Η ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ ΤΟΥ ΝΟΤΙΟΥ ΑΙΓΑΙΟΥ ΠΑΡΟΥΣΙΑΖΕΤΑΙ ΣΤΗ ΝΕΑ ΥΟΡΚΗ
Μάρτιος 01, 2018Στο James Beard Foundation, στη Νέα Υόρκη, ταξιδεύει η γαστρονομία του Νοτίου Αιγαίου
Στο πλαίσιο του τίτλου της Γαστρονομική Περιφέρειας της Ευρώπης για το 2019
Στον ναό της Γαστρονομίας των ΗΠΑ, το James Beard Foundation, στη Νέα Υόρκη, η Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου, Γαστρονομική Περιφέρεια της Ευρώπης 2019, παρουσιάζει για δεύτερη συνεχόμενη χρονιά τα μυστικά της γαστρονομικής παράδοσης του Νοτίου Αιγαίου, την Τρίτη 13 Μαρτίου 2018.
Επικεφαλής της ομάδας είναι η Πρέσβης της Γαστρονομικής Περιφέρειας της Ευρώπης Νότιο Αιγαίο 2019, βραβευμένη σεφ Αργυρώ Μπαρμπαρίγου, η οποία μαζί με ταλαντούχες αμερικανίδες σεφ, μέλη του φημισμένου club των ΗΠΑ, Les Dames d' Escoffier, θα ξετυλίξουν τα μυστικά της αιγαιακής γαστρονομίας στο πιο απαιτητικό κοινό της Νέας Υόρκης. Δημοσιογράφοι γεύσης και γαστρονομικού τουρισμού, food & beverage opinion leaders και bloggers γαστρονομίας θα παραστούν στη συνέντευξη Τύπου όπου θα παρουσιαστούν οι Κυκλάδες και τα Δωδεκάνησα ως μοναδικοί γαστρονομικοί προορισμοί και θα γευθούν τις ξεχωριστές δημιουργίες των σεφ.
Το μενού θα περιλαμβάνει αντιπροσωπευτικά πιάτα της αιγαιακής κουζίνας, με πρωταγωνιστές τα θαλασσινά αλλά και τα όσπρια, το λάδι και τα τοπικά βότανα. Τα πιάτα θα συνοδεύουν επιλεγμένες ετικέτες κρασιών του Νοτίου Αιγαίου.
Στο πλευρό της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου θα βρίσκεται και ο 20χρονος Σπύρος Κουγιός, μέλος της Λέσχης Αρχιμαγείρων Δωδεκανήσου και Κυκλάδων, που εκπροσώπησε την Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου στον διαγωνισμό European Young Chef Award 2017.
Η Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου, Γαστρονομική Περιφέρεια της Ευρώπης 2019, συνεχίζει τις δράσεις εξωστρέφειας στο πλαίσιο του προγράμματος "Taste the seasons" με στόχο την ανάδειξη των νησιών της ως διεθνείς γαστρονομικούς προορισμούς. Σε αυτήν την προσπάθεια βρίσκεται πάντα δίπλα της η Λέσχη Αρχιμαγείρων Κυκλάδων και Δωδεκανήσου, ως Στρατηγικός Κοινωνικός Εταίρος.
Έτοιμο να λειτουργήσει το σφαγείο της Κάσου. Εντός των επομένων ημερών, ολοκληρώνεται η διαδικασία αδειοδότησής του
Μάρτιος 01, 2018Η Περιφερειακή Αρχή, κοντά στους κατοίκους της Κάσου. Διήμερη επίσκεψη κλιμακίου στο νησί, για το σύνολο των προβλημάτων
Σε δοκιμαστική λειτουργία τέθηκε σήμερα το σφαγείο της Κάσου, ένα έργο που δημοπρατήθηκε για πρώτη φορά το 2000 και ολοκλήρωσε η σημερινή Περιφερειακή Αρχή. Το σφαγείο πρόκειται να λειτουργήσει κανονικά εντός του τρέχοντος μηνός, με την ολοκλήρωση της διαδικασίας αδειοδότησης του, σύμφωνα με την νέα νομοθεσία.
Ειδικότερα, στην Κάσο βρίσκεται από το χθες, Τετάρτη, κλιμάκιο της Περιφερειακής Αρχής Νοτίου Αιγαίου, προκειμένου να εξετάσει τα ζητήματα που απασχολούν τους κατοίκους του νησιού και ταυτόχρονα, να ενημερώσει για τις ενέργειες που γίνονται από πλευράς της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου για την αντιμετώπισή τους. Στο νησί βρίσκονται ο Αντιπεριφερειάρχης Πρωτογενούς Τομέα και Γαστρονομίας, Φιλήμονας Ζαννετίδης, ο Αντιπεριφερειάρχης Υγείας, Πρόνοιας και Κοινωνικής Συνοχής, Θωμάς Σωτρίλλης, ο Έπαρχος Καρπάθου – Κάσου, Γιάννης Μηνατσής, ο ειδικός συνεργάτης του Γραφείου Περιφερειάρχη για τεχνικά θέματα, Στέργος Στάγκας, ο προϊστάμενος της Διεύθυνσης Κτηνιατρικής της ΠΝΑΙ, Ηλίας Οικονομίδης και ο κτηνίατρος του Επαρχείου Καρπάθου – Κάσου, Γιώργος Βιντιάδης.
Σήμερα το πρωί επισκέφθηκαν το σφαγείο, το οποίο παρουσία πολλών κτηνοτρόφων και του αρμοδίου για θέματα πρωτογενή τομέα του Δήμου Κάσου, Δημήτρη Φραγκούλη, τέθηκε σε δοκιμαστική λειτουργία, ώστε να ξεκινήσει η διαδικασία αδειοδότησής του, σύμφωνα με τη νέα νομοθεσία. Κατά την δοκιμαστική λειτουργία, κατεγράφησαν όλα τα δεδομένα, προκειμένου η σχετική έκθεση της Κτηνιατρικής Υπηρεσίας να διαβιβαστεί άμεσα στο Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων για την ολοκλήρωση της διαδικασίας αδειοδότησης, η οποία αναμένεται σε χρονικό διάστημα λίγων ημερών, ώστε το σφαγείο να τεθεί σε κανονική λειτουργία.
Οι κτηνοτρόφοι ευχαρίστησαν την Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου για την ολοκλήρωση ενός ιδιαιτέρως σημαντικού έργου για την οικονομία του νησιού και για το οποίο, κανένα ενδιαφέρον δεν είχε εκδηλωθεί εδώ και μία ολόκληρη δεκαετία.
Σημειώνεται ότι η σημερινή Περιφερειακή Αρχή είναι η μόνη που ενδιαφέρθηκε να βάλει τάξη στο σοβαρό θέμα των σφαγείων των νησιών, με την ολοκλήρωση και την αδειοδότηση των υποδομών, σύμφωνα με την κείμενη νομοθεσία και με όρους προστασίας της δημόσιας υγείας.
Σημειώνεται ότι η σημερινή Περιφερειακή Αρχή είναι η μόνη που ενδιαφέρθηκε να βάλει τάξη στο σοβαρό θέμα των σφαγείων των νησιών, με την ολοκλήρωση και την αδειοδότηση των υποδομών, σύμφωνα με την κείμενη νομοθεσία και με όρους προστασίας της δημόσιας υγείας.
Ακολούθησε επίσκεψη των Αντιπεριφερειαρχών και του Επάρχου στο Πολυδύναμο Περιφερειακό Ιατρείο της Κάσου, το οποίο έχει εξοπλιστεί με πόρους του Επιχειρησιακού Προγράμματος “Νότιο Αιγαίο 2014 – 2020” και έχει ηλεκτροδοτηθεί με δαπάνη της Περιφέρειας. Στην διάρκεια της επίσκεψης, έγινε ενημέρωση των κκ Σωτρίλλη, Ζαννετίδη και Μηνατσή για τη λειτουργία των νέων μηχανημάτων και για τις παρεχόμενες υπηρεσίες υγείας.
Παράλληλα, ο ειδικός συνεργάτης του Γραφείου Περιφερειάρχη για τεχνικά θέματα, Στέργος Στάγκας επιθεώρησε το επαρχιακό οδικό δίκτυο του νησιού, για να ακολουθήσουν οι απαιτούμενες για την βελτίωσή του παρεμβάσεις, από την Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου.
Το απόγευμα της Τετάρτης, στην αίθουσα εκδηλώσεων του ιερού Ναού του Αγίου Σπυρίδωνος , με πολύ μεγάλη συμμετοχή κόσμου και σε εξαιρετικά καλό κλίμα, έγινε πολύωρη ενημερωτική συνάντηση του κλιμακίου της Περιφερειακής Αρχής με τους κατοίκους της Κάσου, στην διάρκεια της οποίας τέθηκαν όλα τα προβλήματα που αντιμετωπίζουν. Από την πλευρά τους, οι εκπρόσωποι της Περιφέρειας απάντησαν σε όλα τα ερωτήματα που τέθηκαν, ενημέρωσαν για τις ενέργειες της Περιφερειακής Αρχής σε επιμέρους ζητήματα, υγείας, συγκοινωνίας, πρωτογενούς τομέα, τουρισμού και γενικά όλα όσα τους απασχολούν. Οι δύο Αντιπεριφερειάρχες και ο Έπαρχος τόνισαν στους νησιώτες ότι μπορούν να προσβλέπουν στην στήριξη και στη βοήθεια της Περιφέρειας, μέσα από μια σχέση εμπιστοσύνης, προκειμένου να αντιμετωπίσουν τα ζητήματα που αποτελούν για εκείνους πηγή αγωνίας.
Στη διάρκεια της συνάντησης, οι κάτοικοι της Κάσου εξέφρασαν την ικανοποίηση και τις ευχαριστίες τους προς τους εκπροσώπους της Περιφερειακής Αρχής, τόσο για την επίσκεψη αλλά και για την προσπάθεια που καταβάλλεται για την επίλυση των προβλημάτων, πολλά εκ των οποίων αποτελούσαν για χρόνια, ζητούμενα για το νησί.
Έκτακτος έλεγχος των Τμημάτων ετοιμότητας του 5/42 ΣΕ στην Κάλυμνο
Μάρτιος 01, 2018Τη Δευτέρα 26 Φεβρουαρίου 2018 το απόγευμα, ο Διοικητής της ΑΣΔΕΝ Αντιστράτηγος Νικόλαος Μανωλάκος επισκέφτηκε την Κάλυμνο, όπου πραγματοποιήθηκε έκτακτος έλεγχος των Τμημάτων χρονικών ετοιμοτήτων του 5/42 ΣΕ, που εδρεύουν στο νησί,στα πλαίσια αξιολόγησης της επιχειρησιακής ετοιμότητας τους.
Παρά τις δυσμενείς καιρικές συνθήκες που επικρατούσαν εκείνη τη χρονική στιγμή, ο μηχανισμός αντίδρασης ήταν άμεσος και διαπιστώθηκε για μία ακόμη φορά η επιχειρησιακή ετοιμότητα των μονάδων του Συντάγματος που εδρεύουν στο νησί και αποτελούν ισχυρή αποτρεπτική δύναμη και το υψηλό φρόνημα και η άριστη εκπαίδευση του προσωπικού.
Μονάδες παντός καιρού, με σύγχρονα μέσα και με προσωπικό που το διακρίνει ο υψηλός επαγγελματισμός, έτοιμες να αντιμετωπίσουν οποιαδήποτε πρόκληση σε μία ευαίσθητη περιοχή.
Μετά την ολοκλήρωση του ελέγχου, ο Διοικητής της ΑΣΔΕΝ συνοδευόμενος από το Διοικητή της 80 ΑΔΤΕ Ταξίαρχο Δημήτριο Χούπη και το Διοικητή του 5/42 ΣΕ Συνταγματάρχη Αντώνιο Μητάφη ,πραγματοποίησε εθιμοτυπική επίσκεψη στο Δημαρχείο και συναντήθηκε με το Δήμαρχο Καλυμνίων Ιωάννη Γαλουζή.
Πηγή: kalymnos-news.gr
Αδυναμία ελέγχων στα νησιά της Δωδεκανήσου, λόγω της έλλειψης προσωπικού στην Κτηνιατρική Υπηρεσία
Μάρτιος 01, 2018ΜΑΝΟΣ ΚΟΝΣΟΛΑΣ : «Αδυναμία ελέγχων στα νησιά της Δωδεκανήσου, λόγω της έλλειψης προσωπικού στην Κτηνιατρική Υπηρεσία στο Νότιο Αιγαίο»
Το πρόβλημα της υποστελέχωσης της Κτηνιατρικής Υπηρεσίας και τις συνέπειες που δημιουργούνται από την αδυναμία διενέργειας ελέγχων, αναδεικνύει με Ερώτηση που κατέθεσε στη Βουλή ο Τομεάρχης Τουρισμού της Νέας Δημοκρατίας και Βουλευτής Δωδεκανήσου, κ. Μάνος Κόνσολας.
Συγκεκριμένα, στα Επαρχεία Καρπάθου-Κάσου και Καλύμνου-Λέρου-Αστυπάλαιας-Πάτμου-Λειψών-Αγαθονησίου, υπάρχουν τέσσερις (4) οργανικές θέσεις, οι οποίες, όμως, είναι κενές.
Με δεδομένο ότι στα συγκεκριμένα νησιά υπάρχει ζωικό κεφάλαιο και μονάδες τυποποίησης προϊόντων, γεγονός που καθιστά απαραίτητους τους ελέγχους αφού μέσω αυτών διασφαλίζεται η ασφάλεια των προϊόντων από αλλοιώσεις, νοθεία, μικροβιολογικές μολύνσεις, ή χρήση βαρέων μετάλλων και αντιβιοτικών.
Το αποτέλεσμα είναι οι έλεγχοι να πραγματοποιούνται από εποχικούς υπαλλήλους με οκτάμηνες συμβάσεις, κάτι που δεν συνιστά λύση.
Επιπρόσθετα, στην Κεντρική Κτηνιατρική Υπηρεσία Ν. Αιγαίου υπηρετούν τέσσερις (4) υπάλληλοι στη Ρόδο και ένας (1) στην Κω, οποίοι είναι αδύνατον να ανταποκριθούν στις αυξημένες ανάγκες που υπάρχουν, ενώ, εκτός όλων των άλλων, αντιμετωπίζουν και το πρόβλημα της καθυστέρησης στην καταβολή των οδοιπορικών.
Μάλιστα, στις αρχές Μαρτίου λαμβάνει αδειοδότηση και ξεκινά τη λειτουργία του και το Σφαγείο στην Κάσο, κάτι που σημαίνει ότι αυξάνονται, ακόμα περισσότερο, οι ανάγκες για ελέγχους.
Ο Μάνος Κόνσολας ζητά την κάλυψη των κενών οργανικών θέσεων και την άμεση ενίσχυση με προσωπικό της Κτηνιατρικής Υπηρεσίας στο Νότιο Αιγαίο, με συγκεκριμένο χρονοδιάγραμμα.
Επισυνάπτεται το πλήρες κείμενο της Ερώτησης του κ. Κόνσολα.
Ε Ρ Ω Τ Η Σ Η
Προς
Κύριο Υπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων
Κύριο Υπουργό Εσωτερικών
ΘΕΜΑ: «Αδυναμία ελέγχων από την Κτηνιατρική Υπηρεσία Νοτίου Αιγαίου λόγω έλλειψης μόνιμου προσωπικού»
Κύριε Υπουργέ,
Η Κτηνιατρική Υπηρεσία της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου είναι αρμόδια για την ποιοτική βελτίωση της γεωργίας, της κτηνοτροφίας και της αλιείας, και παράλληλα εποπτεύει τις διαδικασίες στον τομέα της μεταποίησης και εμπορίας αγροδιατροφικών προϊόντων.
Ο έλεγχος και η πιστοποίηση τροφίμων στις μονάδες παραγωγής (σφαγεία, τυποποιητήρια), αλλά και στο λιανικό εμπόριο (εστιατόρια, ξενοδοχεία), είναι απαραίτητος για τη διασφάλιση της δημόσιας υγείας και της προστασίας των καταναλωτών.
Στα νησιά του Νοτίου Αιγαίου και ειδικότερα στα Επαρχεία Καρπάθου-Κάσου και Καλύμνου-Λέρου-Αστυπάλαιας-Πάτμου-Λειψών-Αγαθονησίου, όπου υφίσταται σημαντικό ζωικό κεφάλαιο, καθώς και μονάδες τυποποίησης προϊόντων, είναι επιτακτική ανάγκη να λειτουργούν απρόσκοπτα οι ελεγκτικοί μηχανισμοί και ιδιαίτερα αυτός της Κτηνιατρικής Υπηρεσίας.
Σε διαφορετική περίπτωση τα προϊόντα που δεν έχουν ελεγχθεί και πιστοποιηθεί από την κτηνιατρική υπηρεσία, θέτουν σε κίνδυνο την υγεία των καταναλωτών.
Κατά τη διάρκεια των ελέγχων εξετάζεται η ασφάλεια των προϊόντων από αλλοιώσεις, νοθεία, μικροβιολογικές μολύνσεις, η χρήση βαρέων μετάλλων και αντιβιοτικών.
Στα Επαρχεία Καρπάθου-Κάσου και Καλύμνου-Λέρου-Αστυπάλαιας-Πάτμου-Λειψών-Αγαθονησίου, δραστηριοποιούνται Σφαγεία, Τυροκομεία, Τυποποιητήρια Μελιού, Ιχθυοκαλλιέργειες, καθώς και μονάδες τυποποίησης προϊόντων (αλιεύματα), που εξάγονται και για τα οποία είναι απαραίτητη η έκδοση πιστοποιητικών.
Οι οργανικές θέσεις της Κτηνιατρικής Υπηρεσίας που αντιστοιχούν στα δύο Επαρχεία, είναι τέσσερις (4) (δύο για κάθε Επαρχείο), οι οποίες δεν έχουν καλυφθεί.
Αυτό έχει ως συνέπεια, οι έλεγχοι να πραγματοποιούνται από εποχικούς υπαλλήλους με οκτάμηνες συμβάσεις.
Σήμερα, στην Κεντρική Κτηνιατρική Υπηρεσία Ν. Αιγαίου υπηρετούν τέσσερις (4) υπάλληλοι στη Ρόδο και ένας (1) στην Κω, οι οποίοι είναι αδύνατον να ανταποκριθούν στις αυξημένες ανάγκες που υπάρχουν, ενώ, εκτός όλων των άλλων, αντιμετωπίζουν τον όγκο εργασίας, τις δυσχερείς μετακινήσεις, αλλά και το πρόβλημα των εξόδων και της καθυστέρησης στην καταβολή των οδοιπορικών.
Είναι χαρακτηριστικό ότι στις αρχές Μαρτίου λαμβάνει αδειοδότηση και ξεκινά τη λειτουργία του και το Σφαγείο στην Κάσο, κάτι που σημαίνει ότι αυξάνονται ακόμα περισσότερο οι ανάγκες για ελέγχους.
Κατόπιν των ανωτέρω
Ερωτώνται οι Κύριοι Υπουργοί
1. Αν προτίθεται το Υπουργείο να ενισχύσει με προσωπικό της Κτηνιατρική Υπηρεσία στο Νότιο Αιγαίο και ποιο είναι το χρονοδιάγραμμα.
2. Εάν πρόκειται να υπάρξει άμεση κάλυψη των οργανικών θέσεων ενόψει μάλιστα και της τουριστικής περιόδου, ώστε να διασφαλιστεί ο ποιοτικός έλεγχος των προϊόντων και να θωρακιστεί η δημόσια υγεία.
Ο Ερωτών Βουλευτής
Μάνος Κόνσολας
Βουλευτής Δωδεκανήσου
Στο ίδιο έργο θεατές. Αντιπολίτευση, στενοχωρημένοι και εργολάβοι, δεν θα πετύχουν το στόχο τους
Φεβρουάριος 28, 2018Απάντηση της Περιφερειακής Αρχής στην επερώτηση της Παράταξης “Αρχιπέλαγος Δημιουργίας”, για τον διαγωνισμό προμήθειας φωτιστικών
Μετά την παρέλευση λίγων μηνών, βρισκόμαστε και πάλι στο ίδιο έργο θεατές. Τα ίδια πρόσωπα, επιδίδονται και πάλι στο ίδιο παιχνίδι, όπως ακριβώς έκαναν και με το Φράγμα Γαδουρά, αφήνοντας την πόλη της Ρόδου χωρίς νερό, μεσούσης της περυσινής θερινής περιόδου, στο απόγειο της τουριστικής σεζόν.
Αυτή τη φορά, οι “ξεκούραστοι” της αντιπολίτευσης, αφού απόλαυσαν τριετή νιρβάνα, μαζί με τους στενοχωρημένους από την μη αναβάθμισή τους σε θέση αντιπεριφερειάρχη, αλλά και τους εργολάβους που δίνουν τη μάχη των δικών τους συμφερόντων, εμφανίζουν την εικόνα ωσάν να λειτουργούσαν ως κοινό μέτωπο. Στόχος και διακαής πόθος, ενός εκάστου, είναι να πλήξει την Περιφερειακή Αρχή και να αποτραπεί η παραγωγή έργων, με τρόπους, μεθόδους και λειτουργία πρωτοφανή σε πάθος και εμπάθεια.
Η δήθεν επερώτηση που κατατέθηκε από την Παράταξη της μειοψηφίας “Αρχιπέλαγος Δημιουργίας”, αφού σε τίποτα δεν συνάδει στα προβλεπόμενα από το άρθρο 16 του Κανονισμού Λειτουργίας του Περιφερειακού Συμβουλίου το οποίο επικαλείται, προβάλλει για μια ακόμη φορά, με τρόπο εντυπωσιακό την παντελή άγνοια των κανόνων λειτουργίας των θεσμών. Η επερώτηση αυτή απαντάται από την Περιφερειακή Αρχή που δεν έχει τίποτα να κρύψει, την Περιφερειακή Αρχή που δίνει απαντήσεις και στα πιο ευφάνταστα σενάρια, τα οποία εκπορεύονται από πρόσωπα που προσπαθούν να καλύψουν το πολιτικό τους κενό, στεκόμενα σε κατασκευασμένες «γκρίζες ζώνες».
Να γνωρίζουν, συνεπώς, ότι, και στην βιομηχανία των ερωτήσεων που έχουν στήσει, οι απαντήσεις θα δίνονται πάντα, σταθερά και κανονικά και τα έργα θα προχωρήσουν. Όλα και κανονικά.
Επισυνάπτεται η απάντηση του Περιφερειάρχη, Γιώργου Χατζημάρκου στην παράταξη της μείζονος μειοψηφίας του Περιφερειακού Συμβουλίου
Ροή Ειδήσεων
Ελλάδα
Δωδεκάνησα
Οικονομία
RSS