Μέσα στον ανδροκρατούμενο κόσμο της επιστήμης, μία νέα Ελληνίδα κάνει τη θητεία της στο ερευνητικό κομμάτι της NASA, ασχολείται με την βιοτεχνολογία και φιλοδοξεί σύντομα οι μεταμοσχεύσεις να γίνονται με τεχνητά ανθρώπινα όργανα.

Δε χρειάζεται να ανήκεις στον επιστημονικό κλάδο για να γνωρίζεις το ποια είναι η Ελένη Αντωνιάδου. Μπορεί να είναι μόλις 27 ετών, αλλά έχει καταφέρει ήδη να κάνει την διαφορά στον τομέα της Ιατρικής, να εργαστεί στη NASA, να μπει στην λίστα του Forbes «των 30 κάτω των 30» στον τομέα της Υγείας και να ιδρύσει την start up «Μεταμόσχευση χωρίς Δωρητές». Με λίγα λόγια, κατάφερε να ξεχωρίσει με την εξαιρετική δουλειά και το ταλέντο της σε όλον τον κόσμο, κάνοντας την Ελλάδα για μία ακόμα φορά περήφανη.

Η Ελένη γεννήθηκε στη Θεσσαλονίκη και ξεκίνησε τις προπτυχιακές της σπουδές στην Ελλάδα, με αντικείμενο την Πληροφορική στη Βιοϊατρική και στη συνέχεια έκανε τις μεταπτυχιακές της σπουδές στη «Βιομηχανική», «Νανοτεχνολογία και Αναγεννητική Ιατρική» και στη «Διοίκηση Επιχειρήσεων για Βιοεπιστήμονες» στο Πανεπιστήμιο του Ιλινόις και το Πανεπιστήμιο του Λονδίνου.

Το 2012, η NASA επέλεξε την Ελένη μεταξύ 1.200 φοιτητών για να φοιτήσει στη NASA Academy και συγκεκριμένα, στον τομέα Βιοεπιστημών, Νανοτεχνολογίας και Εξερεύνησης του πλανήτη Άρη.

Έναν χρόνο αργότερα, το 2013, ανακηρύχθηκε Γυναίκα της Χρονιάς στα FDM Everywoman Technology Awards και το 2014 βραβεύτηκε με το Cartier Women’s Initiative Award για τη συμβολή της στην επιστήμη της βιοτεχνολογίας.

Αυτό ίσως να ήταν αρκετό για κάποιους, αλλά η Ελένη, δεν σταμάτησε να προσπαθεί και να εξελίσσεται. Σήμερα είναι συν-ιδρύτρια της startup «Μεταμόσχευση χωρίς Δωρητές» (Transplants Without Donors), με στόχο την μεταμόσχευση με τεχνητά όργανα.

Ακόμα και αυτή η πρωτοβουλία δεν ήταν κάτι απλό, αφού η Ελένη προτίμησε να βγει και έξω από το εργαστήριο, να επισκεφτεί χώρες του τρίτου κόσμου και να γνωρίσει από κοντά πρόσωπα που έχουν πέσει θύματα του παραεμπορίου οργάνων σε μία προσπάθεια να επιβιώσουν στον κόσμο ή να προσφέρουν ένα καλύτερο μέλλον στην οικογένειά τους.

«Οι εμπειρίες μου από τις ανθρωπιστικές αποστολές σε χώρες του τρίτου κόσμου, όπου γνώρισα θύματα του παρεμπορίου οργάνων στην πιο ανηλεή πάλη τους με την επιβίωση, έχουν συντελέσει στο να αποδομήσω ολοσχερώς την έννοια της πρόκλησης σε προσωπικό επίπεδο».

Η Ελένη, σε αντίθεση με την πλειοψηφία του κόσμου, δεν έμεινε παθητική. Πήρε την απόφαση να έρθει αντιμέτωπη με την πραγματικότητα, να δει από κοντά την «πηγή» του προβλήματος, προκειμένου να προσπαθήσει να βρει την καλύτερη δυνατή λύση. Αυτός είναι και ένας από τους λόγους που την κάνουν ξεχωριστή.

 «Με τις τεχνικές που μελετάμε θα αλλάξει ο τρόπος που γίνονται οι επεμβάσεις όπως τις γνωρίζουμε σήμερα, θα αλλάξει εν γένει η ιατρική.»

Το ενδιαφέρον της για το Διάστημα ξεκίνησε από τότε που θυμάται τον εαυτό της. Η οικογένειά της και οι φίλοι ακόμη θυμούνται τη μαθήτρια του Δημοτικού να ικετεύει τους δικούς της να της αγοράσουν αποξηραμένη τροφή για αστροναύτες, να φορά μπλουζάκια με το λογότυπο της NASA, να διαβάζει βιβλία αστρονομίας και αεροδιαστημικής και αργότερα να κοιτά με τις ώρες τις ειδήσεις της NASA στο Διαδίκτυο. Στο Γυμνάσιο, αποφάσισε να γίνει μέλος σε λέσχες αεροδιαστημικής όπου είχε τη δυνατότητα να παρακολουθήσει μαθήματα για να πιλοτάρει μικρά αεροσκάφη. «Από παιδί μεγάλωσα σε ένα περιβάλλον γεμάτο ερεθίσματα που τροφοδοτούσαν την περιέργειά μου για τις επιστήμες, τη γνώση και το διάστημα».

Κύριος υπαίτιος, ο πατέρας της. Χημικός μηχανικός στο επάγγελμα, ο οποίος είναι μεγάλος λάτρης της τεχνολογίας και προσπαθούσε πάντα να της διεγείρει το ενδιαφέρον ως παιδί, κυρίως με το να συζητεί περίπλοκα επιστημονικά θέματα μαζί της από την ηλικία των 5 ετών.

«‘Κυνήγησε τα όνειρά σου, διαφορετικά δε θα τα πιάσεις ποτέ’, μου έλεγε ο πατέρας μου από μικρή.»

Οι στόχοι της για τα επόμενα 10 χρόνια, θα είναι η δική μας (καλύτερη) πραγματικότητα: «Ελπίζω να συνεισφέρω στην ανάπτυξη των τεχνητών οργάνων ως μια εναλλακτική θεραπεία για τις μεταμοσχεύσεις και παράλληλα στην ευαισθητοποίηση της κοινωνίας για την αποδοχή καινοτόμων τεχνολογιών στην κλινική πράξη και την εξάλειψη στερεοτύπων που ερείδονται στην έλλειψη γνώσης». Η Ελένη, θέλει να κάνει το μέλλον μας καλύτερο. Κι αυτός, είναι ένας ακόμη λόγος για να το περιμένουμε με μια πιο αισιόδοξη ματιά.

Πηγή: news247

Είναι γνωστό πως εάν τρώτε πολλά κορεσμένα λιπαρά, τα οποία τείνουν να φράζουν τις αρτηρίες, έχετε πολύ αυξημένο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων. Αυτό είναι καλά τεκμηριωμένο.

Αλλά το να κόψετε απλά αυτά τα κορεσμένα λιπαρά από τη διατροφή σας δεν είναι αρκετό για πιο υγιή καρδιά. Σύμφωνα με νέα, πολύ μεγάλη έρευνα, η οποία δημοσιεύθηκε στην επιστημονική επιθεώρηση Journal of the American Heart Association, πρέπει ταυτόχρονα να αυξήσετε τα καλά λιπαρά, εκείνα που είναι απαραίτητα για πιο υγιή καρδιά και κυκλοφορικό σύστημα και μειώνουν τον κίνδυνο θανάτου.

Αν και οι διατροφικές συνήθειες ποικίλλουν από περιοχή σε περιοχή σε όλο τον κόσμο, η ανάλυση των δεδομένων από τις 186 χώρες που ελήφθησαν υπόψη έδειξε μια ισχυρή σύνδεση μεταξύ της διατροφικής πρόσληψης λίπους και του θανάτου από καρδιακή νόσο.

Οι ερευνητές παρατήρησαν ότι περίπου 700.000 θάνατοι από στεφανιαία νόσο σχετίζονταν με χαμηλή πρόσληψη καλών, ακόρεστων λιπαρών για πιο υγιή καρδιά. Περίπου το ένα τρίτο αυτών των θανάτων (250.000) σχετίστηκε με την ταυτόχρονη υπερβολική κατανάλωση κορεσμένων λιπαρών. Επιπλέον, 537.200 θάνατοι βρέθηκε πως σχετίζονταν με την κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων trans λιπαρών οξέων.

Το να “ανταλλάξετε” στην διατροφή σας τα “κακά” κορεσμένα λιπαρά με τα “καλά” ακόρεστα λιπαρά, φαίνεται να είναι το πιο σημαντικό βήμα για πιο υγιή καρδιά.

Τέσσερις βασικές διατροφικές για μια υγιή καρδιά:

1. Περιορίστε την ημερήσια πρόσληψη κορεσμένων λιπαρών (λιπαρά κρέατα, πλήρη σε λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα, ορισμένα φυτικά λίπη)
2. Αντικαταστήστε τα κορεσμένα λεπαρά με περισσότερα ακόρεστα λιπαρά (ξηροί καρποί, σπόροι, αβοκάντο, λιπαρά ψάρια, ελαιόλαδο και άλλα φυτικά έλαια)
3. Αποφύγετε την αντικατάσταση του κορεσμένου λίπους μόνο με υδατάνθρακες, κυρίως από επεξεργασμένες τροφές με υδατάνθρακες
4. Αποφύγετε τα trans λιπαρά οξέα (επεξεργασμένες τροφές παρασκευασμένες με μερικώς υδρογονωμένα έλαια)

Μελέτες όπως αυτή, συμβάλλουν στις ολοένα και περισσότερες επιστημονικές ενδείξεις, ότι η διαιτητική κατανάλωση λίπους συνδέεται με τον αυξημένο κίνδυνο στεφανιαίας νόσου σε όλο τον κόσμο.

Ποια λιπαρά πρέπει να αυξήσετε στην διατροφή σας: μονο- και πολυ- ακόρεστα λιπαρά:

1. Ξηροί καρποί (καρύδια) και σπόροι (λιναρόσπορος, ηλίανθος)
2. Τα περισσότερα υγρά έλαια φυτικής προέλευσης (φυστικέλαιο, ελαιόλαδο, κραμβέλαιο, έλαιο canola, σουσαμέλαιο)
3. Τα λιπαρά ψάρια (σολομός, σκουμπρί, ρέγκα, σαρδέλες, τόνος, πέστροφα)
4. Αβοκάντο

Ποια λιπαρά πρέπει να περιορίσετε στο ελάχιστο στην διατροφή σας:

1. Λιπαρό βοδινό και χοιρινό κρέας (συμπεριλαμβανομένων των επεξεργασμένων
   κρεάτων όπως τα αλλαντικά)
2. Λίπος κοτόπουλου
3. Τα πλήρη σε λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα (τυρί, γάλα, γιαούρτι, βούτυρο)
4. Τροπικά έλαια (φοινικέλαιο, καρυδέλαιο)
5. Επεξεργασμένες τροφές που παρασκευάζονται με μερικώς υδρογονωμένα έλαια (κάποιες ψημένες τροφές και τα τηγανητά)
6. Μαργαρίνες με τρανς-λιπαρά

Πρέπει να επιλέγετε λιπαρά που είναι υγρά (όχι στερεά) και σε θερμοκρασία δωματίου. Θυμηθείτε: το σώμα μας χρειάζεται τα απαραίτητα λιπαρά οξέα για να λειτουργεί φυσιολογικά. Αυτά είναι τα λιπαρά που δεν μπορεί να παράγει μόνο του και πρέπει να να προσλαμβάνει μέσω της διατροφής. Τα ακόρεστα λιπαρά είναι καλές πηγές αυτών των σημαντικών θρεπτικών συστατικών.

Οι οδηγίες για τη συνολική ημερήσια κατανάλωση λιπαρών αναφέρουν ρητά ότι το δεν πρέπει να ξεπερνάει το 20-35% για την υποστήριξη ενός υγιεινού τρόπου ζωής. Όμως, η ποσότητα των κορεσμένων λιπαρών δεν πρέπει αν ξεπερνάει το 7-10% των συνολικών θερμίδων που καταναλώνετε καθημερινά.

Για κάποιον που καταναλώνει 2.000 θερμίδες ημερησίως, αυτό το ποσοστό αντιστοιχεί σε περίπου 22 γραμμάρια κορεσμένου λίπους. Κανονικά, αυτό φτάνει τα 18-25 γραμμάρια κορεσμένου λίπους ημερησίως, ανάλογα με τις συνολικές θερμίδες που καταναλώνετε (προσοχή: όχι τις θερμίδες από το λίπος, αλλά τις συνολικές ημερήσιες θερμίδες).

http://www.today.com

Να νιώθεις φουσκωμένη, να έχεις την ανάγκη να πας αλλά παράλληλα να μην σου έρχεται. "Μην σου τύχη".

Κάναμε μια έρευνα και σύμφωνα με ένα άρθρο του marrieclaire.gr αυτοί είναι οι λόγοι που σε κάνουν να μην μπορείς να πας τουαλέτα.

Καταναλώνετε πολλά γαλακτοκομικά
Φαίνεται πώς το γάλα και τα τυριά που φτιάχνονται από αγελαδινό γάλα περιέχουν παράγοντες που ίσως επιβαρύνουν τη λειτουργία του εντέρου, όπως η λακτόζη και η καζεΐνη.

Δεν γυμνάζεστε αρκετά
Η κίνηση του σώματος έχει σχέση με την κινητικότητα του εντέρου. Ακόμα και λίγο περπάτημα ή τρέξιμο βελτιώνει τη λειτουργία του.

Δεν πίνετε αρκετό νερό
Το νερό βοηθάει τα απόβλητα του οργανισμού να διογκώνονται και με αυτόν τον τρόπο τονώνει την κινητικότητα του εντέρου.

Έχετε στρες
Σε καταστάσεις στρες τείνουμε να μην τρεφόμαστε σωστά, γεγονός που επηρεάζει τη λειτουργία του εντέρου. Επιπλέον, το ίδιο το στρες επηρεάζει το σώμα με διάφορους τρόπους, και ένας από αυτούς είναι οι συνήθειες του εντέρου.

Δεν τρώμε αρκετές φυτικές ίνες
Οι διαλυτές (φρούτα, λαχανικά) και οι αδιάλυτες (φλοιός σιταριού) έχουν την ιδιότητα να διογκώνουν τα περιττώματα κι έτσι να διευκολύνουν την κινητικότητα του εντέρου.

Μήπως έχετε κατάθλιψη;
Όταν είμαστε στενοχωρημένες τείνουμε να τρεφόμαστε άσχημα και να διακόπτουμε κάθε είδους σωματική δραστηριότητα. Αυτό, μαζί με τη γενικότερη επιβάρυνση του οργανισμού από την κατάθλιψη, επηρεάζει τη λειτουργία του εντέρου.

Ένα πρόβλημα υγείας
Ακόμη και φαινομενικά άσχετα προβλήματα υγείας, μπορεί να επηρεάσουν το έντερο. Επιπλέον, τα φάρμακα μπορεί να έχουν τέτοια δράση.

Αλλαγή ρουτίνας
Το ανρθώπινο σώμα είναι μία τέλεια μηχανή. Επιτελεί τόσες λειτουργίες χωρίς καν να χρειαστεί να το σκεφτούμε. Όταν όμως αλλάζουμε τη ρουτίνα μας (όπως, ας πούμε, στις διακοπές) αποσυντονίζεται. Οι συνήθειες επανέρχονται μόλις ξαναμπούμε στο πρόγραμμά μας.

Αποφεύγετε να πάτε στην τουαλέτα
Μερικές φορές βιαζόμαστε τόσο πολύ, ώστε δεν βρίσκουμε χρόνο ούτε για τα βασικά. Όσο όμως λιγότερο κινείται το έντερο, τόσο περισσότερο έχει την τάση να συγκρατεί το περιεχόμενό του.

Η εγκυμοσύνη
Οι ορμόνες της και η αναδιάταξη στην κοιλιακή χώρα, κάνει την δυσκοιλιότητα της εγκυμοσύνης έναν εφιάλτη.

Η χονδροπάθεια επιγονατίδας είναι μια ασθένεια που επηρεάζει τον ιστό του χόνδρου που περιβάλλει το οστό. Ο χόνδρος στο γόνατο, το οποίο έχει ως αποστολή να “απορροφάει” τις δυνάμεις που ασκούνται στην άρθρωση, όταν αυτή δεν είναι πλέον σε θέση να επιτελέσει επαρκώς τη λειτουργία της.

Γι 'αυτό, στην χονδροπάθεια, εμφανίζονται ορισμένα χαρακτηριστικά συμπτώματα, όπως ο πόνος γύρω από την επιγονατίδα, μια αίσθηση “τριξίματος” και πρήξιμο. Για να λύσετε αυτό το πρόβλημα θα πρέπει να ακολουθήσετε μια ειδική θεραπεία με στοχευμένες ασκήσεις και επίβλεψη από έναν ειδικό φυσικοθεραπευτή. Σε άλλες περιπτώσεις, μπορεί να θέλετε, να κριθεί απαραίτητο από τον γιατρό σας, να υποβληθείτε σε χειρουργική επέμβαση.

Όσον αφορά τα συμπτώματα της χονδροπάθειας στην επιγονατίδα, πρέπει να διευκρινιστεί ότι μερικές φορές η νόσος μπορεί να είναι ασυμπτωματική. Είναι μια ασθένεια που τείνει να επηρεάζει κυρίως εκείνους που ασχολούνται με σπορ και ιδιαίτερα εκείνων των σπορ που προϋποθέτουν τρέξιμο.

Συνήθως η αίσθηση πόνου στη επιγονατίδα εμφανίζεται όταν ανεβαίνετε σκάλες ή όταν γονατίζετε ή κάθεστε για παρατεταμένο χρονικό διάστημα, κρατώντας τα γόνατα λυγισμένα. Σε αυτές τις στιγμές μπορεί να ακούσετε και ένα “τρίξιμο” ή “κρακ” καθώς τεντώνετε και πάλι τα γόνατά σας, ενώ μπορεί να παρατηρήσετε και ελαφρύ πρήξιμο. Αυτά είναι συμπτώματα που ισχύουν και στο επιγονατιδομηριαίο σύνδρομο, γνωστό και ως “γόνατο του δρομέα”. Είναι μια πάθηση που, εκτός της συνεχούς καταπόνησης, μπορεί να προκληθεί από τραύμα, υπερφόρτωση ή ανωμαλίες των οστών.

Η θεραπεία για την χονδροπάθεια αφορά ειδικές ασκήσεις φυσικοθεραπείας. Στην οξεία φάση της νόσου μπορείτε να φορέσετε/δέσετε στο σημείο ένα στήριγμα (επιγονατίδα), το οποίο έχει ως στόχο να κρατάει το γόνατο στην θέση του. Μπορεί επίσης να συνδυαστεί με ένα πρόγραμμα αποκατάστασης με μαγνήτες για να τεντώσουν και να ενισχυθούν οι μυς στο γόνατο. Επίσης, με την εφαρμογή κρυοθεραπείας θα μειωθεί ο πόνος και η φλεγμονή.

Υπάρχουν και συγκεκριμένα σπορ που θα σας βοηθήσουν να ενδυναμώσετε το γόνατο χωρίς να το επιβαρύνετε, όπως είναι το κολύμπι. Σε συνεννόηση με τον γιατρό σας μπορεί να κριθεί απαραίτητη και η επιτόπια χρήση υαλουρονικού οξέος στο γόνατο. Υπάρχουν και συγκεκριμένες ασκήσεις για την χονδροπάθεια, τις οποίες μπορείτε να κάνετε μόνοι σας, όπως η σύσπαση του τετρακεφάλου με ένα μαξιλάρι κάτω από τα γόνατα ή το να στέκεστε για λίγο στις σκάλες, λυγίζοντας λίγο το πόδι. Σε κάθε περίπτωση πρέπει πρώτα να συμβουλευτείτε έναν φυσικοθεραπευτή. Λάβετε υπόψη σας ότι, όσον αφορά το χρόνο αποκατάστασης, αυτός διαρκεί περίπου δύο μήνες για να μειωθεί ο πόνος. Μόλις σε δύο εβδομάδες από την ημέρα που θα ξεκινήσετε φυσικοθεραπεία, θα δείτε πολύ μεγάλη βελτίωση και θα μπορείτε να επιστρέψετε στις συνήθεις καθημερινές σας δραστηριότητες.

https://storify.com