Στην συνέχεια μεταφέρθηκε σε άλλο σημείο μέχρι που κατέληξε τα 15 τελευταία χρόνια στην οδό Μανδηλαρά 50, όπου έκανε το συνοικιακό κατάστημα πρώτο στο είδος του! Κάθε φορά που ανάβουν οι φούρνοι οι φρέσκοι και μυρωδάτοι ξηροί καρποί "σπάνε" την μύτη των περαστικών...

Πέρα από τους κλασικούς ξηρούς καρπούς, όπως τα φιστίκια Αιγίνης, το αράπικο, ο ηλιόσπορος που είναι και τα πιο δημοφιλή όπως μας τόνισε, υπάρχουν δεκάδες ακόμη προϊόντα ελληνικής κυρίως παραγωγής εκτός από ελάχιστα που δεν παράγονται στην χώρα μας και προέρχονται από άλλες χώρες της Ευρώπης.

Στο κατάστημα θα βρείτε μεγάλες ποικιλίες από ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα, τα οποία επεξεργάζονται και συσκευάζονται με μεράκι στο εργαστήριο από την οικογένεια. Η νεαρή κόρη του Μιχάλη, Χρυσούλα δεν εφησυχάζει και συνεχώς αναζητά καινούρια προϊόντα και σνακ υγιεινής διατροφής, με βάση τους ξηρούς καρπούς και τα αποξηραμένα φρούτα, με αποτέλεσμα κάθε φορά πέραν των καθιερωμένων να δοκιμάζεις και κάτι καινούριο...

Στο κατάστημά θα βρείτε:
Ηλιόσπορους, πασατέμπο, αιγίνης, φουντούκια, αμύγδαλα, πινατς, αράπικα, στραγάλια άρσπρα και κίτρινα, φυστίκι φλοιός, κάσιους, αμύγδαλο ωμό, καρύδια, ζολίτα, γαρίδα, ποπ κορν, κορν νατς, μπραζίλ, ήλιος ωμός ψίχα, πασατέμπο ωμός ψίχα, κροκερίνο, στραγάλι κροκάν, ραϊς κράκερς, καραμελομένο φυστίκι, αμύγδαλο ωμό άσπρο, σταφίδα μαύρη, καρύδα, σουσάμι και από αποξηραμένα φρούτα: σταφίδα, δαμάσκηνα, βερίκοκα, σύκα, Banana αποξηραμένη, Brazil, Cojy berry,Kranberry, Υποφαές, Πασατέμπος ψίχα ωμό, Ηλιόσπορος ψίχα ωμό, Λιναρόσπορος, Αιγίνης, Πινάτς, Κουκουνάρι, Καρύδια, Φυστίκι φλοιό, Pop corn, Σταφίδα ξανθή, Σταφίδα μαύρη, Δαμασκηνά, Χουρμάδες τεμ.

Μανδηλαρά 50

Τηλέφωνο:22420 20888 Κινητό:6945 552 30

Καρπούζι με σοκολάτα; Και όμως!!!

Υλικά:
Καρπούζι
Κουβερτούρα
Ξηρούς καρπούς της αρεσκείας σου

Εκτέλεση:
Κόβουμε το καρπούζι σε τριγωνικά κομμάτια.
Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί.
Μέσα στην κουβερτούρα προσθέτουμε τους ξηρούς καρπούς τους οποίους έχουμε περάσει από το μπλέντερ.
Βουτάμε τις μπουκίτσες του καρπουζιού στη σοκολάτα και τις αφήνουμε να στεγνώσουν.

ipop.gr

Θέλεις κάτι για ενέργεια; Με μαύρη σοκολάτα και ξηρούς καρπούς γιατί θέλεις να κρατήσεις τη γραμμή σου;

Υλικά:
300 γρ μαύρη σοκολάτα
Αποξηραμένα φρούτα
Ποικιλία ξηρών καρπών

Εκτέλεση:
Απλώνουμε ένα κομμάτι λαδόκολλα σε ένα ταψί και κόβουμε τη σοκολάτα σε μικρά κομμάτια τοποθετώντας τη στο φούρνο μικροκυμάτων για 60 δευτερόλεπτα. Αφαιρούμε, ανακατεύουμε και ξανατοποθετούμε μέσα για άλλα 30 δευτερόλεπτα μέχρι να είμαστε σίγουροι ότι έχει λιώσει εντελώς. Χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι κάνουμε σοκολατένια μπισκότα και ενώ η σοκολάτα είναι ζεστή πασπαλίζουμε με αποξηραμένα φρούτα και ποικιλία ξηρών καρπών. Τοποθετούμε το ταψί στο ψυγείο για 3 ώρες.

thatslife.gr

Είναι πολύ όμορφη η φωτογραφία η αλήθεια αλλά το να το τρως είναι ακόμα καλύτερο....!

Υλικά:
1 κιλό σοκολάτα κουβερτούρα λευκή
250 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα μαύρη
3 φλιτζάνια φουντούκια και αμύγδαλα ανάλατα και χοντροκομμένα
3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη
1 1/2 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος

Εκτέλεση:
Σε μια κατσαρόλα ρίχνετε την κρέμα γάλακτος και τη ζεσταίνετε. Προσθέτετε τη μαύρη κουβερτούρα, τη ζάχαρη άχνη και ανακατεύετε.
Αποσύρετε την κατσαρόλα από τη φωτιά, προσθέτετε τα φουντούκια και τα αμύγδαλα, ανακατεύετε και αφήνετε το μείγμα να κρυώσει ελαφρώς και να πήξει. Παίρνετε λίγο από το μείγμα και πλάθετε τα σοκολατάκια σε μπαλίτσες.
Λιώνετε τη λευκή σοκολάτα σε μπεν μαρί. Στρώνετε σε μία πιατέλα αντικολλητικό χαρτί. Βουτάτε ένα - ένα τα σοκολατάκια στη λιωμένη λευκή σοκολάτα και τα τοποθετείτε στην πιατέλα. Τοποθετείτε τα σοκολατάκια στο ψυγείο.

Συμβουλή:
Εάν θέλετε μπορείτε να περιχύσετε τα σοκολάτακια με λίγη μαύρη σοκολάτα.

icookgreek.gr

Πλεξούδες με τα μαλλιά αλλά και με το φαγητό και στην προκειμένη περίπτωση πιο απολαυστικό...

Υλικά για 2 πλεξούδες:
1 φύλλο σφολιάτας κομμένο καθετα στα στα δύο
500-600 γρ. πραλίνα φουντουκιού ελαφρά παγωμένη
150 γρ. φουντούκια ανάλατα χοντροσπασμένα
1 κρόκος αβγού

Εκτέλεση:
Κόβετε το φύλλο σφολιάτας κάθετα στα δύο, χαράζετε τα πλαϊνά της και από τις δύο μεριές. Τοποθετείτε στο κέντρο την πραλίνα φουντουκιού,πασπαλίζετε με τα φουντούκια και πλέκετε την σφολιάτα. Επαναλαμβάνετε τη διαδικασία και με το άλλο μισό φύλλο.
Αλείφετε τις πλεξούδες με τον κρόκο και τις τοποθετείτε σε ταψί στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί. Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° C στον αέρα για 15' – 20' περίπου μέχρι να ροδίσουν. Αφήνουμε λίγο να κρυώσουν σερβίρετε.

icookgreek.gr