Το καβούρι κάνει όλη τη διαφορά!

Υλικά:
4 κούπες κινέζικο μαρούλι ή κανονικό ψιλοκομμένο
200 γρ. καβουρόψιχα κομμένη σε κύβους
1 ματσάκι σέλινο
2 φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα
10 ντοματίνια κομμένα στη μέση
2 κ.σ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο Άλτις παραδοσιακό
4 κ.σ. χυμό από lime
1 κ.γ. φρέσκο κόλιανδρο ψιλοκομμένο
Αλάτι
Πιπέρι

Εκτέλεση:
Πάρε ένα μεγάλο μπολ και με τα χέρια σου ανακάτεψε το μαρούλι μαζί με τα μισά ντοματίνια και την καβουρόψιχα.
Ήρθε η ώρα για τη σος. Χτύπα καλά το ελαιόλαδο μαζί με το χυμό lime και τον κόλιανδρο, και στη συνέχεια ράντισε με την σος τα παραπάνω υλικα.
Τέλος, γαρνίρισε με τα υπόλοιπα ντοματίνια, το σέλινο και το φρέσκο κρεμμυδάκι. Αυτό ήταν! Η κινέζικη σαλάτα με καβουρόψιχα είναι έτοιμη για σερβίρισμα!

cookoo.gr