Οι εκπρόσωποι του κλάδου Τουρισμού & Φιλοξενίας στην Ευρώπη αναμένουν αύξηση του πληθωρισμού και έλλειψη εξειδικευμένου εργατικού δυναμικού

– Η Αθήνα ανάμεσα στις 10 πιο ελκυστικές ευρωπαϊκές πόλεις για ξενοδοχειακές επενδύσεις

Δημοσιεύθηκε η έρευνα της Deloitte “European Hotel Industry Survey 2022” που πραγματοποιήθηκε στο πλαίσιο του ετήσιου ευρωπαϊκού συνεδρίου της εταιρείας “European Hotel Industry Conference (EHIC) 2022” στο Λονδίνο. Η έρευνα καταγράφει τις τάσεις του κλάδου Τουρισμού & Φιλοξενίας που διαφαίνονται στην Ευρώπη για το 2023 ενώ συμμετείχαν περισσότεροι από 100 εκπρόσωποι της ξενοδοχειακής βιομηχανίας, μεταξύ των οποίων ιδιοκτήτες ξενοδοχειακών επιχειρήσεων, operators, developers και επενδυτές.

Τα βασικότερα συμπεράσματα της έρευνας επικεντρώνονται στους άξονες «πληθωρισμός» και «ανάγκη για εύρεση κατάλληλου εργατικού δυναμικού», ενώ παράλληλα καταγράφονται οι τάσεις στον τομέα των ξενοδοχειακών επενδύσεων καθώς και οι κορυφαίοι ευρωπαϊκοί προορισμοί που προσελκύουν το ενδιαφέρον των επενδυτών του κλάδου.

Πληθωρισμός και εργατικό δυναμικό

Συγκεκριμένα, το αυξανόμενο κόστος, η έλλειψη ειδικευμένου εργατικού δυναμικού, το υψηλό κόστος προσωπικού και η αύξηση των επιτοκίων αποτελούν τους σημαντικότερους κινδύνους που απειλούν την ανάπτυξη του κλάδου του Τουρισμού και της Φιλοξενίας. Οι κύριοι παίκτες του στρέφονται πλέον προς μία πιο αμυντική και συντηρητική πολιτική, εστιάζοντας στη βελτίωση της απόδοσης και στη διαχείριση των ταμειακών ροών τους.

Επιπροσθέτως, το 85% των ερωτηθέντων αναφέρει τη «διαχείριση των πληθωριστικών πιέσεων» ως τη νούμερο ένα προτεραιότητα στην ατζέντα τους, ενώ η πρόσληψη του κατάλληλου προσωπικού και το reskilling/upskilling στον κλάδο απασχολεί σοβαρά το 63% των ερωτηθέντων.

Παράλληλα, η οικονομική ύφεση, η αδυναμία αναπροσαρμογής των τιμών προς τα πάνω παρά τις έντονες πληθωριστικές πιέσεις, οι επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής καθώς και η έλλειψη συμμόρφωσης με την ατζέντα και τη στρατηγική βιώσιμης ανάπτυξης θέτουν σε κίνδυνο την άνθιση του κλάδου μέσα στο επόμενο διάστημα (1-3 έτη).

Ξενοδοχειακές επενδύσεις & top 10 πόλεων

Σε ό,τι αφορά τις ξενοδοχειακές επενδύσεις, διαμορφώνεται ένα Top 10 ευρωπαϊκών πόλεων που αποτελούν ελκυστικούς προορισμούς για ξενοδοχειακές επενδύσεις. Η Αθήνα καταλαμβάνει την 9η θέση μεταξύ των δέκα πιο ελκυστικών πόλεων για ξενοδοχειακές επενδύσεις ενώ το Άμστερνταμ παραμένει στην 1η θέση ως η πιο ελκυστική ευρωπαϊκή πόλη για ξενοδοχειακές επενδύσεις το 2023, με τη Λισαβόνα να περνά στη δεύτερη θέση και το Λονδίνο να πέφτει στην τρίτη θέση.

Σχετικά με τις κατηγορίες επενδύσεων, φαίνεται ότι τα ξενοδοχεία αποτελούν πιο ελκυστική επενδυτική ευκαιρία συγκριτικά με τα εξυπηρετούμενα διαμερίσματα (serviced apartments). Ως πηγές χρηματοδότησης των επενδύσεων αυτών, το 27% των ερωτηθέντων εκτιμά ότι τα ίδια κεφάλαια (private equity) θα παραμείνουν η κύρια πηγή μετοχικού κεφαλαίου για εξαγορές ξενοδοχείων στην Ευρώπη το 2023. Από την άλλη πλευρά, οι εναλλακτικοί δανειστές (alternative lenders) αποτελούν την πιο κοινή πηγή χρηματοδότησης χρέους (debt financing) στην ευρωπαϊκή ξενοδοχειακή αγορά για το 2023, ενώ όλες οι άλλες πηγές έχουν χάσει τη δυναμική τους συγκριτικά με ένα χρόνο πριν, με εξαίρεση την παραδοσιακή χρηματοδότηση χρέους (traditional debt financing) και τα κρατικά επενδυτικά ταμεία (sovereign wealth funds).

Επιπλέον, τα 2/3 περίπου των ερωτηθέντων (62%) αναμένουν ότι το επενδυτικό ενδιαφέρον στον ευρωπαϊκό ξενοδοχειακό κλάδο θα προέλθει κυρίως από την Ευρώπη, λιγότερο από το Ηνωμένο Βασίλειο, ενώ αυξημένο ενδιαφέρον σε επενδύσεις εμφανίζεται αυτή τη στιγμή από τη Βόρεια Αμερική, τη Μέση Ανατολή και τη Βόρεια Αφρική σε σύγκριση με το 2021.

Τέλος, σε ό,τι αφορά τις ευρωπαϊκές προοπτικές και τον επενδυτικό κύκλο, εκτιμάται ότι το Ηνωμένο Βασίλειο (37%), η Γερμανία (29%) και η Ιρλανδία (28%) βρίσκονται σε πτωτική τάση ως ξενοδοχειακοί επενδυτικοί προορισμοί, ενώ η Ελλάδα (31%) η Ισπανία (33%) και η Πορτογαλία (33%) σε ανοδική πορεία.

Ο Βασίλης Καφάτος, Partner, Clients & Industries Leader και Tourism & Hospitality Sector Leader στην Deloitte δήλωσε σχετικά με την έρευνα, αλλά και για τον ελληνικό τουρισμό τα εξής: «Υπάρχει έντονο επενδυτικό ενδιαφέρον από το εξωτερικό για τον ελληνικό τουριστικό κλάδο, τόσο από μεγάλα funds όσο και από εδραιωμένες ξενοδοχειακές αλυσίδες. Πιο συγκεκριμένα, το μεγαλύτερο ενδιαφέρον παρουσιάζεται στη δημιουργία ή/και ανακατασκευή πολυτελών θερέτρων και boutique ξενοδοχείων πόλης υψηλού επιπέδου τόσο σε εδραιωμένους τουριστικούς προορισμούς όσο και σε ανερχόμενους που εμφανίζουν σημαντικές αναπτυξιακές προοπτικές».

Δείτε τα συνολικά ευρήματα της μελέτης Deloitte European Hotel Industry Survey 2022 εδώ.

Πηγή - money-tourism.gr

Αξιοποιώντας την εκτενή εμπειρία της σε στρατηγικά έργα περιφερειακού χαρακτήρα, η Deloitte αναλαμβάνει να υποστηρίξει, αφιλοκερδώς, τον δήμο Χάλκης στο μεγαλόπνοο εγχείρημα αναβίωσης του ιστορικού οικισμού «Χωριό», με στόχο την αύξηση του πληθυσμού του.

Στο πλαίσιο αυτό, η Deloitte θα αναπτύξει ένα Στρατηγικό Σχέδιο για την αναβίωση του οικισμού, καθώς και μία Μελέτη σχετικά με τις κοινωνικοοικονομικές επιπτώσεις που δύνανται να προκύψουν από την εφαρμογή του Σχεδίου.

Το έργο εντάσσεται στις δράσεις Εταιρικής Κοινωνικής Ευθύνης της εταιρείας, σε συνέχεια αντίστοιχης pro bono Μελέτης που είχε καταρτίσει για το νησί της Αστυπάλαιας, με το πρόγραμμα «Αστυπάλαια 4.0» και σε συνεργασία με την Axion Hellas, με στόχο τη βιώσιμη ανάπτυξη του νησιού, ώστε να καταστεί ιδανικός και πράσινος προορισμός για επισκέπτες και κατοίκους.

Γιατί στη Χάλκη;

Η Χάλκη επιχειρεί να εισέλθει σε μία νέα εποχή εξωστρέφειας, βιωσιμότητας και ανάδειξης ενός νέου στρατηγικού αφηγήματος, που την επανατοποθετεί στον χάρτη ως ιδανικό τουριστικό προορισμό, αλλά και ιδανική τοποθεσία μόνιμης διαβίωσης. Η αναβίωση του ιστορικού οικισμού του Χωριού έχει τη δυναμική να σηματοδοτήσει την έναρξη αυτής της νέας αναπτυξιακής εποχής για τη Χάλκη, λειτουργώντας ως ισχυρό σύμβολο για την προβολή της Χάλκης, τόσο σε εγχώριο όσο και σε διεθνές επίπεδο.

Μάλιστα, από το περασμένο φθινόπωρο, η Χάλκη έγινε το πρώτο νησί που εντάχθηκε στην εθνική πρωτοβουλία “GReco Islands”, η οποία μέσω μιας σειράς δημοσίων και ιδιωτικών παρεμβάσεων στοχεύει να καταστήσει τα ελληνικά νησιά πρότυπα πράσινης οικονομίας, ενεργειακής αυτονομίας και ψηφιακής καινοτομίας. Η ένταξη της Χάλκης στην πρωτοβουλία συνοδεύθηκε, μεταξύ άλλων, από πρόβλεψη για την κατασκευή φωτοβολταϊκού πάρκου, τη δωρεά ηλεκτρικών οχημάτων και την ανάπτυξη υποδομών 5G και ευρυζωνικών δικτύων.

Γιατί στο «Χωριό»;

Ο ιστορικός οικισμός «Χωριό», ο οποίος βρίσκεται σε ακτίνα μόλις δυόμισι χιλιομέτρων από το λιμάνι, αποτελεί ιστορικά τον σημαντικότερο οικισμό του νησιού. Ωστόσο, από το 19ο αιώνα και έπειτα ο οικισμός παρουσιάζει εικόνα εγκατάλειψης και ερημοποίησης.

Σήμερα, το «Χωριό» αποτελεί ένα από τα κύρια αξιοθέατα της Χάλκης, λόγω των εκκλησιών, μοναστηριών, του μεσαιωνικού κάστρου και των αρχαιολογικών ευρημάτων του. Το «Χωριό» διαθέτει ένα σημαντικό κτηριακό απόθεμα, περίπου 300 κτηρίων, το οποίο, αν αξιοποιηθεί σωστά, θα έχει τη δυνατότητα να στεγάσει μόνιμους κατοίκους, εμπορικές δραστηριότητες, καθώς και βασικές δημόσιες υπηρεσίες, όπως υπηρεσίες υγείας και εκπαίδευσης.

Συνεπώς, υπάρχουν οι βασικές υποδομές ώστε να αναπτυχθεί στο Χωριό μία ποικιλόμορφη και δυναμική κοινότητα αποτελούμενη από ανθρώπους που εργάζονται είτε σε τοπικές δραστηριότητες, είτε εξ αποστάσεως -συμπεριλαμβανομένων των «ψηφιακών νομάδων», καθώς και από ανθρώπους που έχουν συνταξιοδοτηθεί, δίνοντας έτσι έναυσμα για την ανάπτυξη μίας «ασημένιας οικονομίας».

Η συμβολή της Deloitte Ελλάδος στο εγχείρημα

Πιστεύοντας στη δυναμική του παραπάνω οράματος, η Deloitte ανέλαβε να υποστηρίξει τον δήμο Χάλκης στο σχεδιασμό για την αναβίωση του Χωριού και μέσω αυτού, να υποστηρίξει την ανάδειξη του νησιού σε πράσινο και ψηφιακά προηγμένο προορισμό. Για τον σκοπό αυτό, η Deloitte θα εκπονήσει και θα παραδώσει στον δήμο Χάλκης ένα ολοκληρωμένο Στρατηγικό Σχέδιο που θα περιλαμβάνει τα εξής:

• Ανάλυση της υφιστάμενης κατάστασης του Χωριού, συμπεριλαμβανομένων των διασωζόμενων κτηρίων (αριθμός, κατάσταση, πιθανές χρήσεις, κ.λπ.), των δημοσίων υποδομών (οδικό δίκτυο, λιθόστρωτα, δίκτυο ηλεκτρισμού, τηλεπικοινωνιακή κάλυψη, κλπ.) και των μνημείων αρχαιολογικού ενδιαφέροντος. Θα αναλυθούν επίσης γενικές συνθήκες που επικρατούν στο νησί της Χάλκης, όπως η διάρθρωση πληθυσμού και οικονομίας, καθώς και η συγκοινωνιακή διασύνδεση με άλλες περιοχές της χώρας.

• Προσδιορισμό των μακροπρόθεσμων στρατηγικών στόχων για την ανάπτυξη του Χωριού. Στο πλαίσιο αυτό, σε στενή συνεργασία με τις τοπικές αρχές, θα καθορισθεί το επιθυμητό μοντέλο αειφόρου οικονομικής ανάπτυξης της περιοχής (το οποίο ενδεικτικά θα επιδιωχθεί να βασίζεται όχι μόνο στον τουρισμό, αλλά και στη βιώσιμη αγροδιατροφή, μεταποίηση και υπηρεσίες), καθώς και το «κοινό-στόχος» του εγχειρήματος (π.χ. μόνιμοι ή/και εποχικοί κάτοικοι, άνθρωποι προερχόμενοι από το νησί ή/και από τρίτες περιοχές της Ελλάδας, εργαζόμενοι ή/και συνταξιούχοι – ενώ ιδιαίτερη έμφαση θα δοθεί στο κοινό-στόχο των ψηφιακών νομάδων).

• Εντοπισμό των προαπαιτούμενων για να υλοποιηθούν οι στρατηγικοί στόχοι. Για παράδειγμα, η προσέλκυση ενός δεδομένου αριθμού οικογενειών με παιδιά, θα απαιτούσε μία ορισμένη δυναμικότητα στα σχολεία του νησιού.

• Προτάσεις στοχευμένων δράσεων, προκειμένου να επισπευσθεί η υλοποίηση των στρατηγικών στόχων. Σε άμεση συνεργασία με τις τεχνικές υπηρεσίες του δήμου, θα αποτυπωθούν τα προαπαιτούμενα που σχετίζονται με τη βελτίωση υποδομών. Σημειώνεται ότι οι δράσεις θα είναι χρονικά προσδιορισμένες, ενώ θα συνοδεύονται από προτάσεις σχετικά με πιθανούς χρηματοδότες.

Με την ολοκλήρωση του Στρατηγικού Σχεδίου, η Deloitte θα εκπονήσει μελέτη των κοινωνικοοικονομικών επιπτώσεων που δύναται να επιφέρει η εφαρμογή του. Ειδικότερα, η μελέτη θα ποσοτικοποιεί την προστιθέμενη αξία και τις θέσεις εργασίας που αναμένεται να δημιουργήσει το Σχέδιο.

Στον βαθμό που θα τεκμηριωθεί η θετική επίδραση της αναβίωσης του Χωριού για την οικονομία του νησιού, η Μελέτη θα αποτελέσει ένα σημαντικό εργαλείο -έναν «οδικό χάρτη» για τον δήμο Χάλκης, προκειμένου να πείσει την τοπική κοινωνία, καθώς και δημόσιους ή ιδιωτικούς φορείς, να υποστηρίξουν και να χρηματοδοτήσουν την υλοποίηση του έργου.

Ο δήμαρχος Χάλκης, κ. Ευάγγελος Φραγκάκης δήλωσε: «Είμαστε ιδιαιτέρως χαρούμενοι και για τον κοινωνικό και για τον οικονομικό αντίκτυπο για τους κατοίκους του νησιού μας, αλλά ασφαλώς και για τον περιβαλλοντικό. Μέσα από ένα τέτοιο καινοτόμο έργο, η Χάλκη όχι μόνο θα ευεργετηθεί, όσον αφορά στον πληθυσμό της, αλλά θα προσελκύσει και νέο, θα αναβιώσει και θα αποτελέσει πρότυπο νησιού, όχι μόνο για την Ελλάδα αλλά και για την Ευρώπη ολόκληρη».

Η κα Κυριακή (Σάντη) Koρμά, Πρόεδρος της Axion Hellas, είπε σχετικά με το έργο: «Η στρατηγική συνεργασία μας με την Deloitte ενδυναμώνει τον αντίκτυπο που αφήνουμε στα ακριτικά νησιά της χώρας, καθώς προσφέρουμε συνδυαστικά στους δημότες αλλά και στους φορείς διοίκησης του νησιού. Με το συγκεκριμένο έργο, η Χάλκη θα αναδειχθεί σε μια βιώσιμη, κοινωνικά ισότιμη αλλά και πιο αναβαθμισμένη κοινότητα ακόμη και από τα αστικά κέντρα της χώρας».

Αναφερόμενος στο εν λόγω έργο, ο Διευθύνων Σύμβουλος της Deloitte Ελλάδος, κ. Δημήτρης Κουτσόπουλος, σημείωσε: «Στο πλαίσιο της στρατηγικής που εφαρμόζει η Deloitte σε παγκόσμιο επίπεδο για την εμπέδωση των αρχών της αειφορίας και της βιωσιμότητας, η Deloitte Ελλάδος συμμετέχει με μεγάλη χαρά σε αυτή τη μοναδική πρωτοβουλία αναβίωσης του «Χωριού» της Χάλκης.

Για εμάς, αποτελεί πρόκληση και προτεραιότητα να αξιοποιούμε τα μέσα και τη γνώση μας ώστε να βοηθούμε τις τοπικές κοινωνίες να χτίσουν ένα βιώσιμο μέλλον. Σε συνέχεια της εμπειρίας που συσσωρεύσαμε μέσω του προγράμματος «Αστυπάλαια 4.0», μέσα από αυτό το έργο φιλοδοξούμε να συνεχίσουμε την παράδοση και να συμβάλλουμε στον μέγιστο δυνατό βαθμό για την ενίσχυση της τουριστικής αξίας και βιωσιμότητας των νησιωτικών περιοχών, στην προσέλκυση νέων ανθρώπων, καθώς και στην ανάπτυξη νέων έργων, τα οποία θα αναδείξουν διεθνώς τη χώρα μας ως πρότυπο κέντρο πράσινης ανάπτυξης και καινοτομίας».

Με τροποποίηση του νόμου για το 35ωρο οι υπάλληλοι επιτρέπεται να αγνοούν τα e-mail και τα τηλεφωνήματα από τους εργοδότες τους μετά τις 6 το απόγευμα.

Την περασμένη εβδομάδα, μετά από έξι μήνες διαπραγματεύσεων, η εργοδοσία σε ψηφιακές και συμβουλευτικές εταιρείες και οι εργαζόμενοι σε αυτές τροποποίησαν το νόμο του 1999 για το 35ωρο.

Η καινοτομία είναι ότι το προσωπικό πλέον αυτών των εταιριών-μεταξύ των οποίων είναι η Google, το Facebook, η Deloitte- θα πρέπει να να κλείνουν τα επαγγελματικά τους τηλέφωνα όταν σχολάνε και οι εταιρείες θα πρέπει να εξασφαλίζουν ότι οι υπάλληλοι τους δεν οδηγούνται στο να ελέγχουν για επαγγελματικά email σε ταμπλέτες ή υπολογιστές.

Σύμφωνα με την νομοθεσία- "obligation de déconnexion des outils de communication à distance"-" Υποχρέωση απενεργοποίησης των εργαλείων επικοινωνίας εξ αποστάσεως"-η οποία επηρεάζει τουλάχιστον ένα εκατομμύριο εργαζομένους, εργαζόμενοι απαγορεύεται να απαντούν σε e-mail για εργασιακά θέματα μετά τις 6, σε μια προσπάθεια του κράτους να τους επιτρέψει να έχουν προσωπική ζωή.

Σε δήλωσή του ο πρόεδρος των Γάλλων μάνατζερ Michel de la Force ανέφερε: "Πρέπει πάντα να υπολογίζουμε το ψηφιακό ωράριο. Μπορούμε να επιτρέπουμε επιπλέον εργασία σε εξαιρετικές περιπτώσεις, αλλά πρέπει πάντα να επιστρέφουμε στο κανονικό, που είναι να αποσυνδεόμαστε, να σταματάμε να είμαστε διαρκώς στη δουλειά."

Πηγή: news247.gr