Δραματική επιστολή για τις ελλείψεις στο Ασκληπιείο Βούλας από τον διευθυντή του τμήματος Νεφρολογίας Χ. Ζαχαρόγιαννη

Πολλοί άνθρωποι διαμαρτύρονται καθημερινά για προβλήματα στο στομάχι, τα οποία εκδηλώνονται με δυσφορία και “φούσκωμα” στην κοιλιά.

Το φούσκωμα είναι δυσάρεστο για κάθε άνθρωπο, ενώ δεν είναι λίγοι εκείνοι που αισθάνονται ακόμα πιο άσχημα επειδή αλλοιώνει την εξωτερική τους εμφάνιση και τους κάνει να φαίνονται πιο... ογκώδεις από ό,τι είναι.

Δείτε τρεις απρόσμενες αιτίες που έχετε φούσκωμα:

Ακανόνιστα ωράρια στα κυρίως γεύματα της ημέρας

Μια συνηθισμένη αιτία του φουσκώματος είναι ότι τρώτε απλά όποτε μπορείτε. Και όχι όποτε πρέπει Όταν περνάτε πολλές ώρες χωρίς φαγητό, και στη συνέχεια τρώτε πολύ πριν τον ύπνο, η πέψη σας (και ο μεταβολισμός) θα επιβραδυνθούν. Για παράδειγμα, εάν παραλείψετε το πρωινό, και στη συνέχεια φάτε ένα μεγάλο μεσημεριανό, αυτό σχεδόν πάντα θα σας κάνει να αισθανθείτε φουσκωμένοι. Αυτό συμβαίνει από το “σοκ” στο πεπτικό σας σύστημα από την πολλή τροφή, ενώ ταυτόχρονα θα αυξηθούν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, καθώς και το επίπεδο της ινσουλίνης. Στο τέλος θα νιώσετε κουρασμένοι και φουσκωμένοι.

Πρέπει να βάλετε ένα τακτικό πρόγραμμα γευμάτων, ώστε το σώμα σας να μπορεί να λειτουργήσει σωστά και το πεπτικό σας σύστημα πιο αποτελεσματικά. Πάρτε το πρωινό σας μέσα σε 1 ώρα αφότου ξυπνήσετε, προσπαθήστε να τρώτε κάθε μεσημέρι σε μια συγκεκριμένη ώρα (όχι μετά τις 14:00) και πάρτε το βραδινό σας πριν από τις 20:00.

Αντίσταση στην ινσουλίνη

Λόγω της γλυκόζης (σακχάρου) στο αίμα, το σώμα εκκρίνει ινσουλίνη (ορμόνη) από το πάγκρεας. Μετά την κατανάλωση ενός γεύματος, τα επίπεδα ινσουλίνης αυξάνονται. Σε ένα υγιές άτομο, όταν η ινσουλίνη παράγεται ενεργοποιεί τα κύτταρα του οργανισμού ώστε να χρησιμοποιήσουν τη ζάχαρη και τα λίπη από την κυκλοφορία του αίματος. Η αντίσταση στην ινσουλίνη εμφανίζεται ως αποτέλεσμα των κατεστραμμένων κυττάρων, τα οποία δεν αντιδρούν στο “σήμα” της ινσουλίνης. Αυτό ενεργοποιεί το σώμα να παράγει ακόμα περισσότερη ινσουλίνη και με αυτόν τον τρόπο δημιουργούνται τοξικά επίπεδα γλυκόζης στο αίμα, που είναι γνωστά και ως υψηλά επίπεδα σακχάρου.

Τα συνήθη συμπτώματα της αντίστασης στην ινσουλίνη είναι: έντονη επιθυμία για υδατάνθρακες και τα γλυκά, αυξημένη όρεξη, αύξηση του σωματικού βάρους (σε μια περίοδο 2-3 ετών), γενικευμένο αίσθημα κόπωσης και φούσκωμα μετά από κάθε γεύμα.

Εάν έχετε κάποιο από αυτά τα συμπτώματα και ειδικά εάν έχετε οικογενειακό ιστορικό διαβήτη, μπορεί να έχετε αυξημένη αντίσταση στην ινσουλίνη. Η αντίσταση στην ινσουλίνη μπορεί να επιβεβαιωθεί με τη βοήθεια εξετάσεων αίματος.

Κακός συνδυασμός τροφών

Ο συνδυασμός ορισμένων τύπων τροφών μπορεί να επηρεάσει την πέψη. Υπάρχουν άνθρωποι που αντιδρούν με μεγαλύτερη ευαισθησία σε κάποιες τροφές από ό,τι σε άλλες και αυτό να τους φέρει φούσκωμα.

Ο βασικός κανόνας στον συνδυασμό τροφών είναι να καταναλώνετε τα φρούτα μόνα τους, χωρίς να τα συνδυάζετε με άλλες τροφές, κυρίως πρωτεΐνες. Για τους περισσότερους ανθρώπους, ο κανόνας αυτός είναι αρκετός για να περιορίσουν σημαντικά το φούσκωμα.

Ένας δεύτερος βασικός κανόνας είναι να αποφύγετε το συνδυασμό πρωτεϊνών με υδατάνθρακες. Αυτό στην πράξη είναι σχεδόν αδύνατο, ειδικά όταν πρόκειται για χορτοφαγική διατροφή, αλλά και για όσους καταναλώνουν κρέας, ψάρι, ή πουλερικά, προσπαθήστε να διαχωρίσετε τα άμυλα από τις πρωτεΐνες και δείτε το αποτέλεσμα.

http://www.healthyfoodteam.com

Δεν θα πιστεύετε από πόσες ασθένειες σας προστατεύουν τα ρεβίθια

Προέρχονται παραδοσιακά από τη Μεσόγειο και τη Μέση Ανατολή, τα ρεβίθια, επίσης γνωστά ως φασόλια garbanzo, έχουν εξαπλωθεί σε όλο τον κόσμο. Έχουν εξέχουσα θέση στην ελληνική, ιταλική, ινδική, ισπανική και πορτογαλική κουζίνα.
Ένα φλιτζάνι μαγειρεμένα ρεβίθια περιέχει 269 θερμίδες, 45 γραμμάρια υδατάνθρακες, 15 γραμμάρια πρωτεΐνης, 13 γραμμάρια φυτικές ίνες, 4 γραμμάρια λίπους και 0 γραμμάρια χοληστερόλης.

Μια και μόνο μερίδα ρεβίθια παρέχει το 50% των ημερήσιων αναγκών των ενήλικων ανθρώπων σε κάλιο, 2% σε βιταμίνη Α, 21% σε ασβέστιο, 13% σε βιταμίνη C, 69% σε σίδηρο, σε νάτριο 2%, σε βιταμίνη Β-6 55% και σε μαγνήσιο 57%. Επιπλέον, τα ρεβίθια περιέχουν βιταμίνη Κ, φολικό οξύ, φώσφορο, ψευδάργυρο, χαλκό, μαγγάνιο, σελήνιο και χολίνη.

Και δείτε από πόσες σοβαρές ασθένειες σας προστατεύουν:

Διαβήτης

Μελέτες έχουν δείξει ότι οι διαβητικοί τύπου-1 που ακολουθούν δίαιτες με υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες έχουν χαμηλότερα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα και εκείνου με διαβήτη τύπου-2 έχει αποδειχτεί ότι βελτιώνουν το σάκχαρο στο αίμα, τα λιπίδια και τα επίπεδα ινσουλίνης.

Οι ειδικοί συνιστούν 21-25 γραμμάρια φυτικών ινών την ημέρα για τις γυναίκες και 30-38 γραμμάρια την ημέρα για τους άνδρες.

Πίεση αίματος

Η περιορισμένη κατανάλωση τροφών με πολύ νάτριο είναι απαραίτητη για την μείωση της αρτηριακής πίεσης, ωστόσο η αύξηση της πρόσληψης καλίου μπορεί να είναι εξίσου σημαντική, λόγω της αγγειοδιαστολής, την οποία προκαλεί.

Υγεία της καρδιάς

Η υψηλή περιεκτικότητα των ρεβιθιών σε ίνες, κάλιο, βιταμίνη C και βιταμίνη Β-6, σε συνδυασμό με την έλλειψη της χοληστερόλης, τα καθιστούν ιδανικά για την υγεία της καρδιάς. Τα ρεβίθια περιέχουν σημαντικές ποσότητες ινών, που βοηθούν στη μείωση του συνολικού ποσού της χοληστερόλης στο αίμα, μειώνοντας έτσι τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων.

Σε μια μελέτη, εκείνοι που κατανάλωναν 4069 mg καλίου την ημέρα, είχαν 49% χαμηλότερο κίνδυνο θανάτου από ισχαιμική καρδιοπάθεια σε σύγκριση με όσους κατανάλωναν λιγότερο κάλιο (περίπου 1000 mg ανά ημέρα).

Καρκίνος

Το σελήνιο είναι ένα μέταλλο που δεν το βρίσκει κανείς εύκολα σε φρούτα και λαχανικά, αλλά μπορεί να βρεθεί σε ρεβίθια. Παίζει πολύ σημαντικό ρόλο στην λειτουργία των ηπατικών ενζύμων, και βοηθά στην αποτοξίνωση από ορισμένες καρκινογόνες ενώσεις στο σώμα. Επιπλέον, το σελήνιο αποτρέπει την φλεγμονή και μειώνει την ανάπτυξη των καρκινικών όγκων.

Τα ρεβίθια περιέχουν επίσης φολικό οξύ, το οποίο παίζει ρόλο στη σύνθεση του DNA και την επισκευή των κυττάρων, εμποδίζοντας έτσι το σχηματισμό των καρκινικών κυττάρων από μεταλλάξεις στο DNA.

Οι σαπωνίνες, οι οποίες είναι φυτοχημικά που υπάρχουν στα ρεβίθια, εμποδίζουν, επίσης, τα καρκινικά κύτταρα από το να πολλαπλασιαστούν και να κάνουν μετάσταση σε άλλα μέρη του σώματος.

Χοληστερόλη

Έρευνες δείχνουν ότι η κατανάλωση ρεβιθιών στο πλαίσιο μιας ισορροπημένης διατροφής μειώνει το ποσό της χαμηλής πυκνότητας λιποπρωτεΐνης (LDL) χοληστερόλης στο αίμα.

http://www.medicalnewstoday.com

Οι βλαβερές διατροφικές συνήθειες συμβάλλουν στη δημιουργία στέρεων σχηματισμών στον ουρικό σωλήνα και τα νεφρά.

Υπολογίζεται ότι το 80% της πέτρας των νεφρών αποτελείται από κοιτάσματα ασβεστίου.

Γι' αυτό και πρέπει να αποφεύγετε τροφές με υψηλή περιεκτικότητα με υψηλό οξαλικό οξύ.

Τέτοιες είναι:

Το σπανάκι, η μελιτζάνα, η ντομάτα, η πατάτα, τα φιστίκια, η ζάχαρη, τα αμύγδαλα και το κακάο.

Τον κίνδυνο δημιουργίας πέτρας στα νεφρά μπορεί επίσης να αυξήσει η πρόσληψη υψηλής ποσότητας ζωικού λίπους.

Σύμφωνα με τα αποτελέσματα ερευνών, το γκρέιπφρουτ επίσης μπορεί να ενισχύσει τον κίνδυνο ανάπτυξης πέτρας στα νεφρά.

Καλό είναι επίσης να αποφεύγετε όλα τα είδη των τροφίμων που μπορούν να αποσπάσουν νερό από το σώμα προκαλώντας αφυδάτωση.

Αυτά περιλαμβάνουν το αλκοόλ, τον καφέ, τη ζάχαρη, το πολύ ασβέστιο κ.λπ.

Επιβάλλεται τέλος να πίνετε πολύ νερό, που συνεπάγεται συχνότερη ούρηση και συντελεί στην αποβολή των ιχνοστοιχείων που προκαλούν τον σχηματισμό λίθων στους νεφρούς, μειώνοντας έτσι το ενδεχόμενο να μένουν στάσιμα και να σχηματίζουν μάζες στο ουροποιητικό σύστημα.

www.madata.gr

Το προεμμηνορροϊκό οίδημα (πρήξιμο) και ευαισθησία (πόνος) των δύο μαστών εμφανίζεται συνήθως κατά το δεύτερο μισό του έμμηνου κύκλου στην γυναίκα.

Τα συμπτώματα του προεμμηνορροϊκού πόνου του μαστού μπορεί να κυμαίνονται από ήπια έως σοβαρά. Τα συμπτώματα αυτά συνήθως:

-Είναι πιο σοβαρά ακριβώς πριν από κάθε έμμηνο ρύση

-Βελτιώνονται κατά τη διάρκεια ή αμέσως μετά την έμμηνο ρύση

Επίσης, ο ιστός του μαστού μπορεί να μοιάζει ότι έχει “φουσκώματα” και μικρά “ογκίδια” στην αφή στα δάχτυλα, συνήθως περισσότερο στις εξωτερικές περιοχές.

Αιτίες

Οι ορμονικές αλλαγές κατά τη διάρκεια του έμμηνου κύκλου ενδέχεται να οδηγήσουν σε διόγκωση του μαστού.

-Ο οργανισμός παράγει περισσότερα οιστρογόνα νωρίς στον κύκλο, διαδικασία που κορυφώνεται λίγο πριν από τα μέσα του κύκλου. Αυτό προκαλεί τη διεύρυνση των αγωγών του μαστού.

-Η ποσότητα της προγεστερόνης κορυφώνεται περίπου την 21η ημέρα (σε έναν κύκλο 28 ημερών). Αυτό προκαλεί αύξηση των λοβών του μαστού (γαλακτοφόροι αδένες).

Η προεμμηνορροϊκή διόγκωση του μαστού συνδέεται συχνά με το προεμμηνορροϊκό σύνδρομο (pre menstrual syndrome - PMS) και με καλοήθεις αλλοιώσεις στο μαστό.

Η προεμμηνορροϊκή ευαισθησία στο στήθος και το αντίστοιχο οίδημα πιθανόν να εμφανιστούν σε κάποιο βαθμό σχεδόν σε όλες τις γυναίκες.

-Πιο σοβαρά συμπτώματα μπορεί να εμφανιστούν σε πολλές γυναίκες κατά τη διάρκεια της αναπαραγωγικής τους ηλικίας.

-Η συχνότητα των πόνων μπορεί να είναι μικρότερη σε γυναίκες που παίρνουν αντισυλληπτικά χάπια.

-Στους παράγοντες κινδύνου περιλαμβάνονται το οικογενειακό ιστορικό, μια δίαιτα υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και η υπερβολική κατανάλωση καφεΐνης.

Τι μπορείτε να κάνετε στο σπίτι για να μειώσετε τα συμπτώματα του προεμμηνορροϊκού συνδρόμου:

-Ακολουθήστε μια διατροφή με χαμηλά λιπαρά.

-Αποφύγετε την καφεΐνη (καφές, τσάι και σοκολάτα).

-Αποφύγετε το αλάτι 1 έως 2 εβδομάδες πριν από την έναρξη της περιόδου σας.

-Να ασκείστε αρκετά κάθε μέρα.

-Φορέστε ένα σουτιέν μέρα και νύχτα που να σας παρέχει πολύ καλή υποστήριξη του μαστού.

Η αποτελεσματικότητα της βιταμίνης Ε, της βιταμίνης Β6 και φυτικών σκευασμάτων, όπως το λάδι νυχτολούλουδου, είναι κάπως αμφιλεγόμενη και θα πρέπει να την συζητήσετε με τον γιατρό σας, αν σκέφτεστε να την ακολουθήσετε.