“Απλώς φρέσκο” το νέο γάλα της ΒΑΠ Κουγιός
Απρίλιος 15, 2015Να επαναφέρει τη Ρόδο στο χάρτη της γαλακτοπαραγωγικής αγελαδοτροφίας και, ταυτόχρονα, να διεκδικήσει ένα σεβαστό µερίδιο από µια αγορά η οποία, µε αφορµή την κατάργηση των ποσοστώσεων, µπαίνει σε φάση ανακατατάξεων φιλοδοξεί η οικογένεια Κουγιού ανοίγοντας ένα νέο κεφάλαιο στις επιχειρηµατικές της δραστηριότητες στο νησί
«Απλώς φρέσκο» θα ονοµάζεται το επώνυµο γάλα και το γιαούρτι που από τα τέλη του µήνα θα αρχίσουν να βγαίνουν από τις γραµµές παραγωγής της ΛΙΜΠΕΡ, της γαλακτοβιοµηχανίας δηλαδή που έστησε µαζί µε το συνεργάτη του Μ. Μέλη ο Παντελής Κουγιός, πρόεδρος και διευθύνων σύµβουλος της ΒΑΠ Κουγιός ΑΕ, µιας εκ των µεγαλύτερων επιχειρήσεων αναψυκτικών και εµφιαλωµένου νερού στην Ελλάδα µε παρουσία και στην αγορά µπύρας.
Φιλόδοξο εγχείρηµα, δίχως άλλο, ιδίως αν λάβει κανείς υπόψη του τα δεδοµένα της Ρόδου αλλά και το κόστος του έργου που, µε προϋπολογισµό 3 εκατ. ευρώ (µόνο για την πρώτη φάση του), αποτελεί τη δεύτερη µεγαλύτερη επένδυση στον κλάδο τα τελευταία χρόνια µετά από εκείνη της Κρι-Κρι. Μιλώντας ωστόσο στην Agrenda, ο κ. Κουγιός εµφανίζεται αισιόδοξος ότι θα κάνει απόσβεση και επιµένει ότι ο κλάδος του γάλακτος στην Ελλάδα έχει µέλλον.
Επικαλείται µάλιστα τα στοιχεία του ΕΛΓΟ-∆ήµητρα που δείχνουν (µικρή έστω) αύξηση στις παραγόµενες ποσότητες αγελαδινού το 2014.
Ο επιχειρηµατίας θεωρεί ότι υπάρχει χώρος στην αγορά για νέους παίκτες εφόσον αυτοί κινηθούν στοχευµένα. «Από στοιχεία που έχουµε στη διάθεσή µας προκύπτει ότι το 95% του παστεριωµένου γάλακτος που πωλείται σήµερα στην τοπική αγορά έρχεται εκτός Ρόδου ενώ το υπόλοιπο και οι καταναλωτές θα ήταν πρόθυµοι να στηρίξουν ένα ακόµα τοπικό brand (σ.σ. στο νησί υπάρχουν δύο ακόµα µονάδες, µικρού όµως µεγέθους». Το βασικότερο εµπόδιο, ωστόσο, δεν είναι άλλο από τη χαµηλή ντόπια παραγωγή αγελαδινού που, όπως παραδέχεται ο κ. Κουγιός, «δεν ξεπερνά σήµερα τους 2-3 τόνους ηµερησίως όταν λίγες δεκαετίες πριν έφτανε τους 25».
Επιδότηση για αγορά ζωικού κεφαλαίου
Προκειµένου να τονώσει το ενδιαφέρον των ντόπιων παραγωγών η εταιρεία προσφέρει τιµές από 45 έως 50 λεπτά/ κιλό ενώ επιδοτεί και την αγορά ζωικού κεφαλαίου µε άτοκο δάνειο που αποπληρώνεται µέσω των πληρωµών. Σύµφωνα µε τον κ. Κουγιό έχουν ήδη παραγγελθεί από τη ∆ανία 100 αγελάδες Χολστάιιν για συνεργαζόµενους παραγωγούς της Ρόδου κι άλλες 50 για κτηνοτρόφους της Κω. Μέχρι στιγµής έχουν συναφθεί συµβόλαια µε 10 παραγωγούς και αρχικά η εταιρεία θα απορροφά περίπου 3 τόνους την ηµέρα.Το γάλα θα διατίθεται στην τοπική αγορά ενώ το γιαούρτι και στην πρωτεύουσα µέσω του δικτύου της BAΠ Κουγιός.
Από το
agronews.gr
Ποια είναι τα τρόφιμα που ΑΠΑΓΟΡΕΥΕΤΑΙ να μπουν στο μικροκυμάτων;
Μάρτιος 16, 2015Η αλήθεια είναι ότι ο φούρνος μικροκυμάτων σου έχει λύσει τα χέρια. Γυρνάς μετά από μια δύσκολη μέρα στη δουλειά, «πετάς» μέσα το φαγητό σου και μέχρι να αλλάξεις είναι έτοιμο. Παρόλα αυτά, υπάρχουν 5 πράγματα που σύμφωνα με τους ειδικούς απαγορεύεται να ζεστάνεις στα μικροκύματα, αφού καταστρέφεις πολύτιμα συστατικά και ευνοείς έτσι την ανάπτυξη βακτηρίων.
Ποια είναι αυτά;
1. Μητρικό γάλα. Το ζέσταμα του μητρικού γάλακτος στον φούρνο μικροκυμάτων ευθύνεται για την ανάπτυξη επικίνδυνων βακτηρίων για τα μωρά.
2. Κατεψυγμένα φρούτα, αφού καταστρέφονται οι βιταμίνες και τα ένζυμα που είναι απαραίτητα για τον οργανισμό.
3. Μπρόκολο. Το 97% των αντιοξειδωτικών που βρίσκονται στο μπρόκολο καταστρέφεται στον φούρνο μικροκυμάτων.
4. Κατεψυγμένο κρέας. Ο φούρνος καταστρέφει τη βιταμίνη Β-12 του κρέατος και ευνοεί την ανάπτυξη επικίνδυνων βακτηρίων.
5. Οποιοδήποτε πλαστικό μαζί με τα τρόφιμα, αφού απελευθερώνει καρκινογόνες ουσίες που απορροφώνται από τα φαγητά.
ΕΟΦ: Αποσύρεται παρτίδα από το βρεφικό γάλα ΝΟΥΝΟΥ / NOULAC
Μάρτιος 13, 2015Την ανάκληση της παρτίδας Β34706 ΗΗLLΒΝ (πολυσυσκευασίες) του βρεφικού γάλακτος ΝΟΥΝΟΥ NOULAC, αποφάσισε ο ΕΟΦ, ενώ εντύπωση προκαλεί ότι το συγκεκριμένο γάλα υπάρχει ακόμα στα ράφια ορισμένων super markets σύμφωνα με καταγγελίες στο goneis.info.
Η σχετική ανακοίνωση αναφέρει:
Έχοντας υπόψη:
1. Το άρθρο 6, παρ.ΙΙ του Ν. 1316/83 (ΦΕΚ 3 Α΄) «Ίδρυση, οργάνωση και αρμοδιότητες του Ε.Ο.Φ.», όπως αντικαταστάθηκε με το άρθρο 25 του Ν. 3730/2008 (ΦΕΚ 262 Β΄)
2. Tις διατάξεις της ΔΥΓ3α/Γ.Π.32221/29.04.2013
3. Την υπ΄αριθμ. 13170/30.01.2014 ενημέρωση της εταιρείας FrieslandCampina Hellas
ΑΠΟΦΑΣΙΖΟΥΜΕ:
Την ανάκληση της παρτίδας Β34706 ΗΗLLΒΝ (πολυσυσκευασίες) του βρεφικού γάλακτος ΝΟΥΝΟΥ NOULAC από τον 6ο μήνα, με ημερομηνία λήξης 10/2014, για προληπτικούς λόγους, εξαιτίας πιθανής απόκλισης από τα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά του προϊόντος.
Η παρούσα απόφαση εκδίδεται στα πλαίσια της προστασίας της δημόσιας υγείας, με σκοπό να ενισχύσει την εθελοντική ανάκληση της Friesland Campina Hellas, η οποία οφείλει να επικοινωνήσει άμεσα με όλα τα σημεία πώλησης του προϊόντος προκειμένου αυτό να αποσυρθεί από την αγορά.
Τα σχετικά παραστατικά πρέπει να τηρούνται για διάστημα τουλάχιστον πέντε (5) ετών και να τίθενται υπόψη του ΕΟΦ, εφόσον ζητηθούν.
Ο ΠΡΟΕΔΡΟΣ του ΕΟΦ
Τμήμα Ελέγχου Κυκλοφορίας
ΤΗΛΕΦΩΝΟ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ ΕΟΦ: 213 2040 000
ΤΗΛΕΦΩΝΟ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ friesland: 80011668668
Νέο "Γάλα-Γιαούρτι" τον Απρίλιο από τον Π. Κουγιό, παραγωγοί και απο ΚΩ!
Φεβρουάριος 28, 2015Κάποιοι που ξέρουν λένε ότι οι περίοδοι κρίσης είναι οι καλύτερες για να “μεγαλώσεις” και κάποιοι άλλοι υποστηρίζουν ότι είναι κατάλληλες για να λειτουργήσεις συντηρητικά, να παρατηρήσεις το τι συμβαίνει γύρω σου και να περιμένεις την κατάλληλη στιγμή.
Μαζί με τον συνέταιρό μου Μιχάλη Μελή από τον Απρίλιο θα λειτουργήσουμε ένα εργοστάσιο γαλακτοκομικών και στο πρώτο στάδιο της επένδυσης θα δώσουμε έμφαση στο φρέσκο γάλα, σε παραδοσιακά γιαούρτια καθώς και σε στραγγιστά με γάλα ημέρας.
Πανελλαδικά πρόκειται για μια μεγάλη επένδυση, ποιό είναι ακριβώς το μέγεθός της;
Είναι μεγάλη επένδυση για τις εποχές που ζούμε και τις οικονομικές συνθήκες της χώρας. Θα είναι μετά την Κρι-Κρι, η μεγαλύτερη επένδυση στο χώρο των γαλακτοκομικών, πανελλαδικά.
Ολοκληρώνεται η εγκατάσταση του μηχανολογικού εξοπλισμού. Μέσα στον επόμενο μήνα θα ξεκινήσουμε τις δοκιμές. Η εταιρεία μας έχει προχωρήσει στην εξαγορά του εργοστασίου της Αλλαντικοβιομηχανίας Θράκης, βρίσκεται στην περιοχή της Παστίδας, σε οικόπεδο 7.500 μέτρων και εμβαδόν κτηρίου 1.200 τ. μ.
Ο προϋπολογισμός του πρώτου μέρους της επένδυσης είναι 3 εκατομμύρια ευρώ και μέρος του ποσού αυτού έχει ενταχθεί στο πρόγραμμα 123 Α του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης. Οι εργασίες ξεκίνησαν τον Ιούνιο του 2014 και η αποπεράτωση και λειτουργία του εργοστασίου θα γίνει τον Απρίλιο του 2015.
Τουλάχιστον 20 νέες θέσεις εργασίας.
Καταρχήν να σας πω ότι ο επενδυτικός νόμος μας έδινε το δικαίωμα να επενδύσουμε οπουδήποτε στην Ελλάδα. Επιλέξαμε συνειδητά να επενδύσουμε στον τόπο μας διότι διακρίναμε την απαξίωση του πρωτογενή τομέα στο νησί, έναν τομέα ο οποίος άνθιζε κάποτε.
Δεν επιχειρούμε στον τομέα αυτό ούτε για να κλείσουμε κάποιο άλλο εργοστάσιο ούτε για να πάρουμε το όνομα κανενός. Επενδύουμε, βάζουμε λεφτά στον τόπο μας από λεφτά που έχουμε πάρει από τον τόπο μας γιατί πιστεύουμε ότι ο ευλογημένος αυτός τόπος αξίζει πολλά!
Έχουμε επενδύσει σε χρήματα και σε παραγωγούς για την αγορά ζωικού κεφαλαίου. Ήδη στις επόμενες μέρες έρχονται ζώα από τη Δανία τα οποία θα εκτρέφονται από Ροδίτες παραγωγούς. Επίσης έχουμε έρθει σε συμφωνία με παραγωγούς της Κω όπου ήδη η εταιρεία μας δραστηριοποιείται, παραγωγοί οι οποίοι επίσης θα μας διαθέτουν το γάλα τους ενώ ανάλογη κίνηση με την προμήθεια αγελάδων έχουμε κάνει και για το νησί της Κω.
Σε πρώτη φάση η παραγωγή μας θα είναι 3 τόνοι ημερησίως. Το γάλα θα διατίθεται στην τοπική αγορά ενώ για τα γιαούρτια έχουμε έρθει σε συμφωνία και με σημεία πώλησης των Αθηνών. Επενδύσαμε πολλά χρήματα στη διασφάλιση και την εμφάνιση του προϊόντος κάτι που ισχύει με όλες τις τρέχουσες δραστηριότητές μας στη ΒΑΠ ώστε να κάνουμε περήφανους τους Δωδεκανήσιους για τα προϊόντα μας.
Οι εργασίες ξεκίνησαν τον Ιούνιο του 2014 και η αποπεράτωση και λειτουργία του εργοστασίου θα γίνει τον Απρίλιο του 2015
Άποψή μου είναι ότι αυτό που ζούμε δεν είναι κρίση, είναι μια νέα τάξη πραγμάτων όπου ο καθένας μας πρέπει να μάθει να επιχειρεί, δηλαδή να ρισκάρει. Αυτό που εμένα προσωπικά με “προκαλεί” είναι η αναγνώριση και αυτού του επενδυτικού μας σχεδίου. Θέλω τα προϊόντα τα οποία παράγουμε να είναι άμεσα ταυτισμένα με τον Ροδίτη και κατ΄ επέκταση τον Δωδεκανήσιο.
Καλώς ή κακώς από την εποχή του αείμνηστου παππού μου, αλλά και τον πατέρα μου τα εργοστάσια ήταν αυτά τα οποία με συγκινούσαν και ήξερα να δουλεύω.
πηγή: rodiaki.gr
Όλη η απόλαυση σε ένα πιάτο! Σουφλέ με σπανάκι, τυριά & ζαμπόν
Φεβρουάριος 27, 2015Ποιος δεν υποκύπτει σε ένα ζεστό κομμάτι σουφλέ με λιωμένα τυριά και σπανάκι; Και μόνο η εικόνα του σου δίνει ένα λόγο να τρέξεις στο σούπερ μάρκετ, να αγοράσεις τα παρακάτω εύκολα υλικά και να αρχίσεις τη δουλειά!
Υλικά:
½ κιλό σπανάκι
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 πράσο ψιλοκομμένο
150 γραμμ. φέτα θρυμματισμένη
150 γραμμ. ζαμπόν σε κύβους
Μπαγιάτικο ψωμί κομμένο σε φέτες
Λίγο βούτυρο
Τυρί κίτρινο τριμμένο
2 αυγά
? φλιτζ. γάλα
Αλάτι & πιπέρι
Εκτέλεση:
Σε μια κατσαρόλα σοτάρουμε σε λάδι το κρεμμύδι, το πράσο και το σπανάκι, ρίχνοντας το ανάλογο πιπέρι και ελάχιστο αλάτι. Δεν αφήνουμε το σπανάκι να παραψηθεί.
Τραβάμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και ρίχνουμε τη φέτα και το ζαμπόν, ανακατεύοντας καλά. Σε ένα πυρέξ τοποθετούμε τις φέτες του ψωμιού, αφού τις έχουμε αλείψει με λίγο βούτυρο και από τις δύο μεριές. Βάζετε από πάνω μια στρώση σπανάκι και πάλι μια στρώση ψωμί και μια στρώση σπανάκι.
Ρίχνουμε το τριμμένο τυρί σε όλη την επιφάνεια. Χτυπάμε τα αυγά με τα ? του φλιτζανιού γάλα και περιχύνουμε το σουφλέ. Το αφήνουμε να ποτίσει για 10 λεπτά και το βάζουμε να ψηθεί σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς, μέχρι να ροδίσει το τυρί.
koolnews.gr
Ροή Ειδήσεων
Ελλάδα
Δωδεκάνησα
Οικονομία
RSS