Θυμάστε μία παλιά διαφήμιση με πατατάκια στην οποία εκείνος που τα κατανάλωνε έκανε τη διαπίστωση πως «κανείς δεν μπορεί να φάει μόνο ένα;»

Η επιστήμη λοιπόν έρχεται να εξηγήσει για ποιο λόγο όταν κάνουμε την αρχή με τα πατατάκια ή με τους ξηρούς καρπούς δεν λέμε να αφήσουμε το σακουλάκι.

Κι όμως δεν φταίμε εμείς.Ερευνητές από το πανεπιστήμιο Deakin στην Αυστραλία εξέτασαν τις περιπτώσεις 48 υγιών ανθρώπων και μέτρησαν με ειδικό τεστ την “ευαισθησία” τους στη γεύση του λίπους.
Τα πιάτα που δοκίμασαν περιλάμβαναν τέσσερα πιάτα.

Το ένα είχε χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, και υψηλή σε αλάτι, το δεύτερο χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και χαμηλή σε αλάτι, το τρίτο υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και υψηλή σε αλάτι και το τέταρτο υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και χαμηλής περιεκτικότητας σε αλάτι.

Τότε οι επιστήμονες διαπίστωσαν πως η προσθήκη αλατιού αύξησε το πόσο “αρεστά” ήταν τα τρόφιμα αυτά στους συμμετέχοντες.

Το αλάτι δηλαδή ήταν αυτό που οδηγούσε στην κατανάλωση περισσότερου φαγητού.

star.gr

Πρόκειται για ένα σνακ που θα ενθουσιάσει μικρούς και μεγάλους. Δες πώς να φτιάξεις αυτά τα καταπληκτικά τσιπς!

Υλικά:
4 μπανάνες, 3 κ.σ. χυμό πορτοκαλιού και κανέλα
4 medium ripe bananas (or 3 large)

Εκτέλεση:
Προθέρμανε τον φούρνο στους 150 βαθμούς Κελσίου. Βάλε μια λαδόκολα σε ένα ταψί.
Ξεφλούδισε τις μπανάνες και κόψ’τες σε φετούλες. Βούτα την κάθε ροδέλα σε χυμό πορτοκαλιού και βάλ’τες όλες στη λαδόκολα. Πασπάλισε με κανέλα.
Ψήσε για 3-4 ώρες ή μέχρι τα τσιπς σου να στεγνώσουν και να γίνουν καφετιά. Στα μισά γύρνα τα.
Βγάλ’τα από το φούρνο και άφησέ τα να κρυώσουν. Αποθήκευσέ τα σε τάπερ και τρώγε όποτε θέλεις.

faysbook.gr

Γουργουρίζει το στομάχι σου και ψαχουλεύεις να βρεις κάτι να φας. Προσοχή. Δεν πρέπει να βάλεις στο στόμα σου ό,τι να 'ναι.

Είσαι λίγο πεινασμένη. Ξαπλώνεις. Προσπαθείς να το βγάλεις απ το μυαλό σου και τσουπ πετάγεται ένα συννεφάκι με μια λαχταριστή βάφλα με σοκολάτα και μπανάνα. Τώρα φταις; Δεν φταις. Σηκώνεσαι αμέσως και τρέχεις προς το ψυγείο και καταβροχθίζεις ότι δεις μπροστά σου. Μέγα λάθος φίλη μου.
Αφού λένε κιόλας πως τα σνακ δεν βλάπτουν πριν τον ύπνο, λες δεν πειράζει ας φάω ένα. Κι όμως υπάρχουν μερικά σνακ που πρέπει να αποφύγεις οπωσδήποτε. Αν δεν σε νοιάζει η αύξηση του σωματικού βάρους σου, τουλάχιστον θα θες να κοιμηθείς καλά για να πας φρέσκια φρέσκια το πρωί στην δουλειά.

Υπάρχουν λοιπόν 10 βασικά είδη τροφίμων που δεν πρέπει να φας το βράδυ για συγκεκριμένους λόγους.

1. Λαχανικά
Σου έρχεται στο νου πως τα λαχανικά εφόσον είναι θρεπτικά θα είναι και το τέλειο σνακ που μπορείς να φας πριν κοιμηθείς. Και αυτό είναι λάθος. Τα λαχανικά τείνουν να έχουν μια μεγάλη ποσότητα φυτικών ινών που κινούνται πολύ αργά μέσω του πεπτικού σου συστήματος. Αν δε θες να είσαι ξενυχτισμένη το επόμενο πρωί στην δουλεία, καλό θα ήταν να τα αποφύγεις.

2. Πατατάκια ή άλλα τέτοιου είδους σνακ
Ένα από τα συνηθέστερα σνακ που τρώμε το βράδυ είναι τα πατατάκια. Εφόσον είναι τόσο βολικά, τα βάζεις στην τσάντα, ψαχουλεύεις λιγάκι και τρως μια μπουκιά. Το θέμα είναι ότι τα επεξεργασμένα τρόφιμα έχουν υψηλές δόσεις γλουταμινικού νατρίου, που θα οδηγήσει και πάλι στην αϋπνία.

3. Κόκκινο κρέας
Με λίγη μουστάρδα και λίγο μέλι η μπριζόλα θα είναι πεντανόστιμη. Όσο πειρασμός και να είναι δεν πρέπει να είναι με τίποτα ένα από τα γεύματα που θα φας για βραδινό ή λίγο πριν κοιμηθείς. Το κόκκινο κρέας θα σε δυσκολέψει να πέσεις για ύπνο. Μακριά.

4. Μακαρόνια
Τα ζυμαρικά είναι ένα από τα καλύτερα τρόφιμα για να φας, αν είσαι πεινασμένος. Αν όμως τα καταναλώνεις τις βραδινές ώρες, επειδή είναι πλούσια σε λιπαρά θα οδηγήσουν στην αύξηση του σωματικού βάρους ενώ κοιμάσαι. Οι υδατάνθρακες μετατρέπονται σε λίπος πολύ γρήγορα όποτε καλύτερα το βράδυ να μην τα προτιμάς.

5. Παγωτά
χ παγωτό, ένα πράγμα χίλιες λέξεις. Είναι από τα αγαπημένα σου σνακ και πρέπει να γνωρίζεις τα πάντα γύρω από αυτό. Όσο αφορά αν πρέπει να το τρως βραδάκι; Όχι φυσικά. Το παγωτό διαθέτει μεγάλη ποσότητα ζάχαρης και λίπους και αν το καταναλώσεις το βράδυ δεν δίνεις την ευκαιρία στο σώμα σου να κάψει αυτά τα τα δύο.

6. Ένα κομμάτι πίτσα
Έχει ξεμείνει στο ψυγείο σου από το βράδυ της Κυριακής και το κοιτάς, σε κοιτά, το ξανακοιτάς και είσαι έτοιμη να το αρπάξεις. ΌΧΙ. Μην υποκύψεις στο πειρασμό. Εκτός του ότι θα αυξηθεί το σωματικό σου βάρος θα σου προκαλέσει καούρα και άντε μετά να κοιμηθείς και να δεις όνειρο τον Σάκη να σε φιλάει.

7. Δημητριακά
Ανήκουστο. Πάντα τρως δημητριακά το βράδυ, δεν θέλεις να σου το απαγορεύσουν κι αυτό, το ξέρω. Κι όμως αγάπη μου πρέπει. Πρέπει να τα αποφύγεις γιατί έχουν μεγάλη ποσότητα ζάχαρης που δεν θα σου επιτρέψουν να απολαύσεις τον ύπνο σου.

8. Σοκολάτα
Τέρμα οι παρανομίες. Όχι κρέπες και όχι βόλτες στις 3 τα ξημερώματα στο περίπτερο της γειτονίας για να πάρεις μια σοκολάτα bueno. Η σοκολάτα λοιπόν περιέχει μια ποσότητα καφεΐνης που είναι ότι χειρότερο για τον βραδινό σου ύπνο. Που δεν θα είναι ύπνος γιατί δεν θα κοιμηθείς ποτέ.

9. Αλκόολ
Ένα ποτήρι κρασί τι θα πειράξει, σωστά; Έλα όμως φίλη μου που παραπειράζει. Μπορεί να σε κάνει να αφεθείς πιο εύκολα στην αγκαλιά του ύπνου αλλά το επόμενο πρωί σίγουρα δεν θα είσαι ξεκουραστεί την επόμενη μέρα.

10. Τσίλι
Είναι ότι χειρότερο. Είναι πλούσιο σε υδατάνθρακες και δεν θα σε αφήσει να πάρεις τον ύπνο που χρειάζεσαι.

ladylike.gr