Το ιδανικό για σήμερα αφού θα κάνει εξίσου ζέστη με εχθές

Υλικά:
600 γραμμάρια καρπούζι
300 γραμμάρια νερό
250 γραμμάρια ζάχαρη
Χυμό απο 1/2 λεμόνι
1 ασπράδι αυγόυ χτυπημένο

Εκτέλεση:
Σε ένα κατσαρολάκι ρίχνουμε το νερό με τη ζάχαρη, τον χυμό λεμονιού και τα βράζουμε για 5 λεπτά μέχρι να λιώσει η ζάχαρη και το αφήνουμε στο ψυγείο να κρυώσει καλά. Ταυτόχρωνα καθαρίζουμε το καρπούζι απο το λευκό μέρος και τα κουκούτσι και το πολτοποιούμε σε ένα μπλένρερ.
Όταν το σιρόπι μας είναι κρύο το ενώνουμε μαζί με το καρπούζι ανακατεύοντας και το ασπράδι αυγού χτυπημένο καλά (να έχει ασπρίσει λίγο), αφού ανακατέψουμε καλά τοποθετούμε το μείγμα στη παγωτομηχανή και το δουλεύουμε για 25 λεπτά περίπου μέχρι να παγώσει καλά και τοποθετούμε στη κατάψυξη για 2 ώρες και είναι έτοιμο.
Αν δεν έχουμε παγωτομηχανη τοποθετούμε το μείγμα στη κατάψυξη και το αφήνουμε για τουλάχιστον 6 ώρες.

Δώσε στο καλοκαίρι σου μια νότα δροσιάς με αυτά τα απολαυστικά παγωτίνια από καρπούζι και πεπόνι...

Υλικά:
2 1/2 φλιτζάνια κομμένα σε κύβους καρπούζι και πεπόνι
1/2 φλιτζάνι φρέσκα ή κατεψυγμένα βατόμουρα
1/4 φλιτζάνι ζάχαρη
5 κουταλάκια του γλυκού χυμό λεμονιού
1 κουταλιά ανοιχτόχρωμο σιρόπι καλαμποκιού

Εκτέλεση:
Πρόσθεσε όλα τα συστατικά σε ένα μπλέντερ να γίνουν smoothie.
Πέρασε το μίγμα από πετσέτα κουζίνας, τουλπάνι ή γάζα και στύψε ώστε να κρατήσεις μόνο τα υγρά.
Ρίξε το υγρό σε φορμάκια για παγωτό.
Κάλυψε τα φορμάκια με αλουμινόχαρτο και κόψτε μια σχισμή στο αλουμινόχαρτο.
Βάλε στη σχισμή από ένα ξυλάκι παγωτού.
Άφησέ τα στην κατάψυξη αρκετές ώρες ή όλη τη νύχτα.
Σέρβιρε αφαιρώντας από τα καλούπια.

tlife.gr

Ο «Backyard Scientist» αποφάσισε να πραγματοποιήσει ένα ασυνήθιστο και δημιουργικό πείραμα. Αφού έλιωσε αλουμίνιο, έχυσε το υγροποιημένο μέταλλο μέσα σε ένα καρπούζι.

Δεν ήξερε τι ακριβώς θα συμβεί, αλλά σίγουρα δεν περίμενε αυτό!

Το αλουμίνιο βρήκε μικροσκοπικά κανάλια μέσα στο καρπούζι και δημιούργησε ένα εντυπωσιακό και περίπλοκο γλυπτό.