Είναι δύσκολο να απολαύσεις αυθεντικές ιταλικές γεύσεις εάν δεν είσαι... Ιταλός! Με τη Barilla όμως η Ιταλία έρχεται στο πιάτο σου χάρη στη μοναδική Pesto alla Genovese! 

Υλικά:
500 γρ. Barilla Fusilli
4 κουταλιές σάλτσα Barilla Pesto alla Genovese
2 κουταλιές ελαιόλαδο
6 μπούτια κοτόπουλο φιλέτο
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε μπαστουνάκια
150 ml ζωμός σαφράν
Λίγες φλοίδες παρμεζάνας
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Αλάτι

Εκτέλεση:
Σε μια μεγάλη κατσαρόλα με αλατισμένο νερό βράσε τα Barilla Fusilli για 9 λεπτά.
Όταν είναι έτοιμα, τα σουρώνεις και τα κρυώνεις με άφθονο τρεχούμενο νερό.
Σε ένα ξύλο κοπής με ένα κοφτερό μαχαίρι κόψε τα μπούτια κοτόπουλου σε μικρές μπουκιές.
Τοποθέτησε ένα βαθύ αντικολλητικό τηγάνι σε δυνατή φωτιά μέχρι να ζεσταθεί καλά και πρόσθεσε το ελαιόλαδο.
Σοταρε τις μπουκιές κοτόπουλου μαζί με το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι για 2-3 λεπτά.
Συνέχισε προσθέτοντας την ψιλοκομμένη κόκκινη πιπεριά και σόταρε για άλλα 2-3 λεπτά.
Πρόσθεσε τα Barilla Fusilli, τη σάλτσα Barilla Pesto alla Genovese, σβήσε με το ζωμό σαφράν και συνέχισε το μαγείρεμα για άλλα 1-2 λεπτά, μέχρι να δέσει η σάλτσα.
Σέρβιρε σε μεγάλα ατομικά πιάτα με λίγες φλοίδες παρμεζάνας από πάνω.

tlife.gr

Η ιταλική κουζίνα, γίνονται η αφορμή για το concept του εστιατορίου. Σε έναν χώρο ευχάριστο, με εκλεπτυσμένο ύφος και διάθεση σας περιμένει να δοκιμάσετε μοναδικές γεύσεις, με κουζίνα που το κάθε συστατικό είναι προσεγμένο και ιδιαίτερο!

Δοκιμάστε απίθανα ιταλικά πιάτα, που ταξιδεύουν κατευθείαν από Ιταλία, ζυμαρικά, σαλάτες, κρεατικά και μοναδικές πίτσες. Κατάλληλο για όλες τις ώρες της ημέρας, με ειδικά σχεδιασμένα μενού και πολλές επιλογές. Γιατί οι Ιταλοί δεν τρώνε μόνο πίτσα και μακαρόνια.

Το προσωπικό του καταστήματος σας περιμένει με πλατύ χαμόγελο, προθυμία να σας εξυπηρετήσουν και ένα μενού γευσιγνωσίας..

ΔΕΙΤΕ ΕΔΩ ΤΟ ΜΕΝΟΥ