Κι όμως, τα λαχανικά είναι στη λίστα. Ποιες άλλες 8 τη συμπληρώνουν;

Κόκκινο κρέας: Είναι ένα από τα δυσκολότερα φαγητά στη χώνεψη, γεγονός που το βάζει δικαίως στην κορυφή της λίστας των τροφίμων που δεν πρέπει να καταναλώνεις μετά την προπόνηση. Η υψηλή περιεκτικότητα σε ζωικά λίπη φράζει τις αρτηρίες, οπότε προσπερασέ το και προτίμησε κοτόπουλο.

Αβγά: Είναι μια υγιεινή επιλογή, αν όμως τα καταναλώνεις ολόκληρα τότε καλύτερα μείνε στο ένα, το οποίο από μόνο του έχει 6 γραμμάρια λίπους. Ένα αβγό και δύο ασπράδια είναι μια εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης και υγιεινών λιπών μετά από ένα γεύμα, χρησιμοποιώντας όμως περισσότερα από ένα ολόκληρο αβγό μετά την προπόνηση δεν είναι και η καλύτερη ιδέα.

Πλήρες γιαούρτι: Το να επιλέξεις να φας γιαούρτι μετά από γυμναστική είναι μια εξαιρετική επιλογή, αρκεί να είναι μέχρι 2% σε λιπαρά και χωρίς πρόσθετα γλυκαντικά. Έχει μεγάλη περιεκτικότερα σε καθαρή πρωτεΐνη, η οποία βοηθά στην επισκευή των μυών. Απόφυγε το πλήρες που είναι γεμάτο κορεσμένα λίπη, δεν έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, και απαιτεί πολύ περισσότερη διεργασία από τον οργανισμό σου για να το αφομοιώσει.

Βούτυρο ξηρών καρπών (π.χ. φυστικοβούτυρο): Στο ένα κουταλάκι είσαι μια χαρά, στα πολλά, έχεις πρόβλημα. Γιατί μετά από τη γυμναστική, το αίμα σου απομακρύνεται από το στομάχι, γι ‘αυτό απαιτείται πολύ περισσότερη δουλειά από τον οργανισμό σου για να χωνέψει τέτοιου είδους βαριά λίπη.

Λευκό ψωμί: Περιέχει μεγάλη ποσότητα γλουτένης και ζάχαρη, η οποία θα διαταράξει την πέψη σου και θα σου ανεβάσει απότομα τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Γι' αυτό πες ναι στο ψωμί ολικής άλεσης.

Λαχανικά: Είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και αυτές, όπως ξέρεις, είναι ιδιαιτέρως δύσπεπτες. Γι' αυτό προτίμησε να τα καταναλώσεις αρκετά νωρίτερα ή πολύ αργότερα για να μην έχεις τέτοιου είδους πρόβλημα.

Μπάρες σοκολάτας: Προτίμησε να καταναλώσεις μια πριν τη γυμναστική του, γιατί τα λιπαρά τους απαιτούν αρκετό χρόνο για να χωνευτούν και επιπλέον θα σου δώσουν ενέργεια.

Πίτσα: Ούτε να το σκέφτεσαι, γιατί πολύ απλά αποτελεί μια επιλογή με πολλά κορεσμένα λιπαρά.

Λάδι καρύδας: Είναι τέλειο πριν την άσκηση, καθώς τα λιπαρά του δίνουν ενέργεια, αλλά όχι μετά.

womantoc.gr

Η αύξηση των τιμών της χοληστερίνης αποτελεί βασικό προδιαθεσικό παράγοντα που ενισχύει τις πιθανότητες να εκδηλώσει κάποιος στεφανιαία νόσο.

Η διατροφή παίζει πρωταγωνιστικό ρόλο στη μείωση της χοληστερίνης και κατά συνέπεια της πρόληψης των καρδιαγγειακών παθήσεων.

Εκτός από το να ακολουθείτε ένα ισορροπημένο διαιτολόγιο που θα σας συστήσει ο γιατρός σας, μπορείτε να αξιοποιήσετε το φαρμακείο της φύσης και την ποικιλία βοτάνων του διαθέτει, πολλά από τα οποία είναι σύμμαχοι στη ρύθμιση των τιμών της χοληστερίνης.

Πράσινο τσάι

Τα φλαβονοειδή και οι κατεχίνες που περιέχει έχουν ευεργετική επίδραση στη μείωση των λιπιδίων στο αίμα.

Το τσάι αναστέλλει την οξείδωση της «κακής» (LDL) χοληστερίνης, που έχει συσχετιστεί με τον κίνδυνο εμφάνισης αθηροσκλήρωσης, ενώ παράλληλα εμποδίζει την απορρόφησή της από το έντερο. Αμερικανική έρευνα έδειξε ότι μπορεί να μειώσει τα λιπίδια του αίματος έως και 10% σε μόλις 3 εβδομάδες.

Κανέλα

Η κανέλα είναι γνωστό ότι βοηθά στη ρύθμιση του σακχάρου στον οργανισμό. Έχει αποδειχθεί όμως ότι συμβάλλει και στη ρύθμιση της χοληστερίνης. Μειώνει τα επίπεδα τόσο της ολικής όσο και της «κακής» (LDL) χοληστερίνης στο αίμα, καθώς και τα τριγλυκερίδια, ενώ αυξάνει την «καλή» (HDL) χοληστερίνη. Σύμφωνα με ορισμένες έρευνες, 1/2 κουταλάκι ημερησίως μπορεί να μειώσει τη χοληστερίνη έως και κατά 18% και τα τριγλυκερίδια μέχρι 30%. Θεωρείται, μάλιστα, πως η κατανάλωσή της με μέλι έχει ακόμη πιο θεαματικά αποτελέσματα.

Δυόσμος

Ο δυόσμος είναι σύμμαχος για την υγεία της καρδιάς, καθώς εμποδίζει την παραγωγή της χοληστερίνης στο συκώτι. Παράλληλα, χάρη σε ένα συστατικό του, τη μενθόλη, διευκολύνει την έκκριση των χολικών οξέων που μεταβολίζουν τα λιπαρά.

Πικραλίδα

Η πικραλίδα ή ταραξάκο βοηθά στον μεταβολισμό των σακχάρων και των λιπών και γι’ αυτό μπορεί να χρησιμοποιηθεί και για τη μείωση της χοληστερίνης. Συμβάλλει επίσης στην εύρυθμη λειτουργία του ήπατος και του παγκρέατος, είναι αιμοκαθαρτικό και αποτοξινωτικό και παράλληλα έχει καταπραϋντική δράση.

Τζίντζερ

Το τζίντζερ ή πιπερόριζα ρίχνει τα επίπεδα χοληστερίνης στο αίμα και αποτρέπει τη σύνθεση νέας χοληστερίνης. Επιπλέον, βοηθά στον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα, μειώνει την αρτηριακή πίεση και βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος.

Πηγή: onmed.gr

Τομάτα και αβοκάντο, βρώμη και πορτοκάλι, μήλο και μαύρη σοκολάτα, ψάρι και σκόρδο, γιαούρτι και αμύγδαλα. Αυτά είναι μερικά από τα πιο «δυναμικά» διατροφικά ντουέτα που μπορείτε να επιλέξετε όχι μόνο για μοναδική γεύση αλλά και για υψηλή διατροφική αξία.

Υπάρχουν όμως και μερικά ντουέτα που δεν «δένουν» και πολύ καλά, κυρίως επειδή ο συνδυασμός δύο συγκεκριμένων διατροφικών στοιχείων οδηγεί στο φούσκωμα, στην απότομη αύξηση του σακχάρου ή στην ελλιπή απορρόφηση πολύτιμων θρεπτικών συστατικών.

Δείτε ποια είναι τα διατροφικά ντουέτα που πρέπει να αποφεύγετε και γιατί.

1. Μαύρο τσάι + γάλα
Το μαύρο τσάι είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικές ουσίες που δρουν ενάντια στη φλεγμονή. Ωστόσο, η προσθήκη γάλακτος στο τσάι, μια κλασική βρετανική συνήθεια που πολλοί αγαπούν, είτε πρόκειται για γάλα αγελάδος είτε για γάλα σόγιας, εξουδετερώνει τη θετική επίδραση των αντιοξειδωτικών. Οι πρωτεΐνες του γάλακτος δεσμεύονται με τα αντιοξειδωτικά του τσαγιού κι έτσι δεν απορροφώνται από τον οργανισμό. Παράλληλα, η καφεΐνη που υπάρχει στο τσάι μειώνει τα επίπεδα απορρόφησης του ασβεστίου από το γάλα.

2. Λευκό ψωμί + μαρμελάδα
Το ψωμί με μαρμελάδα είναι ένα παραδοσιακό πρωϊνό για μικρούς και μεγάλους. Ωστόσο, οι απλοί υδατάνθρακες στο λευκό ψωμί οδηγούν σε απότομη αύξηση του σακχάρου στο αίμα και το ίδιο και η μαρμελάδα, λόγω της ζάχαρης που περιέχει. Ο οργανισμός καταπονείται για να επαναφέρει στο φυσιολογικό τα επίπεδα του σακχάρου, καθώς πρέπει το πάγκρεας να απελευθερώσει μεγάλη ποσότητα ινσουλίνης. Αυτή η αυξομείωση συνοδεύεται από απότομη άνοδο και πτώση στα επίπεδα ενέργειας.

3. Σαλάτα + σάλτσα χωρίς λιπαρά
Εάν προτιμήσετε μια σαλάτα για μεσημεριανό ή βραδινό προκειμένου να αποφύγετε τις πολλές θερμίδες, λογικό είναι να θέλετε να τη συνδυάσετε με μια ελαφριά σάλτσα χωρίς πολλά λιπαρά. Ωστόσο, η τακτική αυτή είναι λάθος, καθώς τα λιπαρά διευκολύνουν την απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών των λαχανικών από τον οργανισμό. Μια απλή λύση είναι να προσθέσετε στη σαλάτα λίγο ελαιόλαδο ή μια ελαφριά σάλτσα με γιαούρτι και μουστάρδα.

4. Αλκοολούχα ποτά + καφές
Πολλοί επιλέγουν να πιούν έναν καφέ προκειμένου να αντισταθμίσουν τη νύστα ή τη ζάλη του ποτού, όμως η τόνωση που δίνει ο καφές καλύπτει επιφανειακά την επίδραση του αλκοόλ κι έτσι δεν γίνεται αντιληπτή η πραγματική κατάσταση μέθης στην οποία βρίσκεται ο οργανισμός. Το ίδιο ισχύει όταν συνδυάζεται ένα αλκοολούχο ποτό με ένα ενεργειακό ποτό που περιέχει καφεΐνη. Το αποτέλεσμα; Ένας μεθυσμένος οδηγός που νομίζει ότι είναι σε θέση να χειριστεί το αυτοκίνητό του.

5. Φακές + κόκκινο κρασί
Το κόκκινο κρασί περιέχει σύνθετες ουσίες που ονομάζονται τανίνες. Όταν οι τανίνες αναμειγνύονται με σίδηρο που προέρχεται από φυτικά προϊόντα, όπως ο σίδηρος που περιέχουν οι φακές και η σόγια, μειώνεται η απορρόφηση του πολύτιμου μετάλλου.

6. Μπέργκερ + μπύρα
Τα αλκοολούχα ποτά δεν πρέπει να συνδυάζονται με ένα γεύμα πλούσιο σε λιπαρά. Τόσο το αλκοόλ όσο και τα λιπαρά περνούν από το συκώτι. Ο οργανισμός δίνει «προτεραιότητα» στην επεξεργασία του αλκοόλ, καθώς το αναγνωρίζει ως τοξίνη, κάτι που συνεπάγεται ότι τα λιπαρά κυκλοφορούν στο μεταξύ στο αίμα κι έτσι είναι πιο πιθανό να αποθηκευτούν στο λιπώδη ιστό. Παράλληλα, η μεγάλη ποσότητα λιπαρών επιβραδύνει τη διαδικασία της πέψης, γι’ αυτό και ένα «βαρύ» γεύμα συνοδεύεται παραδοσιακά από πολύωρο φούσκωμα.

Πηγή: prevention.com