Μπαρμπαρίγου Αργυρώ

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου στον RV: «Τα νησιά του Νοτίου Αιγαίου προορισμός Γαστρονομικού Τουρισμού”

Απρίλιος 28, 2023

Η Κως φιλοξενεί το 4ο «World Food Gift Challenge 2023» που γίνεται για πρώτη φορά στην Ελλάδα και θα έχει την ευκαιρία, να προβάλει τις μεγάλες δυνατότητες γαστρονομίας, πολιτισμού, τεχνών, βιώσιμου τουρισμού και των άλλων πόρων που διαθέτει.

Μια διοργάνωση της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου-Ευρωπαϊκής Περιφέρειας Γαστρονομίας 2019 σε συνεργασία με το Διεθνές Δίκτυο Γαστρονομίας, Πολιτισμού, Τεχνών και Τουρισμού IGCAT

Στη σημερινή δεύτερη μέρα του 4ου «World Food Gift Challenge 2023» παρουσιάστηκε η κουζίνα του Αιγαίου από την πρέσβειρα της Αργυρώ Μπαρμπαρίγου, στο Ιστορικό Λαογραφικό Μουσείο Χάνι, με την παρουσία του Δημάρχου Θεοδόση Νικηταρά ο οποίος έκανε ένα σύντομο χαιρετισμό, του Περιφερειάρχη Νοτίου Αιγαίου κ. Γιώργου Χατζημάρκου, του Επάρχου Κω-Νισύρου Ιωάννη Καμπανή, του Περιφερειακού Συμβούλου Γιώργου Χαλκιδιού, του Αντιπεριφερειάρχη Πρωτογενούς Τομέα Φιλήμονα Ζαννετίδη, της ειδικής συμβούλου του Δημάρχου σε θέματα Πρόνοιας Σταματίας Κανταρζή, της Προέδρου της Ένωσης Ξενοδόχων Ντίνας Σβύνου, της Προέδρου του Δημοτικού Συμβουλίου Διονυσίας Τελλή, του Αντιπροέδρου του Λιμενικού Ταμείου Μπάμπη Ναβροζίδη και άλλων.

«Χτίζοντας υπερηφάνεια για την τοπική Γαστρονομία»

Στο νησί της Κω βρίσκονται και συμμετέχουν στις εκδηλώσεις της διοργάνωσης, που έχουν κύρια θεματική «Χτίζοντας υπερηφάνεια για την τοπική Γαστρονομία», μεταξύ άλλων, η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου, Πρέσβειρα της Κουζίνας του Αιγαίου,όπου μίλησε για το πλούσιο ιστορικό δράσεων που έχει αναλάβει η ίδια, παραγωγοί και ειδικοί γαστρονομίας από διάφορες χώρες και βραβευμένες Περιφέρειας Γαστρονομίας καθώς και τα μέλη της διεθνούς κριτικής επιτροπής που απαρτίζεται από τους: Wendy Barrie, IGCAT Expert και διευθύντρια του Σκωτσέζικου Οδηγού Φαγητού και του Μονοπατιού τυριού της Σκωτίας (Director of the Scottish Food Guide & Scottish Cheese Trail), Kirsi Vartia, ειδικό Τουρισμού στον Συμβουλευτικό Οργανισμό Γυναικών Αγροτών της Φινλανδίας «ProAgria» , Francesco Grech, Διευθυντή Πολιτιστικής Διαχείρισης της Περιφέρειας του Γκόζο (Μάλτα), Andrea Iurato, ζαχαροπλάστη και master chocolatier από την Μόντικα της Σικελίας, Paula Frade, IGCAT Expert και ερευνήτρια στο Ινστιτούτο Παραδοσιακών Λογοτεχνικών Σπουδών, Κληρονομιάς, Τεχνών και Πολιτισμού στο Νέο Πανεπιστήμιο της Λισαβώνας, Δημήτρης Κουλλιάς, executive chef, μέλος της Λέσχης Αρχιμαγείρων Δωδεκανήσου και Κυκλάδων, διδάσκων σε Σχολή Μαγειρικής Τέχνης και Νίκη Μηταρέα δημοσιογράφος γαστρονομίας και βραβευμένη συγγραφέας μαγειρικής.

Οι συμμετέχοντες παραγωγοί από τις Διεθνείς και Ευρωπαϊκές Περιφέρειες Γαστρονομίας , παρουσίασαν τα προϊόντα τους.

«Οι δράσεις που κάναμε στο Νότιο Αιγαίο έφεραν αποτελέσματα στα νησιά μας. Πλέον αποτελούν γαστρονομικό προορισμό και γίνονται case study πώς καταφέραμε τόσα πολλά σε τόσο σύντομο διάστημα. Ευχαριστούμε όλα τα νησιά και όλους τους κατοίκους που συμμετείχαν στο όραμα της Περιφέρειάς μας» δήλωσε η Πρέσβειρα της Κουζίνας του Αιγαίου κ. Αργυρώ Μπαρμπαρίγου στον RealVoice 99.5 στην εκπομπή «Ανοιχτή Γραμμή» και στους δημοσιογράφους Γιάννης Μηνατσή και Δέσποινα Κουλούμπρη

ΑΚΟΥΣΤΕ ΕΔΩ

Real Voice · Αργυρώ Μπαρμπαρίγου, Πρέσβειρα της Κουζίνας του Αιγαίου 27-04-2023

Πρόθεση της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου είναι οι τοπικοί, μικροί και μεσαίοι παραγωγοί παραδοσιακών προϊόντων να ενδυναμωθούν μέσα από τη συμμετοχή τους στον Διεθνή Διαγωνισμό Δώρων Τροφίμων (World Food Gift Challenge) και να φωτιστούν οι ιστορίες που συνδέουν τα προϊόντα τους με τον τόπο.

«Η επένδυση στη γαστρονομία, αποδείχθηκε ένας από τους καλύτερους στόχους που υπηρετήσαμε και η συνεχής άνοδος του επιπέδου της εμπειρίας που τα νησιά μας προσφέρουν, περνά και από την γαστρονομία.» δηλώνει ο Περιφερειάρχης Νοτίου Αιγαίου κ. Γιώργος Χατζημάρκος.

https://realvoice995.gr/argyro-barbarigou-ston-rv-ta-nisia-tou-notiou-aigaiou-proorismos-gastronomikou-tourismou/

Διαβάστε περισσότερα...

Lifestyle

Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου εισέβαλε στο πλατό του Μουτσινά

Σεπτέμβριος 19, 2020

Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου βοήθησε τη Βάνια στον “αγώνα” απέναντι στην Ιωάννα Μαλέσκου.

Λίγο πριν το φινάλε της σημερινής εκπομπής του Νίκου Μουτσινά, η Ιωάννα Μαλέσκου με τη Βάνια κλήθηκαν να μαγειρέψουν μαζί στον αέρα, ωστόσο, ο γνωστός παρουσιαστής είχε ετοιμάσει μια έκπληξη και για τις δυο τους.

Ο Νίκος Μουτσινάς κάλεσε μέσα, λοιπόν, την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου, προκειμένου να βοηθήσει τη Βάνια με τη συνταγή, μια συνταγή… σκέτη κόλαση.

Cheesecake πραλίνα έφερε η Αργυρώ στα δύο κορίτσια και όλοι οι άνθρωποι στο πλατό δεν έβλεπαν την ώρα να τελειώσει η εκπομπή για να πάρουν από ένα κομμάτι.

Δείτε τι έγινε στο πλατό του Νίκου Μουτσινά…

https://www.zappit.gr/psychagogia/i-argyro-mparmparigou-eisevale-sto-plato-tou-moutsina/2986078

Διαβάστε περισσότερα...

Τοπικά

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΗ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑ: Η ΔΡΑΣΗ ''ΜΑΜΑΔΕΣ ΤΟΥ ΑΙΓΑΙΟΥ'' ΣΤΗΝ ΚΩ

Μάιος 26, 2018

Με μεγάλη επιτυχία και συμμετοχή έγινε στην Κω η δράση “Aegean Mamas Know Best”, με παράλληλες εκπαιδευτικές δράσεις σε σχολεία του νησιού

Στις εκδηλώσεις συμμετείχαν η Πρέσβης της Γαστρονομικής Περιφέρειας, Αργυρώ Μπαρμπαρίγου και η επίσημη προσκεκλημένη, Αντιπρόεδρος των “Les Dames d' Escoffier” της Φλόριντας, Irene Moore

Με μεγάλη επιτυχία, στα πλαίσια της Γαστρονομικής Περιφέρειας της Ευρώπης 2019, η δράση “Aegean mamas know best- Οι μαμάδες του Αιγαίου γνωρίζουν καλύτερα”, της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου, κινητοποίησε γαστρονομικά, τις γιαγιάδες, τις μαμάδες, τα παιδιά στο νησί της Κω. Μαζί και οι μικροί κηπουροί του Αιγαίου με τα κηπευτικά, τα αρωματικά και τα βότανα. Επικεφαλής των δράσεων αυτών είναι ο Αντιπεριφερειάρχης Πρωτογενούς Τομέα και Γαστρονομίας, Φιλήμονας Ζαννετίδης.

Το πρόγραμμα περιελάμβανε την κεντρική εκδήλωση στους Αμπελώνες Τριανταφυλλοπούλου και επισκέψεις σε πέντε σχολεία σε διάφορα σημεία του νησιού. Κεντρικό θέμα ήταν τα αρωματικά και τα βότανα στη μαγειρική και τον κήπο.
Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου, Πρέσβης της Γαστρονομικής Περιφέρειας της Ευρώπης – Νότιο Αιγαίο για το έτος 2019, μαγείρεψε με τις κυρίες Φωτεινή και Αργυρώ που συμμετείχαν στην εκδήλωση, ακολουθώντας τις τοπικές συνταγές και παραδόσεις. Συμμετείχε η Λέσχη Αρχιμαγείρων Κυκλάδων και Δωδεκανήσου με τον πρόεδρό της Νίκο Χριστοφόρου, μέλη της Λέσχης, καθώς και ο σεφ Μιχάλης Ποταμούσης, πρόεδρος του Συλλόγου Τοπικής Γαστρονομίας «Ασκληπειός» που συνέβαλε στο καλό αποτέλεσμα της εκδήλωσης. Όλοι απόλαυσαν το πεντανόστιμο χοιρινό με πληγούρι.
Στο μεταξύ τα παιδιά άνοιξαν τη δική τους ζύμη και έφτιαξαν με πολύ ζήλο τα αρωματικά μουστοκούλουρα. Στη συνέχεια, δημιουργικά αποτύπωσαν τη βιωματική τους εμπειρία.

Την αξία του τίτλου της Γαστρονομικής Περιφέρειας της Ευρώπης 2019 που κέρδισε το Νότιο Αιγαίο, το μήνυμα της δράσης για χρήση των τοπικών προϊόντων, παραδοσιακές συνταγές από τη γιαγιά στη μαμά, συμμετοχή και εξοικείωση του παιδιού, ανέλυσε η Περιφερειακή Σύμβουλος Ευρυδίκη Νάκη.

Στην εκδήλωση ήταν χορηγός το ξενοδοχείο Horizon με τη μεγάλη συμβολή του σεφ Δημήτρη Κουλλιά, μέλους της Λέσχης Αρχιμαγείρων, τη ζεστή φιλοξενία στα μέλη της ομάδας έργου, προσέφεραν οι Αμπελώνες Τριανταφυλλοπούλου με την πρωτοβουλία της Μαίρης Τριανταφυλλοπούλου, η οποία προσέφερε και προετοίμασε ανάλογα, το χώρο της εκδήλωσης.

Επίσημη προσκεκλημένη, τίμησε με την παρουσία και συμμετοχή της, η ιδρύτρια των “Les Dames d' Escoffier” της Νότιας Φλόριντας, Irene Moore, η οποία συνεργάστηκε με την Περιφέρεια, για την παρουσίαση της γαστρονομίας του Νοτίου Αιγαίου, στο James Βeard House, στη Νέα Υόρκη, τον περασμένο Μάρτιο. Αντιπροσωπευτικό δείπνο τοπικών γεύσεων επιμελήθηκε ο σεφ Γιώργος Μονογυιός, μέλος της Λέσχης, στο εστιατόριο Δυχτάκι, προσφορά της Λέσχης Αρχιμαγείρων. Εγκάρδια φιλοξενία προσέφερε στα μέλη της αποστολής, το ξενοδοχείο “Magic Life”, «Marmari Palace» στο Μαστιχάρι.

Στα σχολεία, κάθε επίσκεψη ήταν μια γιορτή της γαστρονομίας από διαφορετικές προσεγγίσεις. Παρουσιάστηκε η δράση “Aegean mamas know best- Οι μαμάδες του Αιγαίου γνωρίζουν καλύτερα” από την Περιφερειακή Σύμβουλο Ευρυδίκη Νάκη, με ειδικό θέμα τα τοπικά αρωματικά και βότανα με σκοπό αφ΄ενός τη γνωριμία με τα παιδιά, τη χρήση τους στην καθημερινή διατροφή και την αξία τους στην Αιγαιακή κουζίνα που αναπτύχθηκε από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου και αφ’ ετέρου την αξία για την υγεία, τα αυτοφυή, την προστασία τους και οδηγίες για συλλογή, αξιοποίηση από τον διευθυντή του Περιφερειακού Φυτωρίου Νοτίου Αιγαίου Νίκο Ρένεση. Σε κάθε σχολείο το φυτώριο πρόσφερε μια συλλογή από αρωματικά φυτά για να τα φυτέψουν σε κήπους και παρτέρια οι μαθητές.

Στα πλαίσια της δράσης «Aegean gardeners» , οι μικροί κηπουροί του Αιγαίου, έπαιξαν το παιδαγωγικό και ψυχαγωγικό παιχνίδι με τις κάρτες όπου οι ομάδες ανταγωνίστηκαν στην διάκριση των βοτάνων και αρωματικών με μεγάλο ενθουσιασμό. Στα σχολεία, 5o δημοτικό σχολείο Κω με διευθυντή τον Γιάννη Διακομανώλη, 1ο γυμνάσιο Κω με διευθυντή τον Παναγιώτη Πηλιγκό, Δημοτικό σχολείο Ζηπαρίου Κω με διευθύντρια την Ρέβελα Φραντζέσκα, Δημοτικό σχολείο Κεφάλου με διευθύντρια την Ευανθία Μπίλια Παπαντωνίου και Γυμνάσιο Αντιμάχειας με διευθυντή τον Γιάννη Κρητικό , 500 περίπου μαθητές, μαζί με τους καθηγητές τους μυήθηκαν στο θέμα, έπαιξαν το παιχνίδι, συζήτησαν τις απορίες και τις εμπειρίες τους με την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου και τον Νίκο Ρένεση, πάνω στα θέματα γαστρονομίας, παραδοσιακών συνταγών, συμμετοχής τους στο μαγείρεμα, συλλογής φυτών και βοτάνων και τόσα άλλα. Μίλησαν για την αξία των αυτοφυών φυτών και τα παιδιά έδειξαν αρκετά ενημερωμένα από τους παππούδες και τους περιπάτους στο βουνό.
Αποκλειστικός χορηγός αερομεταφορών της δράσης είναι η Aegean Airlines και χορηγός των «μικρών κηπουρών του Αιγαίου», τα Ελληνικά Πετρέλαια.

Διαβάστε περισσότερα...

Τοπικά

Με επιτυχία πραγματοποιήθηκε η εκδήλωση της περιφέρειας Ν.Α με την Α.Μπαρμπαρίγου "Ελάτε να μαγειρέψουμε παραδοσιακές συνταγές της Κω" στο κτήμα "Τριανταφυλλοπούλου"/video

Μάιος 25, 2018

Μεγάλη ήταν η ανταπόκριση στο κάλεσμα «Ελάτε να μαγειρέψουμε παραδοσιακές συνταγές της Κω με την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου», στο πάντα φιλόξενο χώρο των Αμπελώνων Τριανταφυλλοπούλου.

Την εκδήλωση συνδιοργάνωσαν με επιτυχία η Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου, το Περιφερειακό Φυτώριο και η Λέσχη Αρχιμαγείρων Κυκλάδων και Δωδ/σου με την συμμετοχή και του Συλλόγου Τοπικής Γαστρονομίας «ΑΣΚΛΗΠΙΟΣ» με υπεύθυνη της διοργάνωσης την περιφερειακή σύμβουλο με αρμοδιότητες σε θέματα πολιτισμού Ευρυδίκη Νάκη.