H ελληνική γαστρονομία αποτελεί το βασικό χαρακτηριστικό των διακοπών στη χώρα μας που προσελκύει το μεγαλύτερο ενδιαφέρον από τους Βρετανούς ταξιδιώτες, όσον αφορά την επιλογή εναλλακτικών προορισμών για διακοπές.

Αυτό αποκαλύπτει ο δείκτης Εναλλακτικών Ταξιδίων που βασίζεται σε έρευνα της ebookers, σύμφωνα με την οποία η Ελλάδα αποτελεί τον όγδοο πιο περιζήτητο προορισμό (από το σύνολο 25 χωρών της Ευρώπης) για γαστρονομικό τουρισμό. Κορυφαίος προορισμός σε επίπεδο γαστρονομίας αναδεικνύεται η Ιταλία.

Τα city break ήταν ο κορυφαίος τύπος διακοπών για τους Βρετανούς το 2017 και ακολούθησαν οι διακοπές παραλίας, ενώ οι εναλλακτικοί προορισμοί «ανεβαίνουν» συνεχώς στις προτιμήσεις τους, ως ένδειξη οτι αναζητούν περισσότερες αυθεντικές εμπειρίες.

Στην έρευνα διερευνήθηκαν 31 πόλεις της Ευρώπης (25 χώρες) και 24 παράγοντες σε καθεμία που περιλαμβάνουν τον πολιτισμό, την αυθεντική κουζίνα, την ενδιαφέρουσα αρχιτεκτονική, τη φθηνή μπύρα, την καταλληλότητά τους για μοναχικούς ταξιδιώτες και τη φιλικότητα των κατοίκων.

Η χώρα μας βρίσκεται στην 15η θέση της κατάταξης όσον αφορά την καταλληλότητά της για φωτογραφίες στο Instagram (πρώτη είναι η Ελβετία) αλλά και τη νυχτερινή διασκέδαση (πρώτη είναι η Ολλανδία). Βρίσκεται επίσης στην 13η θέση χωρών με τους φιλικότερους κατοίκους (πρώτη είναι η Μάλτα) και στην 14η για τη φθηνή μπύρα (πρώτη η Ουγγαρία).

Δείτε τον πίνακα...

Η 4η Γιορτή Γαστρονομίας και Τοπικών Παραδοσιακών Προϊόντων, έγινε μέσα σε 4 χρόνια η μεγαλύτερη εκδήλωσης γαστρονομίας σε ολόκληρο το Αιγαίο.

Χθες στη Μαρίνα της Κω χιλιάδες κόσμου, αγκάλιασαν αυτή την εκδήλωση για μια ακόμα φορά.
Ο Δήμος Κω θέλει να ευχαριστήσει όλους όσους συμμετείχαν, όλους όσους έδωσαν τον καλύτερο τους εαυτό για να πετύχει αυτή η εκδήλωση.
Γιατί η Κως προχωρά μπροστά με αυτούς που δίνουν τον καλύτερο τους εαυτό και όχι με τα γκρίζα πρόσωπα του χθες και της μιζέριας.
Πολλά συγχαρητήρια στους συνδιοργανωτές, το σύλλογο τοπικής γαστρονομίας ΑΣΚΛΗΠΕΙΟΣ, τον Αγροτικό και Κτηνοτροφικό Σύλλογο, την Ένωση Ξενοδόχων και το ΣΕΠΕ.
Ξεχωριστή η συμμετοχή 17 τυποποιητών, μιας σχολής εκπαίδευσης στον τουρισμό, των 12 ξενοδοχείων με τους αντίστοιχους ΣΕΦ, των παραγωγών.
Ένα μεγάλο ευχαριστώ στους εθελοντές, που δούλεψαν για να απολαύσουμε όλοι τη χθεσινή γιορτή.
Το μήνυμα “Η Κως αλλιώς...γαστρονομικώς” έγινε πράξη.
Το “Ζήτα τοπικά προϊόντα” θέλουμε να γίνει επιλογή.
Αυτή είναι η Κως που μας αξίζει.
Το επόμενο ραντεβού στην Καρδάμαινα στις 26 Αυγούστου.
Και μία υπόσχεση-δέσμευση: η 5η Γιορτή Γαστρονομίας και Παραδοσιακών Προϊόντων θα είναι διαφορετική, πιο μαζική, πιο μεγάλη, με νέες δράσεις. Και θα διοργανωθεί όχι πλέον στη Μαρίνα, που είναι πολύ μικρή για να χωρέσει τόσο κόσμο αλλά σε ολόκληρο το παραλιακό μέτωπο.
Γραφείο Τύπου Δήμου Κω
ΒΙΝΤΕΟ drone από τον Άγγελο Χατζηαγγελή:

Ο Δήμαρχος Κω κ. Γιώργος Κυρίτσης και οι συντελεστές της 4ης Γιορτής Τοπικής Γαστρονομίας θα παραθέσουν συνέντευξη τύπου την Πέμπτη 2 Αυγούστου στις 11.00 π.μ στην αίθουσα του δημοτικού συμβουλίου με την ευκαιρία της διοργάνωσης της 4ης Γιορτής Τοπικής Γαστρονομίας και παραδοσιακών προϊόντων της Κω που θα γίνει στη Μαρίνα την Κυριακή 5 Αυγούστου στις 8.30 μ.μ.

Γραφείο Τύπου Δήμου Κω

φωτό αρχείου

Η 4η Γιορτή Γαστρονομίας και Τοπικών προϊόντων είναι πλέον θεσμός για την Κω.

Στις  5 Αυγούστου στη Μαρίνα της Κω και στις 26  Αυγούστου στο λιμάνι της Καρδάμαινας, οι κάτοικοι  και οι επισκέπτες του νησιού θα έχουν την ευκαιρία να απολαύσουν γεύσεις της τοπικής γαστρονομίας αλλά και να γνωρίσουν τα μοναδικής ποιότητας αγροτικά προϊόντα, που παράγει το νησί.

Η προσπάθεια που ξεκίνησαν, πριν από τέσσερα χρόνια, ο Δήμος Κω και οι φορείς του νησιού για να προβάλλουν την τοπική γαστρονομία και τα προϊόντα που παράγει ο πρωτογενής τομέας στο νησί, απέκτησε νέα δυναμική μετά τη βράβευση της εκδήλωσης από τα Tourism Awards 2018.

Όπως είναι γνωστό, η Κως βραβεύθηκε στην κατηγορία Στρατηγικής και Καινοτομίας στον Τουρισμό και στον τομέα που αφορά στη διασύνδεση του τουρισμού με άλλους τομείς της οικονομίας.

Η 4η Γιορτή Γαστρονομίας και Τοπικών Παραδοσιακών Προϊόντων διοργανώνεται από το Δήμο Κω, τον Σύλλογο Τοπικής Γαστρονομίας «ΑΣΚΛΗΠΙΟΣ» και τελεί υπό την αιγίδα της Γαστρονομικής  Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου 2019.

Πολύτιμοι συμπαραστάτες οι  Αγροτικοί  Σύλλογοι ,τα μέλη της  Ένωσης Ξενοδόχων Κω , ο ΣΕΠΕ και οι μεταποιητές .

Στα  εστιατόρια του νησιού μπορεί ο επισκέπτης να απολαύσει γεύσεις της τοπικής γαστρονομίας με πρώτες ύλες και υλικά από την αγροτική παραγωγή του νησιού.

Παρότρυνση προς τους επισκέπτες είναι: “Ask for local”, ν’ αναζητήσουν και να γνωρίσουν οι ίδιοι τις γεύσεις από τα προϊόντα της Κωακής γης.

Η ανάδειξη της ελληνικής γαστρονομίας για την προσέλκυση μεγαλύτερου αριθμού αλλά και ποιοτικότερου μείγματος τουριστών εντάσσεται στους στόχους της τουριστικής πολιτικής, ακολουθώντας και τις βασικές ταξιδιωτικές τάσεις, όπως αυτές διαμορφώνονται σε παγκόσμιο επίπεδο τη φετινή χρονιά.
Σύμφωνα με έρευνα της Booking.com, η επαφή με την τοπική γαστρονομία αποτελεί όλο και περισσότερο κίνητρο για ταξίδια το 2018, με τα δύο τρίτα των ταξιδιωτών να επιθυμούν να δοκιμάσουν τοπικές γεύσεις και με έναν στους πέντε (22%) να σκοπεύει να ταξιδέψει σε κάποιον προορισμό απλώς και μόνο για το φαγητό του. Ακόμα περισσότερο, το ένα τέταρτο (25%) των ταξιδιωτών δηλώνει ότι αποφεύγει συνειδητά προορισμούς που δεν φημίζονται για τη γαστρονομία τους!Είναι χαρακτηριστικό άλλωστε ότι γαστρονομικά tours, επισκέψεις σε οινοποιεία και εργαστήρια παρασκευής παραδοσιακών τροφίμων αλλά και cooking classes έχουν αυξανόμενη ζήτηση και στην Ελλάδα.Η ελληνική γαστρονομία είναι πλούσια τόσο σε επίπεδο πρώτων υλών όσο και σε επίπεδο συνταγών, κάτι που δημιουργεί τις προϋποθέσεις για την αξιοποίησή της. Ωστόσο, πριν από την προβολή της, απαιτούνται μια σειρά στρατηγικών κινήσεων προκειμένου να ενταχθεί με αποδοτικό τρόπο στο τουριστικό προϊόν της χώρας.Όπως αναφέρει, μιλώντας στο Tornos News, ο διακεκριμένος chef Λευτέρης Λαζάρου, απαιτείται η οργάνωση της παραγωγικής διαδικασίας έτσι ώστε αυτή να είναι επαρκής για τις ανάγκες των τουριστών, η κοστολόγηση των ελληνικών προϊόντων να είναι χαμηλότερη, τα ελληνικά προϊόντα πρέπει να μπορούν να φτάνουν πιο ευκολα στις κουζίνες εστιατορίων – ξενοδοχείων ακόμα και σε απομακρυσμένα μέρη και οι chef θα πρέπει να δημιουργούν περισσότερες ελληνικές συνταγές με ελληνικά προϊόντα.

ferriesingreece2

kalimnos

sportpanic03

 

 

eshopkos-foot kalymnosinfo-foot kalymnosinfo-foot nisyrosinfo-footer lerosinfo-footer mykonos-footer santorini-footer kosinfo-foot expo-foot