Σε Ευρώπη και Αμερική το είδος εξελίσσεται σε καυτή μόδα, που εξαπλώνεται με πολύ δυναμικό τρόπο, δημιουργώντας νέα ήθη και έθιμα στο σύγχρονο γαστρονομικό τοπίο.

Πολλοί είναι οι Έλληνες, που έχουν ανοίξει πανέμορφες καντίνες, προσελκύοντας πλήθος κόσμου. Μία τέτοια περίπτωση είναι και ο Έξαρχος, ο οποίος μετά την επιτυχημένη επιχειρηματική του δράση με τα Koi Sushi Bar, για μία ακόμη φορά πρωτοπορεί.  

Ο συμπατριώτης μας, λειτουργεί ένα Food Truck, που προσφέρει λουκουμάδες, αλλά και αλμυρές επιλογές, όπως burgers  στην Αυστραλία... και σύμφωνα με τις πληροφορίες μας έχουν γίνει ανάρπαστα..!!

Η απόδειξη ότι δεν υπάρχει… σωτηρία

Κάνει το γύρο του διαδικτύου και όχι άδικα! Πρόκειται για ένα βίντεο το οποίο μας κάνει να ευχόμαστε να ισχύει ότι μας ψεκάζουν.

Πρόκειται για τον διάλογο ανάμεσα σε έναν ιδιοκτήτη καντίνας, ο οποίος παρανομεί, καθώς δεν κόβει αποδείξεις και δυο εφοριακούς που τον ελέγχουν.

Πέρα από το γεγονός ότι τους απειλεί πως θα φωνάξει την αστυνομία, ότι τους κατηγορεί γιατί δεν παίρνουν τα 27 δισ. που προσφέρει ο Αρτέμις Σώρρας… γίνονται και παζάρια, ώστε να την βγάλει όσο πιο φτηνά μπορεί.

Ενδεικτικά, ακούγονται οι φράσεις:

• «Οι αποδείξεις είναι παράνομες, οι εφορίες είναι παράνομες».

• «Είστε μηνυόμενοι που δεν παίρνετε τα 27 δισ. του Αρτέμη Σώρρα».

• «Να πάτε να πάρετε τα 27 δις.».

• «Θα πάρω την αστυνομία να σας πάω στο αυτόφωρο…».

• «Ή φεύγετε με το καλό ή σας κάνουμε μήνυση και τα περιουσιακά στοιχεία σας δεσμεύονται… Θα βρείτε μπελά».

Στο τέλος, οι εφοριακοί του μιλούν ήρεμα και τα βρίσκουν με την βεβαίωση μιας «παράβασης» («150-200 ευρώ») και όλα καλά. Το βίντεο, ανέβασε στο λογαριασμό του στο facebook ο δημοσιογράφος Δημήτρης Αλικάκος.

star.gr

Η Γενική Γραμματεία Δημοσίων Εσόδων συνιστά στους καταναλωτές να μην πληρώσουν αν δεν πάρουν απόδειξη, ξεκαθαρίζοντας ότι τα δελτία παραγγελίας δεν είναι απόδειξη, ενώ δεν αρκεί για τις πληρωμές που γίνονται με πλαστικό χρήμα το αποδεικτικό του POS.

Με αφορμή συγκεκριμένα κρούσματα, που καταγράφηκαν κατά τη διάρκεια των ελέγχων των υπηρεσιών της Γενικής Γραμματείας Δημοσίων Εσόδων, αλλά και από καταγγελίες φορολογουμένων, η ΓΓΔΕ επισημαίνει τα εξής:

Οι επιχειρήσεις εστίασης και διασκέδασης (ταβέρνες, εστιατόρια, ψησταριές, ουζερί, μπαρ, καφετέριες, κλαμπ κ.λπ.) υποχρεούνται να εκδίδουν και να επιδίδουν αποδείξεις για κάθε είδος που σερβίρουν στο τραπέζι. Με δεδομένο ότι οι περισσότερες επιχειρήσεις χρησιμοποιούν ηλεκτρονικά συστήματα παραγγελιών, τα οποία εκδίδουν και τα αντίστοιχα στοιχεία, τα δελτία παραγγελίας αφορούν αποκλειστικά και μόνο την εσωτερική λειτουργία των καταστημάτων και σε καμία περίπτωση δεν αποτελούν φορολογικά στοιχεία (δηλ. νόμιμες αποδείξεις). Αν επιλέξετε να πληρώσετε με χρεωστική ή πιστωτική κάρτα, το αποδεικτικό της πληρωμής του ειδικού μηχανήματος (POS) δεν αρκεί. Η επιχείρηση υποχρεούται να εκδώσει κανονικά και την προβλεπόμενη απόδειξη. Η άρνηση έκδοσης απόδειξης σας δίνει το δικαίωμα «βάσει νόμου» να μην πληρώσετε τα προϊόντα και τις υπηρεσίες που αγοράζετε. Eλεγχοι Η Γενική Γραμματεία Δημοσίων Εσόδων συνεχίζει τους ελέγχους για τον περιορισμό της φοροδιαφυγής, την προστασία των συμφερόντων των συνεπών φορολογουμένων και του υγιούς ανταγωνισμού. Σε κάθε περίπτωση, η μη απαίτηση λήψης απόδειξης σημαίνει επιπλέον φορολογικά βάρη και ακριβότερο λογαριασμό για τους συνεπείς φορολογουμένους. Εξάλλου, όσοι ταξιδεύουν με πλοία, αεροπλάνα, τρένα, υπεραστικά λεωφορεία αλλά και όσοι επισκέπτονται αρχαιολογικούς χώρους και εκείνοι που επιλέγουν τα καλοκαιρινά τους μπάνια σε οργανωμένες παραλίες θα πρέπει να γνωρίζουν ότι υπάρχουν συγκεκριμένα ροφήματα και μικρά γεύματα τα οποία πωλούνται με ανώτατη τιμή πώλησης. Βρίσκονται δηλαδή στη διατίμηση. Επίσης οι επιχειρήσεις οι οποίες εμπορεύονται αυτά τα αγαθά (κυλικεία, καντίνες κ.λπ.) είναι υποχρεωμένες να τα έχουν στη διάθεση των καταναλωτών. Σύμφωνα λοιπόν με τους κανόνες ΔΙΕΠΠΥ τα είδη αυτά και οι ανώτατες τιμές πώλησής τους είναι:

• Νερό 500 ml: 0,50 ευρώ

• Νερό 750 ml: 0,75 ευρώ

• Τοστ ή σάντουιτς με τυρί, ψημένο ή άψητο: 1,25 ευρώ

• Τοστ ή σάντουιτς με τυρί και ζαμπόν ψημένο ή άψητο: 1,45 ευρώ

• Καφές ελληνικός μονός: 1,20 ευρώ

• Καφές φίλτρου: 1,30 ευρώ

• Καφές εσπρέσο μονός ζεστός ή κρύος (φρέντο): 1,45 ευρώ

• Καφές φραπέ ή νες μονός: 1,30 ευρώ

• Τσάι (ζεστό ή κρύο): 1,30 ευρώ.

Οι τιμές αυτές ισχύουν για όρθιους πελάτες και όχι καθήμενους προς τους οποίους παρέχονται υπηρεσίες (παραγγελίες για σερβίρισμα από σερβιτόρους). Τα αγαθά αυτά θα πρέπει να διατίθενται από τις επιχειρήσεις καθ' όλη τη διάρκεια της λειτουργίας τους, ενώ για τα επιβατικά πλοία και αεροδρόμια όλο το 24ωρο. Σε ό,τι αφορά τα πλοία οι προαναφερόμενοι κανόνες και η διάθεση διατιμημένων προϊόντων ισχύουν μόνο για τις θέσεις «οικονομική» και «διακεκριμένη», αλλά και για εκείνα που εκτελούν δρομολόγια εσωτερικών γραμμών.

www.dikaiologitika.gr

Δεν χρειάζεται να πληρώσεις αδρά για να φας καλά και το αποδεικνύουν δύο καντίνες που κατάφεραν να βραβευτούν με αστέρι Michelin.

Τη μεγαλύτερη διάκριση στον κόσμο της μαγειρικής κατέκτησαν σεφ που εργάζονται σε «καντίνες» στη Σιγκαπούρη.

Οι σεφ δύο πάγκων με street food -και όπου το γεύμα κοστίζει τα μισά από όσα ένα χάμπουργκερ σε φαστφουντάδικο- κατάφεραν να κερδίσουν αστέρι Michelin.

Η μία από τις καντίνες βρίσκεται στην Τσαϊνατάουν της Σιγκαπούρης, μαζί με δεκάδες άλλες καντίνες που περιλαμβάνουν διαφορετικές γεύσεις και κουζίνες.

Έξω από την καντίνα «Σόγια Σος Κοτόπουλο με Ρύζι και Νουντλς του Χονγκ Κονγκ» -όπως ονομάζεται ο βραβευμένος πλέον πάγκος- οι ουρές είναι τεράστιες και εκατοντάδες άτομα -ντόπιοι και τουρίστες- την έχουν μετατρέψει σε ατραξιόν.
Το γεύμα εδώ κοστίζει πολύ λιγότερο από ένα συνηθισμένο γεύμα σε εστιατόριο βραβευμένο με Michelin. Όπως αναφέρει η εφημερίδα The Guardian, ένα πιάτο κοτόπουλο με σόγια και ρύζι στοιχίζει μόλις δύο δολάρια.

Ο σεφ Τσαν Χον Μενγκ είναι ο δεύτερος σεφ καντίνας στη Σιγκαπούρη που λαμβάνει αστέρι Michelin. Ο πρώτος είναι ο σεφ Τανγκ Τσάι Σενγκ, ο οποίος καθημερινά πουλά μπολ με κιμά και νουντλς.

Οι πελάτες χρειάζεται να περιμένουν πολλή ώρα στην ουρά για να δοκιμάσουν τις βραβευμένες γεύσεις. Εδώ δεν υπάρχουν κρατήσεις, κλιματισμός και μετρ.

Ο Τσαν Χον Μενγκ, ο οποίος δηλώνει ότι δεν περίμενε την διάκριση, εργάζεται 17 ώρες την ημέρα, μαγειρεύοντας σε μία μικρή κουζινούλα, πουλώντας 180 κοτόπουλα -30 περισσότερα από ό,τι πριν λάβει το βραβείο.

koolnews.gr