Έχεις δοκιμάσει τηγανιτές γλυκοπατάτες; Αν όχι, χάνεις!
Ιούνιος 13, 2016Υπάρχει ένα συστατικό το οποίο μπορεί να εξυψώσει τις γλυκοπατάτες σου στα ύψη και να τις κάνει πεντανόστιμες. Δες ποιο είναι αυτό…
Το συστατικό αυτό είναι το κάρι. Δες την συνταγή από το faysbook.gr που ακολουθεί και θα γλύφεις τα δάχτυλά σου!
Για να τη φτιάξεις θα χρειαστείς…
2 μεγάλες γλυκοπατάτες κομμένες σαν τηγανιτές πατάτες, 2 κ.γ. ελαιόλαδο, 2 κ.γ. κάρι σε σκόνη, 1/2 κ.γ. κουρκουμά, 1/4 κ.γ. σκόρδο σε σκόνη, λίγο κόκκινο πιπέρι και λίγο αλάτι
Πώς να το κάνεις…
Προθέρμανε τον φούρνο στους 200 βαθμούς. Αν θέλεις να βγουν οι πατάτες σου τραγανές θα πρέπει να τις σκουπίσεις καλά με μια πετσέτα αρκετές φορές.
Βάλε ένα κομμάτι λαδόκολα στο φούρνο.
Βάλε σε ένα μπολ τις πατάτες, το λάδι, τον κουρκουμά, το σκόρδο, το κόκκινο πιπέρι, αλάτι και πιπέρι. Ψήσε τις πατάτες σου για 25-35 λεπτά αφού τις πασπαλίσεις με κάρι.
Θα γίνουν πεντανόστιμες.
Το καρπούζι είναι αναμφισβήτητα το καλύτερο καλοκαιρινό φρούτο. Δεν υπάρχει τίποτα άλλο σαν τη γλυκιά, ζουμερή γεύση του καρπουζιού που μας δροσίζει μέσα στη ζέστη και πραγματικά “φέρνει μαζί του το καλοκαίρι”!
Αλλά ενώ όλοι μας έχουμε κόψει καρπούζι στην ζωή μας, ελάχιστοι έχουμε σκεφτεί ότι οι παραδοσιακές φέτες-βάρκες δεν είναι και ο πιο έξυπνος τρόπος για να το απολαύσουμε.
Συνήθως καταλήγουμε μέσα σε ένα χάος από χυμό καρπουζιού στον πάγκο, στα χέρια και στα ρούχα. Αυτό το καλοκαίρι, δοκιμάστε τον παρακάτω εκπληκτικά απλό τρόπο από το newsone.gr για να τεμαχίσετε και να σερβίρετε το καρπούζι. Παρακολουθήστε το παρακάτω βίντεο και διαβάστε και τις λεπτομερείς οδηγίες και δεν θα το ξανακόψετε ποτέ ξανά με τον παλιό τρόπο!
ΒΗΜΑ 1: Κόψτε το καρπούζι οριζόντια αντί για κατακόρυφα. Θα πρέπει να το κόψετε σαν να κόβατε ψωμάκι χάμπουργκερ.
ΒΗΜΑ 2: Πάρτε το μισό και κόψτε το σε φέτες προς μία κατεύθυνση.
ΒΗΜΑ 3: Στη συνέχεια, κρατώντας προσεκτικά τις φέτες ενωμένες μαζί, κόψτε το στην άλλη κατεύθυνση, έτσι ώστε να δημιουργηθούν μικρά τετράγωνα.
Μόλις τελειώσετε τον τεμαχισμό, μπορείτε να παίρνετε ένα-ένα τα τετράγωνα κομμάτια, κρατώντας τα από την βάση και απολαμβάνοντας χωρίς μπελάδες το φρούτο που είναι ο αδιαμφισβήτητος βασιλιάς του καλοκαιριού!
Για να απολαύσεις την πιο νόστιμη μπριζόλα της ζωής σου δεν αρκεί μονάχα να έχεις καλό χασάπη.
Την επόμενη φορά που θα φτιάξεις μπριζόλες θυμήσου αυτή εδώ τη συμβουλή: χρειάζεσαι μονάχα τέσσερα πράγματα για να την κάνεις πεντανόστιμη. Αλάτι, πιπέρι, ελαιόλαδο και βούτυρο. Αυτά και μόνο αυτά. Μην το παρασκέφτεσαι. Θέλεις απλά να αναδείξεις την ωραία γεύση του κρέατος.
Χοντρό αλάτι ή κάποιο θαλασσινό αρωματικό αλάτι πρέπει να συνδυάζεται με χοντρό πιπέρι και να ανακατεύονται μαζί. Πασπαλίστε και τις δύο πλευρές του κρέατος και αφήστε το να ξεκουραστεί για τουλάχιστον 30 λεπτά πριν το ψήσετε. Αυτό φέρνει το κρέας στη θερμοκρασία δωματίου ώστε να ψηθεί ομοιόμορφα και επιτρέπει να απορροφηθεί ένα μέρος της γεύσης από το αλάτι σύμφωνα με το ladylike.gr.
Τόσο απλά!
Πώς να φτιάξεις ελαφριά και νόστιμη μπεσαμέλ!
Μάιος 11, 2016Μπεσαμέλ και light γίνεται; Κι όμως! Δες πώς θα φτιάξεις την περίφημη γαλλική σάλτσα, με τον πιο εύκολο τρόπο.
Δεν μπορείς να αντισταθείς στην πλούσια γεύση της αλλά οι θερμίδες της είναι σκέτο ηφαίστειο. Φταίει κυρίως το βούτυρο το οποίο χρησιμοποιείται για την παρασκευή της. Ξέρεις όμως ότι μπορείς να φτιάξεις μπεσαμέλ χωρίς να βάλεις βούτυρο; Διάβασε παρακάτω πώς θα μαγειρέψεις μόνη σου μπεσαμέλ και θα τη γευτείς χωρίς ενοχές:
Βάλε σε μια κατσαρόλα 1,5 λίτρο γάλα και 150 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις. Ανακάτεψε καλά με μια ξύλινη κουτάλα ώστε να διαλυθεί εντελώς το αλεύρι.
Βάλε αλάτι και πιπέρι.
Βάλε την κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά ανακατεύοντας όμως συνέχεια με την ξύλινη κουτάλα.
Μόλις αρχίζει να πήζει ανακάτευε όλο και πιο έντονα.
Όταν πήξε, βάλε αν θες μία κουταλιά βούτυρο και ανακάτεψε για λίγο.
Κατέβασε από τη φωτιά και ρίξε μέσα έναν κρόκο αυγού ανακατεύοντας συνεχώς.
Βάλε μισή κούπα κεφαλογραβιέρα για εξτρά γεύση.
Έτοιμη η μπεσαμέλ από τα χεράκια σου!
faysbook.gr
Τοποθετεί έτσι τα ζυμαρικά σε μια κατσαρόλα – Το αποτέλεσμα; Θα σας κάνει να το δοκιμάσετε… (Βίντεο)
Μάιος 05, 2016Δεν υπάρχει κάτι που να συνδέει περισσότερο την Ιταλική κουζίνα με τα ζυμαρικά…
Με πάνω από εκατό διαφορετικές ποικιλίες τόσο σε φρέσκα αλλά και σε αποξηραμένα διαθέσιμα, τα ζυμαρικά είναι ένα από τα πιο δημοφιλή πιάτα όχι μόνο στην Ιταλία, αλλά σε όλο τον κόσμο. Στην πραγματικότητα, ο μέσος Αμερικανός καταναλώνει πάνω από 20 κιλά ζυμαρικών ετησίως και βρίσκεται ακριβώς πίσω από τη Σουηδία και την Ελβετία. Η πάντα δημοφιλής προσωπικότητα του YouTube Diana Delafuente έχει δημιουργήσει ένα ενδιαφέρον βίντεο με μια μοναδική συνταγή για ένα κλασικό πιάτο ριγκατόνι.
Αντλώντας έμπνευση από το Pinterest και το Instagram, η Diana αρχίζει να δημιουργεί αυτό το μοναδικό πιάτο που θα γλύφεται τα δάκτυλα σας.
newsone.gr
Ροή Ειδήσεων
Ελλάδα
Δωδεκάνησα
Οικονομία
RSS