1.Ρίχνω το ελαιόλαδο στο τηγάνι να ζεσταθεί
1.Ρίχνω το ελαιόλαδο στο τηγάνι να ζεσταθεί
2.Αλευρώνω το συκώτι και το ψήνω στο τηγανι
2.Αλευρώνω το συκώτι και το ψήνω στο τηγανι
2-1.Αλευρώνω το συκώτι και το ψήνω στο τηγανι
2-1.Αλευρώνω το συκώτι και το ψήνω στο τηγανι
3.Πετάω τα λάδια
3.Πετάω τα λάδια
4.Προσθέτω το φύλλο δάφνης τους κόκκους πιπεριού και το πιππερι πορτοκαλιού
4.Προσθέτω το φύλλο δάφνης τους κόκκους πιπεριού και το πιππερι πορτοκαλιού
4-1.Προσθέτω το φύλλο δάφνης τους κόκκους πιπεριού και το πιππερι πορτοκαλιού
4-1.Προσθέτω το φύλλο δάφνης τους κόκκους πιπεριού και το πιππερι πορτοκαλιού
5.Σβήνω με κόκκινο κρασί
5.Σβήνω με κόκκινο κρασί
6.Ρίχνω το ζωμό λαχανικών και το αφήνω να ψηθεί για 3 λεπτά
6.Ρίχνω το ζωμό λαχανικών και το αφήνω να ψηθεί για 3 λεπτά
7. Για το πέστο λιαστής Ντομάτας
7. Για το πέστο λιαστής Ντομάτας
Σε ένα κοπτικό μπλέντερ τοποθετώ τη λιστή τομάτα, το σκόρδο, το κουκουνάρι και την παρμεζάνα
Σε ένα κοπτικό μπλέντερ τοποθετώ τη λιστή τομάτα, το σκόρδο, το κουκουνάρι και την παρμεζάνα
Σε ένα κοπτικό μπλέντερ τοποθετώ τη λιστή τομάτα, το σκόρδο, το κουκουνάρι και την παρμεζάνα
Σε ένα κοπτικό μπλέντερ τοποθετώ τη λιστή τομάτα, το σκόρδο, το κουκουνάρι και την παρμεζάνα
Σε ένα κοπτικό μπλέντερ τοποθετώ τη λιστή τομάτα, το σκόρδο, το κουκουνάρι και την παρμεζάνα
Σε ένα κοπτικό μπλέντερ τοποθετώ τη λιστή τομάτα, το σκόρδο, το κουκουνάρι και την παρμεζάνα
8. Βάζω σε τηγάνι το τυρί και τοποθετώ απο πάνω μια ποσότητα απο το πέστο. Ψήνω σε φούρνο για 5’ στους 180 βαθμούς.
8. Βάζω σε τηγάνι το τυρί και τοποθετώ απο πάνω μια ποσότητα απο το πέστο. Ψήνω σε φούρνο για 5’ στους 180 βαθμούς.
8-1. Βάζω σε τηγάνι το τυρί και τοποθετώ απο πάνω μια ποσότητα απο το πέστο. Ψήνω σε φούρνο για 5’ στους 180 βαθμούς.
8-1. Βάζω σε τηγάνι το τυρί και τοποθετώ απο πάνω μια ποσότητα απο το πέστο. Ψήνω σε φούρνο για 5’ στους 180 βαθμούς.
8-2. Βάζω σε τηγάνι το τυρί και τοποθετώ απο πάνω μια ποσότητα απο το πέστο. Ψήνω σε φούρνο για 5’ στους 180 βαθμούς.
8-2. Βάζω σε τηγάνι το τυρί και τοποθετώ απο πάνω μια ποσότητα απο το πέστο. Ψήνω σε φούρνο για 5’ στους 180 βαθμούς.
8-3. Βάζω σε τηγάνι το τυρί και τοποθετώ απο πάνω μια ποσότητα απο το πέστο. Ψήνω σε φούρνο για 5’ στους 180 βαθμούς.
8-3. Βάζω σε τηγάνι το τυρί και τοποθετώ απο πάνω μια ποσότητα απο το πέστο. Ψήνω σε φούρνο για 5’ στους 180 βαθμούς.
9. Στο προετοιμασμένο συκώτι ρίχνω το γιαούρτι και ανακατευω για 3 λεπτά.
9. Στο προετοιμασμένο συκώτι ρίχνω το γιαούρτι και ανακατευω για 3 λεπτά.
10. Τοποθετώ το συκώτι στο πιάτο και δίπλα λίγο άψητο πέστο λιαστής.
10. Τοποθετώ το συκώτι στο πιάτο και δίπλα λίγο άψητο πέστο λιαστής.
11. Απο πάνω ρίχνω το ψημένο τυρί με πέστο.
11. Απο πάνω ρίχνω το ψημένο τυρί με πέστο.