Την παραγωγή λευκού χαβιαριού από... σαλιγκάρια πέτυχαν για πρώτη φορά στην Ελλάδα 30 μαθητές ηλικίας 15-18 χρόνων του Επαγγελματικού Λυκείου της Αμερικάνικης Γεωργικής Σχολής και του τμήματος Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων του Perrotis College, και μέχρι τον Ιούνιο, στόχος είναι, γυάλινα δοχεία των 30 γραμμαρίων, να είναι διαθέσιμα σε επιλεγμένα σημεία της πόλης.

Όπως επισήμανε μιλώντας στο ΑΠΕ-ΜΠΕ ο Κοσμήτορας της Σχολής Επαγγελματικής Εκπαίδευσης στην Αμερικάνικη Γεωργική Σχολή, Βαγγέλης Βέργος, λευκό χαβιάρι από σαλιγκάρια παράγεται σε μικρές ποσότητες σε ευρωπαϊκό επίπεδο μόνο στις χώρες Βρετανία, Γαλλία και Ιταλία και η αξία του ανέρχεται στα 3.200 ευρώ/κιλό, ενώ το γυάλινο δοχείο των 30 γραμμαρίων αναμένεται να πωλείται στην τιμή των 150 ευρώ.

Σύμφωνα με τον κ. Βέργο, η σύλληψη της ιδέας για την παραγωγή του λευκού χαβιαριού από σαλιγκάρια στη σχολή έγινε προ διετίας και παρόλο που στην πράξη αποδείχθηκε ένα δύσκολο εγχείρημα "αφού δεν υπάρχει πληροφόρηση και κανείς δεν θέλησε να μοιραστεί την ενημέρωση που έχει με τους μαθητές της σχολής", σήμερα η παραγωγή ξεπερνά τα 550 γραμμάρια.

Οι 30 μαθητές υπό την καθοδήγηση και στήριξη του καθηγητή Πέτρου Ευαγγέλου, ο οποίος και είναι απόφοιτος της σχολής, ξεκίνησαν την κλειστή ελεγχόμενη εκτροφή σαλιγκαριού, με σκοπό την παραγωγή και προπάχυνση γόνου και με παράλληλη παραγωγή λευκού χαβιαριού.

Τα 300 σαλιγκάρια-γεννήτορες του ενδημικού είδους Helix Aspersa Maxima, έχουν τοποθετηθεί σε ξύλινη κατασκευή με ελεγχόμενη θερμοκρασία, σχετική υγρασία και φωτισμό, "την οποία και έφτιαξαν οι ίδιοι οι μαθητές με βήματα αργά, αλλά σταθερά και με το αποτέλεσμα να είναι θετικό" επισήμανε ο κ . Βέργος. Οι γεννήτορες αυτού του είδους, γεννούν κατά μέσο όρο μία φορά το χρόνο, περίπου 100 αβγά, συνολικού βάρους τεσσάρων γραμμαρίων.

Στη Σχολή Επαγγελματικής Εκπαίδευσης, η οποία έχει την εποπτεία των προγραμμάτων πρακτικής άσκησης του ΕΠΑΛ και το Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων του Perrotis College, έχει ξεκινήσει έρευνα για την υγιεινή των αβγών και τη διατροφική τους αξία, με στόχο τη βελτιστοποίηση της παραγωγής.

Πηγή: ΑΠΕ – ΜΠΕ

Σοβαρές καθυστερήσεις από τα υπόλοιπα κράτη μέλη της Ευρωπαϊκής Ένωσης, μετά την αποδοχή των αιτημάτων της Ελλάδας για μετεγκατάσταση, αποκάλυψε η διευθύντρια της Υπηρεσίας Ασύλου Μαρία Σταυροπούλου, σε χθεσινή εκδήλωση για το προσφυγικό.

Πέραν του γεγονότος ότι η αποδοχή των αιτημάτων για μετεγκατάσταση διαρκεί μέχρι έξι μήνες, «τα περισσότερα κράτη μέλη δεν έχουν προνοήσει για την δημιουργία επαρκών θέσεων υποδοχής και ζητούν να αναβληθεί η μεταφορά των αιτούντων».

Το 2016 η Υπηρεσία Ασύλου κατέγραψε 51.091 αιτήματα διεθνούς προστασίας. Επίσης, ως τις 27 Δεκεμβρίου 2016 έγιναν 21.431 αιτήσεις για μετεγκατάσταση, ενώ αντίστοιχα τα υπόλοιπα κράτη μέλη προσέφεραν 13.634 θέσεις. Η Ελλάδα έχει στείλει 13.345 αιτήματα προς τα άλλα κράτη μέλη και έχουν γίνει αποδεκτά τα 10.712, ενώ έχουν αναχωρήσει μέχρι τώρα περίπου 7.000 άτομα.

Την ίδια ώρα, η Εθνική Μονάδα Δουβλίνου έλαβε το 2016 4.415 αιτήματα επιστροφής στην Ελλάδα, κυρίως από την Ουγγαρία, εκ των οποίων το 97% βασίζεται στο κριτήριο της πρώτης χώρας εισόδου. Ωστόσο, μόλις τρία άτομα επιστράφηκαν στην Ελλάδα.

Τα παραπάνω στοιχεία παρουσιάστηκαν στην εκδήλωση της Ελληνικής Ένωσης για τα Δικαιώματα του Ανθρώπου και της Διεθνούς Ομοσπονδίας Ανθρωπίνων Δικαιωμάτων με θέμα «Τι κάνουμε με το προσφυγικό;» που διοργανώθηκε στην ΕΣΗΕΑ.

Παρέμβαση αντιεξουσιαστών

Η εκδήλωση διακόπηκε, λίγο μετά την έναρξή της από ομάδα αντιεξουσιαστών, οι οποίοι εισήλθαν στο χώρο με καλυμμένα τα πρόσωπά τους και σήκωσαν πανό υποστήριξης στον αιτούντα άσυλο Μοχάμεντ Α., ο οποίος κάνει απεργία πείνας στη Λέσβο, ζητώντας να ματαιωθεί η προγραμματισμένη απέλασή του και να του χορηγηθεί πολιτικό άσυλο. Οι διαμαρτυρόμενοι διάβασαν επιστολή του, φώναξαν συνθήματα κατά της κυβέρνησης και των παρευρισκομένων και αφού πέταξαν φέιγ βολάν, αποχώρησαν από την αίθουσα.

Σε τοποθέτησή του ο συνταγματολόγος και μέλος του ΔΣ της ΕΕΔΑ Νίκος Αλιβιζάτος, δήλωσε «προσβεβλημένος, καθώς δεν διαμαρτυρήθηκαν απλά, αλλά μας καθύβρισαν» και υπογράμμισε ότι «είναι η δεύτερη φορά που διακόπτεται εκδήλωση της ΕΕΔΑ, την προηγούμενη φορά ήταν σε εκδήλωση για την ιθαγένεια, μας διέκοψε η ″Χρυσή Αυγή»».

500 οικογένειες στη Σάμο χωρίς θέρμανση

Πεντακόσιες οικογένειες στη Σάμο ζουν σε μη θερμαινόμενες σκηνές, επισήμανε ο εκπρόσωπος της Ύπατης Αρμοστείας του ΟΗΕ στην Ελλάδα Φιλίπ Λεκλέρκ, «γιατί δεν κάνουν όλοι οι αρμόδιοι τις κατάλληλες δράσεις σε καταστάσεις εκτάκτου ανάγκης» και πρόσθεσε: «Χρειαζόμαστε λύσεις από όλους, όπως την περιφέρεια, το δήμο και τους ξενοδόχους, ώστε να παρέχουν στέγαση σε ανθρώπους που η ζωή τους βρίσκεται σε κίνδυνο».

Ο δικηγόρος του προγράμματος παροχής νομικής συμβουλευτικής σε πρόσφυγες και μέλος της Ελληνικής Ένωσης για τα Δικαιώματα του Ανθρώπου Αντώνης Σπάθης, παρατήρησε από την πλευρά του ότι η ποιότητα των παρεχομένων υπηρεσιών στο πεδίο σε σύγκριση με τα χρήματα που έχουν διατεθεί στη χώρα είναι αδικαιολόγητα χαμηλή. «Το πλάνο ξεχειμωνιάσματος απέτυχε παταγωδώς, στο κέντρο φιλοξενίας της Softex για παράδειγμα τις ημέρες με το κρύο είχαν θερμάστρες, αλλά δεν είχαν ηλεκτρικό ρεύμα», περιέγραψε. Ο ίδιος απέδωσε το πρόβλημα στην «απουσία κεντρικής πολιτικής στρατηγικής» και στο γεγονός ότι «το κράτος εκχώρησε τα πάντα στους διεθνείς».

Ο πρόεδρος της Ένωσης για τα Δικαιώματα του Ανθρώπου και καθηγητής του Πανεπιστημίου Μακεδονίας Κωνσταντίνος Τσιτσελίκης, διαπίστωσε μια «διζωνικότητα» της πραγματικότητας και του δικαίου μεταξύ της ηπειρωτικής Ελλάδας και των νησιών, η οποία διαμορφώνεται από τη Συμφωνία ΕΕ – Τουρκίας. Επίσης, σχετικά με την επανενεργοποίηση των επιστροφών στην Ελλάδα, μέσω του Κανονισμού του Δουβλίνου, έθεσε το ερώτημα «πού θα πάνε οι άνθρωποι που θα επιστραφούν από τη στιγμή που δεν θα μπορούν να επιστραφούν στις χώρες καταγωγής τους»;

Ο υφυπουργός Μεταναστευτικής Πολιτικής Γιάννης Μπαλάφας, παραδέχτηκε ότι «η κατάσταση στα νησιά είναι κακή, καθώς οι άνθρωποι στερούνται βασικών αγαθών», ωστόσο «παρά το γεγονός ότι η Συμφωνία και οι ερμηνείες της δεν μας επιτρέπουν να μεταφέρουμε ανθρώπους από τα νησιά, κάνουμε προσπάθεια μεταφοράς των ευάλωτων σταδιακά και με ήπιο τρόπο». Τις ημέρες της κακοκαιρίας παραδέχτηκε επίσης, ότι υπήρξε σοβαρό πρόβλημα στη Μόρια. «Ναι, υπήρχαν σοβαρές ευθύνες της πολιτείας, αλλά δεν μπορούμε να μην πούμε ότι όσες προσπάθειες κάναμε στο δήμο και στην Εκκλησία να μας δώσει χώρο, στους ξενοδόχους να ανοίξουν τα ξενοδοχεία τους, συναντήσαμε μια άρνηση».

«Η κυβέρνηση έκανε κάποια πράγματα», τόνισε ο Νίκος Ξυδάκης

Ο κοινοβουλευτικός εκπρόσωπος του ΣΥΡΙΖΑ Νίκος Ξυδάκης, επισήμανε από την πλευρά του ότι ο ΣΥΡΙΖΑ «ήταν από τα κόμματα που στα χρόνια της κρίσης έδωσε τις δυνάμεις του για την αντιμετώπιση των κοινωνικών κρίσεων», ενώ όσον αφορά στην κυβέρνηση «έκανε πράγματα, έκανε λιγότερα, ολιγώρησε, αλλά έκανε κάποια πράγματα». Ο κ. Ξυδάκης διαπίστωσε επίσης ότι «υπάρχει μια διάχυση αυτών των δυνάμεων, μια σπατάλη. Νομίζω όμως ότι έχουμε φτάσει σε ένα σημείο ωρίμανσης και των προβλημάτων και των προοπτικών και από τη διασπορά δυνάμεων πρέπει να φτάσουμε σε ένα είδος σύνθεσης».

Ο αντιδήμαρχος Αθηναίων Λευτέρης Παπαγιαννάκης, ζήτησε να εφαρμοστεί ένα εθνικό σχέδιο «και να το υποστηρίξουμε όλοι και πρέπει να κινητοποιηθούν και άλλοι δήμοι και να τους υποχρεώσουμε εάν δεν θέλουν»». Ο ίδιος άφησε αιχμές εναντίον της Κεντρικής Ένωσης Δήμων και της Περιφερειακής Ένωσης Δήμων Αττικής ότι δεν ασχολούνται με το ζήτημα.

Ο πρόεδρος της Διεθνούς Ομοσπονδίας των Δικαιωμάτων του Ανθρώπου και αναπληρωτής καθηγητής στο Πάντειο Πανεπιστήμιο Δημήτρης Χριστόπουλος, τόνισε ότι «δεν γίνεται η Ελλάδα να συμπεριφέρεται στα νησιά της, όπως θέλει η υπόλοιπη Ευρώπη να συμπεριφέρεται στην Ελλάδα», ενώ την ίδια ώρα «ο πολιτικός κυνισμός της Ευρώπης έχει πιάσει πάτο και η Κομισιόν λέει στις άτυπες ενημερώσεις ότι η καλυτέρευση των συνθηκών στο Αιγαίο θα αποτελέσει παράγοντα προσέλκυσης μεταναστών και προσφύγων».

Στην συνέχεια συμπλήρωσε ότι «δεν είναι δυνατόν να εναποθέτουμε όλες τις ελπίδες για το μέλλον των προσφύγων στην Ελλάδα στο πώς θα υποδεχτεί η Ευρώπη τους αιτούντες για μετεγκατάσταση. Δεν μπορεί η πολιτική στρατηγική να ξεκινάει από αυτό. Η γραμμή πρέπει να είναι πρώτα για ενσωμάτωση και αν φύγουν κάποιοι για άλλες χώρες, καλώς».

Πηγή: ΑΠΕ-ΜΠΕ

Σημαντικές ειδήσεις προέκυψαν από την πρόσφατη συνέντευξη της υπουργού τουρισμού, Έλενας Κουντουρά, στην κυριακάτικη έκδοση του Ελεύθερου Τύπου.

Μετά από δύο πετυχημένες χρονιές στο "τιμόνι" του ελληνικού τουρισμού με ιστορικά ρεκόρ σε επισκέπτες και εισπράξεις παρά τις δυσκολίες που προέκυψαν (capital controls, προσφυγικό), όλα δείχνουν πλέον ώριμα μετά και τη δημιουργία αυτόνομου υπουργείου, για εμβάθυνση του νομοθετικού έργου στον κλάδο του τουρισμού.

Την τελευταία διετία έγιναν αρκετές νομοθετικές πρωτοβουλίες από πλευράς Κουντουρά και συσσωρευμένα προβλήματα περασμένων ετών επιτέλους βρήκαν τη λύση τους. Για πρώτη φορά μπήκε τάξη στον ιαματικό τουρισμό και απλουστεύτηκαν οι διαδικασίες αδειοδοτήσεων για τουριστικές επιχειρήσεις. Ενώ, η Ελλάδα έγινε η πρώτη χώρα παγκοσμίως που οργάνωσε την αγορά βραχυχρόνιων τουριστικών μισθώσεων ακινήτων, τύπου AirBnB.

"To 2017, ολοκληρώνουμε την αναβάθμιση της δημόσιας τουριστικής εκπαίδευσης και προωθούμε την επαναλειτουργία της Σχολής Ξεναγών. Μαζί με τα συναρμόδια Υπουργεία, σχεδιάζουμε το νέο ειδικό χωροταξικό για τον τουρισμό, και παράλληλα ετοιμάζουμε ένα συνολικό νομοσχέδιο του Υπουργείου για να καλύψουμε όλες τις ανάγκες στον τουριστικό τομέα και το οποίο μεταξύ άλλων θα περιλαμβάνει το νέο πλαίσιο για τις επενδύσεις ιαματικού τουρισμού, τον αγροτουρισμό και τις προδιαγραφές των παραδοσιακών ξενώνων.", δήλωσε η υπουργός.

Αναλυτικά η συνέντευξη:

Η υπερφορολόγηση πνίγει τον τουρισμό, καταγγέλλουν οι τουριστικές επιχειρήσεις. Ασπάζεστε την άποψη αυτή και αν ναι πως θα επιχειρήσετε να ενισχύσετε την ανταγωνιστικότητα του ελληνικού τουριστικού προϊόντος;

H κυβέρνησή μας παρέλαβε προβλήματα, δεσμεύσεις και σκληρά μέτρα λιτότητας που είχαν οδηγήσει σε δραματική μείωση των εισοδημάτων των Ελλήνων, ακρίβεια και υπερφορολόγηση σε όλους τους τομείς της οικονομικής δραστηριότητας. Στόχος μας είναι με σταθερά βήματα και αξιοπιστία και με αναπτυξιακό σχέδιο να εξασφαλίσουμε σταδιακά την ελάφρυνση των πολιτών και των επιχειρήσεων από τα βάρη και να φέρουμε ανάπτυξη στη χώρα. Ένα πρόσφατο παράδειγμα είναι η εξαγγελία του πρωθυπουργού για την αναστολή της αύξησης του ΦΠΑ στο Αιγαίο, ένα ζήτημα που το Υπουργείο Τουρισμού είχε υποστηρίξει δυναμικά.

Στο Υπουργείο εργαζόμαστε σκληρά για να ενισχύσουμε την ανταγωνιστικότητα του κλάδου και να ενθαρρύνουμε την επιχειρηματικότητα. Η εθνική τουριστική πολιτική που σχεδιάσαμε και υλοποιούμε στόχο έχει να φέρει περισσότερες αφίξεις, έσοδα και νέες επωφελείς επενδύσεις. Μέσα από τα προγράμματα του ΕΣΠΑ και με ενισχύσεις άνω των 300 εκατ. ευρώ, κινητοποιούμε άμεσα νέα έργα και επενδυτικά σχέδια στον τουρισμό. Ανοίξαμε νέες ξένες αγορές και νέους ελληνικούς προορισμούς και προωθήσαμε νέα θεματικά τουριστικά προϊόντα, για να διαχυθούν τα οφέλη στις τοπικές κοινωνίες. Το 2016 πέτυχαμε για πρώτη φορά την επιμήκυνση της τουριστικής περιόδου από τέλη Μαρτίου έως και τέλη Νοεμβρίου και παράλληλα το όραμα μας για τουρισμό 365 μέρες το χρόνο γίνεται πραγματικότητα όταν για πρώτη φορά και τη χειμερινή περίοδο που διανύουμε καταγράφονται υψηλές πληρότητες σε τουριστικούς προορισμούς της χώρας.

Οι αφίξεις το 2016 σημείωσαν νέο ρεκόρ μέσα σε ένα δύσκολο οικονομικό και γεωπολιτικό περιβάλλον. Όμως τα έσοδα σύμφωνα με την ΤτΕ μειώθηκαν ; Συμφωνείτε με αυτά τα στοιχεία και αν όχι τι προτίθεστε να κάνετε ούτως ώστε αυτά να γίνουν αξιόπιστα;

Σε συνέχεια του ρεκόρ αφίξεων του 2015, το 2016 κλείνει με νέο ρεκόρ στα 27,5 εκατομμύρια και σε μία πολύ δύσκολη οικονομική και γεωπολιτική συγκυρία, όπου υπάρχει μία διεθνής ανησυχία και εξωγενείς και αστάθμητοι παράγοντες που επηρεάζουν τον τουρισμό. Είμαστε πολύ ικανοποιημένοι διότι η εθνική τουριστική πολιτική που σχεδιάσαμε σε βάθος τετραετίας έχει ήδη αποδώσει. Όσον αφορά τα προσωρινά στοιχεία εσόδων που έχουν μέχρι στιγμής δημοσιοποιηθεί παρουσιάζουν για πρώτη φορά πολύ μεγάλες αποκλίσεις με τα στοιχεία του Υπουργείου, του ΕΟΤ, των ξένων στατιστικών υπηρεσιών και των συνεργατών μας στην Ελλάδα και στο εξωτερικό. Μια απόκλιση στα όρια του στατιστικού λάθους είναι δικαιολογημένη, το 2016 όμως οι αποκλίσεις είναι πολύ μεγάλες και επομένως χρήζουν περαιτέρω διερεύνησης. Σύντομα θα έχουμε μία επίσημη συνάντηση με την αρμόδια υπηρεσία της Τράπεζας της Ελλάδος, προκειμένου να ενημερωθούμε και να πάρουμε αξιόπιστες απαντήσεις για τα στατιστικά μεγέθη.

Ποια η εκτίμηση σας για το τουριστικό έτος 2017

Το 2017 έχει ξεκινήσει εξαιρετικά, με διψήφια νούμερα στις προκρατήσεις από βασικές μας αγορές. Εάν δεν υπάρξουν απρόοπτα γεγονότα που μπορεί να ανακόψουν αυτήν την δυναμική, η χρονιά θα πάει πολύ καλά τουριστικά με βάση όλη την προεργασία που έχει γίνει. Σχεδιάζουμε την ενίσχυση της επιμήκυνσης της τουριστικής περιόδου, και είμαστε σε επαφές με tour operators και αεροπορικές εταιρείες για να εξασφαλίσουμε περισσότερες απευθείας συνδέσεις όχι μόνο για την θερινή τουριστική περίοδο αλλά και καθ’ όλη τη διάρκεια του έτους.

Το 2017 ελπίζουμε να είναι ακόμη μία ακόμη χρονιά επιτυχιών με μεγάλη επισκεψιμότητα και υψηλές πληρότητες. Στόχος μας είναι να ενισχύσουμε την διαθεσιμότητα και να ανταποκριθούμε στην αυξημένη ζήτηση. Ήδη, 142 επενδυτικές προτάσεις που κατατέθηκαν στο υπουργείο το 2016 για υφιστάμενες και νέες μονάδες άνω των 300 κλινών 4 και 5 αστέρων βρίσκονται σε διάφορα στάδια αδειοδότησης, και επιπλέον στον αναπτυξιακό νόμο, το 30% των υποβληθεισών προτάσεων είναι για τουριστικές επενδύσεις.

Ποιες είναι οι αγορές στόχοι του υπουργείου για το 2017 ;

Το 2016 ενισχύσαμε τις παραδοσιακές μας αγορές, ανοίξαμε τις δυναμικές αγορές της Μέσης Ανατολής, την Κίνα και τη Νότια Κορέα, υποστηρίξαμε σημαντικές αγορές όπως η Ρωσία, οι ΗΠΑ και ο Καναδάς, αλλά και ανερχόμενες ευρωπαϊκές αγορές όπως η Σερβία, η Πολωνία και η Ρουμανία, από τις οποίες είχαμε άμεσα αύξηση του εισερχόμενου τουρισμού. Το 2017, επιπλέον ανοίγουμε την αγορά της Ινδίας. Ο ΕΟΤ ως φορέας υλοποίησης της πολιτικής μας στην προώθηση και προβολή, θα πραγματοποιήσει στις διεθνείς αγορές νέο διαφημιστικό πρόγραμμα. Επίσης, θα έχουμε δυναμική συμμετοχή στις διεθνείς εκθέσεις, μεικτή διαφήμιση, και ενισχυμένη παρουσία στα social media και διεθνή τηλεοπτικά δίκτυα. Μέσα από ένα πλέγμα πολύ στοχευμένων και έξυπνων δράσεων θα προβάλλουμε δυναμικά την Ελλάδα ως παγκόσμιο ελκυστικό προορισμό που προσφέρει μοναδικές αυθεντικές εμπειρίες 365 μέρες το χρόνο. Επειδή ο τουρισμός είναι κυβερνητική προτεραιότητα, ο πρωθυπουργός κ. Αλέξης Τσίπρας διπλασίασε τα διαθέσιμα κονδύλια προώθησης και προβολής στο εξωτερικό με στόχο την ισχυροποίηση της διεθνούς εικόνας της χώρας μας.

Τι νομοθετικό έργο ετοιμάζετε εντός του πρώτου τριμήνου του 2017 ;

Την τελευταία διετία προχωρήσαμε σε εκτεταμένο νομοθετικό έργο με το οποίο διορθώσαμε λάθη του παρελθόντος, δώσαμε οριστική λύση σε χρονίζοντα προβλήματα του κλάδου και απλουστεύσαμε τις διαδικασίες αδειοδοτήσεων, με στόχο να βελτιώσουμε δραστικά την καθημερινότητα των τουριστικών επιχειρήσεων. To 2017, ολοκληρώνουμε την αναβάθμιση της δημόσιας τουριστικής εκπαίδευσης και προωθούμε την επαναλειτουργία της Σχολής Ξεναγών. Μαζί με τα συναρμόδια Υπουργεία, σχεδιάζουμε το νέο ειδικό χωροταξικό για τον τουρισμό, και παράλληλα ετοιμάζουμε ένα συνολικό νομοσχέδιο του Υπουργείου για να καλύψουμε όλες τις ανάγκες στον τουριστικό τομέα και το οποίο μεταξύ άλλων θα περιλαμβάνει το νέο πλαίσιο για τις επενδύσεις ιαματικού τουρισμού, τον αγροτουρισμό και τις προδιαγραφές των παραδοσιακών ξενώνων.