Αυτοί είναι οι λόγοι που οι Γιαπωνέζες είναι αδύνατες.

1. Τρώνε με ξυλάκια
Τρώγοντας πιο αργά από ότι έχεις συνηθίσει να τρως επιτρέπει στον εγκέφαλό σου να καταλαβαίνει πότε έχεις χορτάσει. Οι γυναίκες στην Ιαπωνία συνειδητοποιούν πιο εύκολα πότε έχουν χορτάσει καθώς χρησιμοποιούν ξυλάκια αντί για πηρούνια για να τρώνε.

2. Κάνουν το λίγο να φαίνεται πολύ
Λόγω του τρόπου με τον οποίο είναι παρουσιασμένα τα πιάτα των Ιαπωνέζων δίνουν την εντύπωση ότι είναι μεγαλύτερα από ότι είναι. Τουλάχιστον ένα από τα πιάτα τους θα είναι οπωσδήποτε μία χαμηλή σε θερμίδες σούπα. Αρκεί να σημειωθεί πως μία τυπική μερίδα σούσι στην Ιαπωνία έχει 300 θερμίδες ενώ ένα μέσο πιάτο στην Ελλάδα έχει περίπου 500 θερμίδες περισσότερες.

3. Χρησιμοποιούν ένα μυστικό συστατικό
Το σούσι για τους Ιάπωνες είναι «ξυδάτο ρύζι». Το ξύδι και άλλες τροφές τέτοιου είδους που έχουν όξινη γεύση περιέχονται στα περισσότερα ιαπωνικά πιάτα. Αυτά βοηθούν στο να διαλύεται το λίπος όταν καταναλώνονται ως μέρος ενός γεύματος. Ιαπωνικές έρευνες που έγιναν πρόσφατα δείχνουν πως το οξικό οξύ (περιέχεται και στο ξύδι) μπορεί να βοηθήσει στην καύση του λίπους.

4. Τρώνε πολύ νωρίς μέσα στη μέρα
Οι Ιαπωνέζες συνηθίζουν να τρώνε πολύ καλά το πρωί. Σούπα, ρύζι, ομελέτα και ψητός σολωμός είναι μερικά από τα πιάτα που καταναλώνουν τα πρωινά. Πέρα από αυτό αποφεύγουν να τρώνε σνακ μετά τις 4 το απόγευμα ενώ τρώνε νωρίς το δείπνο τους το οποίο συνήθως αποτελείται από ψάρια και λαχανικά. Τέλος δεν καταναλώνουν γλυκά.

5. Πίνουν πολύ τσάι
Οι Ιαπωνέζες πίνουν πολύ πράσινο τσάι κατά τη διάρκεια της ημέρας τους το οποίο είναι διαθέσιμο σε αυτές ανά πάσα στιγμή μιας και μπορούν να το προμηθευτούν έτοιμο και ζεστό ακόμα και από μηχανήματα στους δρόμους.

6. Αποφεύγουν τα γαλακτοκομικά και το κρέας
Το κρέας μπορεί να κάνει καλό στην υγεία αλλά η υπερκατανάλωση όχι και οι Ιαπωνέζες το ξέρουν πολύ καλά αυτό!

donna

Βγάλε από τη διατροφή σου τη ζάχαρη και τους επεξεργασμένους υδατάνθρακες... και συμπεριέλαβε τις παρακάτω 5 τροφές που εξαφανίζουν το λίπος της κοιλιάς...

Βρώμη
Μην παραλείπεις τα γεύματα κατά τη διάρκεια της ημέρας, ειδικά το πρωϊνό, νομίζοντας ότι έτσι θα χάσεις κιλά. Τρώγοντας ένα υγιεινό πρωινό, ενεργοποιείς τον μεταβολισμό σου, ρυθμίζεις τα επίπεδα του σακχάρου και παίρνεις ενέργεια μέχρι το επόμενο γεύμα σου. Η πλούσια σε φυτικές ίνες βρώμη, αποτελεί ιδανική επιλογή γιατί σε κάνει να αισθάνεσαι χορτάτη, οπότε δεν υποκύπτεις σε ανθυγιεινούς πειρασμούς.

Μύρτιλα
Έρευνες έδειξαν ότι μια διατροφή πλούσια σε βατόμουρα μπορεί να βοηθήσει στην ελάττωση του λίπους της κοιλιάς. Ακόμα κι αν είναι κατεψυγμένα, διατηρούν το μεγαλύτερο μέρος των διατροφικών πλεονεκτημάτων τους.

Αμύγδαλα
Λέγεται ότι τα μονοακόρεστα λίπη είναι ένα μυστικό συστατικό που βοηθά στην καύση του κοιλιακού λίπους.. Τα αμύγδαλα είναι μια καλή πηγή μονοακόρεστων λιπών και περιορίζουν την όρεξη, δεδομένου ότι είναι μια καλή πηγή φυτικών πρωτεϊνών και φυτικών ινών. Για ένα διασκεδαστικό στην τακτική αμύγδαλα, δοκιμάστε αυτό το υγιεινό και πλούσιο αμύγδαλο μούρο smoothie μπανάνας γιαούρτι.

Σολομός
Μείωσε τα τηγανητά, τα λιπαρά, τις τροφές που είναι πλούσιες σε θερμίδες, προκειμένου να εξαφανίσεις το κοιλιακό λίπος. Τι καλύτερο λοιπόν από άπαχες πρωτεΐνες όπως τα ψάρια, το τόφου ή το κρέας γαλοπούλας.Θα σου δώσουν ενέργεια και θα κάψεις περισσότερες θερμίδες. Από ψάρι, επέλεξε σολομό ή τόνο, δεδομένου ότι έχουνι τόσο υψηλή περιεκτικότητα σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, που μειώνουν τις φλεγμονές στο σώμα και μπορούν να βοηθήσουν στη ρύθμιση των ορμονών.

Μαρούλι
Τα πράσινα λαχανικά όπως το μαρούλι, η ρόκα, το σπανάκι, το μπρόκολο και είναι γεμάτα με βιταμίνες και μέταλλα, χαμηλά σε θερμίδες και περιέχουν μεγάλη ποσότητα φυτικών ινών. Φτιάξε μια πλούσια σαλάτα για μεσημεριανό και θα σε κρατήσει όλο το απόγευμα. Ή κατανάλωσε μια μικρότερη πριν από το γεύμα και θα διαπιστώσεις ότι θα φας λιγότερο από το κυρίως πιάτο.

shape.gr

Όπως υποστηρίζει νέα έρευνα, η χορτοφαγική και ειδικά η vegan διατροφή μπορεί να εξασφαλίζει γρηγορότερη απώλεια βάρους.

Σωστά έπραξε η Beyonce κι έγινε vegan. Επιστήμονες ισχυρίζονται τώρα ότι ο καλύτερος τρόπος για να χάσουμε βάρος γρηγορότερα είναι να αποκλείσουμε όλα τα προϊόντα ζωικής προέλευσης από τη διατροφή μας.

Νέα μελέτη που δημοσιεύτηκε στο επιστημονικό περιοδικό General Internal Medicine έδειξε ότι οι άνθρωποι που ακολουθούν χορτοφαγική διατροφή και συγκεκριμένα vegan διατροφή – η οποία αποκλείει όλα τα ζωικά προϊόντα, συμπεριλαμβανομένων των αβγών και γαλακτοκομικών – έχουν γρηγορότερη απώλεια βάρους.

Η έρευνα:
Οι ερευνητές ανακοίνωσαν ότι κατέληξαν στα συμπεράσματά τους μετά την ανασκόπηση των ευρημάτων 12 διαφορετικών κλινικών δοκιμών. Στο πλαίσιο της μελέτης εξετάστηκαν 1151 άτομα που ακολουθούσαν κάποια συγκεκριμένη δίαιτα για ένα διάστημα μεταξύ 9 και 74 εβδομάδων.

Σε γενικές γραμμές, τα άτομα που ακολουθούσαν τη χορτοφαγική δίαιτα έχασαν περισσότερο βάρος (2κιλά κατά μέσο όρο)σε σχέση με τα άτομα που κατανάλωναν ζωικά προϊόντα, ενώ αυτοί που ακολουθούσαν vegan διατροφή έχασαν ακόμη περισσότερο βάρος στις 8 από τις 12 κλινικές δοκιμές (2.52 κιλά).

Επιπλέον, περισσότερα κιλά έχασαν τα άτομα που ακολουθούσαν χορτοφαγική διατροφή και στα οποία είχαν δοθεί περιορισμοί ως προς την πρόσληψη θερμίδων.

Το συμπέρασμα:
Όπως ανέφεραν οι ερευνητές, μεταξύ τους και ο Ru-Yi Huang από το Νοσοκομείο E-Da στην Taiwan, η άφθονη πρόσληψη προϊόντων ολικής άλεσης, φρούτων και λαχανικών διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στην αποτελεσματικότητα της χορτοφαγικής διατροφής, καθώς τα προϊόντα αυτά έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη και δεν προκαλούν αύξηση του σακχάρου του αίματος σε αντίθεση με προγράμματα δίαιτας όπως η Paleo ή η Atkins διατροφή.

Ακόμη, οι vegan διατροφές είναι πλούσιες σε φυτικές ίνες, οι οποίες συμβάλλουν στην καλύτερη πέψη, ενώ επιτρέπουν την καλή απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών καθώς το φαγητό κινείται μέσα του εντέρου. Προηγούμενες μελέτες έχουν επιβεβαιώσει τη σύνδεση της κατανάλωσης φυτικών ινών με την απώλεια βάρους.

Πηγές: 1. Huang, R-H. et al (2015). shape.gr. Vegetarian Diets and Weight Reduction: a Meta-Analysis of Randomized Controlled Trials. Journal of General Internal Medicine. DOI 10.1007/s11606-015-3390-7
2. The Journal of General Internal Medicine is the official journal of the Society for General Internal Medicine.