Γερμανοί χημικοί ανέπτυξαν μία νέα μέθοδο, η οποία αποκαλύπτει αν ένα ουίσκι είναι νοθευμένο («μπόμπα»), την ηλικία του, τη χώρα προέλευσής του, ακόμη κι αν έχει έντονη ή ελαφριά γεύση.
Οι υπάρχουσες έως τώρα μέθοδοι ανάλυσης χρησιμοποιούν την φασματοσκοπία μάζας για τον προσδιορισμό της χημικής σύνθεσης ενός ουίσκι. Η νέα τεχνική, που είναι ταχύτερη και φθηνότερη, βασίζεται σε έναν αισθητήρα-συνθετική «γλώσσα», που χρησιμοποιεί 22 διαφορετικές φθορίζουσες βαφές, οι οποίες ανακατεύονται με το ποτό.

Ανάλογα με το πώς αλλάζει ο φθορισμός κάθε βαφής, προκύπτει ένα χαρακτηριστικό «προφίλ» για κάθε ουίσκι. Η νέα μέθοδος -αντίθετα με τη φασματοσκοπία μάζας- δεν μπορεί να ανιχνεύσει πολύ μικρές ποσότητες ουσιών μέσα σε ένα ουίσκι όπως τα ίχνη τυχόν τοξινών, αλλά 'δουλεύοντας' περίπου όπως η ανθρώπινη γλώσσα, μπορεί να ξεχωρίσει αν δύο μπουκάλια ουίσκι που έχουν την ίδια ετικέτα, είναι όντως ίδια.

Οι ερευνητές, με επικεφαλής τον Ούβε Μπουντς του Πανεπιστημίου της Χαϊδελβέργης, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο περιοδικό χημείας "Chem", σύμφωνα με το "Science" και το "New Scientist", δοκίμασαν τη νέα μέθοδο με επιτυχία σε 33 διαφορετικά ουίσκι (σκωτσέζικα, ιρλανδικά, αμερικανικά κ.α.).

Ο αισθητήρας μπόρεσε να τα ξεχωρίσει όλα από τη διαφορετική χημική «υπογραφή» τους, όπως διέκρινε επίσης τα malt (τα ουίσκι που δεν είναι προϊόν ανάμειξης ή προέρχονται μόνο από την ανάμειξη προϊόντων του ίδιου αποστακτηρίου) από τα blended (ανάμειξη ουίσκι διάφορων αποστακτηρίων).

«Η μέθοδος μπορεί να ανιχνεύσει τα νοθευμένα ουίσκι. Αν αγοράσετε ένα κιβώτιο με πανάκριβα ουίσκι, μπορείτε να κάνετε το τεστ για να βεβαιωθείτε κατά πόσο πράγματι πήρατε αυτό που νομίζετε» δήλωσε ο Μπουντς.

Οι Γερμανοί ερευνητές σκοπεύουν να δοκιμάσουν τη μέθοδό τους στα κόκκινα κρασιά, σε άλλα αλκοολούχα ποτά, σε τρόφιμα και αρώματα. Το έχουν ήδη κάνει με λευκά κρασιά, φρουτοχυμούς, φάρμακα και πρωτεΐνες.

Πηγή: ΑΠΕ - ΜΠΕ

Οι γονείς πρέπει να έχουν τα μάτια τους καρφωμένα επάνω στο παιδί τους όσο κολυμπά στη θάλασσα ή παίζει στην ακροθαλασσιά προκειμένου να είναι σίγουροι την ασφάλειά του.

Οφείλουν να γνωρίζουν όμως ότι κίνδυνος πνιγμού παραμένει υπαρκτός ακόμη κι όταν το παιδί έχει απομακρυνθεί από το νερό.

Ο λεγόμενος «ξηρός πνιγμός» μπορεί να συμβεί μετά το μπάνιο ή το παιχνίδι στη θάλασσα και απειλεί κυρίως τις μικρές ηλικίες.

bigstock Young Boy Swimming Underwater 756837

Ο ξηρός πνιγμός συμβαίνει λόγω της εισπνοής νερού, η οποία στη συνέχεια προκαλεί σπασμό στις φωνητικές χορδές. Το νερό δεν φτάνει στους πνεύμονες, όμως ο λαιμός του παιδιού κλείνει, με αποτέλεσμα να μην μπορεί να αναπνεύσει. Η εισπνοή νερού μπορεί να συμβεί, για παράδειγμα, όταν το παιδί κάνει βουτιές ή ενώ προσπαθεί να κολυμπήσει αλλά δεν καταφέρνει να κρατήσει ολόκληρο το κεφάλι του επάνω από την επιφάνεια του νερού.

Τα συμπτώματα του ξηρού πνιγμού εκδηλώνονται συνήθως λίγο μετά το κολύμπι ή το παιχνίδι στη θάλασσα και είναι τα εξής:

– βήχας

– πόνος στο στήθος

– δυσκολία στην αναπνοή

Το παιδί μπορεί επίσης να μοιάζει νευρικό ή υπερβολικά κουρασμένο. Αυτές οι αλλαγές στη συμπεριφορά του υποδεικνύουν ότι δεν λαμβάνει αρκετό οξυγόνο.

Οι γονείς πρέπει να αναζητήσουν άμεσα ιατρική βοήθεια αν το παιδί εκδηλώνει τα παραπάνω συμπτώματα.

Για να αποφύγουν δυσάρεστα περιστατικά τους μήνες του καλοκαιριού, οι γονείς θα πρέπει:

– Να μην αφήνουν ποτέ το παιδί να κολυμπά μόνο,

– Να παρακολουθούν από κοντινή απόσταση το παιδί όταν βρίσκεται κοντά ή μέσα στο νερό,

– Να επιτρέπουν στο παιδί να κολυμπά μόνο όταν υπάρχει στην παραλία ναυαγοσώστης,

– Να κάνουν μαθήματα κολύμβησης μαζί με το παιδί τους από μικρή ηλικία.

πηγή: webmd.com

«Τα συγκεκριμένα προϊόντα διακινήθηκαν, πιθανόν μέσω διαδικτύου, ως συμπληρώματα διατροφής και δεν αποκλείεται η διάθεσή τους, δια της ίδιας οδού και στη χώρα μας», αναφέρει ο ΕΟΦ και υπογραμμίζει ότι η χρήση τους ενέχει κίνδυνο για την υγεία του χρήστη.

Το προϊόν «One Slim plus» προωθείται για την απώλεια βάρους, ενώ τα προϊόντα «Hot Rod» και «X-drive» για την ενίσχυση της ανδρικής σεξουαλικής δραστηριότητας. Σύμφωνα με τα αποτελέσματα του εργαστηριακού ελέγχου του DMA, τα εν λόγω προϊόντα περιέχουν φαρμακευτικές ουσίες χωρίς αυτές να αναγράφονται στη συσκευασία τους.

Πιο συγκεκριμένα:

- Το προϊόν «One Slim plus» περιέχει σιβουτραμίνη και ιχνοποσότητες απομεθυλιωμένης σιβουτραμίνης. Η σιβουτραμίνη αποσύρθηκε τον Ιανουάριο του 2010 από την Ε.Ε., διότι, σύμφωνα με τη γνωμοδότηση της αρμόδιας επιτροπής του Ευρωπαϊκού Οργανισμού Φαρμάκων, (CHMP-ΕΜΑ), η σχέση οφέλους-κινδύνου δεν είναι θετική.

- To προϊόν «Ηοt Rod» περιέχει τη φαρμακευτική ουσία σιλδεναφίλη και το αντιβιοτικό οξυτετρακυκλίνη, ενώ το προϊόν «X-Drive» περιέχει σιλδεναφίλη και ιχνοποσότητες υοχιμβίνης. Η σιλδεναφίλη περιέχεται σε συνταγογραφούμενα φάρμακα με ένδειξη τη στυτική δυσλειτουργία και η χρήση της συνδέεται με ανεπιθύμητες ενέργειες ιδιαίτερα στο καρδιαγγειακό σύστημα.

«Οι καταναλωτές καλούνται σε επαγρύπνηση, ώστε, σε περίπτωση που περιέλθουν στην κατοχή τους τα συγκεκριμένο προϊόντα, να μην τα χρησιμοποιήσουν και να ενημερώσουν άμεσα τον ΕΟΦ», αναφέρει ο Οργανισμός και υπογραμμίζεται ότι η αγορά προϊόντων αρμοδιότητας ΕΟΦ από μη εγκεκριμένες και αναξιόπιστες πηγές, όπως το διαδίκτυο, μπορεί να θέσει σε σοβαρό κίνδυνο την υγεία του καταναλωτή.

Από το ΑΠΕ-ΜΠΕ

Καλησπέρα σας,

αυτή είναι η κατάντια του Μαστιχαριού. Κάνουμε έκκληση στους υπεύθυνους της δημοτικής αρχής του διαμερίσματος Αντιμάχειας, Πρόεδρο και Δημοτικούς Συμβούλους (κο Σαράγια Η. Αντιπρόεδρο Μαστιχαρίου) να απομακρύνουν τα μολυσμένα φύκια από βόθρους κλπ, γιατί θα έχουμε έξαρση μολυσματικών επιδημιών. Κινδυνεύει η υγεία των κατοίκων. Όσο για τον τουρισμό δεν σας ενδιαφέρει το έχετε αποδείξει.

Ευχαριστούμε

Κάτοικοι του Μαστιχαρίου