Πάντα μου άρεσε να βλέπω τις συνταγές του Άκη Πετρετζίκη, μπορείς να φτιάξεις νόστιμα γεύματα με υλικά που ΝΑΙ μπορείς να τα βρεις στο Super Market.

Αν λοιπόν θέλεις να πειραματιστής δες το βίντεο η αλλιώς μην βασανίζεσαι στον επαγγελματικό μας οδηγό μπορείς το μαγαζί που θέλεις και με ένα τηλεφώνημα να είναι στην πόρτα σου!

Υλικά:
2 φιλέτα στήθος κοτόπουλου
200 γρ. άλμη
πίτες για σουβλάκια
λαχανικά της αρεσκείας μας (ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμύδι, ντομάτα κομμένη , μαρούλι κομμένο)
ελαιόλαδο

Για την άλμη:
550 ml νερό
1/2 λεμόνι κομμένο στη μέση
3 φύλλα δάφνης
½ μάτσο μαϊντανό
½ κ.σ. ξερό θυμάρι ή ½ μάτσο φρέσκο
1 κ.σ. μέλι
35 γρ. αλάτι χοντρό ή το μισό ή λιγότερο ψιλό
2 σκ. σκόρδο με τη φλούδα τους σπασμένες
1 κ.σ. κόκκοι πιπέρι μαύρο

Για τη σάλτσα:
4 κ.σ. γιαούρτι
1 κ.σ. μουστάρδα
1 κ.σ. μέλι
ξύσμα από 1 λάιμ (προαιρετικά)
1 κ.σ. χυμό από λάιμ

Εκτέλεση:
Το μυστικό σε αυτή τη συνταγή βρίσκεται στην άλμη!!!

Ρίχνουμε όλα τα υλικά για την άλμη σε ένα κατσαρολάκι.
Ανακατεύουμε και περιμένουμε να βράσει. Μόλις βράσει βγάζουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και αφήνουμε για 1 ώρα στην άκρη. Μόλις περάσει η 1 ώρα, σουρώνουμε σε ένα μπολ. Πρέπει να είναι κρύα τελείως.
Κόβουμε μικρά κομμάτια το κοτόπουλο και τα βάζουμε μέσα στην άλμη. Τα αφήνουμε από 1/2 ώρα μέχρι 1 ώρα.
Σουρώνουμε τα κοτοπουλάκια μας και τα στεγνώνουμε με απορροφητικό χαρτί. Πρέπει να στραγγίξουμε ότι υλικό υπάρχει στο κοτόπουλο. Παίρνουμε καλαμάκια και περνάμε μέσα τα κομμάτια κοτόπουλο.
Ρίχνουμε ελάχιστο ελαιόλαδο σε ένα καυτό τηγάνι και σοτάρουμε μέχρι να πάρει χρώμα το κοτόπουλο από όλες τις μεριές 3-4 λεπτά.? Προσοχή να μην το ανακατεύουμε συνέχεια για να πάρει καλό χρώμα.
Αν το κουνάμε συνέχεια θα βγάλει όλα του τα υγρά και το κοτόπουλο θα βράσει.
Μόλις πάρουν χρώμα, τα βάζουμε στο φούρνο για 5 λεπτά να ψηθούν.
Βάζουμε τις πίτες μας σε ένα ταψάκι με ελάχιστο ελαιόλαδο και τις αλατοπιπερώνουμε. Τις ψήνουμε στο φούρνο για 5 λεπτά.
Ανακατεύουμε τα υλικά για τη σάλτσα σε ένα μπολάκι.
Σερβίρουμε στις πίτες και μπορούμε να συνοδεύσουμε με ντομάτα κομμένη, τζατζίκι και λοιπά.

Προσέξτε μην τα παραφήσετε στην άλμη και σας βγουν πολύ αλμυρά!

akispetretzikis.gr

Στις Η.Π.Α οι νόμοι σχετικά με τη νομιμοποίηση της μαριχουάνας έχουν αρχίσει να μαλακώνουν, γεγονός που έφερε το ερώτημα αν θα κυκλοφορούσαν και διάφορα προϊόντα με γεύση μαριχουάνα.

Πρόσφατα, μία Εβραία κάτοικος του Λος Άντζελες συνάντησε τον άτυχο άνδρα σε ένα σουπερ-μάρκετ της περιοχής της και, παραξενεμένη με τη λέξη που επέλεξε να γράψει στο χέρι του, τον ρώτησε εάν ήξερε τι σημαίνει το τατουάζ του

Εάν σχεδιάζεις να σημαδέψεις μόνιμα το σώμα σου με μία λέξη σε ξένη γλώσσα, είναι πάντα σοφή κίνηση να επιβεβαιώσεις ότι η λέξη είναι γραμμένη σωστά ή ότι σημαίνει πραγματικά αυτό που νομίζεις.

Ένας πρώην στρατιωτικός στις ΗΠΑ μάλλον θεώρησε περιττό να επαληθεύσει τα παραπάνω όταν θέλησε να κάνει ένα τατουάζ στα εβραϊκά κατά τη διάρκεια της θητείας του στις ένοπλες δυνάμεις.

Πρόσφατα, μία Εβραία κάτοικος του Λος Άντζελες συνάντησε τον άτυχο άνδρα σε ένα σουπερ-μάρκετ της περιοχής της και, παραξενεμένη με τη λέξη που επέλεξε να γράψει στο χέρι του, τον ρώτησε εάν ήξερε τι σημαίνει το τατουάζ του.

Όταν εκείνος απάντησε με περηφάνια ότι σημαίνει «Δύναμη», η γυναίκα κατάλαβε ότι τον είχαν ξεγελάσει αλλά, μην θέλοντας να τον κακοκαρδίσει, αποφάσισε να μην του αποκαλύψει την πραγματική σημασία της λέξης που ήταν χαραγμένη με πελώρια γράμματα στον βραχίονά του.

Η λέξη αυτή, σύμφωνα με δημοσίευμα της Telegraph, σημαίνει «Ματζό» που είναι ένα είδος άζυμου άρτου το οποίο τρώνε οι Εβραίοι το Πάσχα. «Ας πούμε ότι υπάρχει ένας λευκός στο Άρκανσας που τριγυρνά με τη λέξη 'κράκερ' στο χέρι του και δεν το γνωρίζει», έγραψε η γυναίκα στη λεζάντα της φωτογραφίας του άνδρα που πόσταρε στο Facebook.

protothema.gr

Η άνοδος της θερμοκρασίας φέρνει μαζί και τα πρώτα κουνούπια, τα οποία δεν μας αφήνουν να απολαύσουμε την παραμονή στον κήπο ή τη βεράντα, με αποτέλεσμα να καταφεύγουμε σε διάφορες χημικές εντομοαπωθητικές λύσεις.

Εκτός από τα εντομοαπωθητικά που μπορείτε να προμηθευτείτε από το σούπερ μάρκετ όμως, μπορείτε να αξιοποιήσετε τις λύσεις που προσφέρει η φύση.

Τα παρακάτω φυτά λόγω των ελαίων που περιέχουν απωθούν τα κουνούπια. Φυτέψτε τα στον κήπο σας ή σε γλάστρες κοντά στα σημεία που συνηθίζετε να κάθεστε και χαλαρώστε ανενόχλητοι.

Κιτρονέλλα
Η κιτρονέλλα αποτελεί το κύριο συστατικό των διαφόρων αντικουνουπικών που κυκλοφορούν στην αγορά, όπως λοσιόν, αρωματικά κεριά κτλ. Είναι ένα πολυετές γρασίδι που φτάνει το ένα μέτρο περίπου. Θέλει ηλιόλουστη θέση και είναι πολύ εύκολο φυτό στην καλλιέργειά του. Κατά τους καλοκαιρινούς μήνες θέλει αρκετό πότισμα.

Μελισσόχορτο
Το μελισσόχορτο είναι γνωστό και ως βάλσαμο ή μελισσοβότανο και είναι ένα πολυετές βότανο με απαλή μυρωδιά λεμονιού. Τα λιωμένα φύλλα του μπορούν να τριφτούν στο δέρμα ως εντομοαπωθητικό. Το καλοκαίρι θέλει αρκετό νερό.

Κατηφές
Ο κατηφές είναι καλοκαιρινό φυτό με λευκά, κίτρινα και πορτοκαλί άνθη. Τα φύλλα του έχουν μία χαρακτηριστική μυρωδιά που σε πολλούς είναι ενοχλητική, λόγω της πυρεθρίνης που περιέχουν, ουσίας που αποτελεί συστατικό για πολλά φυτοφάρμακα. Είναι φυτό εύκολο και του αρέσει ο ήλιος. Εκτός από τα κουνούπια απωθεί και άλλα έντομα.

Αρμπαρόριζα
Η αρμπαρόριζα έχει μία έντονη μυρωδιά που θυμίζει λιβάνι και δεν αρέσει καθόλου στα κουνούπια. Είναι φυτό γρήγορης ανάπτυξης και καθόλου απαιτητικό αφού δεν θέλει ούτε πολύ νερό ούτε ιδιαίτερο έδαφος. Πρέπει όμως να στραγγίζει καλά.

Λουίζα
Η λουίζα είναι ένας φυλλοβόλος θάμνος που όταν την ακουμπάτε αναδίδει ένα έντονο άρωμα λεμονιού. Χρησιμοποιείται στην κουζίνα και κυρίως στην παρασκευή τσαγιού και cocktails. Η λουίζα θέλει πολύ ήλιο και μέτριο πότισμα. Φυτέψτε την κοντά σε διαδρόμους ώστε να δίνει άρωμα καθώς περνάτε.

Βασιλικός
Υπάρχουν πολλά είδη βασιλικού αλλά την μεγαλύτερη αντικουνουπική δράση έχει ο λεμονοβασιλικός. Φυτέψτε βασιλικούς σε μεγάλες γλάστρες με καλό χώμα ή στον κήπο σε φωτεινά έως ηλιόλουστα σημεία. Για να τον διατηρήσετε πρέπει να τον ποτίζετε αρκετά και να αφαιρείτε τα μπουμπούκια του, ώστε να μην ανθίσει και αποδυναμωθεί το φυτό. Κόψτε μερικά φύλλα βασιλικού και τρίψτε τα στο δέρμα σας ώστε να μη σας επιτεθούν τα κουνούπια.

Λεβάντα
Η λεβάντα είναι διακοσμητικό φυτό με έντονο άρωμα για τον κήπο μας που δεν αρέσει καθόλου στα κουνούπια και πολλά άλλα έντομα. Τα αποξηραμένα άνθη της διώχνουν τον σκώρο από τα ντουλάπια τους. Η λεβάντα είναι ένας χαμηλός θάμνος που ανθίζει ανάλογα την ποικιλία από άνοιξη έως το καλοκαίρι και ευδοκιμεί σε ηλιόλουστα σημεία. Δεν είναι απαιτητική ως προς το έδαφος και αρκείται σε λίγο νερό.

Πηγή: onmed.gr