2 μοναδικές συνταγές για πεντανόστιμα snacks για μια ξεκούραστη Κυριακή είναι εδώ! Με ταινία αλλά και με παρέα με φίλους στο σπίτι είναι ότι πρέπει!

Πατατάκια με σάλτσα μπλε τυριού

Υλικά:
1 φλιτζάνι μπλε τυρί, τριμμένο
1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
½ φλιτζάνι γάλα
1 σακούλα τσιπς, με αλάτι
μαύρο πιπέρι

Εκτέλεση:
Ανάβουμε το γκριλ του φούρνου.
Ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος, το γάλα και το μπλε τυρί σε μια κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά μέχρι το μπλε τυρί να διαλυθεί.
Απλώνουμε τα πατατάκια πάνω σε ένα ταψί με επένδυση λαδόκολλα.
Ρίχνουμε το μείγμα τυριού πάνω από τα πατατάκια, τα πασπαλίζουμε με φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι και ψήνουμε στον φούρνο έως ότου η σάλτσα αφρίσει και ροδίσει σε κάποια τμήματα. Σερβίρουμε αμέσως.

Στριφτά πιτάκια με μπέικον, τυρί και καυτερή πιπεριά

Υλικά:
1 φύλλο σφολιάτας, αποψυγμένο
1 αυγό, ελαφρώς χτυπημένο
1 φλιτζάνι τσένταρ, τριμμένο
1 μικρή καυτερή πιπεριά, κομμένη σε λεπτές φέτες
6 φέτες μπέικον, κομμένες στη μέση κατά μήκος
αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι, για την γεύση
αυγά μελάτα, αν θέλετε

Εκτέλεση:
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 190°C. Απλώνουμε ένα φύλλο λαδόκολλας σε ένα μεγάλο ταψί.
Σε ένα ξύλο κοπής, απλώνουμε τη σφολιάτα μας. Αλείφουμε το φύλλο με το αυγό και απλώνουμε από πάνω με τυρί και πιπεριά. Προσεκτικά διπλώνουμε την ζύμη στην μέση και την πιέζουμε για να σφραγίσει. Κόβουμε σε 12 λωρίδες. Παίρνουμε μια φέτα μπέικον και μία χούφτα τυρί, τα απλώνουμε πάνω από μία λωρίδα και την στριφογυρίζουμε. Την βάζουμε στο έτοιμο ταψί. Επαναλαμβάνουμε το ίδιο και για τις υπόλοιπες.
Ψήνουμε μέχρι να ροδίσουν και να ψηθεί το μπέικον εσωτερικά, περίπου 35-45 λεπτά. Τις βγάζουμε από τον φούρνο και τις αφήνουμε να κρυώσουν λίγο. Τα τρώμε ζεστά με μελάτα αυγά, αν θέλουμε.

marrymarry.gr

Το ρολόι δείχνει ώρα για ύπνο, αλλά εσείς προσπαθείτε να συγκρατήσετε τον εαυτό σας από το να «ορμήξει» στο ψυγείο; Δείτε τι να φάτε ώστε να καταπραΰνετε την πείνα σας, χωρίς να σας εκδικηθεί η ζυγαριά την επόμενη ημέρα.

Η ώρα έχει πάει 11.30 κι εσείς ετοιμάζεστε για ύπνο, προσπαθώντας να αγνοήσετε το στομάχι σας που στέλνει…ηχητικά και μη σήματα πείνας, αφού ξέρετε ότι όλοι οι διατροφολόγοι απαγορεύουν τα σνακ μετά το βραδινό. Πώς να κοιμηθείτε, όμως, όταν στο μυαλό σας τριγυρνάνε πίτσες, σουβλάκια, προφιτερόλ και άλλα τέτοια παχυντικά σνακ;

Το καλύτερο που έχετε να κάνετε είναι να κατευνάσετε την πείνα σας με κάτι μικρό και υγιεινό που και θα σας αφήσει επιτέλους να κοιμηθείτε και δεν θα προκαλέσει πρόβλημα στη σιλουέτα σας. Κάτι που θα αποτελεί ένα μικρό σνακ με λιγότερες από 200 θερμίδες και που θα περιλαμβάνει λίγη πρωτεΐνη (πριν τον ύπνο βοηθά στη διατήρηση της μυϊκής μάζας).
Αν δεν ξέρετε ποιό σκαν μπορεί να είναι αυτό, σας δίνουμε μερικές ιδέες.

Γιαούρτι με μύρτιλα
Γεμίστε τα ¾ ενός μπολ με γιαούρτι και προσθέστε στο υπόλοιπο μύρτιλα. Έτσι συνδυάζετε πρωτεΐνη με υγιεινό υδατάνθρακα, σε ένα σνακ που μπορεί να σας βοηθήσει και στον ύπνο.

Τυρί κότατζ με ανανά
Στη λογική του προηγούμενου σνακ, γεμίστε μισό φλιτζάνι κότατζ και αναμείξτε το με ¼ του φλιτζανιού ανανά, δημιουργώντας ένα σνακ με πρωτεΐνη και υδατάνθρακα που χωνεύεται εύκολα και δεν έχει πολλά λιπαρά.

Λαχανικά με γιαούρτι
Όπως καταλαβαίνετε, το γιαούρτι είναι σωτήριο αυτές τις ώρες, γι’ αυτό φροντίστε να υπάρχει πάντα στο ψυγείο σας, επιλέγοντάς το χωρίς πολλά λιπαρά και φυσικά χωρίς χρώματα, γεύσεις και χρωστικές. Εν προκειμένω, κόψτε μερικά λαχανικά της αρεσκείας σας, όπως 2-3 στικ καρότου και αγγουριού και χρησιμοποιήστε 2 κουταλιές της σούπας γιαουρτιού σαν ντιπ. Εναλλακτικά, στη θέση του γιαουρτιού μπορείτε να χρησιμοποιήσετε χούμους (κρεμώδης σαλάτα από ρεβύθι).

Smoothie με κεφίρ
Ταιριάζουν όλες τις ώρες και συμπληρώνουν υγιεινά τη διατροφή, αρκεί να χρησιμοποιείτε αγνά υλικά στην παρασκευή τους. Για τις βραδινές λιγούρες, προτιμήστε ένα smoothie με 1 φλιτζάνι κεφίρ και μισό φλιτζάνι φρούτα όπως ροδάκινο, μάνγκο, μύρτιλο κ.ά.

Γάλα με μέλι
Αν στην κουζίνα σας δεν υπάρχουν πολλές επιλογές, 1 ποτήρι γάλα με χαμηλά λιπαρά μπορεί να σας βγάλει από τη δύσκολη θέση. Θα σας χαλαρώσει, χάρη στην τρυπτοφάνη και στο ασβέστιο που παίζει ρόλο στη ρύθμιση παραγωγής της μελατονίνης (ορμόνη που ρυθμίζει τον κύκλο του ύπνου και μειώνει τη θερμοκρασία του σώματος). Αν δε σας αρέσει σκέτο, μισή κουταλιά του γλυκού μέλι θα σώσει την κατάσταση χωρίς παρατράγουδα.

Κράκερ ολικής άλεσης με τυρί ρικότα
Πάρτε 1-2 κράκερ ολικής άλεσης και προσθέστε ¼ του φλιτζανιού τυρί ρικότα, το οποίο έχει λίγες θερμίδες, μαλακή υφή και ελαφρώς ξινή γεύση. Αν το συνδυάσετε με λίγο μέλι, θα ξαπλώσετε στο κρεβάτι σας πλήρως ικανοποιημένοι, αφού θα έχετε συνδυάσει γλυκό και αλμυρό με τον πιο έξυπνο τρόπο.

Ποπ κορν με μπαχαρικά
Σας «καλούν» εκείνα τα πατατάκια που έχετε κρύψει στο συρτάρι της κουζίνας; Απαρνηθείτε τα και προτιμήστε 1,5-2 φλιτζάνια ποπ κορν χωρίς βούτυρο και με ελάχιστο ή καθόλου αλάτι, στα οποία μπορείτε για έξτρα γεύση να πασπαλίσετε κάποιο από τα αγαπημένα σας μπαχαρικά (π.χ. ρίγανη), χωρίς να φορτωθείτε πολλές θερμίδες.
Αν σας πιάνουν συχνά οι μεταμεσονύκτιες λιγούρες, δείτε μήπως το βραδινό γεύμα δε σας καλύπτει ή μήπως δεν τρώτε σωστά τα γεύματά σας μέσα στην ημέρα. Φροντίστε κάθε 3-4 ώρες να καταναλώνετε 1 γεύμα ή σνακ και εξασφαλίστε ότι τρώτε το τελευταίο σας γεύμα τουλάχιστον 1 ώρα πριν ξαπλώσετε, αποφεύγοντας τα τσιμπολογήματα.

clickatlife.gr

Για τις καλοκαιρινές μέρες που δεν θες να σπαταλάς πολύ ώρα στην κουζίνα, αυτή η συνταγή θα γίνει από τις αγαπημένες σου! Φτιάξε χορταστικά, πεντανόστιμα και εύκολα σάντουιτς με κοτόπουλο για να τα απολαύσεις στο γραφείο, στο σπίτι ακόμα και στην παραλία!

Υλικά:
½ κιλό κοτόπουλο
Αλάτι & φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
½ λεμόνι
3 κλωναράκια μαϊντανό
Μαγιονέζα
Μπαγκέτες

Για τη σαλάτα:
2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένα φύλλα σέλινου
1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
3 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο μαϊντανό
3 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο σχοινόπρασο
1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο εστραγκόν
Αλάτι & φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Λίγο ελαιόλαδο

Εκτέλεση:
Ψήνουμε το κοτόπουλο: Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς. Ξεπλένουμε το κοτόπουλο, το σκουπίζουμε με χαρτί κουζίνας και αλατοπιπερώνουμε. Το «μαρινάρουμε» με το λεμόνι και το μαϊντανό. Το τοποθετούμε σε ταψί και ψήνουμε μέχρι να ροδίσει και από τις δύο πλευρές. Το αφήνουμε να κρυώσει και το κόβουμε σε πιο μικρά κομμάτια.

Για τη σαλάτα: Αναμειγνύουμε τα φύλλα του σέλινου, το κρεμμύδι, το μαϊντανό, το σχοινόπρασο και το εστραγκόν με λίγο αλάτι και πιπέρι. Ραντίζουμε με λίγο ελαιόλαδο.

Για να φτιάξουμε τα σάντουιτς: Κόβουμε στο μέγεθος που θέλουμε τις μπαγκέτες μας και τις ανοίγουμε στη μέση. Αλείφουμε με μαγιονέζα, βάζουμε λίγη από τη σαλάτα μας και στο τέλος τοποθετούμε το κοτόπουλο. Συνοδεύουμε ιδανικά με πατατάκια.

Το Longest Ride είναι μια ταινία που από τον συγγραφέα του The Notebook και του Dear John.

Με βάση την εμπορική επιτυχία του ομόνυμου μυθιστορήματος του Nicholas Sparks, η ταινία επικεντρώνεται στην ερωτική ιστορία του Luke, πρώην πρωταθλητή αναβάτη ταύρων που θέλει να κάνει ένα δυναμικό comeback και της Sophia, μιας φοιτήτριας πανεπιστημίου που είναι έτοιμη να ξεκινήσει το όνειρό της, δουλεύοντας στο κόσμο της τέχνης της Νέας Υόρκης.
Καθώς τα αντικρουόμενα μονοπάτια και τα ιδανικά τους θα δοκιμάζουν τη σχέση τους, η Sophia και ο Luke δημιουργούν μια απρόσμενη και μοιραία σχέση με τον Ira, του οποίου οι μνήμες της δικής του σχέσης εδώ και δεκαετίες με την αγαπημένη του γυναίκα, εμπνέει βαθιά το νεαρό ζευγάρι.

Όταν κυκλοφορήσει να έχετε δίπλα σας εκτός από διάφορα snack (για ιδέες κάντε κλικ εδώ) και χαρτομάντιλα και καλή σας διασκέδαση!