Αυτή η κυτταρίτιδα... βασανιζει καθημερινά εκατοντάδες γυναίκες!

Καταρχήν να ενημερώσουμε πως δεν γίνεται να ξυπνήσεις μια μέρα και να έχει εξαφανιστή... θέλει πολύ γυμναστική να κόψεις το κάπνισμα και να προσέχεις τι τρως... να ξέρεις πως η κυτταρίτιδα αν τρως κυρίως τηγανιτά δεν θα πάει πουθενά και κάθε φορά που θα την βλέπεις θα θυμάσαι την ομελέτα που έφαγες εχθές ή τα κεφτεδάκια που έφαγες προχθές και δεν ήθελές να τα βάλεις στην σχάρα να τα ψίσεις και άλλα πολλά...!!!

Αν θέλεις να δεις ποιές τροφές καταπολεμουν όμως την κυτταρίτιδα και πρέπει να τα βάλεις στην καθημερινή σου διατροφή ξεκίνα και πάρε έναν στιλό να γράψεις ή κάνε print screen για να θυμάσαι!

1. Σολωμός

2. Δαμάσκηνα

3. Πράσινο τσάι

4. Καυτερή πιπεριά

5. Λιναρόσπορος

6. Μαύρη σοκολάτα

7. Γκρέιπφρουτ

8. Νερό

Μυρίστε φρούτα και άλλα περίεργα τρικ.

Φάε με το αριστερό σου χέρι..
..αν είσαι δεξιόχειρας, και με το δεξί σου χέρι αν είσαι αριστερόχειρας. Σύμφωνα με έρευνα του Πανεπιστημίου της Νότιας Καλιφόρνιας, υιοθετώντας αυτή τη συνήθεια καταναλώνεις τελικά πολύ λιγότερες θερμίδες από ότι αν έτρωγες με το κυρίαρχο χέρι σου. Το ίδιο θα συμβεί αν φας με chopsticks ή σε ένα διαφορετικό μέρος του σπιτιού.

Κρύο
Κρατώντας τη θερμοκρασία του σπιτιού σου γύρω στους 18-24 βαθμούς καις περισσότερες θερμίδες, σύμφωνα με έρευνα που δημοσιεύθηκε στο Trends in Endocrinology & Metabolism. Η δροσερή ατμόσφαιρα υποχρεώνει το σώμα να δουλεύει πιο σκληρά για να διατηρήσει τη φυσιολογική του θερμοκρασία. Το ίδιο συμβαίνει και όταν πίνεις κρύο νερό πριν τη γυμναστική - με αυτόν τον τρόπο η άσκηση γίνεται έως και 25% πιο αποτελεσματική.

Μύρισε ένα μήλο ή μία μπανάνα
Ναι, η μυρωδιά συγκεκριμένων τροφών μπορεί να μειώσει την πείνα, σύμφωνα με το ερευνητικό κέντρο Smell & Taste Treatment. Ανάμεσα σε αυτές τις τροφές βρίσκονται οι μπανάνες και τα μήλα. «Η μυρωδιά είναι το 90% της γεύσης», λέει o διευθυντής του κέντρου, Alan Hirsch. «Για την ακρίβεια, μπορεί να σε κάνει να νιώσεις λες και έχεις ήδη φάει». Για αυτό κιόλας όταν μαγειρεύουμε όλη μέρα, στο τέλος δεν πεινάμε και τόσο.

Δαμάσκηνα
Έρευνα του Πανεπιστήμιου του Λίβερπουλ έδειξε πως τρώγοντας γύρω στα 100 γρ. δαμάσκηνα κάθε μέρα, για περίπου 12 εβδομάδες μπορούμε να χάσουμε έως και 2 κιλά και σχεδόν 3 εκατοστά από τη μέση.

Αντιμετώπισε το στρες
Σε αντίθεση με αυτό που πολλοί πιστεύουν, το στρες μας παχαίνει - δεν μας αδυνατίζει. Ο πιο αποτελεσματικός τρόπος για να το αντιμετωπίσεις, είναι η γυμναστική - ιδανικά η yoga.

Φάε σνακ το απόγευμα αντί για το πρωί
Σύμφωνα με έρευνα που δημοσιεύθηκε στο Journal of the American Dietetic Association, είναι πολύ πιο καλό για τη σιλουέτα μας να τρώμε ένα μικρό σνακ το απόγευμα, μετά το μεσημεριανό από ότι το να το φάμε λίγες ώρες μετά το πρωινό.

Ξέχνα τα προϊόντα με χαμηλά λιπαρά
Έρευνα του Cornell έδειξε πως τρώμε έως και 50% περισσότερο, όταν προτιμάμε τα low fat προϊόντα. Αυτό γιατί, ότι όταν κάτι είναι υγιεινό, συνηθίζουμε να το τρώμε με πολύ λιγότερες τύψεις και σχεδόν χωρίς καθόλου εγκράτεια - τρώμε δηλαδή περισσότερο.

Φάε με έναν άνδρα (κατά προτίμηση νέο και όμορφο)
Θα καταναλώσεις έως και 100 θερμίδες λιγότερες, σύμφωνα με το περιοδικό Appetite. «Όταν οι γυναίκες βγαίνουν με τους άνδρες για φαγητό, συνηθίζουν να τρώνε λιγότερο», λέει η ερευνήτρια Coral Arvon. «Όταν βγαίνουν με γυναίκες, νιώθουν πιο άνετα και τρώνε περισσότερο».

Γυμνάσου το πρωί
Οι γυναίκες που γυμνάζονται το πρωί, πεινούν λιγότερο και κινούνται περισσότερο την υπόλοιπη ημέρα, σύμφωνα με τους ερευνητές του Brigham Young University. Βέβαια, η μειωμένη αίσθηση της πείνας διαρκεί μέχρις ότου το σώμα αποκτήσει τη φυσιολογική του θερμοκρασία μετά την άσκηση.

Πρωτεΐνη
Ο πιο ισχυρός τρόπος να νιώσεις χορτάτη χωρίς να φας πολύ, είναι να βάλεις περισσότερη πρωτεΐνη στη διατροφή σου. Είναι γνωστό εξάλλου ότι η πρωτεΐνη χρειάζεται περισσότερο χρόνο για να αφομοιωθεί σε σχέση με τους υδατάνθρακες. Αυτό σημαίνει πως μας κάνει να νιώθουμε χορτάτες για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, αποτρέποντάς μας από τα τσιμπολογήματα.

Σοκολατένιος πειρασμός χωρίς τύψεις. Αν δεν νηστεύετε, δοκιμάστε τα και με σοκολάτα γάλακτος για περισσότερη γλύκα. Διατηρούνται εκτός ψυγείου περίπου μία εβδομάδα.

Υλικά:
200 γρ. δαμάσκηνα ξερά χωρίς κουκούτσι
200 γρ. αμύγδαλο ή φουντούκι
200 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα
50 ml ρούμι, κονιάκ ή άλλο ποτό της αρεσκείας σας
αμύγδαλο ή φουντούκι σκόνη ή σουσάμι ή ό,τι άλλο θέλετε για το γαρνίρισμα

Εκτέλεση:
Μουλιάζουμε τα δαμάσκηνα στο ρούμι για 1 ώρα (μέχρι μία μέρα).Ο χρόνος εξαρτάται και από τα ίδια τα δαμάσκηνα.
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 160°C.

1. Απλώνουμε τα αμύγδαλα ή φουντούκια σε ένα ταψί και καβουρδίζουμε για περίπου 15 λεπτά, γυρίζοντάς τα πού και πού για να μην καούν.
2. Τα χτυπάμε στο μπλέντερ μέχρι να γίνουν πούδρα.
3. Βάζουμε τα δαμάσκηνα στο μπλέντερ και τα πολτοποιούμε.
4. Λιώνουμε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί (ή στο φούρνο μικροκυμάτων) και ρίχνουμε μέσα τα δαμάσκηνα και τα αμύγδαλα. Ανακατεύουμε καλά να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
5. Αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει,
6. Παίρνουμε με ένα κουταλάκι λίγο από το μείγμα στο χέρι μας και φτιάχνουμε μικρές μπαλίτσες, σε μέγεθος ενός μεγάλου φουντουκιού.
7. Απλώνουμε σκόνη αμυγδάλου, σκόνη φουντουκιού ή σουσάμι σε ένα πιάτο και κυλάμε πάνω κάθε τρουφάκι για να καλυφτεί παντού εξωτερικά.
8. Βάζουμε τα τρουφάκια στο ψυγείο να σφίξουν.

gourmed.gr

Ρωμαίος και Ιουλιέτα, Μιμίκος και Μαίρη, χοιρινό και δαμάσκηνα: διάσημα ζευγάρια της Ιστορίας...

Υλικά:
1 κιλό χοιρινό νουά
15 αποξηραμένα δαμάσκηνα χωρίς κουκούτσι
3-4 πατάτες κομμένες κυδωνάτες
2 κρεμμύδια κομμένα σε ροδέλες
1 μπουκάλι κόκκινο κρασί
1 κύβο λαχανικών
6 κουταλιές Βιτάμ Culinesse
1 ποτηράκι μπράντι
2 φύλλα δάφνης
αλάτι-πιπέρι
κλωναράκια δεντρολίβανου
πιπέρι καγιέν
σπάγκο μαγειρικής

Εκτέλεση:
Μούλιασε τα δαμάσκηνα στο μπράντι για 30 λεπτά.
Εν τω μεταξύ, ετοίμασε το κρέας: ξέπλυνε, στράγγιξε και άνοιξέ το κάθετα με ένα μαχαιράκι, τοποθέτησέ το ανάμεσα σε δύο φύλλα διαφανούς μεμβράνης και χτύπησέ το με το ειδικό σφυράκι, ώστε να ανοίξει σε μια μεγάλη φέτα.
Άπλωσε τώρα τη φέτα, πρόσθεσε στο κέντρο τα δαμάσκηνα στραγγισμένα (πρέπει να έχουν σουρώσει τόση ώρα μες στο μπράντι), τύλιξε σε ρολό και δέσ’ το με το σπάγκο για να μην ανοίξει.
Λιώσε το ΒιτάμCulinesse σε ένα μεγάλο τηγάνι και σόταρε πρωτα το κρέας από όλες τις πλευρές του και μετά τα κρεμμύδια, ώστε να ροδίσουν όλα ομοιόμορφα.
Σβήσε με το κρασί (ε, ναι, έχει τη δόση του σε αλκοόλ αυτό το πιάτο), πρόσθεσε αλατοπίπερο και σιγόβρασε για 5-6 λεπτά.
Μετά, βάλε το κρέας σε ένα ταψί, περίχυσέ το με τη σάλτσα από το τηγάνι, πρόσθεσε και τις πατάτες, τον κύβο λαχανικών διαλυμένο σε 2 φλιτζάνια νερό, τα φύλλα δάφνης, αλάτι και πιπέρι. Σκέπασε με αλουμινόχαρτο και ψήσε για περίπου 1 και 15 λεπτά σε φούρνο που έχεις προθερμάνει στους 180°C.
Αφαίρεσε το αλουμινόχαρτο, ψήσε για περίπου 10 λεπτά ακόμα, ώστε το φαγητό να πάρει χρώμα, και βγάλε το κρέας σε πιατέλα να κρυώσει για 5 λεπτά.
Αφαίρεσε το σπάγκο (εμποδίζει το μάσημα), κόψε σε φέτες και σέρβιρε συνοδεύοντας με τις πατάτες και τη σάλτσα. Ιδανική γαρνιτούρα: δεντρολίβανο και πιπέρι καγιέν.

cookoo.gr