Ένα εύκολο και πρωτότυπο γλυκάκι που ξεφεύγει από τα κλασσικά της σοκολάτας και της βανίλιας. Το φυστικοβούτυρο είναι ένα υλικό με προσωπικότητα ιδανικό για εξαιρετικές ζαχαροπλαστικές δημιουργίες.

Μπορείτε να το σερβίρεται σε σφηνοπότηρα (ότι πρέπει για κέρασμα σε μία γιορτή, βάφτιση κλπ.) ή σε ψηλά ποτήρια.

Κρέμα φυσικοβούτυρου με μπισκότα Oreo. Δοκιμάστε την…

Υλικά:
1 φλιτζάνι κρεμώδες φυστικοβούτυρο
230γρ. τυρί κρέμα
400γρ. ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα
1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
1 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη
? φλιτζανιού χτυπημένη κρέμα γάλακτος
16 μπισκότα Oreo, θρυμματισμένα
5 κουταλιές της σούπας λιωμένο βούτυρο
θαλασσινό αλάτι για το πασπάλισμα (προαιρετικό)

Εκτέλεση:
Χτυπάμε το τυρί κρέμα και το φυστικοβούτυρο μέχρι να γίνει λείο.
Προσθέτουμε το ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα και τη βανίλια, χτυπάμε μέχρι το μείγμα να γίνει λείο και κρεμώδες. Προσθέτουμε τη ζάχαρη άχνη και χτυπάμε μέχρι το μείγμα να πήξει ελαφρά.
Ανακατεύουμε μέσα την χτυπημένη κρέμα γάλακτος και συνεχίζουμε να χτυπάμε μέχρι να αφρατέψει. Το βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να είμαστε έτοιμοι να σερβίρουμε.
Ανακατεύουμε το λιωμένο βούτυρο με τα θρυμματισμένα μπισκότα και πατάμε 1 κουταλάκι του γλυκού ψίχουλα μπισκότων στον πάτο των ποτηριών που θα σερβίρουμε το επιδόρπιο. Ρίχνουμε το μείγμα φυστικοβούτυρου μέσα σε ένα κορνέ και το απλώνουμε πάνω από τα θρυματισμένα μπισκότα. Πασπαλίζουμε τις κορυφές με ½ κουταλάκι του γλυκού ψίχουλα μπισκότων. Πασπαλίζουμε από πάνω με θαλασσινό αλάτι. Τα βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να είμαστε έτοιμοι να σερβίρουμε.

marrymarry.gr