Αναγνωρίζεται όσο περνά ο καιρός το ντόπιο λάδι και ως ένα από τα παραδοσιακά προϊόντα που παίρνουν το μερίδιο που τους αξίζει στην τουριστική αγορά , καθώς τα 2 τελευταία χρόνια τα ελαιοτριβεία που τυποποιούν το προϊόν κατάφεραν να το προωθήσουν οργανωμένα.
Ο Γιάννης Παπαδημητρίου από τον΄΄ΚΩΑΚΟ ΕΛΑΙΟΝΑ’’ μας μίλησε για τις προσπάθειες που γίνονται ώστε να οργανωθεί η παραγωγή, και να προωθηθεί το εξαιρετικής ποιότητας τοπικό λάδι στην κουζίνα ξενοδοχείων και εστιατορίων.
Πηγή: diras.gr