Παρόντες στο πάνελ ο Μιχάλης Ποταμούσης, πρόεδρος του Συλλόγου τοπικής γαστρονομίας Ασκληπιός και ο ποδηλάτης και διοργανωτής αγώνων ορεινής ποδηλασίας Δημήτρης Καπατσώρης. Η συνέντευξη ξεκίνησε με τον Αντιδήμαρχο Τουρισμού Ηλία Σιφάκη, ο οποίος έκανε αναφορά σε όλους τους φορείς, τους οποίους συνέβαλαν αυτόν τον ενάμιση χρόνο για την αναστροφή του κλίματος για τις συνέπειες που είχε η Κως από το μεταναστευτικό, καθώς και την άψογη συνεργασία φορέων και παραγωγικών τάξεων στην έκθεση της Ουτρέχτης στην Ολλανδία.

Στη συνέχεια τον λόγο πήρε η πρόεδρος της Ένωσης Ξενοδόχων Κω Ντίνα Σβύνου, η οποία για άλλη μία φορά δήλωσε πως η εξωστρέφεια θα πρέπει να αποτελεί το σύνθημα για την Κω. Επεσήμανε ότι παρουσιάζεται σημαντική αύξηση στις προκρατήσεις, και γενικότερα υπάρχει αύξηση στη ζήτηση για Κω. "Αν ενωθούμε όλοι και συνεργαστούμε, γιατί η Κως αξίζιε και έχει πολλά να προσφέρει, τότε θα γευτούμε όλοι τα αποτελέσματα των υψηλών ποσοστών, που παρουσιάζοβται σήμερα, πλην όμως έκανε σαφές πως όλα αυτά και η αυξημένη τάση προυποθέτουν πολιτική σταθερότητα και ορθολογική διαχείριση του μεταναστευτικού". (περσσότερα στο βίντεο)

Στη συνέχεια τον λόγο πήρε ο κ. Ποταμούσης, ο οποίος έκανε αναφορά στο μενού που δημιουργήθηκε από εκείνον και το συνάδελφο του σεφ Δημήτρη Κουλιά, το οποίο στήθηκε βάσει των τοπικών προϊόντων και κατενθουσίασε τους παρευρισκόμενους δημοσιογράφους, οι οποίοι φωτογράφισαν όλα τα πιάτα και έδειξαν υψηλό ενδιαφέρον στα εξαιρετικά παραδοσιακά πιάτα της Κω. Αναφορικά το μενού περιελάμβανε τσάι με βότανα του Ιπποκράτη, σαγανάκι από κρασοτύρι, κοτόπουλο με πουρέ πατάτας, πλιγούρι με ρεβίθια, τρούφα σε κρασί από το κτήμα Τριανταφυλλόπουλου και τέλος μπακλαβά από σουσάμι με κρέμα από ταχίνι και ελληνικό καφέ.

Οι εισηγήσεις έκλεισαν με τον Δημήτρη Καπατσώρη, ο οποίος εξήγησε τις διαδρομές, οι οποίες υπαρχουν πλέον στον έντυπο, που κατευθύνει τους τουρίστες που εκδηλώνουν ενδιαφέρον για το κομμάτι της ποδηλασίας, καθώς και την παγκόσμια ιστοσελίδα strava, όπου υπάρχει σχετική αναφορά για την Κω. Ενώ ανακοίνωσε πως το πρωτάθλημα ορεινής ορειβασίας για το 2017 θα πραγματοποιηθεί στην Κω και θεωρείται πολύ μεγάλη διοργάνωση. 

Παρακολουθήστε αποσπάσματα από τη σημερινή συνέντευξη τύπου

Στη διεθνή έκθεση της Ουτρέχτης βρέθηκε η πρόεδρος της Ένωσης Ξενοδόχων Κω κα Σβύνου.

Κατά τη διάρκεια της έκθεσης διοργανώθηκαν εκδηλώσεις Γαστρονομίας σε συνεργασία της Ένωσης Ξενοδόχων Κω, του Δήμου Κω, του ΕΟΤBENELUX, του Ασκληπειού με την οικονομική στήριξη του ΕΒΕΔ .Οι δράσεις αυτές κέρδισαν τις εντυπώσεις των δημοσιογράφων, των tour operator αλλά και των επισκεπτών.

Η πρώτη εκδήλωση αφορούσε γεύμα που εδόθη σε δημοσιογράφους και εκπροσώπους τουριστικών γραφείων σε Ελληνικό εστιατόριο, στο οποίο μαγείρεψαν οι διακεκριμένοι σεφ του νησιού μας Μιχάλης Ποταμούσης και Δημήτρης Κουλλιάς, χρησιμοποιώντας υλικά από την Κω σε μια δημιουργική μοντέρνα εκδοχή (το μενού σας το επισυνάπτουμε). Χαρακτηριστικά στα τραπέζια υπήρχε τοπικό ελαιόλαδο και κρασί . Έγινε σύνδεση των πιάτων με την Ιπποκρατική διατροφή γεγονός που προκάλεσε το ενδιαφέρον των παρευρισκόμενων αλλά και ενημέρωση σχετικά με την συμμετοχή του νησιού μας, στις δράσεις της περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου στα πλαίσια «Γαστρονομική Περιφέρεια Ευρώπης 2019».

Ο αντιδήμαρχος τουρισμού παρουσίασε μεταξύ άλλων και τις ποδηλατικές διαδρομές γεγονός που προσέλκυσε μεγάλο ενδιαφέρον, καθοριστική υπήρξε σε αυτό η συμβολή του ποδηλάτη Δημήτρη Καπατσώρη.

Η δεύτερη εκδήλωση έλαβε χώρα στο χώρο της έκθεσης, στο περίπτερο του ΕΟΤ, όπου ο πρόεδρος του Ασκληπειού κ. Ποταμούσης έφτιαξε αλισφακιά η οποία σερβίροταν στους επισκέπτες με μαριναρισμένες ελιές από την Κω, κρασοτύρι και άλλα προϊόντα ενώ παράλληλα παρέδιδε μαθήματα για τζατζίκι. Η εκδήλωση αυτή είχε μεγάλη δημοσιογραφική κάλυψη και κατάφερε να προσελκύσει πάρα πολύ κόσμο.

Ως Ένωση Ξενοδόχων Κω θέλουμε να ευχαριστήσουμε όσους συνέβαλλαν, τους σεφ μας που συμμετείχαν αφιλοκερδώς, τους παραγωγούς που έδωσαν τα προϊόντα τους δωρεάν: Κωακός Ελαιώνας (κ. Παπαδημητρίου), κτήμα Τριανταφυλλόπουλου (κ. Μαίρη Τριανταφυλλοπούλου), Γιάννου Παναγιώτη, Πολίτη Γιώργο (αλισφακιά), το ΚΕΚ ΑΝΚΩ –οικογένεια Έψιμου, τον κ. Μεμή Καρντή (ελιές), τη Μέλισσα (μέλι), τα τυπογραφεία Μπαλαλή και Γερασκλή-Μαστρογιώργη.

Η Κως με ενωμένες τις δυνάμεις της βγήκε κερδισμένη. Το τουριστικό μας προϊόν φαίνεται πως ξανακερδίζει τη θέση του στον τουριστικό χάρτη.

Με εκτίμηση,
Ένωση Ξενοδόχων Κω

Ο Αντιδήμαρχος Τουρισμού κ. Ηλίας Σιφάκης και η Πρόεδρος της Ένωσης Ξενοδόχων Κω, κ. Ντίνα Σβύνου, θα παραχωρήσουν  συνέντευξη τύπου  για θέματα  τουρισμού, την Τρίτη 17/01/2017 και ώρα 11:00, στην αίθουσα του Δημοτικού Συμβουλίου.

Ο Αντιδήμαρχος Τουρισμού, Επιχειρηματικότητας,

Ανάπτυξης & Πρωτογενούς Τομέα

Ηλίας Δ. Σιφάκης

Συνέντευξη μας παραχώρησε η πρόεδρος της Ένωσης Ξενοδόχων Κω κα Ντίνα Σβύνου, αναφορικά με τα φλέγοντα ζητήματα, που απασχολούν την επικαιρότητα και τα νησιά μας.

Η κα. Σβύνου αναφέρθηκε, αρχικά στο ζήτημα των μειωμένων συντελεστών ΦΠΑ, μετά και το διάγγελμα του Πρωθυπουργού, που παγώνει την αύξηση του ΦΠΑ στα νησιά, τα οποία δέχθηκαν πλήγμα από την προσφυγική κρίση, καθώς και τα νησιά της άγονης γραμμής. Ενώ, αναφέρθηκε και στο πρόβλημα που έχει δημιουργηθεί στους κατοίκους και τον επιχειρηματικό κόσμο των νησιών μας, εξαιτίας της απεργίας της ΠΝΟ, ενόψει και των εορτών. 

Πριν από λίγες μέρες, η Ένωση Ξενοδόχων, σε επιστολή της, σε συνεργασία με φορείς του νησιού, απέστειλε στην κυβέρνηση και στον αρμόδιο υπουργό σχετικό έγγραφο, όπου ζητούσε την εξαίρεση των νησιών από το κυβερνητικό σχέδιο για το ΦΠΑ. Επίσης, επεσήμανε την συνεχή επικοινωνία και συνεργασία που είχε με τους Δωδεκανήσιους βουλευτές, για το σοβαρό αυτό ζήτημα, που όπως χαρακτηριστικά δήλωσε ότι "αποτελεί ευρωπαϊκό κεκτημένο των νησιωτών, που οφείλουμε να διαφυλάξουμε". 

Με αφορμή και τις νέες εξελίξεις συνομιλήσαμε με την πρόεδρο της Ένωσης για τα νέα δεδομένα, αλλά και γενικότερα για τις δράσεις και τις ενέργειες της 'Ενωσης, σε σημαντικά ζητήματα που απασχολούν κατά καιρούς το νησί. Επιπλέον, δεν παραλείψαμε να την ρωτήσουμε για την ερχόμενη τουριστική περίοδο, καθώς και την παρουσία της Ένωσης στις τουριστικές εκθέσεις, που έχουν ήδη πραγματοποιηθεί και για τις 2 μεγαλύτερες, που ακολουθούν το 2017 στην Ολλανδία και την Γερμανία. 

Δείτε αναλυτικά τα όσα μας δήλωσε στην κάμερα της Kostoday.