Την άμεση ανάκληση σνακ ανακοίνωσε ο ΕΦΕΤ. Για ποιο προϊόν πρόκειται;

Αφορά προϊόν με εμπορική ονομασία “Byschok” της Γερμανικής εταιρείας “OCTOPUS GmbH”, σε συσκευασία των 40 g, με ανάλωση κατά προτίμηση πριν από 20.04.18.

ΕΦΕΤ: Ανάκληση σνακ από αλατισμένο και αποξηραμένο ψάρι

Ο ΕΦΕΤ ενημερώθηκε, μέσω του Συστήματος Έγκαιρης Προειδοποίησης για τα Τρόφιμα και τις Ζωοτροφές (RASFF), σχετικά με τη διακίνηση σνακ από αποξηραμένο και αλατισμένο ψάρι (σκαρμός – Saurida undosquamis), που παρήχθη στην Ταϊλάνδη και το οποίο περιέχει βιοτοξίνη (ισταμίνη) σε ποσότητα που υπερβαίνει το ανώτατο νομοθετικά επιτρεπόμενο όριο.

Τι είναι οι βιοτοξίνες

Οι βιοτοξίνες είναι τοξίνες βιολογικής προέλευσης και είναι σημαντικοί μολυσματικοί καθοριστικοί παράγοντες, υπεύθυνοι για μικροβιακή παθογένεια και την εξασθένιση του ανοσοποιητικού συστήματος.

Στη συγκεκριμένη περίπτωση, το προϊόν με τη βιοτοξίνη έχει εμπορική ονομασία “Byschok” και είναι της Γερμανικής εταιρείας “OCTOPUS GmbH”, σε συσκευασία των 40 g, με ανάλωση κατά προτίμηση πριν από 20.04.18.

Ο ΕΦΕΤ ζήτησε την άμεση ανάκληση του συγκεκριμένου προϊόντος, ενώ ήδη βρίσκονται σε εξέλιξη οι σχετικοί έλεγχοι.

Καλούνται οι καταναλωτές, οι οποίοι έχουν προμηθευτεί το συγκεκριμένο προϊόν, να μην το καταναλώσουν, τονίζει ο ΕΦΕΤ.