Σε μια μεγάλη κατσαρόλα ζεσταίνουμε το μισό ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά και σοτάρουμε το κρέας και τα κρεμμύδια για περίπου 5 λεπτά, μέχρι το κρέας να ροδίσει ομοιόμορφα. Προσθέτουμε το αλεύρι και τη μουστάρδα, ανακατεύουμε καλά, ώσπου το αλεύρι να σκουρύνει ελαφρώς.
Υλικά:
1 κιλό μοσχάρι ελιά κομμένο σε μέτρια κομμάτια
500 ml νερό ή ζωμό λαχανικών
3 κόκκοι μπαχάρι300 γρ. φρέσκα λευκά μανιτάρια
2 καρότα, κομμένα σε λεπτές φέτες
3 πατάτες, κομμένες στη μέση
Αλάτι
2 κουτάκια μπίρα1 κουτ. γλυκού μουστάρδα
2 κ. σ. αλεύρι
1 κρεμμύδι ξερό ολόκληρο καθαρισμένο
1/2 φλ. ελαιόλαδοφρεσκοτριμμένο πιπέρι
Εκτέλεση:
Σε μια μεγάλη κατσαρόλα ζεσταίνουμε το μισό ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά και σοτάρουμε το κρέας και τα κρεμμύδια για περίπου 5 λεπτά, μέχρι το κρέας να ροδίσει ομοιόμορφα. Προσθέτουμε το αλεύρι και τη μουστάρδα, ανακατεύουμε καλά, ώσπου το αλεύρι να σκουρύνει ελαφρώς. Σβήνουμε με τη μπίρα και το μισό ζωμό, ρίχνουμε το μπαχάρι και αφήνουμε το υγρό να πάρει βράση. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγομαγειρεύουμε για 1 ώρα και 30 λεπτά. Στο μεταξύ, σε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι σοτάρουμε τα μανιτάρια και τα καρότα για 2 - 3 λεπτά στο υπόλοιπο ελαιόλαδο, μέχρι να μαλακώσουν. Αλατοπιπερώνουμε. Όταν μαλακώσει το κρέας ρίχνουμε στην κατσαρόλα το σοταρισμένο μίγμα καρότων-μανιταριών. Αν χρειαστεί, ρίχνουμε και τον υπόλοιπο ζωμό.
ab.gr
Τα παϊδάκια είναι all time classic φαγητό που αρέσει σε όλους. Εκτός από ψητά στα κάρβουνα, μπορούμε να τα απολαύσουμε στον φούρνο με σκορδάκι και μπύρα. Η μπύρα ταιριάζει σε πολλά φαγητά, κυρίως στο αρνί και το κοτόπουλο. Η σάλτσα με την μπύρα, το θυμάρι και το άρωμα σκόρδου είναι μαγική και πανεύκολη.
Κάτι εναλλακτικό χωρίς να καπελώνει την γεύση του κρέατος, μόνο την αναδεικνύει τέλεια.
Παϊδάκια με μπύρα και ψητό σκόρδο. Μοναδικά…
Υλικά:
12-16 αρνίσια παϊδάκια
8 μεγάλες σκελίδες σκόρδο
2 μπουκάλια μπύρας
αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
φρέσκο ??θυμάρι
ελαιόλαδο
Εκτέλεση:
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
Βάζουμε τις σκελίδες σκόρδου σε ένα μικρό ταψί και ψήνουμε στον φούρνο για 30 λεπτά ή μέχρι να γίνουν τρυφερά εσωτερικά.
Ζεσταίνουμε μια κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Προσθέτουμε τα παϊδάκια και τα σοτάρουμε για λίγα λεπτά μέχρι να ροδίσουν εξωτερικά. Τα βγάζουμε από το τηγάνι.
Ρίχνουμε μπύρα σε ένα πυρίμαχο βαθύ σκεύος. Προσθέτουμε το ψητό σκόρδο και το πολτοποιούμε με ένα πιρούνι μέσα στην μπύρα. Πασπαλίζουμε με αλάτι και μαύρο πιπέρι και προσθέτουμε λίγο θυμάρι.
Βάζουμε τα παϊδάκια στο σκεύος με την μπύρα και το σκόρδο προσέχοντας να καλυφθεί το κρέας με την μπύρα. Ψήνουμε στον φούρνο για 20 λεπτά. Τα σερβίρουμε ζεστά με σάλτσα, θυμάρι και αλατοπίπερο.
marrymarry.gr
"Φόρο μπύρας" υπέρ των δήμων για δράσεις ανακύκλωσης επιβάλλει το υπουργείο Εσωτερικών & Διοικητικής Ανασυγκρότησης.
Ο εν λόγω φόρος καθορίζεται σε ποσοστό 10% επί του Ειδικού Φόρου Κατανάλωσης (ΕΦΚ), εισπράττεται μαζί με τον ΕΦΚ από τις τελωνειακές αρχές και τα εισπραττόμενα ποσά αποδίδονται στο λογαριασμό που τηρείται στο όνομα του υπουργείου Εσωτερικών στο Ταμείο Παρακαταθηκών και Δανείων υπό τον τίτλο «Φόρος ζύθου υπέρ δήμων και κοινοτήτων», ο οποίος μετονομάζεται σε «Φόρο μπίρας υπέρ δήμων».
Τα έσοδα του λογαριασμού κατανέμονται στους δήμους με απόφαση του Υπουργού Εσωτερικών, ύστερα από γνώμη της Κεντρικής Ένωσης Δήμων Ελλάδας και προορίζονται αποκλειστικά για την κάλυψη δαπανών για την υλοποίηση δράσεων ενημέρωσης και ευαισθητοποίησης των πολιτών σχετικά με την ανακύκλωση των απορριμμάτων που παράγονται από την κατανάλωση μπίρας (γυάλινες φιάλες, αλουμινένια κουτάκια).
Να σημειωθεί ότι δεν πρόκειται για νέο φόρο και ως εκ τούτου δεν θα επιβαρυνθεί η τελική τιμή του προϊόντος καθώς ο εν λόγω φόρος αντικαθιστά τον «φόρο ζύθου» που θεσμοθετήθηκε με Βασιλικό Διάταγμα το 1958.
Ο φόρος προβλέπεται στο άρθρο 34 του νομοσχεδίου «Αυτοτελής υπηρεσία ελέγχου νομιμότητας ΟΤΑ – Οικονομική βιωσιμότητα και αυτοτέλεια ΟΤΑ – Κανόνες Δημοσιονομικής Διαχείρισης και άλλες διατάξεις θεμάτων Υπουργείου Εσωτερικών και Διοικητικής Ανασυγκρότησης» που τέθηκε σε δημόσια διαβούλευση έως μεθαύριο Παρασκευή.
(ΑΠΕ-ΜΠΕ)
Όχι πια club, μόνο μπιτσόμπαρα. Δες γιατί το καλοκαίρι θα περάσεις καλύτερα στις παραλίες με βρεγμένα μαγιό και μπύρες
Το μόνο club που επιτρέπεται είναι το club sandwich και θα σου εξηγήσω γιατί. Καταρχάς μου φαίνεται πως το να πω πάω σε club είναι λίγο παλιό. Δεν έχω τίποτα προσωπικό μαζί τους. Και μάλιστα τα έχω επισκεφτεί στα νιάτα μου. Αλλά ρε παιδί μου το μπιτσόμπαρο έχει άλλη χάρη. Μην είναι η θάλασσα, μην είναι η χαλαρή διάθεση, μην είναι που εμείς οι γυναίκες δεν είμαστε πάντα τόσο κιριλέ ή τόσο απαιτητικές όσο νομίζετε και περνάμε όμορφα με τα απλά κι ωραία; Είναι όλα αυτά και μερικά ακόμη που θα σου αναλύσω παρακάτω.
Το ladylike.gr δίνει 10 λόγους που αξίζει να ξενυχτήσουμε σε ένα beach bar.
1. Γιατί έχει και το beach και το bar, δηλαδή και την παραλία και τα ποτά, με άλλα λόγια τι άλλο θες για το καλοκαίρι; Το κυματάκι σκάει δίπλα σου ή πάνω σου, ενώ πίνεις το κοκτέιλ σου.
2. Γιατί θα πιεις μπίρες με φίλους σε ξαπλώστρες, ενώ θα κουνιέσαι με ρέγκε (εντάξει θα παίζει και πιο μέινστριμ μουσική αλλά εμείς σου περιγράφουμε την καλύτερη εκδοχή).
3. Θα χορεύεις ξέφρενα (ή και κανονικά) στην αμμουδιά με τις κολλητές σου ή και με το αμόρε (που κι αν δεν έχεις, εκεί σίγουρα θα βρεις).
4. Δεν χρειάζονται ψηλοτάκουνα και λοιπά καταναγκαστικά. Ένα μαγιό μόνο και σαγιονάρα. Ιδανικά ξυπόλητη κορίτσι μου. Μην βάζεις βγάζεις, αφού στο νερό θα καταλήξεις.
5. Γιατί ακόμη και στο νησί να μην είσαι (που εκεί κι αν θα σου πρότεινα beach bar ως πρώτη επιλογή), στο συνιστώ γιατί θα είναι σαν να είσαι.
6. Γιατί δεν θα βαφτείς (τι; θα βαφτείς; μην βαφτείς), η φάση είναι χαλαρή και δεν θα την φορτώσεις με make up.
7. Θα είσαι εκεί από το πρωί μέχρι το βράδυ, δεν έχει ώρα, δεν έχει τόσους κανόνες ρε αδελφέ.
8. Θα δεις αστέρια και φεγγάρια πάνω από την θάλασσα, θα έχει και τη ρομαντική πλευρά του δηλαδή.
9. Θα έχεις χαλαρό mood και θα ξεχάσεις τις τσίτες και τα άγχη, γιατί θα σε χτυπάει το θαλασσινό αεράκι, θα είσαι ένα με την φύση και ίσως η βραδιά τελειώσει με τον μπάρμαν να σε κερνάει σφηνάκια στην ξαπλώστρα (που και αυτό αγχολυτικό το λες).
10. Θα είσαι ο εαυτός σου και αν δεν είσαι διακοπές ήδη, θα θες σαν τρελή να πας, που αυτό αν αργεί η άδεια το λες και κομματάκι σκληρό, αλλά όπως και να’ χει, καλό πράγμα τα όνειρα.
Και τα beach bar ακόμη καλύτερο. Πείστηκες, δεν μπορεί.