Όπως μας αναφέρει η κ.Βασιλική καζάζη Καζάζη (διευθύντρια πιστοποίησης συστημάτων της TUV HELLAS) μεταξύ άλλων .. ηταν αρκετά ενδιαφέρουσα η συζήτηση με τους επιχειρηματίες εδώ.. έχει ξεκινήσει σχεδόν από την αρχή του χρόνου η προώθηση της προδιαγραφής αυτής , στόχος μας ήταν να προλάβουμε τη σεζόν.... Ενω ο κ.Γιαλίζης Στέργος (Πρόεδρος εμπορικού τμήματος επιμελητηρίου Δωδεκανήσου) τονισε μεταξύ άλλων «... Τέθηκε το θέμα αν και καταπόσο θα μπορέσουνε να στηριχθεί όλη αυτή η προσπάθεια από την τοπική παραγωγή , αν θα έχουμε επαρκή προϊόντα για να στηρίξουμε αυτό που λέμε κουζίνα του Αιγαίου...»
 
Σκοπός του Δικτύου AEGEANCUISINE, το οποίο αποτελεί μία πρωτοβουλία του Επιμελητηρίου Δωδεκανήσου, είναι η αξιοποίηση της πλούσιας οινο-γαστρονομικής παράδοσης των νησιών του Αιγαίου & η δημιουργία γαστρονομικού ενδιαφέροντος προορισμών σε άμεση συνάρτηση με τον παραγωγικό, πολιτιστικό και πολιτισμικό πλούτο των νησιών με σκοπό τον εμπλουτισμό του τουριστικού προϊόντος και της διεύρυνσης της τουριστικής αγοράς των νησιών της Περιφέρειας Ν. Αιγαίου.
 
Στο δίκτυο AEGEANCUISINE μπορούν να συμμετάσχουν επιχειρήσεις των Νομών Κυκλάδων και Δωδεκανήσου οι οποίες πληρούν ορισμένα κριτήρια, η εκπλήρωση των οποίων διασφαλίζει ότι τα προϊόντα, τα αγαθά ή οι υπηρεσίες τις οποίες προσφέρουν, αντανακλούν και αναδεικνύουν την ιδιαίτερη γαστρονομική ταυτότητα του Αιγαίου, πληρούν συγκεκριμένες ποιοτικές προδιαγραφές και προσφέρουν στον επισκέπτη - πελάτη συναίσθημα και εμπειρία.
 
Το παρόν υλοποιείται στο πλαίσιο του Υποέργου 9 «Ανάδειξη της γαστρονομίας και της αιγαιακής κουζίνας στα Δωδεκάνησα», της πράξης με τίτλο «Προβολή του τουριστικού προϊόντος της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου» - Ε.Π. Κρήτης και Νήσων Αιγαίου – με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης.
 
Δηλώσεις από την κ.Βασιλική Καζάζη (διευθύντρια πιστοποίησης συστημάτων της TUV HELLAS) και  κ.Γιαλίζης Στέργος (Πρόεδρος εμπορικού τμήματος επιμελητηρίου Δωδεκανήσου)
 

kosvoice.gr

Επισήμως υποδέχθηκε εχθές στο δήμο ο δήμαρχος Θεοδόσης Νικηταράς τους εκπροσώπους του εμπορικού επιμελητηρίου του Μίλας της Τουρκίας, οι οποίοι βρίσκονται στην Κω, προκειμένου να προετοιμάσουν την διοργάνωση του φεστιβάλ γαστρονομίας που θα πραγματοποιηθεί και στο νησί μας  στο τέλος του Σεπτέμβρη.

Για να καλλιεργήσουν σχέσεις και συνεργασίες στους τομείς του τουρισμού και του εμπορίου, επισκέπτονται σήμερα (25/06) την Κω εκπρόσωποι του εμπορικού και τουριστικού κόσμου της περιοχής του Μίλας της Τουρκίας.
 
Ο πρόεδρος του επιμελητηρίου του Μίλας , Ρεζίτ Οζέρ, στις δηλώσεις του λίγο μετά την άφιξή του στο λιμάνι, επεσήμανε την ανάγκη προετοιμασίας της διοργάνωσης του φεστιβάλ για την γαστρονομία , που θα πραγματοποιηθεί και στην περιοχή μας το επόμενο διάστημα.

πηγή: ΔΗΡΑΣ