουροποιητικό σύστημα, καθώς περιέχει ένα πολύτιμο συστατικό που εμποδίζει το βακτήριο Εσερίχια κόλι να προσκολλάται στα τοιχώματα του ουροποιητικού. Το βακτήριο αυτό ευθύνεται για το 80-90% όλων των περιστατικών ουρολοίμωξης. Η ουρολοίμωξη εμφανίζεται όταν τα βακτήρια εισβάλλουν στο ουροποιητικό και πολλαπλασιάζονται, με αποτέλεσμα το οίδημα και το πόνο. Στις περισσότερες περιπτώσεις, η λοίμωξη περιορίζεται στην ουροδόχο κύστη, εάν όμως δεν αντιμετωπιστεί άμεσα μπορεί να εξαπλωθεί στα νεφρά και να προκαλέσει σοβαρότερης μορφής λοίμωξη (πυελονεφρίτιδα).
Χυμός από εσπεριδοειδή
Προτιμήστε τη λεμονάδα και το χυμό από λάιμ, καθώς περιέχουν περισσότερα υποπροϊόντα των νιτρικών οξέων. Οι ουσίες αυτές συμβάλλουν σημαντικά στην πρόληψη της νεφρολιθίασης. Ο χυμός θα πρέπει να είναι βέβαια φυσικός και να μην περιέχει πρόσθετη ζάχαρη – η οποία συμβάλλει στην εμφάνιση άμμου ή πέτρας στα νεφρά. Τα νιτρικά οξέα αποτρέπουν τη συνένωση του ασβεστίου με άλλα μεταλλικά στοιχεία, μια διαδικασία που οδηγεί κανονικά στο σχηματισμό κρυστάλλων στα νεφρά.
Μια πανδαισία γεύσεων το συγκεκριμένο πιάτο και μπορείτε να το συνοδεύσετε με σαλάτα της αρεσκείας σας που θα βρείτε εδώ!
Υλικά:
1 κοτόπουλο κομμένο σε μικρές μερίδες
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
8 φέτες μπέικον ψιλοκομμένο
100 ml λευκό ξηρό κρασί
350 ml κρέμα γάλακτος χαμηλών λιπαρών
αλάτι
πιπέρι: φρεσκοτριμμένο
2 κουταλιές σούπας βούτυρο
1 κουταλιά σούπας ελαιόλαδο
1 κουταλιά σούπας γούστερ σος (προαιρετικά)
80 γρ. παρμεζάνα φρεσκοτριμμένη ή γκοργκοντζόλα λιωμένη με το πιρούνι
100 ml ζωμό κοτόπουλου
Εκτέλεση:
Αλατοπιπερώνετε τις μερίδες κοτόπουλου. Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο μαζί με το βούτυρο σε αντικολλητική κατσαρόλα και ροδίζετε τις μερίδες κοτόπουλου από όλες τις πλευρές. Βγάζετε τις μερίδες κοτόπουλου και ρίχνετε στην κατσαρόλα τα κρεμμύδια και το μπέικον και τα σοτάρετε για 5΄ανακατεύοντας συνεχώς.
Ξαναρίχνετε στην κατσαρόλα το κοτόπουλο και σβήνετε με το κρασί και τη γούστερ σος (προαιρετικά). Βράζετε σε δυνατή φωτιά για 5΄, κατόπιν χαμηλώνετε τη φωτιά, προσθέτετε και το ζωμό κοτόπουλου και αφήνετε το φαγητό να βράσει για 40΄.
Κατόπιν ρίχνετε την γκοργκοντζόλα ή την παρμεζάνα και την κρέμα γάλακτος και βράζετε μέχρι να δέσει η σάλτσα. Σερβίρετε το κοτόπουλο με τη σάλτσα του και αν θέλετε συνοδεύετε με ρύζι.
icookgreek.gr
Όπως λένε και κάποιοι λεφτά υπάρχουν....
Πλέον για να μπορέσει κάποιος να πάει στην Μύκονο και στην προκειμένη περίπτωση να φάει ή να πιεί σε ένα όμορφο παραλιακό μαγαζί πρέπει να έχει ΑΡΚΕΤΑ λεφτά.
Ο Συγκεκριμένος τιμοκατάλογος ανήκει σε ένα πασίγνωστο κατάστημα της Μυκόνου και αποτελεί στέκι των celebrities που επισκέπτονται το νησί των ανέμων.
Το γλυκό κρασί απογειώνει την γεύση του ξερού σύκου!
Υλικά:
250 γρ. ξερά σύκα
250 γρ. χονδροκομμένα καρύδια
1 μπουκάλι γλυκό κρασί κόκκινο
αμπελόφυλλα ζεματισμένα
Εκτέλεση:
Xονδροκόβετε τα σύκα και τα ζυμώνετε με τα καρύδια.
Δημιουργήστε μπαλίτσες ή σουτζουκάκια και τα τυλίγετε με αμπελόφυλλα.
Tοποθετείστε τα σε ταψί και περιχύστε με το κρασί.
Ψήστε σε δυνατό φούρνο όσο το κρασί να σιροπιάσει.
Σερβίρετε με γιαούρτι περιχυμένο με το σιρόπι.
Tips Μαγειρικής:Προσπαθήστε να βρείτε σύκα Κύμης, είναι τα καλύτερα.
gourmed.gr
Πέντε προγράμματα στην περιφέρεια ενισχύουν κατά 50% έως 60% επενδύσεις για τη μεταποίηση γεωργικών και κτηνοτροφικών προϊόντων.
Δικαιούχοι των κοινοτικών κονδυλίων είναι όσοι σκοπεύουν να ανοίξουν νέες μικρές μεταποιητικές μονάδες καθώς και εκείνοι που ήδη διαθέτουν και θέλουν να τις εκσυγχρονίσουν.
Τα προαναφερόμενα ποσοστά επιδότησης ισχύουν για επενδύσεις με ανώτατο ύψος από 400.000 έως 500.000 ευρώ, ανάλογα με την περιοχή και το είδος της πρότασης.
Οι χρηματοδοτήσεις έρχονται μέσα από προγράμματα leader που «τρέχουν» αυτήν την περίοδο. Και είναι στις περιοχές:
[1] Αχαϊας με καταληκτική ημερομηνία υποβολής προτάσεων την 19η Μαίου.
[2] Ηλείας με προθεσμία την 28η Απριλίου.
[3] Καβάλας με τους επενδυτές να μπορούν να καταθέσουν προτάσεις έως τις 18 Μαίου.
[4] Πιερίας με καταληκτική ημερομηνία την 12η Ιουνίου.
[5] Καρδίτσας με την ημερομηνία υποβολής αιτήσεων να έχει παραταθεί έως τις 30 Απριλίου.
Ενδεικτικά παρουσιάζονται ορισμένες από τις βασικές κατηγορίες αγροτικών προϊόντων καθώς και τα είδη των μεταποιητικών μονάδων που μπορούν να υπαχθούν στα τοπικά προγράμματα Leader.
[1] Κρέας: μονάδες τεμαχισμού, τυποποίησης και παραγωγής κρεατοσκευασμάτων.
[2] Γάλα: τυροκομεία, μονάδες παραγωγής γιαουρτιού
[3] Αβγά: μονάδες τυποποίησης και συσκευασίας αβγών
[4] Μέλι: τυποποίηση, επεξεργασία, μεταποίηση και συσκευασία μελιού αλλά και προϊόντων που παράγονται με βάση το μέλι.
[5] Δημητριακά: αποθηκευτικοί χώροι δημητριακών, ξηραντήρια και μονάδες αποφλοίωσης • τυποποίησης ρυζιού.
[6] Ελαιόλαδο: ελαιοτριβεία
[7] Οίνος: οινοποιεία και γραμμές εμφιάλωσης.
[8] Οπωροκηπευτικά: μονάδες συσκευασίας, τυποποίησης, διαλογής, συντήρησης, ψύξης, αποθήκευσης πατάτας, σύκων, οσπρίων και ξηρών καρπών. Μεταποίηση βιομηχανικής ντομάτας και φρούτων. Μεταποίηση λαχανικών.
[9] Άνθη: ανθαγορές, κέντρα διανομής, μονάδες μεταποίησης.
[10] Σπόροι και πολλαπλασιαστικό υλικό.
[11] Φαρμακευτικά και αρωματικά φυτά.
Πιο αναλυτικά ανά προϊόν οι μονάδες που επιχορηγούνται είναι:
Κρέας
• Εκσυγχρονισμός - επέκταση με ή χωρίς μετεγκατάσταση υφισταμένων, μονάδων τεμαχισμού - τυποποίησης κρέατος και παραγωγής κρεατοσκευασμάτων
• Ίδρυση μονάδων τεμαχισμού - τυποποίησης κρέατος θηραματικών ειδών και παραγωγής κρεατοσκευασμάτων σε περιπτώσεις καθετοποίησης της παραγωγής
• Ίδρυση μονάδων τεμαχισμού - τυποποίησης κρέατος και παραγωγής κρεατοσκευασμάτων, σε περιοχές όπου δεν υπάρχει επαρκής υποδομή, με στόχο την προστασία της δημόσιας υγείας
• Εκσυγχρονισμός - συμπλήρωση, χωρίς αύξηση δυναμικότητας, με ή χωρίς μετεγκατάσταση μονάδων παραγωγής προϊόντων με βάση το κρέας (αλλαντοποιεία - κονσέρβες κλπ)
Γάλα
• Ίδρυση - επέκταση τυροκομείων εφόσον κρίνεται απαραίτητο λόγω επάρκειας γάλακτος
• Εκσυγχρονισμός τυροκομείων με ή χωρίς μετεγκατάσταση ώστε να τηρούνται οι βασικοί όροι υγιεινής και να προωθηθούν τα ποιοτικά προϊόντα ΠΟΠ, ΠΓΕ, της χώρας
• Ίδρυση μικρών μονάδων παραγωγής γιαούρτης και λοιπών ζυμούμενων προϊόντων γάλακτος
• Εκσυγχρονισμός - επέκταση με ή χωρίς μετεγκατάσταση μονάδων παραγωγής γιαούρτης και λοιπών ζυμούμενων προϊόντων γάλακτος
• Ίδρυση ή εκσυγχρονισμός - επέκταση, μονάδων αξιοποίησης παραπροϊόντων (τυρόγαλα), που στοχεύουν στη βελτίωση του περιβάλλοντος.
Αβγά
• Ίδρυση μονάδων τυποποίησης και συσκευασίας αβγών
• Εκσυγχρονισμός- επέκταση με ή χωρίς μετεγκατάσταση υφιστάμενων μονάδων τυποποίησης και συσκευασίας αβγών
• Ίδρυση μονάδων επεξεργασίας αυγών για παραγωγή νέων προϊόντων με βάση τα αβγά
• Ίδρυση μονάδων τυποποίησης και συσκευασίας αβγών και προϊόντων που τυποποιούνται με βάση αναγνωρισμένες προδιαγραφές ή πρότυπα (ειδικές εκτροφές, βιολογικά κλπ) στα πλαίσια καθετοποίησης των μονάδων.
Μέλι
• Εκσυγχρονισμός χωρίς αύξηση δυναμικότητας με ή χωρίς μετεγκατάσταση υφιστάμενων μονάδων τυποποίησης - επεξεργασίας - μεταποίησης - συσκευασία μελιού
• Ίδρυση μικρών μονάδων τυποποίησης - συσκευασίας μελιού μονό σε ορεινές περιοχές, με προτεραιότητα στις μονάδες τυποποίησης - επεξεργασίας - μεταποίησης βιολογικού μελιού
• Ίδρυση - εκσυγχρονισμός - επέκταση - μετεγκατάσταση μονάδων για παραγωγή σακχαρώδων προϊόντων με βάση το μέλι, snacks κλπ.
Δημητριακά
• Εκσυγχρονισμός κάθετων αποθηκευτικών χώρων δημητριακών και με εγκαταστάσεις αερισμού ή με ψυχρό αέρα
• Εκσυγχρονισμός - βελτίωση οριζοντίων παλαιών αποθηκών
• Ίδρυση ξηραντηρίων δημητριακών
• Εκσυγχρονισμός με ή χωρίς μετεγκατάσταση υφιστάμενων ξηραντηρίων δημητριακών
• Συμπλήρωση - εκσυγχρονισμός χωρίς αύξηση δυναμικότητας υφισταμένων αποθηκευτικών εγκαταστάσεων ρυζιού με τοποθέτηση συστημάτων προκαθορισμού ξήρανσης ή ψύξης
• Ίδρυση νέων μονάδων αποφλοίωσης - επεξεργασίας - τυποποίησης ρυζιού
• Εκσυγχρονισμός με ή χωρίς μετεγκατάσταση υφισταμένων μονάδων αποφλοίωσης ρυζιού με εξοπλισμό λείανσης, χρωματοδιαλογής και υγροθερμικής επεξεργασίας και τυποποίησης - συσκευασίας με ή χωρίς μετεγκατάσταση
• Ίδρυση silos σε κόμβους σύγχρονων διαμετακομιστικών κέντρων
• Ίδρυση οριζοντίων αποθηκών σε ορεινές περιοχές
Ελαιόλαδο
• Εκσυγχρονισμός, με ή χωρίς μετεγκατάσταση ελαιοτριβείων χωρίς αύξηση δυναμικότητας με προτεραιότητα σε αυτά που επεξεργάζονται βιολογική πρώτη ύλη
• Συγχωνεύσεις ελαιοτριβείων με δυναμικότητα ανάλογη των συγχωνευθέντων
• Ιδρύσεις ελαιοτριβείων αποκλειστικά και μόνο σε ορεινές περιοχές από βιολογική πρώτη ύλη
• Εκσυγχρονισμός με ή χωρίς μετεγκατάσταση τυποποιητηρίων - συσκευαστηρίων ελαιολάδου, χωρίς αύξηση της δυναμικότητας
• Ιδρύσεις - επεκτάσεις τυποποιητηρίων ελαιολάδου για την παραγωγή επώνυμων ποιοτικών, εμπορεύσιμων συσκευασιών, με στόχο την αύξηση της προστιθέμενης αξίας του προϊόντος
• Εκσυγχρονισμός με ή χωρίς μετεγκατάσταση ραφιναριών ελαιολάδου χωρίς αύξηση της δυναμικότητας
Οίνος
• Εκσυγχρονισμός οινοποιείων με ή χωρίς μετεγκατάσταση χωρίς ααύξηση της δυναμικότητας, για παραγωγή οίνων ποιότητας
• Συγχώνευση οινοποιείων με παράλληλο εκσυγχρονισμό (κτιριακών εγκαταστάσεων και μηχανολογικού εξοπλισμού) για βελτίωση της ποιότητας και μείωση του κόστους παραγωγής, χωρίς αύξηση της δυναμικότητας
• Ίδρυση νέων οινοποιείων σύγχρονης τεχνολογίας:
α) σε περιπτώσεις εξυπηρέτησης της τοπικής παραγωγής σε ορεινές περιοχές
β) μονάδων παραγωγής οίνων από προϊόντα της βιολογικής αμπελουργίας (Καν. (ΕΟΚ) 2092/91) και συμπληρωμάτων οικολογικής διαχείρισης
• Προσθήκη, εκσυγχρονισμός, επέκταση γραμμής εμφιάλωσης οίνου σε οινοποιεία για την κάλυψη των αναγκών εμφιάλωσης της παραγωγής.
Οπωροκηπευτικά
• Ίδρυση μονάδων συσκευασίας, τυποποίησης, διαλογής, συντήρησης, ψύξης, αποθήκευσης νωπών οπωροκηπευτικών, πατάτας, σύκων, οσπρίων και ξηρών καρπών
• Εκσυγχρονισμοί ή/και επέκταση με ή χωρίς μετεγκατάσταση υφιστάμενων μονάδων συσκευασίας, τυποποίησης, διαλογής, συντήρησης, ψύξης, αποθήκευσης νωπών οπωροκηπευτικών, πατάτας, σύκων, οσπρίων και ξηρών καρπών.
• Μεταποίηση βιομηχανικής τομάτας. Εκσυγχρονισμός με ή χωρίς μετεγκατάσταση υφισταμένων μονάδων, κυρίως όσον αφορά τη χρήση νέων τεχνολογιών και συσκευασιών και την παραγωγή νέων προϊόντων χωρίς αύξηση της δυναμικότητας.
• Μεταποίηση φρούτων (ροδάκινα, βερύκοκα, αχλάδια, μήλα, δαμάσκηνα κλπ)
• Κονσερβοποιεία - Χυμοί φρούτων - Αποξηραμένα φρούτα
• Ίδρυση νέων μονάδων χυμοποίησης οπωρών (πλην των εσπεριδοειδών) σύγχρονης τεχνολογίας
• Ίδρυση - εκσυγχρονισμός με ή χωρίς μετεγκατάσταση μονάδων παραγωγής μαρμελάδων και γλυκών κουταλιου.
• Εκσυγχρονισμός με ή χωρίς μετεγκατάσταση υφισταμένων μονάδων, χυμοποίησης εσπεριδοειδών κυρίως όσον αφορά τη χρήση νέων τεχνολογιών και συσκευασιών, τις ψυκτικές εγκαταστάσεις, την παραγωγή νέων προϊόντων.
• Μεταποίηση λαχανικών. Ίδρυση νέων μονάδων παραγωγής τουρσιών και ψητών λαχανικών, εκσυγχρονισμός και επέκταση με ή χωρίς μετεγκατάσταση υφιστάμενων μονάδων, κυρίως όσον αφορά στη χρήση νέων τεχνολογιών και συσκευασιών και στην παραγωγή νέων προϊόντων. Ίδρυση νέων μονάδων ή εκσυγχρονισμός - επέκταση με ή χωρίς μετεγκατάσταση υφιστάμενων μονάδων για την παραγωγή χυμών λαχανικών κύβων ή μιγμάτων αυτών σε ασηπτική συσκευασία
• Επενδύσεις εγκατάστασης βιολογικού καθαρισμού και αξιοποίησης υπολειμμάτων των χρησιμοποιούμενων πρώτων υλών του τομέα μεταποίησης οπωροκηπευτικών για την παραγωγή λιπασμάτων ή και ζωοτροφών
• Μεταποίηση ξηρών καρπών. Ίδρυση νέων μονάδων, εκσυγχρονισμός και επέκταση ή και μετεγκατάσταση υφιστάμενων μονάδων για παραγωγή προϊόντων πάστας, νιφάδων πραλίνας, παστελιών, snaks κλπ.
• Μεταποίηση σύκων - σταφίδων. Εκσυγχρονισμός και επέκταση με ή χωρίς μετεγκατάσταση υφιστάμενων μονάδων. Ίδρυση νέων μονάδων μεταποίησης - αποξήρανσης σύκων και σταφίδων
• Εκσυγχρονισμός των μονάδων επεξεργασίας βρώσιμων ελαιών, χωρίς αύξηση δυναμικότητας
• Ίδρυση - επέκταση μονάδων μόνο για γραμμές συσκευασίας καταναλωτή και γραμμές παραγωγής νέων προϊόντων
• Μετεγκαταστάσεις που αφορούν την μεταφορά μονάδων από τις αστικές περιοχές, για λόγους που σχετίζονται με τη ρύπανση χωρίς αύξηση δυναμικότητας
• Μεταποίηση πατάτας. Ιδρύσεις νέων μονάδων, εκσυγχρονισμός - επέκταση, με ή χωρίς μετεγκατάσταση, συμπλήρωση υφιστάμενων μονάδων, ή προσθήκη γραμμών σε υφιστάμενες μονάδες μεταποίησης γεωμήλων με προορισμό την παραγωγή νέων προϊόντων όπως προτηγανισμένης / κατεψυγμένης πατάτας, τσιπς ή σνακς πατάτας κλπ
Ανθη
• Ίδρυση νέων εγκαταστάσεων μεταποίησης ή εκσυγχρονισμός ή επέκταση υφιστάμενων μονάδων.
• Ίδρυση ή εκσυγχρονισμός και επέκταση τυποποιημένων δρεπτών ανθέων και γλαστρικών
• Ίδρυση ξηραντήριων ανθέων
• Ίδρυση νέων εγκαταστάσεων εμπορίας (νέες ανθαγορές - κέντρα διανομής) από συλλογικούς φορείς ανθοπαραγωγών.
Σπόροι και πολλαπλασιαστικό υλικό
• Ίδρυση - επέκταση μονάδων επεξεργασίας και τυποποίησης σπόρων και πολλαπλασιαστικού υλικού
• Εκσυγχρονισμός με ή χωρίς μετεγκατάσταση υφιστάμενων μονάδων επεξεργασίας και τυποποίησης σπόρων και πολλαπλασιαστικού υλικού.
Φαρμακευτικά και αρωματικά φυτά
• Ίδρυση - επέκταση μονάδων τυποποίησης και επεξεργασίας αρωματικών και φαρμακευτικών φυτών
• Εκσυγχρονισμός με ή χωρίς μετεγκατάσταση μονάδων τυποποίησης και επεξεργασίας αρωματικών και φαρμακευτικών φυτών.
Επιλέξιμες δαπάνες που επιδοτούνται
• Διαμόρφωση περιβάλλοντος χώρου.
• Κατασκευή ή βελτίωση ακινήτων.
• Προμήθεια και εγκατάσταση νέου μηχανολογικού εξοπλισμού συμπεριλαμβανομένου και του λογισμικού πληροφορικής και του εξοπλισμού των εργαστηρίων στο βαθμό που εξυπηρετεί τη λειτουργία της μονάδας.
• Εγκαταστάσεις βιολογικού καθαρισμού όχι ως μεμονωμένη δράση αλλά ως τμήμα της συνολικής επένδυσης.
• Γενικά έξοδα, όπως αμοιβές μηχανικών και συμβούλων, λοιπές δαπάνες έκδοσης άδειας δόμησης, δαπάνες για μελέτες σκοπιμότητας, δαπάνες για τη δημιουργία αναγνωρίσιμου σήματος (ετικέτας) του προϊόντος, απόκτηση διπλωμάτων ευρεσιτεχνίας, έρευνα αγοράς για τη διαμόρφωση της εικόνας του προϊόντος (συσκευασία, επισήμανση) και άδειες πέραν των παραπάνω δαπανών και μέχρι 10% τιου συνόλου του προϋπολογισμού.
• Δαπάνες για την κάλυψη του κόστους μελέτης - εγκατάστασης συστημάτων διασφάλισης ποιότητας και ποιοτικών σημάτων (συμπεριλαμβανομένων των δαπανών για την εκπαίδευση του προσωπικού), καθώς επίσης και δαπάνες που καταβάλλονται από τους δικαιούχους σε αναγνωρισμένους, από τα αρμόδια εθνικά όργανα, οργανισμούς πιστοποίησης για την αρχική πιστοποίησης των συστημάτων αυτών.
• Αγορά fax, τηλεφωνικών εγκαταστάσεων, επίπλων γραφείου και εξοπλισμού για σύνδεση με ευρυζωνικές υποδομές διαδικτύου, δικτύων ενδοεποικινωνίας και ηλεκτρονικών υπολογιστών και συστημάτων ασφάλειας των εγκαταστάσεων.
• Κατασκευή κατοικίας φύλαξης των εγκαταστάσεων μέχρι του ποσού των 50.000€.
imerisia.gr