1. Ξέκινα απλώνοντας στο τηγάνι κάτι για να ξεκουραστούν τα αυγά. Μπορείς να βάλεις ψημένη ζύμη για πίτσα, πατάτες, λαχανικά ή ακόμα και κιμά με πατάτες.

2. Σπάσε ένα αυγό σε ένα μικρό μπολ και έπειτα μετέφερέ το σιγά σιγά πάνω στο μείγμα που έχεις βάλει στο τηγάνι χωρίς να σπάσεις τον κρόκο.

3. Κάνε το ίδιο με όλα τα αυγά που θέλεις να ψήσεις ανάλογα με το πόσα άτομα έχεις σκοπό να ταϊσεις. Σιγουρέψου ότι κανένα αυγό δε έχει σπάσει.

4. Βάλε το τηγάνι στη φωτιά και μαγείρεψε για 3-4 λεπτά μέχρι να ψηθούν τα αυγά.

Πηγή: faysbook.gr