Για πολλούς είναι αναμφισβήτητα μια από τις απολαύσεις της ζωής. Για άλλους είναι πάθος. Για άλλους είναι μια περιστασιακή ενασχόληση, σίγουρα όμως δεν παραγνωρίζεται το πόση αξία του δίνουμε διαχρονικά ως ανθρωπότητα!

Πολλοί αμφιλεγόμενοι καλλιτέχνες, μεγάλα μυαλά, ιδιαίτερες προσωπικότητες το θεωρούσαν απαραίτητο σύντροφο στη ζωή και το έργο τους. Μιλάμε για το ποτό, το πιώμα, τη μέθη ή όπως αλλιώς θέλετε να το πείτε! Με μεγάλη δημοτικότητα στους καλλιτεχνικούς και δημιουργικούς κυρίως χώρους, το ποτό δε θα μπορούσε να μην υμνηθεί κατά καιρούς από αμέτρητες προσωπικότητες, όπως αυτές -πασίγνωστες ή και λιγότερο γνωστές- που ακολουθούν παρακάτω από το neopolis.gr.

1. Το ποτό είναι κάτι το συναισθηματικό. Σε ταρακουνά και σε βγάζει από την κανονικότητα της καθημερινής ζωής, από ο,τιδήποτε μένει ίδιο. Σε τραβά απότομα έξω από το σώμα σου και το μυαλό σου και σε πετάει με δύναμη στον τοίχο. Έχω την αίσθηση ότι το να πίνεις είναι μια μορφή αυτοκτονίας, κατά την οποία σου επιτρέπεται να επιστρέψεις στη ζωή και να αρχίσεις ξανά από το μηδέν την επόμενη μέρα. – Charles Bukowski, ποιητής

2. Στο κρασί υπάρχει σοφία, στη μπύρα υπάρχει ελευθερία, στο νερό υπάρχουν βακτήρια. – Benjamin Franklin, πολιτικός-συγγραφέας-επιστήμονας

3. Μετά το πρώτο ποτήρι, βλέπεις τα πράγματα όπως εύχεσαι να ήταν. Μετά το δεύτερο, βλέπεις τα πράγματα όπως δεν είναι. Τελικά, βλέπεις τα πράγματα όπως ακριβώς είναι κι αυτό είναι το πιο φρικτό πράγμα στον κόσμο. – Oscar Wilde, ποιητής-μυθιστοριογράφος

4. Για να υπάρξει τέχνη, για να υπάρξει οποιαδήποτε αισθητική δραστηριότητα ή αντίληψη, είναι απαραίτητη μια συγκεκριμένη φυσιολογική προϋπόθεση: η μέθη. – Φρίντριχ Νίτσε, φιλόσοφος

5. Πίνω για να κάνω τους άλλους πιο ενδιαφέροντες. – Ερνεστ Χέμινγουει, συγγραφέας

6. Έρχεται μια στιγμή στη ζωή κάθε γυναίκας όπου το μόνο πράγμα που βοηθάει είναι ένα ποτήρι σαμπάνιας – Bette Davis, ηθοποιός

7. Στην υγεία του αλκοόλ! Γιατί είναι η αιτία και η λύση σε όλα τα προβλήματα της ζωής. – Matt Groening στους The Simpsons

8. Το αλκοόλ μπορεί να είναι ο χειρότερος εχθρός του ανθρώπου, αλλά η Βίβλος λέει να αγαπάμε τους εχθρούς μας. – Frank Sinatra, τραγουδιστής

9. Μια γουλιά από αυτό θα λούσει τα μαραμένα πνεύματα στην απόλαυση, πέρα από την ευδαιμονία των ονείρων. – John Milton, ποιητής

10. Η πραγματικότητα είναι μια ψευδαίσθηση που δημιουργείται από την έλλειψη του αλκοόλ. – N.F. Simpson, θεατρικός συγγραφέας

11. Μερικές φορές όταν συλλογίζομαι όλες τις μπύρες που πίνω νιώθω ντροπή. Μετά κοιτάω το ποτήρι και σκέφτομαι τους εργάτες στο ζυθοποιείο κι όλες τους τις ελπίδες και τα όνειρα. Αν δεν πιω αυτή την μπύρα, ίσως να ξεμείνουν από δουλειά και τα όνειρα τους θα γκρεμιστούν. Τότε λέω στον εαυτό μου: είναι καλύτερα να πιω αυτή την μπύρα και να αφήσω τα όνειρά τους να πραγματοποιηθούν από το να είμαι εγωιστής και να ανησυχώ για το συκώτι μου. – Jack Handey, κωμικός

12. Όταν πίνω, σκέφτομαι. Κι όταν σκέφτομαι, πίνω. – Francois Rabelais, συγγραφέας της Αναγέννησης

13. Το κρασί είναι εμφιαλωμένη ποίηση – Robert Louis Stevenson, μυθιστοριογράφος, ποιητής

14. Νομίζω πως ένας άντρας οφείλει να μεθάει δυο φορές το χρόνο για θέμα αρχής, ώστε να μην επιτρέπει στον εαυτό του να γίνεται αυθάδης για αυτό. – Raymond Chandler, μυθιστοριογράφος

15. Παράλογα λέγεται στη λαϊκή γλώσσα για οποιονδήποτε άντρα, ότι μεταμορφώνεται με το ποτό. Aντίθετα, οι περισσότεροι άντρες είναι μεταμφιεσμένοι από τη νηφαλιότητα. – Thomas de Quincy, δοκιμιογράφος

16. Τα σκληρά, χρήσιμα πράγματα στη ζωή, από το να βγάζει κανείς δόντια μέχρι το να σκάβει για πατάτες, γίνονται καλύτερα από άντρες που είναι τόσο νηφάλιοι όσο οι κατάδικοι την ώρα του θανάτου τους, αλλά τα υπέροχα και άχρηστα πράγματα, τα γοητευτικά και συναρπαστικά πράγματα, γίνονται καλύτερα από ανθρώπους τελείως μεθυσμένους. – H.L. Mencken, δημοσιογράφος

17. Χωρίς αμφιβολία, η μεγαλύτερη ανακάλυψη στην ιστορία της ανθρωπότητας είναι η μπύρα. Ω εντάξει, παραδέχομαι ότι και ο τροχός ήταν επίσης μια καλή ανακάλυψη, αλλά ο τροχός δεν ταιριάζει τόσο καλά με την πίτσα. – Dave Barry, αρθρογράφος

18. Η σαμπάνια, αν αναζητάς την αλήθεια, είναι καλύτερη από ανιχνευτή ψεύδους. Ενθαρρύνει έναν άνθρωπο να είναι επεκτατικός, ακόμα κι απερίσκεπτος, ενώ οι ανιχνευτές ψεύδους είναι απλά μια πρόκληση για κάποιον να πει ψέμματα με επιτυχία. – Graham Greene, συγγραφέας

19. Το κρασί είναι ηλιόφως που συγκρατείται από νερό. – Γαλιλέος, μαθηματικός-αστρονόμος

20. Πρώτα πίνεις ένα ποτό, μετά το ποτό πίνει ένα ποτό, μετά το ποτό πίνει εσένα. – F. Scott Fitzgerald, συγγραφέας

Προσωπικά δεν πίνω καθόλου αλλά δεν έχω στόχο να πείσω κανέναν από εσάς να φτάσει σε αυτό το σημείο. Είναι εντελώς διαφορετικό πράγμα όμως το πίνω 2-3 ποτά, έτσι για τη διασκέδαση κι εντελώς διαφορετικά το γίνομαι ντίρλα κάθε βράδυ.

Το παρόν άρθρο, θα μπορούσε να χαρακτηριστεί κι ως ενός είδους τεστ. Αν διαβάζοντας τα παρακάτω, διαπιστώσετε πως βλέπετε τον εαυτό σας στα περισσότερα εξ’ αυτών τότε καλό θα ήταν να το κοιτάξετε με κάποιον τρόπο. Αρχικά επιχειρήστε να το λύσετε μόνος, εξηγώντας στον εαυτό σας πως έχει η κατάσταση, θέτοντας παράλληλα στόχους. Αν αυτή η προσπάθεια δεν καρποφορήσει, μη διστάσετε να μιλήσετε σε κάποιο δικό σας πρόσωπο. Φαίνεται κι ακούγεται αστείο, η πλάκα όμως, δεν απέχει ιδιαίτερα από τον αλκοολισμό.

Σοβαρά...

1. Τα hangovers σου δεν περιορίζονται στη μία μέρα μετά την έξοδο. Απαιτούνται τουλάχιστον τρία 24ωρα για να επανέλθεις πλήρως στους ρυθμούς σου.

2. Όσα χρήματα κι αν έχεις στις τσέπες σου θα φύγουν σε ποτά. Κι αν ξεμένεις μόνο με κέρματα, ψάχνεις το πιο «τελειωμένο» μαγαζί της πολής για 2-3 γύρες σφηνάκια.

3. Είσαι πάντα ο πρώτος της παρέας που έρχεται σε κέφι. Για την ακρίβεια, το πετυχαίνεις με τις μπύρες στο χέρι, προτού καν φτάσετε στον προορισμό σας.

4. Και κλασσικά, είσαι πάντα ο τελευταίος που θα κόψει την κατανάλωση. Όπως και να το δει κανείς, είσαι μια κατηγορία μόνος σου.

5. Θεωρείς έσχατη αμαρτία να αφήσεις μπουκάλι σε μαγαζί χωρίς να έχει καταναλωθεί ακόμη και η τελευταία γουλιά. Είσαι ικανός να κουβαλάς και καλαμάκι μη τυχόν και ξεφύγει κάτι από τον πάτο.

6. Στην ερώτηση «Τι μισείς περισσότερο σε τούτο τον κόσμο;» η απάντηση είναι μία: Τον πονοκέφαλο το πρωί μετά από έξοδο.

7. Είναι αμέτρητα τα βράδια που καταλήγεις να παίζεις μπουνιές (ή να μαλλιοτραβιέσαι) με κάποιον/α άγνωστο/η. Το κακό είναι πως στο 90% των περιπτώσεων, τις τρως…

8. Το νοσοκομείο και η πλύση στομάχου είναι μια διαδικασία ρουτίνας για σένα. Καταλήγεις εκεί, τουλάχιστον δυο φορές κάθε χρόνο.

9. Μετά από κάθε σου έξοδο, δεν ξέρεις σε ποιον/α να πρωτοστείλεις συγνώμη για αυτά που προηγήθηκαν. Καλά, για το πόσες ερωτικές εξομολογήσεις έκανες με μηνύματα σε facebook και whatsapp, ας μην το συζητήσουμε…

10. Οι γονείς σου έχουν απηυδήσει πλήρως με την πάρτη σου. Κι εδώ που τα λέμε, έχουν απόλυτο δίκιο!

11. Η φράση «Πάμε για κανά ποτάκι;» σου ακούγεται γελοία. Τι εννοούν ποτάκι; Αλκοόλ κι ενικός αριθμός δεν πάνε ποτέ μαζί!

12. Κι όμως, τυχαίνει συχνά να πας για ποτό μόνος. Παρόλο που δεν είναι το ίδιο διασκεδαστικό με τις ταινίες, υπάρχει αλκοόλ κι αυτό αρκεί από μόνο του.

13. Δε θυμάσαι πότε ήταν το τελευταίο Σάββατο που ξάπλωσες νηφάλιος/α για ύπνο. Παίζει να χρονολογείται και στην εποχή των Πανελληνίων!

14. Οι φίλοι σου πάντα σε πειράζουν για εκείνους/ες που φασώθηκες κατά την έξοδό σας. Κι εδώ που τα λέμε, με το δίκιο τους. Επιλέγεις ΠΑΝΤΑ τους/τις χειρότερους/ες!

15. Έχεις καταστρέψει τουλάχιστον 3 iPhone! Και το χειρότερο; Μόνο το ένα (ενδέχεται να) ήταν δικό σου…

neopolis.gr

Αυτά είναι τα τρία σημάδια τα οποία θα πρέπει να σας πονηρεύουν πως το ποτό που πίνετε είναι «μπόμπα»:

-Μην αναμειγνύετε το ποτό σας με κάποιο αναψυκτικό. Δοκιμάστε μία γουλιά σκέτο αλκοόλ και αν δείτε ότι η γεύση του είναι αλλιώτικη από αυτή που έχετε συνηθίσει ή κάηκε με την μία ο λαιμός σας, τότε είναι προτιμότερο να μην πιείτε καθόλου.

-Αν πάρετε με την παρέα σας μπουκάλι και όχι ατομικό ποτό, τότε πριν πιείτε, κλείστε το μπουκάλι με το περιεχόμενο το οποίο έχει απομείνει και κουνήστε το καλά. Αν το περιεχόμενο του μπουκαλιού για να ξαναβρεί την καθαρότητα του αργήσει πάνω από λίγα δευτερόλεπτα τότε είναι πολύ πιθανό πως δεν είναι και o,τι καλύτερο για να το πιείτε.

-Επιπλέον, το άλλο που μπορείτε να κάνετε με το μπουκάλι είναι να ελέγξετε την ετικέτα στο πίσω μέρος για να δείτε αν είναι η ίδια εταιρία που εισάγει το μπουκάλι στην Ελλάδα με την εταιρία που αναγράφεται σε ένα παρόμοιο μπουκάλι που έχετε σπίτι σας. Ακόμα, εξάλλου, και εάν πάρετε ένα ποτήρι ποτό μπορείτε να ζητήσετε από τον σερβιτόρο να σας δείξει το μπουκάλι. Με αυτόν τον τρόπο θα καταλάβετε αν σας σερβίρουν αυθεντικό ή αγνώστου προελεύσεως ποτό και πιθανόν νοθευμένο.

Και γιατί να πρέπει να πας στην Κρήτη για να το απολαύσεις ενώ μπορείς να το κάνεις μόνο σου;

Υλικά:
1 λίτρο ρακή ή τσικουδιά
4-5 κουταλιές της σούπας μέλι
2 ξυλάκια κανέλα
4-5 καρφάκια γαρίφαλο

Εκτέλεση:
Βάζουμε όλα τα υλικά σε μια κατσαρόλα και τα βράζουμε σε χαμηλή θερμοκρασία, ανακατεύοντας συνεχώς. Μόλις πάρουν καλή βράση, σβήνουμε τη φωτιά και αφήνουμε το ρακόμελο για άλλα 10' περίπου σκεπασμένο να πάρει τα αρώματα. Αφαιρούμε την κανέλα και τα γαρίφαλα. Σερβίρουμε αμέσως ή το φυλάμε σε μπουκάλι στο ψυγείο.

icookgreek.gr