Ένα γλυκό που σίγουρα δεν έχεις ξανά δοκιμάσει ήρθε να φέρει τα πάνω κάτω...

Υλικά:
500γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
4 αυγά
2 βανίλιες
250γρ. βούτυρο
200γρ. κουβερτούρα
2 κγ στιγμιαίο καφέ
400γρ. ζάχαρη
200γρ. φυτική σαντιγί
100γρ. ζάχαρη άχνη

Εκτέλεση:
Χτυπάμε τα αυγά μαζί με τη ζάχαρη και την βανίλια στο μίξερ μέχρι να ασπρίσουν.
Λιώνουμε σε μπεν μαρί την κουβερτούρα και την προσθέτουμε σιγά σιγά και αυτή στο μίξερ μαζί με τον καφέ.
Ρίχνουμε το αλεύρι, το βούτυρο και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
Βουτυρώνουμε ένα στρογγυλό ταψί, στρώνουμε εκεί τη ζύμη του κέικ και ψήνουμε για 40 λεπτά στους 180 βαθμούς.
Αφού κρυώσει το κέικ το κόβουμε στη μέση και το γεμίζουμε με τη φυτική συνταγή που την έχουμε χτυπήσει μαζί με την άχνη και έχει γίνει γλυκιά σαντιγί.

ipop.gr

Μετά την μπουγάτσα με κρέμα, ιδού η τυρόπιτα με κρέμα -και δεν είναι αστείο.

Υλικά:
8 φύλλα κρούστας
1½ φλιτζ. φέτα τριμμένη
1 φλιτζ. κασέρι τριμμένο
1 φλιτζ. κεφαλογραβιέρα τριμμένη
8 φλιτζ. γάλα
8 κουταλιές κορν φλάουρ
5 αβγά χτυπημένα
4 κουταλιές φυτίνη
φυτίνη λιωμένη για το άλειμμα

Εκτέλεση:
1Διάλυσε το κορν φλάουρ σε ένα μπολ με 4 φλιτζάνια από το γάλα, βάλε το υπόλοιπο γάλα να βράσει και, πριν φουσκώσει, ρίξε σιγά-σιγά το γάλα με το κορν φλάουρ, ανακατεύοντας συνεχώς.
2Μόλις πήξει, κατέβασε την κατσαρόλα από τη φωτιά και πρόσθεσε ανακατεύοντας τη φυτίνη. Άφησε το μείγμα να κρυώσει καλά, πριν ρίξεις τα αβγά, τη φέτα, το κασέρι και την κεφαλογραβιέρα, και ανακάτεψε χωρίς σταματημό, μέχρι το μείγμα να γίνει ομοιογενές.
3Σε ένα ταψί αλειμμένο με φυτίvη στρώσε 4 από τα φύλλα, αφού τα αλείψεις κι αυτά με φυτίvη, αφήνοντας τις άκρες τους να εξέχουν από το ταψί. Ρίξε το μείγμα από την κατσαρόλα και άπλωσέ το ομοιόμορφα.
4Από πάνω τώρα στρώσε τα υπόλοιπα φύλλα, αφού τα αλείψεις με φυτίvη και τα κόψεις στις διαστάσεις του ταψιού. Γύρισε τα κάτω φύλλα προς το εσωτερικό του ταψιού και πίεσέ τα για να κολλήσουν με τα πάνω φύλλα.
5Και μετά τι; Μετά χάραξε την πίτα ελαφρά σε κομμάτια και ψήσε για περίπου 45 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C, μέχρι να πάρει χρώμα.
6Βγάλε την τυρόπιτα από το φούρνο, άφησε να κρυώσει για 5-10 λεπτά και σέρβιρε.

cookoo.gr

Η ομάδα των skingurus απαντά στο αιώνιο ερώτημα και ξεκαθαρίζει την αποτελεσματικότητα των κρεμών που υπόσχονται να καταπολεμήσουν την γήρανση του δέρματος.

Το γεγονός ότι η πρόοδος στην κοσμητολογία είναι μεγάλη δεν χωρά αμφισβήτηση. Οι σύγχρονες φόρμουλες καταγράφουν σημαντικές επιδόσεις στην περιποίηση και προστασία της επιδερμίδας.Τα τέσσερα στον αριθμό δραστικά, ενεργά συστατικά, που βρίσκουμε στην πλειονότητα των αντιγηραντικών συνθέσεων, εξασφαλίζουν αντίστοιχες πολύτιμες δράσεις για την άριστη όψη, υφή και υγεία της επιδερμίδας, σε βάθος χρόνου.
Υαλουρονικό οξύ και η ενυδατωμένη επιδερμίδα δείχνει υγιής, νεανική και αναζωογονημένη.

Οι ενυδατικοί παράγοντες είναι ένα από τα βασικά συστατικά στις αντιγηραντικές κρέμες. Είναι το πρώτο βήμα για να διατηρείται η επιδερμίδα φωτεινή, φρέσκια, με λεία, απαλή υφή και να φαίνεται πιο «γεμάτη». Το τελευταίο, άλλωστε, είναι που συμβάλλει στη λείανση των ρυτίδων. Στα συν η άμεση αναζωογόνηση που εξασφαλίζει η καθημερινή ενυδάτωση. Το υαλουρονικό οξύ είναι από τους πιο δημοφιλείς ενυδατικούς παράγοντες . Πρόκειται για έναν υδρόφιλο πολυσακχαρίτη, ο οποίος βρίσκεται φυσιολογικά στον ανθρώπινο οργανισμό, που ρυθμίζει τα επίπεδα υγρασίας χάρη στην ικανότητά του να συγκρατεί έως και 1000 φορές τον όγκο του. Το εντοπίζουμε στην επιδερμίδα, στους συνδέσμους , στις κεντρικές αρτηρίες , στους τένοντες, στις βαλβίδες, στο αρθρικό υγρό και σε όργανα και ιστούς κάθε σπονδυλωτού οργανισμού. Ως βασικό συστατικό στα αντιγηραντικά προϊόντα διατηρεί τα φυσικά επίπεδα υγρασίας προστατεύοντας την επιδερμίδα από την υπεριώδη ακτινοβολία, ενεργοποιεί την παραγωγή κολλαγόνου και ελαστίνης και ενυδατώνει τόσο την επιφανειακή στιβάδα όσο και σε βάθος, έτσι ώστε να γεμίζει εκ των έσω τις λεπτές γραμμές και ρυτίδες. Σημειώστε μόνον ότι για να διατηρεί η επιδερμίδα την καλή της εικόνα η ενυδάτωση πρέπει να είναι καθημερινή.

AHA και BHA για λεία υφή
Τα οξέα φρούτων κέρδισαν πόντους στο κεφάλαιο αντιγηραντική δράση χάρη στα άμεσα ορατά αποτελέσματα που εξασφαλίζει η έντονη απολεπιστική τους δράση. Απομακρύνουν τα νεκρά κύτταρα από την επιφανειακή στιβάδα έτσι ώστε να αναδεικνύεται εκ των έσω το φωτεινό και υγιές δέρμα. Ενώ, ταυτόχρονα, συμβάλλουν στην ενεργοποίηση των φυσικών μηχανισμών παραγωγής κολλαγόνου, με αποτέλεσμα να αξιοποιούνται σε θεραπείες κατά των λεπτών γραμμών- ιδιαίτερα στην περιοχή γύρω από τα μάτια και τα χείλη- και των χρωματικών κηλίδων.

Προστασία χάρη στα αντιοξειδωτικά
Είναι τα στοιχεία που δεσμεύουν τις ελεύθερες ρίζες, τα ασταθή, δηλαδή, μόρια οξυγόνου που οξειδώνουν , σκουριάζουν μ άλλα λόγια, τα κύτταρα , τη βασική αιτία της πρόωρης γήρανσης της επιδερμίδας. Και για τη δημιουργία των ελεύθερων ριζών συμβάλλουν η έκθεση στην ηλιακή ακτινοβολία, οι περιβαλλοντικοί ρύποι, το στρες, το κάπνισμα ακόμη και η κακή διατροφή. Που σημαίνει ότι ουδείς αλώβητος. Γεγονός που δικαιολογεί την ιδιαίτερη θέση που κατέκτησαν στη βιομηχανία της ομορφιάς. Εκείνο όμως που πρέπει να γίνει σαφές είναι ότι τα αντιοξειδωτικά δεν απαλύνουν τις ήδη υπάρχουσες ρυτίδες, προστατεύουν, μόνον, την επιδερμίδα αναστέλλοντας τη δημιουργία νέων.

Ρετινόλη για αποδεδειγμένη αντιρυτιδική δράση
Η πιο σίγουρη επένδυση στη μάχη με το χρόνο. Η ρετινόλη – η ενεργή μορφή της βιταμίνης Α- και τα παράγωγα αυτής , βλέπε ρετιναλδεΰδη και παλμιτικός εστέρας του ρετινοϊκού οξέος έχουν αποδειχτεί τα μοναδικά συστατικά με ορατή αντιγηραντική δράση. Επιταχύνουν τους φυσικούς μηχανισμούς κυτταρικής ανανέωσης , εγγυώνται τη συστηματική απολέπιση της επιφανειακής στιβάδας και ενεργοποιούν τη μικροκυκλοφορία τονώνοντας την παραγωγή κολλαγόνου. Με μία επισήμανση. Η δράση των προϊόντων εξαρτάται από την περιεκτικότητα της φόρμουλας σε ρετινόλη. Επιπλέον, απαιτείται συστηματική χρήση τουλάχιστον για δύο μήνες πριν αρχίσουν να γίνονται ορατά τα πρώτα θετικά αποτελέσματα.
Skingurus say: Οι αντιγηραντικές κρέμες δεν κάνουν θαύματα. Το χρόνο κανένα προϊόν δεν μπορεί να γυρίσει πίσω. Εξασφαλίζουν όμως τη σωστή, καθημερινή φροντίδα και προστασία της επιδερμίδας με στόχο να την καλή της εικόνα και κατάσταση σε βάθος χρόνου. Και νάστε σίγουρες ότι οι ρυτίδες , γιατί τη βιολογική γήρανση τίποτα δεν μπορεί να την αναχαιτίσει, είναι πιο «γλυκιές» και αρμονικές σε μια περιποιημένη επιδερμίδα.

Πηγή: www.skingurus.gr