Γευστικά, απολαυστικά και άκρως καλοκαιρινά! Τα σοκολατένια sticks με μπανάνα είναι το απόλυτο γλυκό που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι!

Υλικά:
1 πλάκα κουβερτούρα
1 πλάκα σοκολάτα γάλακτος
2 χούφτες καραμελωμένοι ξηροί καρποί
ξύλινα sticks
2 μπανάνες
προαιρετικά: τρούφα από ζαχαρωτά, ινδοκάρυδο

Εκτέλεση:
Λιώνετε την κουβερτούρα και τη σοκολάτα σε μπεν μαρί. Στη συνέχεια κόβετε το 1/3 από τις μπανάνες και καρφώνετε το ξύλινο stick.
Bουτάτε τις μπανάνες στην λιωμένη σοκολάτα και τις τοποθετείτε πάνω σε αντικολλητικό χαρτί.
Μόλις κρυώσει η σοκολάτα τις ξαναβουτάτε στη σοκολάτα για να γίνει παχύτερη η στρώση. Αμέσως ρίχνετε από πάνω τους καταμελωμένους ξηρούς καρπούς (ή την γαρνιτούρα που έχετε επιλέξει).
Τοποθετείτε τις μπανάνες στο ψυγείο και περιμένετε να κρυώσει καλά η σοκολάτα.
Σερβίρονται κρύες.

Jenny.gr

Τα κεράσια τα λατρεύουν οι περισσότεροι και τα Muffins ακόμα πιο πολύ... είσαι έτοιμος να φτιάξεις κάτι για να τους συναρπάσεις όλους;

Για το topping:
1 φλιτζάνι αλεύρι
3 κ.σ. ζάχαρη
2 κ.σ. καστανή ζάχαρη
1 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ
Λίγο αλάτι
6 κ.σ. λιωμένο βούτυρο

Για τα muffins:
2 1/4 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ
1/2 κ.γλ. αλάτι
1 φλιτζάνι ζάχαρη
2 αυγά
3/4 φλιτζάνι γάλα
1 κ.γλ. βανίλια
1 1/2 φλιτζάνι κεράσια χωρίς τα κουκούτσια
1/2 φλιτζάνι λάδι

Εκτέλεση:
Προθερμαίνουμε το φούρνο σε μέτρια θερμοκρασία.
Φτιάχνουμε το topping. Σ’ένα μπολ αναμειγνούουμε όλα τα ξερά υλικά. Στην συνέχεια προσθέτουμε το βούτυρο.
Για τα muffins: Σ’ ένα μικρό μπολ χτυπάμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι.
Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε τη ζάχαρη, τα αυγά και το λάδι και τα χτυπάμε με το μίξερ χειρός. Χτυπάμε το γάλα και τη βανίλια. Προσθέτουμε το μείγμα αλευριού και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε και τα κεράσια.
Βάζουμε το μείγμα σε ειδικά φορμάκια και ρίχνουμε από πάνω το topping.
Ψήνουμε για περίπου 30 λεπτά.

Είναι πολύ όμορφη η φωτογραφία η αλήθεια αλλά το να το τρως είναι ακόμα καλύτερο....!

Υλικά:
1 κιλό σοκολάτα κουβερτούρα λευκή
250 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα μαύρη
3 φλιτζάνια φουντούκια και αμύγδαλα ανάλατα και χοντροκομμένα
3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη
1 1/2 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος

Εκτέλεση:
Σε μια κατσαρόλα ρίχνετε την κρέμα γάλακτος και τη ζεσταίνετε. Προσθέτετε τη μαύρη κουβερτούρα, τη ζάχαρη άχνη και ανακατεύετε.
Αποσύρετε την κατσαρόλα από τη φωτιά, προσθέτετε τα φουντούκια και τα αμύγδαλα, ανακατεύετε και αφήνετε το μείγμα να κρυώσει ελαφρώς και να πήξει. Παίρνετε λίγο από το μείγμα και πλάθετε τα σοκολατάκια σε μπαλίτσες.
Λιώνετε τη λευκή σοκολάτα σε μπεν μαρί. Στρώνετε σε μία πιατέλα αντικολλητικό χαρτί. Βουτάτε ένα - ένα τα σοκολατάκια στη λιωμένη λευκή σοκολάτα και τα τοποθετείτε στην πιατέλα. Τοποθετείτε τα σοκολατάκια στο ψυγείο.

Συμβουλή:
Εάν θέλετε μπορείτε να περιχύσετε τα σοκολάτακια με λίγη μαύρη σοκολάτα.

icookgreek.gr

Όλοι λατρεύουμε τις φράουλες αλλά πως θα σου φαινόταν να τις γέμιζες;;;

Υλικά:
20 με 25 φράουλες
Κουβερτούρα
200γρ φυτική σαντιγί με 35% λιπαρά
4 κσ ζάχαρη άχνη
Χρωματιστεί τρούφα
1 σφηνάκι ουίσκι

Εκτέλεση:
Πλένουμε τις φράουλες, κόβουμε το κοτσάνι και τις σκουπίζουμε.
Με ένα μικρό μαχαίρι κάνουμε μια τρύπα στο επάνω μέρος και αφαιρούμε το μέσα τους.
Χτυπάμε τη σαντιγί με τη ζάχαρη και το ουίσκι μέχρι να σφίξει το μείγμα.
Γεμίζουμε τις φράουλες με τη σαντιγί και από πάνω ρίχνουμε χρωματιστή τρούφα.
Κόβουμε μικρά κομμάτια από την κουβερτούρα και βάζουμε ένα σε κάθε φράουλα.

ipop.gr