Αν και πολλοί δεν αγαπούν τις μπάμιες, το παρακάτω πιάτο είναι ένας τρόπος να τις λατρέψεις. Μαγείρεψε τες με κοτόπουλο στο φούρνο και τυριά… και όχι μόνο δεν θα χάσεις αλλά θα κερδίσεις γεύση και απόλαυση!

Υλικά:
3 φιλετάκια κοτόπουλο
500 γραμμ. μπάμιες
4 ντομάτες
1 κρεμμύδι
1 σκελίδα σκόρδο
1 λεμόνι
Κεφαλοτύρι
Φέτα
Αλάτι & πιπέρι

Εκτέλεση:
Κόβουμε τα φιλετάκια του κοτόπουλου και σε μια κατσαρόλα, τα τσιγαρίζουμε να πάρουν χρώμα από όλες τις μεριές. Λίγο πριν γίνουν ρίχνουμε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο μέχρι να μαραθεί και το σκόρδο ψιλοκομμένο.
Προσθέτουμε τις μπάμιες και τις αχνίζουμε για 2', έπειτα προσθέτουμε 2 ποτήρια νερό. Όταν πάρει μια βράση προσθέτουμε τις ντομάτες τις οποίες έχουμε τρίψει στον τρίφτη, αλάτι και πιπέρι. Αφήνουμε να βράσει για 2'.
Αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε όλο το περιεχόμενο σε ένα ταψί. Προσθέτουμε από πάνω κομμένες λεπτές φέτες λεμονιού και τριμμένα τα τυριά. Ψήνουμε στους 200 μέχρι να λιώσουν και ξεροψηθούν τα τυριά.

coolnews.gr