Καλό φίλος του ιδιοκτήτη του Ζαχαροπλαστείου "ΚΩΣ" Γιώργου Μαίρη δεν έχασε την ευκαιρία για μια σύντομη "απόδραση" στο νησί μας.

Στην ολιγοήμερη παραμονή του στο νησί βρέθηκε στο εργαστήριο του "ΚΩΣ", όπου του δόθηκε η ευκαιρία να συζητήσει, αλλά και να παρουσιάσει, πάντα σε συνεργασία με τον κ. Μαίρη, νέες γευστικές και ποιοτικές προτάσεις, καθώς και τεχνικές, που έχουν ανεβάσει τον δείκτη της ζαχαροπλαστικής τέχνης στην χώρα μας. Καινοτόμες τεχνικές, νέα προϊόντα και φρέσκες προτάσεις, που εδώ και λίγες ημέρες μπορείτε πλέον να δοκιμάσετε και ν' απολαύσετε στο "ΚΩΣ".

Ο αγαπητός φίλος Γιώργος αποδεικνύει ακόμη μία φορά την αγάπη του γι αυτό που κάνει, αφού συνεχώς εξελίσσεται σε μία εξειδικευμένη και απαιτητική τέχνη όπως είναι η ζαχαροπλαστική, συνδυάζοντας την καλλιτεχνία µε την άριστη γεύση και τη µαζική παραγωγή µε τη σταθερή και καλή ποιότητα.

Ως τη στιγμή που η Kostoday έκανε το ρεπορτάζ το φρεσκότατο παγωτό ήταν ανάρπαστο με περισσότερο από 500 χωνάκια και κυπελλάκια να δίνονται σε όσους από το πρωί βρέθηκαν στο Κως. 

Η λαχταριστή τους ιδέα υλοποιείται στο πλαίσιο του εορτασμού της Παγκόσμιας Ημέρας Παγωτού, που έχει καθιερωθεί στις 24 Μαρτίου ... Έτσι προσφέρουν Δωρεάν παγωτό σε όλους ανεξαιρέτως ηλικίας, ξεσηκώνοντας τους γλυκατζήδες του νησιού και λέγοντας παράλληλα με τον τρόπο τους ένα μεγάλο ευχαριστώ στους φίλους των παγωτών τους!

Αν είστε λάτρεις του παγωτού, απλά επισκεφτείτε τους μέχρι σήμερα το βράδυ...

Στο πλαίσιο του εορτασμού της Παγκόσμιας Ημέρας Παγωτού, που έχει καθιερωθεί στις 24 Μαρτίου, είχαν μία λαχταριστή ιδέα ...Να προσφέρουν Δωρεάν παγωτό σε όλους ανεξαιρέτως ηλικίας, ξεσηκώνοντας τους γλυκατζήδες του νησιού και λέγοντας παράλληλα με τον τρόπο τους ένα μεγάλο ευχαριστώ στους φίλους των παγωτών τους!

Αν είστε λάτρεις του παγωτού, απλά επισκεφτείτε τους στις 24/03.. Εσείς θα το χάσετε; Το μοναδικό σας δίλημμα η επιλογή της γεύσης, αφού το Ζαχαροπλαστείο Κως διαθέτει εξαιρετικό παγωτό, με φρέσκο γάλα και αγνές πρώτες ύλες με πολλές γεύσεις... !!! Κι αν δεν σας αρκεί μόνο το παγωτό μπορείτε να επιλέξετε από τη μεγάλη ποικιλία γλυκών, παστών, τούρτες, κέικ, αλλά και των φανατστικών αλμυρών επιλογών, που από νωρίς το πρωί σας περιμένουν για να συνεχίστε όμορφα το υπόλοιπο της ημέρας σας.

Σας περιμένουν πάντα με χαμόγελο και διάθεση να σας εξυπηρετήσουν...

Όταν το 1990 ο νεαρός Γιώργος Μαίρης ξεκινούσε δειλά, δειλά την δημιουργία του ζαχαροπλαστείου "Κως" στον μικρό δρόμο της οδού Ηροδότου σίγουρα δεν είχε φανταστεί την πορεία που θα διαγραφόταν 25 χρόνια μετά...

Το ζαχαροπλαστείο "ΚΩΣ" συμπληρώνει φέτος 25 χρόνια παρουσίας στην τοπική μας κοινωνία προσφέροντας ποικιλία προϊόντων, σφολιατοειδών και εξαιρετικών γλυκών, κάνοντας το ευρέως γνωστό όχι μόνο στο νησί μας, αλλά σε ολόκληρη την χώρα και όχι μόνο... Ο Γιώργος Μαίρης αδιάκοπα όλα αυτά τα χρόνια προσπαθεί να εκσυγχρονίσει σύμφωνα πάντα με τους κανόνες υγιεινής την επιχείρηση του, να δοκιμάσει νέες τεχνικές με τους συνεργάτες του, έχοντας απώτερο σκοπό να προσφέρει στο καταναλωτικό κοινό την καλύτερη ποιότητα και την μέγιστη απόλαυση. Σεμινάρια, συνεχής εκπαίδευση, αναζήτηση πρώτων νέων υλών και ενίσχυση της τοπικής αγοράς είναι μερικά από τα ζητήματα που απασχολούν τον δημιουργό του "ΚΩΣ". Με την συμπλήρωση των 25 ετών έγινε μια γενναία προσπάθεια ανακαίνισης περισσότερο για την εύρυθμη και καλύτερη λειτουργία του ζαχαροπλαστείου αφού προστέθηκαν και νέα πράγματα...
Πλέον το "ΚΩΣ" προσφέρει από το πρωί με εξειδικευμένο μπαρίστα μυρωδάτο καφέ, συνοδεία μικρών γλυκών προσφοράς του καταστήματος. Το μοναδικό παγωτό του "ΚΩΣ" φτιαγμένο από φρέσκο γάλα και αγνές πρώτες ύλες δεσπόζει στο ζαχαροπλαστείο ιδιαίτερα τους καλοκαιρινούς μήνες σε μεγάλη ποικιλία γεύσεων και χρωμάτων...

Επιπλέον σημαντικός τομέας του εργαστηρίου είναι και αυτός του άρτου, φρεσκοψημένα ψωμιά πολλών διαφορετικών τύπων από νωρίς το πρωί μοσχομυρίζουν, ενώ πλέον το ψωμί τύπου τοστ από τα νέα προϊόντα του "ΚΩΣ" θα σας εκπλήξει ευχάριστα.

Πέραν της φιλοσοφίας της επιχείρησης για καλή ποιότητα προϊόντων, πάντα με την χρήση εκλεκτών πρώτων υλών, ο Γιώργος Μαίρης ενδιαφέρεται και συνδράμει με τον τρόπο του και στην κοινωνία....το ζαχαροπλαστείο "ΚΩΣ" δηλώνει παρών σε πολλά κοινωνικά και πολιτιστικά δρώμενα με γλυκές και αλμυρές επιλογές, γιατί πέραν του καταναλωτή ιδιαίτερη σημασία υπάρχει για τον συνάνθρωπο και πολύ περισσότερο για τα παιδιά του τόπου μας...
Ευχόμαστε το "ΚΩΣ" να διπλασιάσει και να τριπλασιάσει τα χρόνια λειτουργίας του, προσφέροντας μοναδικές επιλογές συνεχίζοντας την παράδοση και δίνοντας την σκυτάλη, στην επόμενη γενιά της οικογένειας Μαίρη, τον Αντρέα και τον Μιχάλη...

Η παραδοσιακή λαγάνα δεσπόζει στο τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας και για το λόγο επισκεφτήκαμε τον φίλο Γιώργο Μαίρη, ο οποίος μας είπε ορισμένα από τα μυστικά για την παρασκευή της, καθώς και για τα νηστίσιμα γλυκά της Σαρακοστής. 

Βέβαια, όταν επισκέφτεσαι ένα εργαστήριο ζαχαροπλαστικής δεν μπορείς να αντισταθείς στον πειρασμό των κλασσικών γλυκών, τα οποία και φωτογραφίσαμε. 

Παρακολουθήστε στο βίντεο που ακολουθεί τη συνομιλία μας με τον ιδιοκτήτη του ζαχαροπλαστείου Κως.

Καλή Σαρακοστή σε όλους !!!