Κλείνοντας την αυλαία της πρώτης γιορτής των μαγείρων στην Κω, θέλουμε μέσα από τα ΜΜΕ της πόλης, να πούμε δημόσια ένα μεγάλο ευχαριστώ σε όλους εκείνους που με τις δικές τους δυνάμεις μικρές ή μεγάλες στήριξαν την δράση μας αφενός και αφετέρου, μας έδωσαν την δυνατότητα να δείξουμε ότι μπορούμε με συλλογική προσπάθεια να δώσουμε μια διαφορετική «μορφή» στα προϊόντα που κάποιοι μας δώρισαν για αξιοποίηση.

Ένα μεγάλο ευχαριστώ στην εταιρία Γιάννου για τα προϊόντα που μας εμπιστεύτηκε. Ένα μεγάλο ευχαριστώ στις εταιρίες: Πανκρεατική του Νεκτάριου Μπάρκα στο Ζηπάρι, στο κρεοπωλείο ΦΩΣ στην Αρτεμισίας, στο κρεοπωλείο των αδελφών Γουρλά, τα αρτοποιία Γιαννιώτικο και Ζαμάγια, το σουπερμάρκετ Ιωάννη Παπάζογλου στο Ζηπάρι, τα ζαχαροπλαστεία Παράδοση, Mous, Aρβανιτάκη, Kos, και το ζαχαροπλαστείο του Στέφανου Κασάρα.

Τα οπωροπωλεία ΑΦΘΟΝΙΑ και ΝΕΓΡΟΥ. Και ένα πολύ μεγάλο ευχαριστώ στην οικογένεια Νικολένδρη Ε.Π.Ε. που μας υποχρέωσε με ένα φορτηγό εμπορεύματα.

Επίσης ευχαριστούμε την εταιρία NaturGalathris, την εταιρία ΤΡΟΦΟ, και ΜΗΝΑ ΚΑΣΙΟΥ που δεν μας αρνήθηκαν το παραμικρό αλλά απεναντίας μας παρότρυναν να πάρουμε και ό,τι άλλο ακόμη θέλουμε.

Ευχαριστούμε το ελαιοτριβείο Παπαδημητρίου και την ταβέρνα ΠΕΡΑΣΜΑ για το ελαιόλαδο που μας πρόσφεραν, την εταιρία Ιβίσκο και ιδιαίτερος τον κ. Γιάννη Παπασταματάκη, και την εταιρία Κουτσούφη που μας έχει στηρίξει σε όλες τις δράσεις.

Τους αμπελώνες Τριανταφυλλοπούλου, τους αμπελώνες Χατζηεμμανουήλ, Χατζηνικολάου, Παπακωνσταντίνου, και Σκευοφύλακα, για τα υπέροχα κρασιά που μας διέθεσαν.

Τον Νεκτάριο Τσαγκάρηπρόεδρο των κτηνοτρόφων, τον Μόσχο Μανάκη τον Σάββα Κοσμίδη «Χρυσά αυγά» και την εταιρία Σταματίκος – Τσολάκης πρώτες ύλες ζαχαροπλαστικής.

Τους παραγωγούς: Αφοί Χασαν Χουσεήν, Κενάν Χατζηφειζουλαχ, Σακκήογλου Τζεμάλ.

Ευχαριστούμε ακόμη το Βιβλιοπωλείο Έκφραση, τις γραφικές τέχνες του Μάρκου Αναστασιάδη και του κ. Μαστρογιώργη.

Ευχαριστούμε θερμά τον κ. Γιώργο Τσολάκη και δια μέσω αυτού την εταιρία Βασιλείου για την αγάπη τους προς τον Σύλλογο Ασκληπιό.

Ευχαριστούμε το Ράδιο πρώτο, τον κ. Παύλο ΠάτσηCITY_93 FM, τον έκφραση 97, το Βήμα της Κω, στην εφημερίδα Σταθμό, την Δημοτική τηλεόραση, την Aegeannews, την KOSVOICE. Ευχαριστούμε τον ΔΗΜΟ και τον Δ.Ο.Π.Α.Β.Σ.

Ευχαριστούμε το κέντρο ΦΑΝΤΑΣΙΑ που χωρίς την ευγενική του χορηγία τα πράγματα θα ήταν αρκετά δύσκολα. Ευχαριστούμε τον κ. Πουλιού που με το σαξόφωνό του μας χάρισε απίστευτες μελωδίες.

Τέλος ευχαριστούμε όλους όσους μας τίμησαν με την παρουσία τους και τους δίνουμε την υπόσχεση πως η επόμενη γιορτή μας θα είναι Η γιορτή της Κω.

Για το Δ.Σ.

Ο Γενικός Γραμματέας Ο Πρόεδρος

Μιλτιάδης Ζωίδης Μιχάλης Ποταμούσης.

Στη διεθνή έκθεση της Ουτρέχτης βρέθηκε η πρόεδρος της Ένωσης Ξενοδόχων Κω κα Σβύνου.

Κατά τη διάρκεια της έκθεσης διοργανώθηκαν εκδηλώσεις Γαστρονομίας σε συνεργασία της Ένωσης Ξενοδόχων Κω, του Δήμου Κω, του ΕΟΤBENELUX, του Ασκληπειού με την οικονομική στήριξη του ΕΒΕΔ .Οι δράσεις αυτές κέρδισαν τις εντυπώσεις των δημοσιογράφων, των tour operator αλλά και των επισκεπτών.

Η πρώτη εκδήλωση αφορούσε γεύμα που εδόθη σε δημοσιογράφους και εκπροσώπους τουριστικών γραφείων σε Ελληνικό εστιατόριο, στο οποίο μαγείρεψαν οι διακεκριμένοι σεφ του νησιού μας Μιχάλης Ποταμούσης και Δημήτρης Κουλλιάς, χρησιμοποιώντας υλικά από την Κω σε μια δημιουργική μοντέρνα εκδοχή (το μενού σας το επισυνάπτουμε). Χαρακτηριστικά στα τραπέζια υπήρχε τοπικό ελαιόλαδο και κρασί . Έγινε σύνδεση των πιάτων με την Ιπποκρατική διατροφή γεγονός που προκάλεσε το ενδιαφέρον των παρευρισκόμενων αλλά και ενημέρωση σχετικά με την συμμετοχή του νησιού μας, στις δράσεις της περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου στα πλαίσια «Γαστρονομική Περιφέρεια Ευρώπης 2019».

Ο αντιδήμαρχος τουρισμού παρουσίασε μεταξύ άλλων και τις ποδηλατικές διαδρομές γεγονός που προσέλκυσε μεγάλο ενδιαφέρον, καθοριστική υπήρξε σε αυτό η συμβολή του ποδηλάτη Δημήτρη Καπατσώρη.

Η δεύτερη εκδήλωση έλαβε χώρα στο χώρο της έκθεσης, στο περίπτερο του ΕΟΤ, όπου ο πρόεδρος του Ασκληπειού κ. Ποταμούσης έφτιαξε αλισφακιά η οποία σερβίροταν στους επισκέπτες με μαριναρισμένες ελιές από την Κω, κρασοτύρι και άλλα προϊόντα ενώ παράλληλα παρέδιδε μαθήματα για τζατζίκι. Η εκδήλωση αυτή είχε μεγάλη δημοσιογραφική κάλυψη και κατάφερε να προσελκύσει πάρα πολύ κόσμο.

Ως Ένωση Ξενοδόχων Κω θέλουμε να ευχαριστήσουμε όσους συνέβαλλαν, τους σεφ μας που συμμετείχαν αφιλοκερδώς, τους παραγωγούς που έδωσαν τα προϊόντα τους δωρεάν: Κωακός Ελαιώνας (κ. Παπαδημητρίου), κτήμα Τριανταφυλλόπουλου (κ. Μαίρη Τριανταφυλλοπούλου), Γιάννου Παναγιώτη, Πολίτη Γιώργο (αλισφακιά), το ΚΕΚ ΑΝΚΩ –οικογένεια Έψιμου, τον κ. Μεμή Καρντή (ελιές), τη Μέλισσα (μέλι), τα τυπογραφεία Μπαλαλή και Γερασκλή-Μαστρογιώργη.

Η Κως με ενωμένες τις δυνάμεις της βγήκε κερδισμένη. Το τουριστικό μας προϊόν φαίνεται πως ξανακερδίζει τη θέση του στον τουριστικό χάρτη.

Με εκτίμηση,
Ένωση Ξενοδόχων Κω