Ο Νίκολα Μιλουτίνοβ (12π.) έβαλε το… χεράκι του, στο τέλος, για να κάνει ο Ολυμπιακός το 1-0 (63-58) επί του Παναθηναϊκού στη σειρά των τελικών, σε ένα κάκιστο ποιοτικά παιχνίδι και από τους δύο «αιωνίους».

Ο Σέρβος σέντερ του Ολυμπιακού κέρδισε φάουλ από τον Τζέιμς και με 2/2 βολές «έγραψε» το 59-58, ενώ 1:02 πριν τη λήξη και μετά από άστοχο τρίποντο του Καλάθη διαμόρφωσε το 61-58, με τζαμπ σουτ. Ακολούθησε εξαιρετικό κόψιμο του Παπανικολάου στον Ρίβερς σε προσπάθεια για 3, με τον Μιλουτίνοβ να παίρνει το αμυντικό ριμπάουντ και ο Σπανούλης το 4ο φάουλ του Ρίβερς αμέσως μετά, 63-58, με 2/2 από τον αρχηγό του Ολυμπιακού που σημείωσε νταμπλ νταμπλ με 11 πόντους και 10 ασίστ, ενώ είχε και 6 ριμπάουντ.

Εξω από τα 6.75, όμως είχε 0/5 ο Kill-Bill. Ο Πρίντεζης πέτυχε 12 πόντους με 2/6 τρίποντα, με την ομάδα του Πειραιά να έχει 5/25 έξω από τα 6.75, αδυνατώντας να βάλει την μπάλα στη ρακέτα, ειδικά στην 4η περίοδο. Για τον Παναθηναϊκό που πάλεψε με αξιώσεις να κάνει το ?break?, νταμπλ νταμπλ πέτυχε ο Μπουρούσης με 13 πόντους και 11 ριμπάουντ, ενώ πρώτος σκόρερ των «πρασίνων» ήταν ο Κέι σι Ρίβερς με 16 πόντους. Τζέιμς, Γκιστ και Γκάμπριελ δεν βοήθησαν την ομάδα τους. Η δεύτερη «μητέρα των μαχών» είναι προγραμματισμένη για την Πέμπτη (1/6, 21:00).

Από τις καρέκλες δίπλα στο παρκέ παρακολούθησε τον πρώτο τελικό, ο άσος των Μπακς και της εθνικής Ελλάδας, Γιάννης Αντετοκούνμπο. Στο ΣΕΦ δεν μετέβη ο διοικητικός ηγέτης της ΚΑΕ Παναθηναϊκός, Δημήτρης Γιαννακόπουλος.

Με Μάντζαρη, Σπανούλη, Παπαπέτρου, Πρίντεζη και Μιλουτίνοβ ξεκίνησε ο Ολυμπιακός, ενώ Πασκουάλ εμπιστεύτηκε τον Χαραλαμπόπουλο στο «3», μαζί με Καλθάθη, Φελντέιν, Σίνγκλετον στο «4» και Μπουρούση. Οι «πράσινοι» προηγήθηκαν με 2-4, αλλά οι γηπεδούχοι απάντησαν με σερί 8-0 χάρη σε τρίποντα από Παπαπέτρου και Πρίντεζη. Ο Παναθηναϊκός επέμενε να βάζει την μπάλα στο post, προσπαθώντας να τροφοδοτεί τον Μπουρούση, αλλά με πολύ καλή άμυνα ο Ολυμπιακός είχε τον έλεγχο. Οι «πράσινοι» ήταν άστοχοι και στα τρίποντα (0-4 έναντι 3/7 του Ολυμπιακού στην 1η περίοδο. Ο Πασκουάλ πέρασε στο «3» τον Ρίβερς παίζοντας με τρία γκαρντ.

Ο Πρίντεζης είχε ξεκινήσει ζεστός, έφτασε τους 8 προσωπικούς πόντους για το +9, 15-6. Την ίδια ώρα ο Μπουρούσης που ήταν ο καλύτερος παίκτης των «πρασίνων» στην 1η περίοδο είχε 4 πόντους και 3 ριμπάουντ! Αυτός και ο Γκάμπριελ μείωσαν, 15-10, αλλά το πρώτο δεκάλεπτο ολοκληρώθηκε με 4 σερί πόντους του Πάτρικ Γιανγκ, 19-10. Το δυσάρεστο για την ομάδα του Πειραιά ήταν πως Μπιρτς, Μιλουτίνοβ είχαν από 2 φάουλ και 1 ο Γιανγκ. Ο Αμερικανός ξεκίνησε βασικός στη 2η περίοδο και έφτασε γρήγορα τα 3 φάουλ περνώντας στον πάγκο. Το 24-13 (+11) υπέρ του Ολυμπιακού γρήγορα μετετράπη σε 24-23, με την ευστοχία του Παναθηναϊκού έξω από τα 6.75 να κάνει τη διαφορά.

Κι όταν ο αρχηγός των «πρασίνων» Αντώνης Φώτσης έδωσε και πάλι προβάδισμα στην ομάδα του, έξω από τα 6.75, ο Παναθηναϊκός μετρούσε 3/5 στη 2η περίοδο (3/11 όμως στο ημίχρονο). Η άμυνα με αλλαγές του Πασκουάλ είχε δημιουργήσει προβλήματα στους «ερυθρόλευκους» που έχασαν το ρυθμό τους. Ο Ρίβερς έφτασε τους 10 πόντους κάνοντας πρώτα το 28-29 και εν συνεχεία το 31-31, με τους Γκριν (τρίποντο, 31-29) και Μιλουτίνοβ (33-31) να δίνουν προβάδισμα στον Ολυμπιακό. Ο Μπιρτς πήρε τη θέση του Σέρβου στο «5», 35-31, με δικές του 2/2, για το 35-33 (σκορ ημιχρόνου) με tip in του Φώτση. Ο Ολυμπιακός είχε 0 πόντους από αιφνιδιασμό σε αυτό το πρώτο 20αλεπτο (10 η ομάδα του Πασκουάλ), 4 πόντους έναντι 10 του Παναθηναϊκού από δεύτερες ευκαιρίες (επιθετικά ριμπάουντ), ενώ είχε πάρει 14 πόντους από τους αναπληρωματικούς έναντι 21 από αυτούς των φιλοξενούμενων.

Με επιμέρους σκορ 10-5 ξεκίνησε ο Ολυμπιακός, περνώντας την μπάλα στη ρακέτα, όπου καραδοκούσαν Πρίντεζης και Μιλουτίνοβ, ενώ βοήθειες έδωσε και ο Παπανικολάου, 45-38. Έκτοτε, όμως ο Παναθηναϊκός πίεσε στην άμυνα, οι παίκτες του Σφαιρόπουλου έκαναν λάθη και με 2 εύστοχα τρίποντα ο Ρίβερς έδωσε και πάλι προβάδισμα στην ομάδα του, 45-46, φτάνοντας τους 16 πόντους! Σπανούλης και Καλάθης διαμόρφωσαν το 48-48, ενώ ο Σίνγκλετον (9π.) διαμόρφωσε το σκορ 3ης περιόδου, 48-50.

Εμμονή στα τρίποντα είχε ο Ολυμπιακός με την έναρξη της τελευταίας περιόδου, με τους Αγραβάνη, Σπανούλη να αστοχούν κατά σειρά, όπως και ο Γκριν που πατούσε γραμμή. Όταν πέρασε την μπάλα στη ρακέτα, προσπέρασε, 52-50 με τον Μπιρτς. Και οι δύο ομάδες ήταν πολύ νευρικές, συναγωνιζόντουσαν στο ποια θα κάνει τις περισσότερες κακές επιλογές για να διαμορφώσει το 53-54 ο Μπουρούσης, με εναπομείναντα χρόνο 4:30 λεπτά. Ο Ολυμπιακός δεν μπορούσε να μπει στη ρακέτα, επέμενε με τρίποντα, απ? όπου ήταν άστοχοι Σπανούλης και Πρίντεζης και εν τέλει ο Τζέιμς «πλήρωσε» τον αντίπαλο, 53-56.

Ο Πρίντεζης πάτησε αυτή τη φορά γερά στη ρακέτα, 55-56, ο Μπουρούσης είχε άμεση απάντηση, 55-58, με τον Σπανούλη να κρατά ζωντανή την ομαδα του, 57-58. «Ηρωας» του Ολυμπιακού, πάντως αναδείχτηκε ο Μιλουτίνοβ, αφού πρώτα κέρδισε το φάουλ από τον Τζέιμς και με 2/2 βολές «έγραψε» το 59-58, ενώ 1:02 πριν τη λήξη και μετά από άστοχο τρίποντο του Καλάθη διαμόρφωσε το 61-58, με τζαμπ σουτ. Εξαιρετικό κόψιμο του Παπανικολάου στον Ρίβερς σε προσπάθεια για 3, με τον Μιλουτίνοβ να παίρνει το αμυντικό ριμπάουντ και ο Σπανούλης το 4ο φάουλ του Ρίβερς αμέσως μετά, 63-58 (με 2/2 από τον αρχηγό του Ολυμπιακού). Απέμεναν 28 δεύτερα

Διαιτητές: Αναστόπουλος Π.-Σώμος-Ψαριανός

Τα δεκάλεπτα: 19-10, 35-33, 48-50, 63-58

ΟΛΥΜΠΙΑΚΟΣ (Γιάννης Σφαιρόπουλος): Γκριν 3 (1), Μπιρτς 5, Γιανγκ 4, Παπαπέτρου 5 (1), Σπανούλης 11, Ουότερς 2, Αγραβάνης, Μιλουτίνοβ 12, Πρίντεζης 12 (2), Παπανικολάου 7 (1), Μάντζαρης 2

ΠΑΝΑΘΗΝΑΪΚΟΣ (Τσάβι Πασκουάλ): Σίνγκλετον 9, Ρίβερς 16 (3), Τζέιμς 6, Φώτσης 5 (1), Παππάς, Φελντέιν, Γκιστ 2, Χαραλαμπόπουλος, Γκάμπριελ 2, Μπουρούσης 13 , Καλάθης 5 (1)

http://www.eleftherostypos.gr

Ενόψει τις νέας τουριστικής σεζόν ξεκινά να καλλωπίζετε η Κως. 

Επί τάπητος λοιπόν η βελτίωση των παροχών και γενικότερα των υπηρεσιών μας προς τους επισκέπτες. Η γαστρονομία αναπόσπαστο κομμάτι στα παραπάνω αλλά και στοιχείου πολιτισμού του  κάθε τόπου, καλείτε για μια ακόμα φορά να επηρεάσει τις εντυπώσεις , οι επαγγελματίες ετοιμάζονται  να μεταβούν από την θεωρία στην πράξη,   είμαι σίγουρος για την σταδιακή βελτίωση στον τομέα του επισιτισμού στον τόπο μας, ένας τόπος πλούσιος με δυνατό πρωτογενή τομέα ιδιαίτερα κατά τη θερινή περίοδο, εύχομαι ο  καθένας  να γίνετε καλύτερος από κάθε - ένα μέρα με τη μέρα έτσι ώστε να καταφέρουμε να μπούμε στο χάρτη και του γαστρονομικού τουρισμού. 

Κουλλιάς Δημήτρης

Executive chef

Horizon Beach Resort 

Μια ακόμη σημαντική γαστρονομική διάκριση κατάφεραν να κατακτήσουν δύο Ροδίτες σεφ, δείγμα του υψηλού επιπέδου που υπάρχει στο νησί. Πρόκειται για τον Αργύρη Γιαννόπουλο με καταγωγή από την Μαλώνα και την Λάρδο και τον Μιχάλη Χαραλάμπους από το Ασκληπειό.

Οι δύο τους συμμετείχαν ως δίδυμο στον 2ο πανελλήνιο διαγωνισμό ''Greek Chef'' που διεξάγεται στο πλαίσιο μεγάλης έκθεσης τροφίμων και κατάφεραν να κατακτήσουν την 3η θέση στην κατηγορία «ζεστό πιάτο, δημιουργική Ελληνική κουζίνα». Το πιάτο που παρουσίασαν ήταν λαβράκι με σάλτσα τομάτας και λαχανικά της γης, με παραδοσιακό αναδομημένο κρητικό ντάκο.

Αμφότεροι εξέφρασαν την χαρά τους, ενώ ετοιμάζονται το καλοκαίρι να επιστρέψουν και πάλι στo νησί για να εργαστούν σε εστιατόριο πεντάστερου ξενοδοχείου, στη Νότια Ρόδο. Σημειώνεται ότι ο Αργύρης Γιαννόπουλος ολοκληρώνει φέτος την φοίτησή του σε σχολή μαγειρικής στην Αθήνα, ενώ ο Μιχάλης Χαραλάμπους το μεταπτυχιακό του στον ίδιο τομέα.

Πηγή: rodiaki.gr

Τον τίτλο του Ευρωπαίου Νέου Σεφ (European Young Chef) για το 2016 απέσπασε ο Ρόδιος σεφ Σταμάτης Μισομικές, που συμμετείχε στον διαγωνισμό, εκπροσωπώντας την Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου, στο πλαίσιο της υποψηφιότητας της ως Γαστρονομική Περιφέρεια της Ευρώπης το 2019.

Ο ταλαντούχος νεαρός σεφ, μέλος της Λέσχης Αρχιμαγείρων Κυκλάδων Δωδεκανήσου, εξασφάλισε το πρώτο βραβείο συμμετέχοντας με το πιάτο του "Σαλάς, η χαρά της γέννησης", με τον διεθνούς φήμης και πολυβραβευμένο σεφ Joan Roca, να ηγείται της κριτικής επιτροπής.

Ο διαγωνισμός πραγματοποιήθηκε στις 14 Νοεμβρίου στο τμήμα Τουρισμού του Πανεπιστημίου της Βαρκελώνης, στο Sant Pol de Mar, ενώ εξαρχής δεν υπήρχε καμία αμφιβολία ότι ο Σταμάτης Μισομικές θα αποσπάσει το πρώτο βραβείο, καθώς οι 6 της κριτικής επιτροπής του έδωσαν την υψηλότερη βαθμολογία όλων. Με υλικά από όλα σχεδόν τα νησιά του Νοτίου Αιγαίου, όπως ντοματάκι Σαντορίνης, κάπαρη από τη Ρόδο, σαφράν από την Αστυπάλαια, Συμιακό γαριδάκι κ.α. ο ταλαντούχος σεφ κατάφερε να ενθουσιάσει την κριτική επιτροπή, ξεπερνώντας μάλιστα σε βαθμολογία σεφ από χώρες που έχουν μακρά παράδοση στην υψηλή γαστρονομία.

Οι δέκα φιναλίστ που συμμετείχαν στον διαγωνισμό προέρχονταν απο την Ελλάδα, την Ισπανία, την Ιταλία, τη Λιθουανία, τη Δανία, την Ολλανδία, την Ιρλανδία, τη Ρουμανία, τη Φινλανδία και τη Σλοβενία. Την δεύτερη θέση κατέκτησε η Ολλανδία και την τρίτη η Ιταλία.

Χαρακτηριστικό είναι ότι σήμερα σε όλες τις Ισπανικές εφημερίδες και τις ιστοσελίδες, φιγουράρει η νίκη του Έλληνα σεφ, η δημιουργία του οποίου βασίστηκε σε 19 συστατικά από διάφορα νησιά του Νοτίου Αιγαίου. Σκοπός του ήταν, με την ανάμειξη των συστατικών αυτών, να αναδείξει τις τοπικές γαστρονομικές παραδόσεις της Aegean Cuisine. Ιδιαίτερη σημασία στον διαγωνισμό είχε και η αφήγηση ως θεμελιώδες στοιχείο που χαρακτηρίζει κάθε πιάτο και αναδεικνύει ταυτόχρονα τον πλούτο των γεύσεων.

Ο Περιφερειάρχης Νοτίου Αιγαίου κ. Γιώργος Χατζημάρκος συνεχάρη τον κ. Μισομικέ για την επιτυχία του καθώς και την Λέσχη Αρχιμαγείρων Κυκλάδων Δωδεκανήσου για την επιλογή της να εκπροσωπήσει το Νότιο Αιγαίο ο ταλαντούχος Ροδίτης σεφ.

Η συμμετοχή του Σταμάτη Μισομικέ στον διαγωνισμό European Young Chef 2016 πραγματοποιήθηκε με πρωτοβουλία της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου, σε συνεργασία με τη λέσχη Αρχιμαγείρων Δωδεκανήσου και Κυκλάδων, στρατηγικό εταίρο της ΠΝΑΙ στον δρόμο για την απόκτηση του τίτλου της Γαστρονομικής Περιφέρειας της Ευρώπης 2019, ενώ δάσκαλός του και συνοδός είναι ο διάσημος Ροδίτης σεφ Γιώργος Τρουμούχης.