Η Περιφέρεια ανοίγει νέα μεγάλη σελίδα με την UNESCO
Ιανουάριος 21, 2018«Την προηγούμενη εβδομάδα υπογράψαμε στην Κω ένα μνημόνιο συνεργασίας με την ελληνική εθνική επιτροπή της Unesco με στόχο τη συνεργασία για την προετοιμασία της υποψηφιότητας για την ένταξη της υλικής και άυλης πολιτιστικής μας κληρονομιάς στον Κατάλογο της Παγκόσμιας Πολιτιστικής Κληρονομιάς. Ήταν συμβολική η επιλογή της Κω για την υπογραφή του μνημονίου συνεργασίας λόγω της πολιτιστικής κληρονομιάς η οποία τολμώ να πω έμενε αναξιοποίητη-σε επίπεδο Unesco σίγουρα. Είχαμε επενδύσει πολλή ενέργεια κατά το παρελθόν στην υλική και τώρα επενδύουμε στην άυλη πολιτιστική κληρονομιά. Είναι ο καινούριος στόχος διεθνώς. Κι εμείς εδώ πρέπει να δουλεύουμε μεθοδικά πάνω σε αυτό το στόχο. Ήδη κάναμε επαφή με την Unseco στην έδρα της στο Παρίσι. Το Φεβρουάριο θα κάνουμε μία κοινή δράση που θα αφορά όλα μας τα νησιά», δήλωσε ο περιφερειάρχης.
Όπως έγινε γνωστό, η συνεργασία της Περιφέρειας με την UNESCO αφορά στην ανάδειξη της Αιγαιακής Δίαιτας ως προτύπου υγιούς τρόπου διατροφής (προσπάθεια που έχει ξεκινήσει πριν από 11 χρόνια από το Επιμελητήριο Δωδεκανήσου), στην προετοιμασία της υποψηφιότητας για την ένταξη του μνημείου του Ιπποκράτη στην Κω, στον Κατάλογο της Παγκόσμιας Πολιτιστικής Κληρονομιάς της UNESCO, στη διασύνδεση της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου με πληθώρα Προγραμμάτων του Διεθνούς Οργανισμού, καθώς και στη διοργάνωση σημαντικών δράσεων και στην κατάρτιση λίστας προς ένταξη, μνημείων και άυλων δράσεων.
Οι άυλες δράσεις αφορούν π.χ. στη «διάσωση» του όρκου του Ιπποκράτη, καθώς έχει παρατηρηθεί ότι ιατρικές σχολές ανά τον κόσμο αλλοιώνουν το περιεχόμενό του. Αφορούν επίσης στη διάσωση των παραδοσιακών τεχνών, όπως αυτή της χρυσοχοΐας ή της κεραμικής.
«Ο όρκος του Ιπποκράτη είναι μία ζώσα πολιτιστική κληρονομιά σε όλες τις ιατρικές σχολές του κόσμου. Όποιος σπουδάζει ιατρική στα πανεπιστήμια όλου του κόσμου δίνει αυτό τον όρκο. Παρατηρούνται αλλοιώσεις στο περιεχόμενό του και αυτό πρέπει να το προλάβουμε. Σχεδιάζουμε μία μακρά επίπονη διαδικασία με ιατρικές σχολές ανά τον κόσμο και κάλεσμα σπουδαστών και καθηγητών στην περιοχή μας», δήλωσε ο περιφερειάρχης, κ. Γ. Χατζημάρκος.
Ο κ. Χατζημάρκος αναφέρθηκε και στα στοιχεία της Τράπεζας της Ελλάδας που αποδεικνύουν την πρωτιά του Νοτίου Αιγαίου στον Τουρισμό, σημειώνοντας: «Χθες είχαμε νέα στοιχεία που παρουσιάστηκαν από την Τράπεζα της Ελλάδας σχετικά με τον μεγάλο κλάδο της Οικονομίας, τον τουρισμό. Επιβεβαιώνεται απ’ όλους τους δείκτες, η αδιαμφισβήτητη πρωτιά του Νοτίου Αιγαίου στον Τουρισμό. Τα στοιχεία-και όχι πλέον οι εκτιμήσεις-για την επικείμενη σεζόν, είναι πάρα πολύ καλά. Πάμε για ένα 2018, όπου περιμένουμε πολύ κόσμο και πρέπει όλο αυτό να το διαχειριστούμε με τον καλύτερο δυνατό τρόπο. Πρέπει να παρέχουμε τις καλύτερες υπηρεσίες, να κάνουμε διαφημιστές μας τα εκατομμύρια των επισκεπτών που θα δεχθούν τα νησιά μας. Θα πρέπει έπειτα να γίνει διάχυση αυτού του οικονομικού προϊόντος σε όσο το δυνατόν μεγαλύτερο εύρος μέσα στην κοινωνία, να αφορά δηλαδή αυτή η δραστηριότητα το σύνολο του πληθυσμού. Γίνεται μεγάλη συζήτηση ότι ευημερούν μόνο τα νούμερα αλλά όχι οι άνθρωποι. Απαντώντας με την ίδια υπερβολή σε αυτή την θέση, θέτω το ερώτημα, τι θα γινόταν εάν δεν ευημερούσαν οι αριθμοί, εάν οι αφίξεις παρουσίασαν π.χ. μείωση κατά 80%; Είναι τελείως αποσυνδεδεμένοι οι αριθμοί από τους ανθρώπους;».
Μακρόν: Η μπαγκέτα να γίνει πολιτιστικός θησαυρός της Unesco!
Ιανουάριος 13, 2018protagon.gr
“Συνάντηση του Δημάρχου Κω με τον Περιφερειάρχη Νοτίου Αιγαίου- Σημαντικές ανακοινώσεις στην αυριανή συνεδρίαση του Δημοτικού Συμβουλίου.”
Ιανουάριος 11, 2018Στη συνάντηση επιβεβαιώθηκε για μία ακόμα φορά το κλίμα συνεννόησης και στενής συνεργασίας που μεταφράζεται έμπρακτα σε κοινές και πρωτοποριακές δράσεις και έργα.
Ο Δήμαρχος Κω και ο Περιφερειάρχης θα κάνουν αύριο, στη συνεδρίαση του Δ.Σ. Κω, σημαντικές ανακοινώσεις για ένα μεγάλης σημασίας έργο στη συνεδρίαση του Δημοτικού Συμβουλίου.
Επίσης ο Δήμος της Κω σε συνεργασία με την Περιφέρεια θα εργαστεί για την ένταξη του Ασκληπιείου αλλά και της αϋλης κληρονομιάς του Ιπποκράτη στα Μνημεία Παγκόσμιας Πολιτιστικής Κληρονομιάς της UNESCO.
Μετά την επιτυχή διεκδίκηση και την ανάδειξή της ως Γαστρονομική Περιφέρεια της Ευρώπης 2019, η Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου κάνει ένα ακόμα βήμα για την παγκόσμια αναγνώριση και διάδοση της αιγαιακής διατροφής (Aegean Diet), καταθέτοντας πρόταση για την εγγραφή της στον κατάλογο της UNESCO, ως άυλης πολιτιστικής κληρονομιάς.
Η διατροφή των νησιωτών στον κατάλογο της UNESCO
Ιούνιος 04, 2017Στην τελική τους ευθεία βρίσκονται οι διαδικασίες για την ολοκλήρωση του φακέλου κατάθεσης πρότασης ώστε να εγγραφεί η Αιγαιακή διατροφή στον κατάλογο της UNESCO ως άυλη πολιτιστική κληρονομιά.
Εκτός απροόπτου στην επόμενη συνεδρίαση της οικονομικής επιτροπής, θα συζητηθεί το θέμα ώστε να εγκριθεί και η σχετική πίστωση. Στόχος της υποψηφιότητας είναι η πολύπλευρη ανάδειξη της ταυτότητας του Νοτίου Αιγαίου, των νησιώτικων παραδοσιακών προϊόντων και της τοπικής διατροφής και εντάσσεται στην στρατηγική επιλογή της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου για την προώθηση των τοπικών, ποιοτικών προϊόντων των νησιών, στις διεθνείς αγορές, παράλληλα με την διάδοση των τοπικών παραδόσεων και του πολιτισμού.
Σημειώνεται ότι η διατροφή του Αιγαίου είναι άρρηκτα συνδεδεμένη με την κοινωνική ιστορία της Ελλάδας, από τους προϊστορικούς χρόνους, μέχρι σήμερα. Τις τελευταίες δεκαετίες, η επιστημονική έρευνα έχει τεκμηριώσει τα οφέλη των διατροφικών παραδόσεων και των τοπικών παραδοσιακών προϊόντων στην υγεία, καθώς και στην ευρύτατη αποδοχή τους ως υγιεινού διατροφικού προτύπου.
Η αναγνώριση της αιγαιακής διατροφής από την UNESCO, ως Άυλη Πολιτιστική Κληρονομιά της Ανθρωπότητας, θα την κατοχυρώσει ως ένα πολυδιάστατο αγαθό, που το συνθέτουν τα τοπικά παραδοσιακά προϊόντα των νησιών, οι μέθοδοι παραγωγής, οι ιδιαίτερες κλιματολογικές και εδαφολογικές συνθήκες, οι διατροφικές συνήθειες, ο πολιτισμός, τα ήθη, τα έθιμα και οι παραδόσεις.
Η αιγαιακή διατροφή, η οποία εκφράζει ένα ιδιαίτερο και μοναδικό τρόπο ζωής, που αξιοποιεί τους θησαυρούς της νησιώτικης γης και θάλασσας, μπορεί να αποτελέσει ένα ισχυρό αναπτυξιακό εργαλείο, μέσω της προώθησης της νησιώτικης γαστρονομίας και των τοπικών προϊόντων, καθώς και της διασύνδεσης της τοπικής παραγωγής με τον τουρισμό.
Η άυλη πολιτιστική κληρονομιά περιλαμβάνει ζωντανές εκφράσεις και παραδόσεις αμέτρητων ομάδων και κοινοτήτων σε όλο τον κόσμο, τις οποίες έχουν κληρονομήσει από τους προγόνους τους και τις μεταδίδουν στους απογόνους τους, στις περισσότερες περιπτώσεις από στόμα σε στόμα.
Τα τελευταία χρόνια η διάσωση της άυλης κληρονομιάς έχει καταστεί μία από τις προτεραιότητες της διεθνούς συνεργασίας χάρη στον πρωταγωνιστικό ρόλο της UNESCO στην υιοθέτηση της Σύμβασης για τη Διασφάλιση της Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς. Το 2012 η χώρα μας εξελέγη στην Διακυβερνητική Επιτροπή του Οργανισμού για τη Διαφύλαξη της Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς.
H Ελληνική Εθνική Επιτροπή για την UNESCO, στήριξε την συνεργασία μεταξύ των Υπουργείων Πολιτισμού & Τουρισμού, και του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, για την σύνταξη Φακέλου, που υπεβλήθη στην UNESCO, για την ένταξη της Μεσογειακής Διατροφής, στην Άϋλη Πολιτιστική Κληρονομιά της UNESCO, από την Ελλάδα, την Ισπανία, την Ιταλία και το Μαρόκο. Η πρόταση ενεκρίθη το 2010.
Η Ελληνική Εθνική Επιτροπή για την UNESCO συμμετείχε, επίσης, στην επίσημη συνάντηση για τον εορτασμό της ένταξης της Μεσογειακής Διατροφής, στην Άϋλη Πολιτιστική Κληρονομιά της UNESCO, που διοργανώθηκε, από το Υπουργείο Πολιτισμού και Τουρισμού και το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, σε συνεργασία με το Δήμο Πύλου-Νέστορος στην Κορώνη (3/6/2011), της πολιτικής ηγεσίας των δύο συναρμόδιων Υπουργείων, των τοπικών αρχόντων αλλά και εκπροσώπων της Ιταλίας, της Ισπανίας και του Μαρόκο.
Η Ελληνική Εθνική Επιτροπή συνεργάζεται με το Υπουργείο Υγείας, τα σχολεία του δικτύου της UNESCO ASPnet και τις έδρες UNESCO για την προβολή και την προώθηση της Μεσογειακής Διατροφής
Η ΡΟΔΙΑΚΗ
Ροή Ειδήσεων
Ελλάδα
Δωδεκάνησα
Οικονομία
RSS