Στην κορυφή της υψηλής γαστρονομίας παραμένει για δεύτερη συνεχόμενη χρονιά ο Καλύμνιος σεφ Μιχάλης Μάρθας.

Χθες ανακοινώθηκαν τα ονόματα των δέκα καλύτερων σεφ της Μεσογείου (Mediterranean countries) στο πλαίσιο του παγκόσμιου διαγωνισμού  San Pellegrino Young Chefγια το 2016, με τον νεαρό αρχιμάγειρα να συμπεριλαμβάνεται και φέτος στη λίστα .

Πέρυσι-το 2015- στον ίδιο διαγωνισμό είχε κατακτήσει τον τίτλο ενός από τους δέκα καλύτερους νέους σεφ της Μεσογείου.

Δείτε την λίστα πατώντας εδώ

Πηγή kalymnosola.wordpress.com

To πρώτο βήμα έγινε, ακολουθούν άλλα τρία.

Ο Ολυμπιακός κέρδισε, ως όφειλε, τη Ζαλγκίρις Κάουνας μέσα στο ΣΕΦ με 74-59 κάνοντας την πρώτη νίκη από τις τρεις που πρέπει να ακολουθήσουν, αν θέλει να μείνει «ζωντανός» στο παιχνίδι της πρόκρισης στα πλέι οφ της Ευρωλίγκας, σε συνδυασμό βέβαια και άλλων αποτελεσμάτων.

Το τελικό αποτέλεσμα βγάζει μια πικρία, καθώς, αν ο Ολυμπιακός δεν είχε χάσει τα δύο ματς με τη Μπάμπεργκ και αυτό στο Κάουνας, τώρα θα μιλούσαμε για πλεονέκτημα έδρας και όχι για σενάρια πρόκρισης για τους «ερυθρόλευκους».
Πλέον ο Ολυμπιακός είναι στις πέντε νίκες, όσες έχουν ακόμα η Χίμκι και η Μπάμπεργκ. Με μία νίκη παραπάνω είναι η Μπαρτσελόνα με τη Ρεάλ, ενώ στις επτά νίκες είναι η Λαμποράλ Κούτσα, την οποία ο Ολυμπιακός έχει νικήσει δύο φορές.
Πλέον ο Σφαιρόπουλος και οι παίχτες του θα πρέπει να υπερβάλουν εαυτόν, αφού ακολουθούν τρεις σπουδαίοι αγώνες με πρώτο και καλύτερο αυτόν με τη Ρεάλ στο ΣΕΦ. Στο αγωνιστικό κομμάτι του χθεσινού ματς, με εξαίρεση τα τελευταία λεπτά της 1η περιόδου, οι Πειραιώτες ήταν σαφώς καλύτεροι. Μάλιστα, στο ξεκίνημα του δευτέρου μέρους οι παίκτες του Γιάννη Σφαιρόπουλου ανέβασαν τη διαφορά σε διψήφια επίπεδα μην επιτρέποντας στους αντιπάλους τους να επιστρέψουν στο παιχνίδι. Η διαφορά έφτασε ακόμα και στους +21 στο ξεκίνημα της τέταρτης περιόδου (61-40).

Μάλιστα, η εξέλιξη του αγώνα έδωσε την ευκαιρία στο τεχνικό τιμ του Ολυμπιακού να ανοίξει το ροτέισον και στους 12 παίκτες της αποστολής, και είναι χαρακτηριστικό πως μόνο οι Σπανούλης (29), Πρίντεζης (25) και Μάντζαρης (22) έπαιξαν πάνω από 20 λεπτά.

Τα δεκάλεπτα: 14-15, 39-30, 58-41, 74-59
Οσο κερδίζει, θα ελπίζει ο Ολυμπιακός
ΟΛΥΜΠΙΑΚΟΣ (Σφαιρόπουλος): Τζόνσον Οντομ 4 (1), Χάντερ (11ριμπ.), Παπαπέτρου 3 (1), Σπανούλης 8, Στρόμπερι 7, Μιλουτίνοφ 9, Πρίντεζης 17 (2), Αγραβάνης 2, Μάντζαρης 2, Ουόρικ 2, Χάκετ 9 (1), Παπανικολάου 11 (1).

ΖΑΛΓΚΙΡΙΣ (Γιασικεβίτσιους): Ραντλ 3, Βένε, Λεκαβίτσιους 2, Πότσιους 2, Σεϊμπούτις 2, Μότουμ 7 (1), Γιανκούνας 12, Βουγιούκας 14, Σάιους 2, Βέτσγκαβαρς 3 (1), Χάνλαν 6, Ουλανόβας 6.

ethnos.gr

Μικροί σεφ, ελάτε να ζυμώσουμε και να δημιουργήσουμε την Κυρά Σαρακοστή, το Σάββατο 19 Μαρτίου στις 6.00 μ.μ. στο Πολύκεντρο Ν.Θαλασσινού.

Ελάτε να μάθουμε για την Κυρά Σαρακοστή, να κατασκευάσουμε, να ζωγραφίσουμε και να μεταμορφωθούμε σε μαγειρούληδες.

«Την Κυρά Σαρακοστή που είναι έθιμο παλιό, οι γιαγιάδες μας την φτιάχνουν με αλεύρι και νερό»

Είσοδος Ελεύθερη

Στο πένθος βυθίστηκε ο κόσμος της γαστρονομίας με την είδηση της αυτοκτονίας ενός από τους μεγαλύτερους σεφ στον κόσμο, του γαλλο-ελβετού Μπενουά Βιολιέ.

O Βιολέ στα 44 χρόνια του το Restaurant de l' Hotel de Ville Crissier στην Eλβετία, βραβευμένο με τρία αστέρια Michelin.

«Ο πλανήτης είναι ορφανός από αυτόν τον διακεκριμένο σεφ, τον Μπενουά Βιολιέ», έγραψε στον λογαριασμό του στο Twitter ο Γάλλος σεφ Mαρκ Βερά.

Το εστιατόριο του Μπενουά Βιολιέ βρέθηκε τον Δεκέμβριο στην πρώτη θέση της λίστας (La Liste) των χιλίων καλύτερων εστιατορίων στον κόσμο.

Η αστυνομία ανακοίνωσε ότι βρήκε στο σπίτι του το άψυχο σώμα του διακεκριμένου σεφ, ο οποίος, σύμφωνα με τα πρώτα στοιχεία της έρευνας, αυτοπυροβολήθηκε.

«Από σεβασμό για την οικογένεια» οι αστυνομικές αρχές διευκρίνισαν ότι δεν θα κάνουν κανένα άλλο σχόλιο για την υπόθεση.

Στις 12 Δεκεμβρίου 2015, το Restaurant de l' Hotel de Ville Crissier, το οποίο διηύθυνε από το 2012 μαζί με τη σύζυγό του ο Μπενουά Βιολιέ, κέρδισε την πρώτη θέση στην "La Liste", θεσμό που προωθήθηκε με πρωτοβουλία του υπουργείου Εξωτερικών της Γαλλίας ως απάντηση στη βρετανική λίστα των «50 Best».

Το εστιατόριο, που βρίσκεται κοντά στη Λωζάννη, ξεπέρασε βάσει της κατάταξης αυτής το Per Se της Νέας Υόρκης, επίσης βραβευμένο με τρία αστέρια Michelin.

«Ο Μπενουά Βιολιέ είχε πει σε πολλές πρόσφατες συνεντέυξεις του ότι είχε χάσει τους δύο πάτερες του το 2015, τον βιολογικό του πατέρα και τον μέντορά του Φιλίπ Ροσά», σύμφωνα με δημοσίευμα της ηλεκτρονικής έκδοσης της εφημερίδας Le Temps.

koolnews.gr

Πόλη-γκέτο για 8-10.000 μετανάστες μελετά να κατασκευάσει η κυβέρνηση στην πλέον εγκαταλειμμένη πλευρά της Αθηναϊκής Ριβιέρας, τον κενό χώρο κάτω από την παραλιακή λεωφόρο στο Νέο Φάληρο, ανάμεσα στο ΣΕΦ και το στάδιο του Τάε Κβον Ντο, όπως αναφέρει ο Ελεύθερος Τύπος της Κυριακής.

Όπως σημειώνει η εφημερίδα, ο Γιάννης Μουζάλας σε συνέντευξή του είχε αναφέρει ότι υπάρχουν μέρες που οι οικονομικοί μετανάστες είναι έως και το 50% όσων φθάνουν στα νησιά. Είχε τονίσει ότι για τους ανθρώπους αυτούς οι εναλλακτικές είναι τρεις: να αιτηθούν άσυλο και να περιμένουν, να ζητήσουν οικειοθελή επιστροφή στην πατρίδα τους ή να επιστρέψουν υποχρεωτικά. Σε όλες τις παραπάνω περιπτώσεις, η Ελλάδα θα πρέπει να έχει έτοιμες κάποιες δομές για το διάστημα που θα μεσολαβεί έως να συμβεί κάτι από τα τρία. Με αυτά τα δεδομένα, η συσσώρευση δεκάδων χιλιάδων μεταναστών θεωρείται δεδομένη και το ερώτημα είναι πού θα φιλοξενηθούν. Σε αυτό το ερώτημα έρχεται να δώσει απάντηση και το σχέδιο για την κατασκευή μεγάλου καταυλισμού - πόλης στην παραλιακή ζώνη Καλλιθέας-Μοσχάτου ανάμεσα στο ΣΕΦ και το Τάε Κβον Ντο στο Παλαιό Φάληρο.

Πρόκειται για ένα "φιλέτο" μήκους σχεδόν 2 χλμ που δημιουργήθηκε από μπαζώματα στη δεκαετία του ΄70 και έπειτα από πολλές περιπέτειες , φιλοξενεί σήμερα κάποιες παρατημένες ολυμπιακές εγκαταστάσεις, σωρευμένα απορρίματα και ενίοτε περαστικές οικογένειες Ρομά.

Τα χρόνια και τα σχέδια για την αξιοποίηση της έκτασης πέρασαν και χάθηκαν στον αέρα μέχρι που ήρθαν τα μνημόνια και ξεχάστηκαν.

Στελέχη της κυβέρνησης που επιμένουν να εξετάζουν το σενάριο αυτό , υποστηρίζουν ότι δεν θα δημιουργηθεί σοβαρή όχληση για τους κατοίκους των δήμων Πειραιά, Μοσχάτου-Ταύρου , Καλλιθέας και Παλαιού Φαλήρου που συνορεύουν με την έκταση διότι ο οικισμός θα είναι οργανωμένος. Η όλη συζήτηση δεν έχει, παντως, ανοίξει καθώς το σχέδιο συζητείται μόνο σε πολύ κλειστές συσκέψεις. Υπενθυμίζεται ότι παλαιόερα είχε συζητηθεί η δημιουργία τέτοιων καταυλισμών στη Φυλή και το Λαύριο.

Πηγή : Ελεύθερος Τύπος

kalimnos

eshopkos-foot kalymnosinfo-foot kalymnosinfo-foot nisyrosinfo-footer lerosinfo-footer mykonos-footer santorini-footer kosinfo-foot expo-foot