Στη Νίσυρο μετέβη σήμερα, Πέμπτη, ο Αντιπεριφερειάρχης Πρωτογενή Τομέα & Γαστρονομίας κ. Φιλήμονας Ζαννετίδης, όπου μαζί με τον Δήμαρχο Νισύρου κ. Χριστοφή Κορωναίο, εγκαινίασαν τα νέα σφαγεία του νησιού, ένα έργο που δίνει σημαντική ώθηση στην τοπική οικονομία.

Παρόντες στα εγκαίνια ήταν ο Έπαρχος Κω – Νισύρου κ. Γιώργος Χαλκιδιός, ο Εντεταλμένος Πρωτογενούς Τομέα Δωδεκανήσου κ. Νίκος Τσακίρης, ο Περιφερειακός Σύμβουλος Κω κ. Δημήτρης Χαματζόγλου, ο Αντιπρόεδρος της Ελληνικής Συνομοσπονδίας Εμπορίου και Επιχειρηματικότητας κ. Νίκος Μπόνης, ο Διευθυντής της Γενικής Διεύθυνσης Περιφερειακής Αγροτικής Οικονομίας & Κτηνιατρικής κ. Γιάννης Πουλής, ο Διευθυντής Κτηνιατρικής κ. Ηλίας Οικονομίδης, και στελέχη του πρώτου βαθμού αυτοδιοίκησης. Στα εγκαίνια παρέστησαν επίσης ο Πρόεδρος της Ένωσης Παραδοσιακών Κρεοπωλών Ρόδου κ. Θανάσης Χατζηνικήτας και ο Γραμματέας της Ένωσης κ. Νίκος Καλούδης, καθώς η λειτουργία των νέων σφαγείων Νισύρου ανοίγει για τους κρεοπώλες της Ρόδου μια νέα αγορά.

Το έργο που ξεκίνησε από την προηγούμενη περιφερειακή αρχή, ολοκληρώθηκε και αδειοδοτήθηκε από την σημερινή. Μετά από την έγκριση του Πρωτοκόλλου Προσωρινής και Οριστικής Παραλαβής των σφαγείων από την Διεύθυνση Τεχνικών Έργων Δωδεκανήσου της Περιφέρειας, η Διεύθυνση Κτηνιατρικής Δωδεκανήσου χορήγησε προ ημερών προσωρινή άδεια λειτουργίας, διάρκειας τριών μηνών, προκειμένου να καλυφθούν οι ανάγκες των ημερών του Πάσχα σε σφάγια, ενώ παράλληλα, συνεχίζονται οι διαδικασίες για την οριστική αδειοδότησή τους.

Η Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου και οι αρμόδιες υπηρεσίες της, σε συνεργασία με τους δημάρχους και τις υπηρεσίες των Δήμων των νησιών, θα συνεχίσει την διαδικασία εκσυγχρονισμού και αδειοδότησης των σφαγειοτεχνικών εγκαταστάσεων σε όλα τα νησιά της Περιφέρειας, όπου αυτές λειτουργούν, δίνοντας με τον τρόπο αυτό ώθηση στην κτηνοτροφική δραστηριότητα και στην τοπική οικονομία των νησιών αυτών, καθώς πλέον αποκτούν την δυνατότητα εξαγωγής και διάθεσης των σφαγίων στην ελληνική αγορά

Να καταθέσουν τις προτάσεις τους καλούνται οι φορείς και οι σύλλογοι που επιθυμούν να συμμετέχουν στα «Γαστρονομικά Δρώμενα 2017» και στην «3η Γιορτή Αγροτικών Προϊόντων», καθώς η προθεσμία λήγει στις 31 Μαρτίου 2017.

Υπενθυμίζουμε (καθώς είχε προηγηθεί παλαιότερο δελτίο Τύπου για το θέμα) ότι τα «Γαστρονομικά Δρώμενα 2017» και η «3η Γιορτή Αγροτικών Προϊόντων» συνδιοργανώνονται από τον Δήμο Κω, τον Δ.Ο.Π.Α.Β.Σ και τον Σύλλογο Τοπικής Γαστρονομίας «ΑΣΚΛΗΠΙΟΣ» στο πλαίσιο της προσπάθειας να καθιερωθεί η Κως ως γαστρονομικός προορισμός και να συνδεθεί ο πρωτογενής τομέας με τον τουρισμό.
Οι προτάσεις κατατίθενται στο Τμήμα Πολιτισμού του Δ.Ο.Π.Α.Β.Σ. (τηλ. 22420-25316 και ηλεκτρονική διεύθυνση: dopavs@kos.gr)

Γραφείο Τύπου Δήμου Κω

Ενόψει τις νέας τουριστικής σεζόν ξεκινά να καλλωπίζετε η Κως. 

Επί τάπητος λοιπόν η βελτίωση των παροχών και γενικότερα των υπηρεσιών μας προς τους επισκέπτες. Η γαστρονομία αναπόσπαστο κομμάτι στα παραπάνω αλλά και στοιχείου πολιτισμού του  κάθε τόπου, καλείτε για μια ακόμα φορά να επηρεάσει τις εντυπώσεις , οι επαγγελματίες ετοιμάζονται  να μεταβούν από την θεωρία στην πράξη,   είμαι σίγουρος για την σταδιακή βελτίωση στον τομέα του επισιτισμού στον τόπο μας, ένας τόπος πλούσιος με δυνατό πρωτογενή τομέα ιδιαίτερα κατά τη θερινή περίοδο, εύχομαι ο  καθένας  να γίνετε καλύτερος από κάθε - ένα μέρα με τη μέρα έτσι ώστε να καταφέρουμε να μπούμε στο χάρτη και του γαστρονομικού τουρισμού. 

Κουλλιάς Δημήτρης

Executive chef

Horizon Beach Resort 

Την πίτα του έκοψε την Κυριακή 5 Φεβρουαρίου, ο Σύλλογος Γαστρονομίας Κω ΑΣΚΛΗΠΙΟΣ παρουσία του σεβασμιωτάτου Μητροπολίτη Κώου και Νισύρου κ.κ Ναθαναήλ,του Αντιδημάρχου Τουρισμού κου Σιφάκη, της επικεφαλής της δημοτικής παράταξης ΟΡΑΜΑ κας Ρούφα , του Προέδρου της Μαρίνας κου Μαραγκού, του Προέδρου της ΔΕΥΑΚ κουΚιάρη, της αντιπροέδρου του ΔΟΠΑΒΣ καςΧατζηχριστοφή, των μελών και των φίλων του.

Στη διάρκεια της εκδήλωσης απονεμήθηκαν από τον Δήμο Κω τιμητικές διακρίσεις σε όσους συμμετείχαν στο Καλοκαιρινό Γαστρονομικό Φεστιβάλ, το οποίο διοργανώθηκε υπό την αιγίδα του Δήμου και ήταν ενταγμένο στα Ιπποκράτεια 2016.

Επίσης ο Σύλλογος μας απένειμε στον Δήμο Κω, τον ΔΟΠΑΒΣ και την Μαρίνα ΑΕ ευχαριστήριο αναμνηστικό για την πολύτιμη βοήθεια τους στην διάρκεια των εκδηλώσεων. Ιδιαίτερα, ευχαριστεί την κα Χατζηχριστοφή αντιπρόεδρο του ΔΟΠΑΒΣ, τον κο Μαραγκό πρόεδρο της ΜΑΡΙΝΑ ΑΕ, την κα Πη πρόεδρο της ΚΕΚΠΑΠΥΑΣ και τον κοΠόγια πρόεδρο της Τοπικής Κοινότητας Καρδάμαινας, χωρίς την αμέριστη συμπαράσταση των οποίων δεν θα ήταν δυνατή η επιτυχία των εκδηλώσεων.

Ευχαριστούμε τα μέλη και του φίλους για την παρουσία τους, ιδιαιτέρως την κα Σβύνου για την παραχώρηση της αίθουσας στο ξενοδοχείο Μαριτίνα, τον φούρνο Γιαννιώτικο για την πίτα και την κα Κοκκινοβασίλη για το δώρο από το κατάστημα COSTABODA.
Για το Δ.Σ
Ο πρόεδρος
Μιχ. Ποταμούσης

Με τον αέρα του τίτλου της Γαστρονομικής Περιφέρειας της Ευρώπης 2019 και με μια εντυπωσιακή γκάμα παραδοσιακών νησιώτικων προϊόντων υψηλής ποιότητας και διατροφικής αξίας, η Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου μονοπώλησε το ενδιαφέρον στην 4η ΕΞΠΟΤΡΟΦ, την μεγάλη έκθεση παραδοσιακών προϊόντων, που πραγματοποιήθηκε από τις 27 έως και τις 30 Ιανουαρίου, στο Ολυμπιακό Κέντρο Ξιφασκίας στο Ελληνικό.

Η έκθεση απευθύνεται τόσο σε επαγγελματίες του κλάδου όσο και στο ευρύ κοινό και συγκεντρώνει κάθε χρόνο το ενδιαφέρον χιλιάδων επισκεπτών από την Ελλάδα και το εξωτερικό.

Η Περιφέρεια συμμετείχε με 28 παραγωγούς από 16 νησιά των Κυκλάδων και των Δωδεκανήσων, στα περίπτερα των οποίων οι γεύσεις και τα αρώματα του Νοτίου Αιγαίου, με την συνδρομή και της Λέσχης Αρχιμαγείρων Δωδεκανήσου – Κυκλάδων, απέσπασαν τα θερμά σχόλια των χιλιάδων επισκεπτών.

Στη διάρκεια των εγκαινίων της 4ης ΕΞΠΟΤΡΟΦ, τους παραγωγούς του Νοτίου Αιγαίου επισκέφθηκε ο Υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων κ. Ευάγγελος Αποστόλου και ο Γ.Γ. του Υπουργείου κ. Νίκος Αντώνογλου, οι οποίοι δοκίμασαν τα παραδοσιακά προϊόντα τους και συνομίλησαν μαζί τους για θέματα που αφορούν την παραγωγή και την διάθεση των τοπικών προϊόντων στην αγορά.

Ο Υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης δήλωσε εντυπωσιασμένος από τον παραδοσιακό τρόπο παραγωγής των προϊόντων στα νησιά που, σε συνδυασμό με τις σύγχρονες τις μεθόδους παραγωγής, έχει ως αποτέλεσμα προϊόντα που προσεγγίζουν τα βιολογικά. Δεν παρέλειψε να συγχαρεί τον Αντιπεριφερειάρχη Πρωτογενούς Τομέα κ. Φιλήμονα Ζαννετίδη για την διάκριση του Νοτίου Αιγαίου ως Γαστρονομική Περιφέρεια της Ευρώπης, μια διάκριση εξαιρετικά τιμητική όχι μόνο για την γαστρονομία των νησιών, αλλά για την ελληνική γαστρονομία στο σύνολό της.

Οι παραγωγοί από την πλευρά τους, εξέφρασαν τις ευχαριστίες τους προς την Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου, για την στήριξη της τοπικής παραδοσιακής παραγωγής προϊόντων ,αλλά και για τον δυναμικό και εξωστρεφή τρόπο που γίνεται η προώθηση και προβολή των προϊόντων αυτών τόσο στο εσωτερικό, όσο και στο εσωτερικό.
Ο Αντιπεριφερειάρχης Πρωτογενούς Τομέα κ. Φιλήμονας Ζαννετίδης, στην διάρκεια των εγκαινίων της έκθεσης, είχε την ευκαιρία να θέσει στον Υπουργό κ. Ευάγγελο Αποστόλου μια σειρά ανοιχτών ζητημάτων της αρμοδιότητάς του και συμφωνήθηκε να γίνει προσεχώς συνάντηση στο Υπουργείο, για μια πιο διεξοδική συζήτηση.

Με αφορμή την εντυπωσιακή συμμετοχή του Νοτίου Αιγαίου στην ΕΞΠΟΤΡΟΦ και την θερμή ανταπόκριση των παραγωγών Κυκλάδων και Δωδεκανήσου, στην προσπάθεια της Περιφέρειας να αναδείξει τον πλούτο των τοπικών παραδοσιακών προϊόντων των νησιών, ο Αντιπεριφερειάρχης κ. Φιλήμονας Ζαννετίδης δήλωσε:

« Η Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου, εργάζεται εντατικά και αξιοποιεί στο έπακρο κάθε δυνατότητα που της δίνεται για να κάνει πράξη αυτό που από την πρώτη στιγμή απετέλεσε στρατηγική επιλογή για την περιφερειακή αρχή. Την στήριξη του πρωτογενούς τομέα, την προβολή και προώθηση των τοπικών, παραδοσιακών μας προϊόντων, με στόχο να καταστεί το Νότιο Αιγαίο διεθνής γαστρονομικός προορισμός. Βρισκόμαστε διαρκώς στο πλευρό των παραγωγών μας και βασικό μέλημά μας είναι να ανοίξουμε δρόμους και αγορές για τα εξαιρετικής ποιότητας και διατροφικής αξίας παραδοσιακά προϊόντα τους. Εκθέσεις όπως η ΕΞΠΟΤΡΟΦ, με την άρτια οργάνωσή της και την απήχησή της όχι μόνο στην εγχώρια αλλά και την διεθνή αγορά, είναι πολύ σημαντικές για τον στόχο μας: να δοθεί η δυνατότητα σε όσο γίνεται περισσότερους επαγγελματίες και ιδιώτες να γνωρίσουν από κοντά τους γαστρονομικούς θησαυρούς του Νοτίου Αιγαίου, να κάνουν ένα γευστικό περίπλου στα πανέμορφα νησιά μας».