Έκθεση εικόνων

• Βάζω το αλεύρι, το αλάτι, το ελαιόλαδο και το νερό στον κάδο του μίξερ Βάζω το αλεύρι, το αλάτι, το ελαιόλαδο και το νερό στον κάδο του μίξερ
• Βάζω το αλεύρι, το αλάτι, το ελαιόλαδο και το νερό στον κάδο του μίξερ Βάζω το αλεύρι, το αλάτι, το ελαιόλαδο και το νερό στον κάδο του μίξερ
• Αφήνω τη ζύμη να ξεκουραστεί για 20 λεπτά στο ψυγείο Αφήνω τη ζύμη να ξεκουραστεί για 20 λεπτά στο ψυγείο
• Αφήνω τη ζύμη να ξεκουραστεί για 20 λεπτά στο ψυγείο Αφήνω τη ζύμη να ξεκουραστεί για 20 λεπτά στο ψυγείο
• Για να φτιάξω τη γέμιση, τοποθετώ τα κρεμμύδια σε ένα τηγάνι και ψήνω έως να μαραθούν και εξατμιστούν τα υγρά τους. Για να φτιάξω τη γέμιση, τοποθετώ τα κρεμμύδια σε ένα τηγάνι και ψήνω έως να μαραθούν και εξατμιστούν τα υγρά τους.
• Ρίχνω το ελαιόλαδο για τη γέμιση και τσιγαρίζω το κρεμμύδι Ρίχνω το ελαιόλαδο για τη γέμιση και τσιγαρίζω το κρεμμύδι
• Ρίχνω το κόκκινο κρασί Ρίχνω το κόκκινο κρασί
• Ρίχνω τα μπαχαρικά Ρίχνω τα μπαχαρικά
• Ρίχνω το ζωμό του κρέατος Ρίχνω το ζωμό του κρέατος
• Αφήνω να βράσει και να δέσει το μίγμα για 5 λεπτά Αφήνω να βράσει και να δέσει το μίγμα για 5 λεπτά
• Αφήνω τη γέμιση να κρυώσει Αφήνω τη γέμιση να κρυώσει
• Ανοίγω τη ζύμη και κόβω με ένα τσέρκι σε στρογγυλά κομμάτια Ανοίγω τη ζύμη και κόβω με ένα τσέρκι σε στρογγυλά κομμάτια
• Γεμίζω τα πιτάκια και με ένα πιρούνι πατάω ελαφρά για να κλείσει το πιτάκι Γεμίζω τα πιτάκια και με ένα πιρούνι πατάω ελαφρά για να κλείσει το πιτάκι
• Αλείφω το κάθε πιτάκι με κρόκο αυγού με ένα πινέλο σιλικόνης και ρίχνω από πάνω το σουσάμι Αλείφω το κάθε πιτάκι με κρόκο αυγού με ένα πινέλο σιλικόνης και ρίχνω από πάνω το σουσάμι
• Αλείφω το κάθε πιτάκι με κρόκο αυγού με ένα πινέλο σιλικόνης και ρίχνω από πάνω το σουσάμι Αλείφω το κάθε πιτάκι με κρόκο αυγού με ένα πινέλο σιλικόνης και ρίχνω από πάνω το σουσάμι
• Ψήνω για 15’ στους 170 βαθμούς σε προ θερμασμένο φούρνο Ψήνω για 15’ στους 170 βαθμούς σε προ θερμασμένο φούρνο
•