Βότκα: 10 ασυνήθιστες χρήσεις της
Μάιος 18, 2015Είχατε φανταστεί ποτέ ότι υπάρχει περίπτωση να «ζωντανέψετε» τα λουλούδια σας, να απωθήσετε ανεπιθύμητα έντομα και να κάνετε… «φασίνα» χρησιμοποιώντας βότκα;
Η απόλαυση της βότκας είναι μία παράδοση, η οποία χρονολογείται τουλάχιστον από τον πρώιμο Μεσαίωνα. Πρόκειται εδώ και αιώνες για ένα από τα πλέον δημοφιλή αλκοολούχα ποτά στον κόσμο. Ο γευστικός της χαρακτήρας και η υψηλή περιεκτικότητά της σε αλκοόλ την κάνουν, εκτός φυσικά από λατρεμένο συστατικό για κοκτέιλ, ιδιαιτέρως αγαπητή στην απλή της μορφή (σκέτη) σε μεγάλο μέρος της Ανατολικής και Βόρειας Ευρώπης.
Η βότκα έχει επίσης, μεγάλο ιστορικό χρήσης ως γιατρικό, το οποίο πωλούνταν από τους φαρμακοποιούς σαν φαρμακευτικό πασπαρτού, για να «γιατρεύει» από την υπογονιμότητα μέχρι τον κολικό και την πανούκλα.
Γιατί όμως, τελικά να θέλει κανείς να χρησιμοποιήσει τη βότκα για οποιονδήποτε άλλο σκοπό πέραν του να την πιεί; Ίσως επειδή είναι διαθέσιμη ευρέως, αποτελεσματική και λιγότερο τοξική σε σχέση με πολλές άλλες χημικές εναλλακτικές, τις οποίες συνηθίζετε να χρησιμοποιείτε για μερικές από τις παρακάτω εργασίες σας…
Χρησιμοποιήστε τη στην μπουγάδα
Οι μόνοι άνθρωποι, οι οποίοι ευχαριστιούνται την μπουγάδα, πάσχουν από ιδεοψυχαναγκαστική διαταραχή.
Αν σας ηρεμεί να απλώνετε ρούχα, μη νιώθετε τύψεις. Οι υπόλοιποι όμως, σίγουρα προτιμούμε να μην ανεβοκατεβαίνουμε σκαλιά μεταφέροντας λεκάνες και να μην αδειάζουμε κάθε τόσο καλάθια.
Αν θέλετε μπορείτε να απολυμάνετε τα ρούχα σας με τη χρήση βότκας! Απλώς ραντίστε τα με το αλκοολούχο αυτό ποτό, πλύνετέ τα και κρεμάστε τα στη συνέχεια σε καλά αεριζόμενη περιοχή. Η βότκα σκοτώνει όλα τα βακτήρια, τα οποία προκαλούν την κακοσμία και ταυτόχρονα δεν αφήνει το δικό της «αποτύπωμα» όταν το ρούχο έχει στεγνώσει...
Γιατρέψτε τα εξανθήματα
Για πολλούς, ένας από τους μεγάλους κινδύνους της εξοχής είναι η πιθανή «συνάντηση» με φυτά που προκαλούν κνησμό, αλλεργίες και εξανθηματικές αντιδράσεις.
Για να αποφύγετε αυτού του τύπου τα προβλήματα –όχι μόνο στο δάσος, αλλά και στην πόλη- μπορείτε να περιχύσετε το συγκεκριμένο σημείο με λίγη βότκα. Το αλκοόλ θα «ξεπλύνει» αμέσως, το αίτιο της ενοχλητικής φαγούρας ή πόνου. Κάποιοι ισχυρίζονται ότι η βότκα πρέπει να είναι 100% εγγυημένης ποιότητας για να «λειτουργήσει». Όπως και να έχει όμως, δεν χάνετε κάτι να το προσπαθήσετε την επόμενη φορά που δεν θα έχετε οινόπνευμα.
Γυαλίστε διάφορα εξαρτήματα
Χρώμιο, γυαλί και πορσελάνη μπορούν να αστράψουν «στο λεπτό» και μαντέψτε πώς: υγραίνουμε ένα μαλακό, καθαρό πανί με βότκα και στη συνέχεια, τρίβουμε με αυτό τα αντικείμενα. Μετά, τα απολαμβάνουμε να… αστράφτουν.
Διατηρήστε τα άνθη σας
Η βότκα μπορεί να σας βοηθήσει τόσο στην... αναζήτηση της αγάπης, αλλά και στη διατήρησή της – ή τουλάχιστον των συμβόλων της. Προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού βότκα και ένα ζάχαρη στο νερό του βάζου με τα λουλούδια σας. Η κίνησή σας αυτή θα συμβάλει στη διατήρηση των λουλουδιών φρέσκων για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Προσέξτε όμως, να αλλάζετε το μείγμα καθημερινά.
Απομάκρυνση εντόμων
Αν εξαιρέσει κανείς τους εντελώς σκληροπυρηνικούς ή εκείνους με τα περίεργα φετίχ, οι περισσότεροι δεν αγαπούν τις αναβάσεις εντόμων επάνω τους ή ακόμη και να έχουν ζωύφια σε απόσταση βολής.
Σίγουρα όμως, έχετε διαβάσει στις εφημερίδες ή στο διαδίκτυο για την επικινδυνότητα των εντομοκτόνων από πλευράς υγείας. Ποιος ξέρει ότι η βότκα σκοτώνει ενοχλητικά έντομα το ίδιο καλά με το οποιοδήποτε χημικό προϊόν; Ρίξτε λίγο από το αγαπημένο αλκοολούχο σας και ψεκάστε με αυτό τα «μισητά» σας ζωύφια!
Αντιμετώπιση τσιμπημάτων από τσούχτρες
Οι μέδουσες και οι τσούχτρες είναι πανέμορφα πλάσματα της θάλασσας, αλλά εκείνες, οι οποίες τσιμπάνε, μπορούν να προκαλέσουν πραγματικό πόνο και δυσφορία. Η βότκα έρχεται να παίξει και εδώ σωτήριο ρόλο, αφού μπορεί να «απολυμάνει» και να ανακουφίσει σε αρκετά μεγάλο βαθμό το «δάγκωμα» της τσούχτρας.
Καθαρίστε τη μούχλα
Μούχλα; Απλώνεται τάχιστα και το χειρότερο, μπορεί να περιορίσει σε μεγάλο βαθμό την ποιότητα του αέρα σε εσωτερικούς χώρους. Προφανώς επίσης, δεν σας αρέσουν οι σκούροι λεκέδες της. Αντί για «δυνατά» χημικά σπρέι, δοκιμάστε να γεμίσετε ένα σπρέι με φτηνή βότκα. Ψεκάστε και αφήστε την να δράσει για 15 λεπτά επάνω στον λεκέ. Στη συνέχεια, τρίψτε με μία παλιά οδοντόβουρτσα και πείτε «αντίο» στο μουχλιασμένο στίγμα.
Αναζωογονήστε τα μαλλιά σας
Η βότκα δεν είναι μόνο για να σας κάνει να βλέπετε τους ανθρώπους πιο όμορφους. Μπορεί να τους κάνει και στ’ αλήθεια. Πώς; Δοκιμάστε το εξής: προσθέστε μία δόση βότκα σε ένα μπουκάλι σαμπουάν. Ειδικοί κάνουν λόγο για θετική επίδραση της βότκας στο τριχωτό της κεφαλής, η οποία ξεπερνά εκείνη τόσο του σαμπουάν, όσο και του μαλακτικού.
Δημιουργήστε βάμμα λεβάντας για να αντιμετωπίσετε τους πόνους
Θεωρείτε τη λεβάντα καταπραϋντικό; Γνωρίζετε μήπως, ότι οι βοτανολόγοι την χρησιμοποιούσαν για αιώνες ώστε να απαλύνουν με φυσικό τρόπο πόνους και άλγη; Γεμίστε ένα καθαρό ποτήρι με φρέσκα άνθη λεβάντας και ρίξτε από πάνω βότκα. Σφραγίστε με καπάκι και βάλτε το «μείγμα» στον ήλιο για 3 ημέρες.
Στραγγίξτε το υγρό που θα μείνει μετά την διαδικασία αυτή μέσα από φίλτρο γαλλικού καφέ και… έχετε το τέλειο μείγμα για εντριβές. Επίσης, μπορείτε να μοιράσετε το υγρό σε μικρά καλαίσθητα μπουκαλάκια και να τα κάνετε δώρο!
Ελαφρύνετε τον πονόδοντο
Πονάει το δόντι σας; Κλείστε γρήγορα ραντεβού με τον οδοντογιατρό σας. Αλλά, επειδή το καρνέ του μπορεί και να είναι γεμάτο, πρέπει να έχετε και εναλλακτικές Do It Yourself! Μια δόση βότκας επάνω στην ευαίσθητη περιοχή, η οποία θα μείνει για αρκετά δευτερόλεπτα, μπορεί να παίξει ανακουφιστικό ρόλο, όπως ακριβώς και το πατροπαράδοτο για εμάς, ούζο. Και σημειώστε ότι η βότκα είναι από τα πλέον, «άοσμα» αλκοολούχα ποτά.
clickatlife.gr
Ζεστά ροφήματα από όλο τον κόσμο που θα σας κάνουν να… ξεχάσετε τον καφέ
Δεκέμβριος 12, 2014
Το ινδικό τσάι αρχικά καταναλωνόταν ως τονωτικό, που έδινε ώθηση στο μυαλό και το πνεύμα, συνδυάζοντας κάρδαμο, τζίντζερ και άλλα μπαχαρικά σε ζεστό γάλα. Το μαύρο τσάι μπήκε στη συνταγή το 19ο αιώνα και σήμερα, ανάλογα με την περιοχή, του προστίθεται πράσινο τσάι, τριαντάφυλλο, γαρίφαλο κ.ά.
Mate, Αργεντινή
Στην Αργεντινή, η απόλαυση λίγου μάτε με φίλους αποτελεί εθνική… εμμονή, με την κατανάλωσή του να ξεπερνάει αυτή του καφέ, παρ’ όλο που τον αγαπούν σχεδόν το ίδιο. Φτιάχνεται με αποξηραμένα φύλα yerba mate και ζεστό νερό, δημιουργώντας ένα πικρό μείγμα, το οποίο πίνεται με μεταλλικό καλαμάκι που ονομάζεται bombilla. Το mate περνάει από χέρι σε χέρι σαν χειρονομία φιλίας, γι’ αυτό αν ποτέ σας το προσφέρουν, μην αρνηθείτε.
Σαλέπι, Τουρκία
Το αγαπημένο ρόφημα της γειτονικής μας χώρας, τους χειμερινούς μήνες, είναι το σαλέπι, το οποίο είναι γλυκό και ζεστό γάλα, αναμεμειγμένο με σκόνη από τις ρίζες και τους κονδύλους του φυτού Orchis mascula που είναι ένας τύπος ορχιδέας. Τα ροφήματα με αυτή τη βάση έχουν μακρά ιστορία, αφού από τους Ρωμαίους καταναλώνονταν ως αφροδισιακά, ενώ σήμερα τους αποδίδονται θεραπευτικές ιδιότητες, αφού θεωρείται ότι τονώνουν τον οργανισμό των ασθενών, ανακουφίζουν από έντονο βήχα κ.ο.κ.
Po Cha, Θιβέτ
Το Po Cha είναι στην ουσία ένα τσάι βουτύρου, που φτιάχνεται με tea bricks (μπάρες τσαγιού), βούτυρο και αλάτι και η προετοιμασία του αποτελεί μια πράξη αγάπης. Το προτιμούν σε μεγάλο υψόμετρο, αφού είναι ενυδατικό και αρκετά λιπαρό για να δυναμώσει τους εργάτες και να τους κάνει ανθεκτικούς στο κρύο.
Sbiten, Ρωσία
Η αλήθεια είναι ότι στη Ρωσία, περισσότερο από παντού, χρειάζεται ένα πολύ δυνατό ρόφημα για να αντέξει κανείς το κρύο του χειμώνα. Ευτυχώς, το sbiten είναι μια καλή λύση εδώ και αρκετούς αιώνες, με ρίζες στον 12ο αιώνα και θεραπευτικές ιδιότητες. Μέλι, μαρμελάδα βατόμουρο, μπαχαρικά (συνήθως θυμάρι και τριφύλλι), βράζονται μαζί με νερό σε σαμοβάρι και δίνουν το τελικό αποτέλεσμα, το οποίο τονώνει το ανοσοποιητικό και τις νοητικές λειτουργίες. Μερικές συνταγές, μάλιστα, συμπεριλαμβάνουν βότκα και κρασί. Παρ’ όλο που τελευταία χρόνια ο καφές του είχε πάρει τη θέση, πλέον δείχνει να κάνει comeback.
Anijsmelk, Ολλανδία
Όταν ο χειμώνας παγώνει τις λίμνες και τα κανάλια της Ολλανδίας, οι Ολλανδοί βγάζουν τα ice skates τους από την αποθήκη και ετοιμάζονται για… παγωμένες περιπλανήσεις. Η βόλτα τους στον πάγο, συνοδεύεται παραδοσιακά από ένα ποτήρι anijsmelk, το οποίο είναι γλυκό γάλα με γλυκάνισο, που του δίνει άρωμα βοτάνου και αποτελεί ένα πολύ νοσταλγικό ρόφημα για τους Ολλανδούς, που εκτός από γεύση, έχει και την πρακτική του πλευρά, αφού τους ζεσταίνει τα χέρια, καθώς παρακολουθούν όσους κάνουν ice-skating.
Η συναρπαστική ιστορία της βότκα
Αύγουστος 15, 2014Η ιστορία του ποτού που καταναλώνεται από εκατομμύρια ανθρώπους σε όλο τον πλανήτη
Η παράδοση και ο θρύλος
Σύμφωνα με την ουκρανική παράδοση, στα τέλη του 10ου μ.Χ. αιώνα, ο Μέγας Δούκας του Κιέβου Βλαντιμίρ, για να ισχυροποιήσει την εξουσία του, αποφάσισε να ασπαστεί ο ίδιος και ο λαός του μία από τις μονοθεϊστικές θρησκείες. Ο Ουκρανός ευγενής, είχε γοητευτεί από τη δυναμική εξάπλωσης του Ισλάμ, όμως η απαγόρευση του προφήτη Μωάμεθ προς τους πιστούς της θρησκείας αυτής να καταναλώνουν αλκοόλ, τον ώθησε στην αναζήτηση άλλης θρησκείας.
Παρά τις καλές σχέσεις που ο ίδιος διατηρούσε με τους Εβραίους της περιοχής, το γεγονός ότι οι θρησκευτικοί τους ηγέτες δεν διέθεταν αρκετή εξουσία, τον έκανε να στραφεί προς τη θρησκεία, που είχε αρχίσει πριν 200 χρόνια σχεδόν, να διαδίδεται στις σλάβικες φυλές της Νοτιοανατολικής Ευρώπης, τον Χριστιανισμό. Επισκέφτηκε την Κωνσταντινούπολη και εντυπωσιάστηκε με τον ναό της Αγίας Σοφίας, ενώ όταν ενημερώθηκε ότι βασικό συστατικό στα μυστήρια της συγκεκριμένης θρησκείας ήταν το κρασί, ενθουσιάστηκε. Σύμφωνα με τον θρύλο αναφώνησε, πως «το ποτό είναι μία ρώσικη απόλαυση», εκφράζοντας έτσι τη σημασία του αλκοόλ στη ζωή και στην καθημερινότητα των σλαβικών πληθυσμών.
Η καταγωγή της βότκας
Σήμερα, η βότκα καταναλώνεται από εκατομμύρια ανθρώπους σε ολόκληρο τον πλανήτη, όμως το θέμα της «πατρότητάς» της παραμένει ασαφές και συσκοτισμένο, καθώς το διεκδικούν από κοινού, τόσο οι Ρώσοι, όσο και οι Πολωνοί. Η λέξη βότκα (ρώσικα водка, πολωνικά wódka), μοιάζει πολύ με τη λέξη νερό και στις δύο γλώσσες (ρωσικά воды, πολωνικά woda) και πιθανότατα έλκει την καταγωγή της από αυτό, γεγονός με το οποίο συμφωνούν μελετητές και από τις δύο χώρες.
Ρωσικά κείμενα αναφέρουν την ύπαρξη αποστακτηρίου (πρώιμης) βότκας στην περιοχή Khylnovsk, σχεδόν 800 χιλιόμετρα ανατολικά της Μόσχας, ήδη από τον 11ο μ.Χ. αιώνα. Από την άλλη, Πολωνοί ιστορικοί υποστηρίζουν, ότι ήδη από τον 8ο μ.Χ. αιώνα, ότι ξέμενε από τη παραγωγή κρασιού και πάγωνε κατά τη διάρκεια του χειμώνα, δημιουργούσε ένα αλκοολούχο υγρό, που χρησίμευε για ιατρική χρήση. Επιμένουν, ταυτόχρονα, ότι η βότκα έφτασε στη Ρωσία από Πολωνούς εμπόρους, αρκετούς αιώνες αργότερα. Πάντως, η λέξη βότκα εντοπίζεται για πρώτη φορά γραπτά σε αρχείο πολωνικού δικαστηρίου το 1405 μ.Χ. Σε ρωσικά χρονικά ο όρος βότκα καταγράφεται σχεδόν έναν αιώνα αργότερα, στα αρχεία της πόλης Νόβγκοροντ. Πριν από αυτή την καταγραφή, το εθνικό ποτό της Ρωσίας δεν είχε επίσημη ονομασία και ήταν γνωστό ως «καυτό κρασί», «κρασί από ψωμί», κ.λπ.
Εξαιτίας των πρωτόγονων τεχνικών απόσταξης, που χρησιμοποιούσαν οι λαοί της ανατολικής Ευρώπης, στα πρώτα χρόνια μαζικής παραγωγής, η βότκα δεν φαίνεται να είναι στις βασικές τους καταναλωτικές προτιμήσεις οινοπνευματωδών ποτών. Τα ηνία κρατούσαν η μπύρα και το κρασί, ενώ το συγκεκριμένο απόσταγμα χρησιμοποιούνταν, κυρίως, για ιατρικούς λόγους και καθαριότητα. Λίγα χρόνια αργότερα, με τη βοήθεια κυρίως των Γενοβέζων, οι Ρώσοι αξιοποιούν σύγχρονες τεχνικές απόσταξης, με τη χρήση μελιού, βοτάνων και μπαχαρικών, που βελτιώνουν τη γεύση και το άρωμά της, κάνοντας, έτσι, τη βότκα θελκτική και δημοφιλή, ως ποτό πλέον, στις αυλές των ρωσικών Δουκάτων.
Τα πρώτα χρόνια στην Πολωνία
Τις πρώτες δεκαετίες του 16ου αιώνα, ο βασιλιάς της Πολωνίας Γιάν Όμπραχτ, επέτρεψε την παραγωγή και πώληση οινοπνευματωδών ποτών. Ο ίδιος, όμως, το 1572, περιόρισε τη δυνατότητα παραγωγής και πώλησης μόνο στους ευγενείς, επιβάλλοντας, ταυτόχρονα, φορολογία ύψους 10%. Τον 17ο αιώνα, οι Πολωνοί θεωρούσαν πλέον τη βότκα ως εθνικό τους ποτό και την ίδια εποχή ξεκίνησαν μαζικές εξαγωγές στη Βόρεια και Δυτική Ευρώπη.
Το πρώτο μονοπώλιο στη Ρωσία
Τα χρόνια που στη Μόσχα κυριαρχούσε ο Μεγάλος Δούκας Ιβάν ο 3ος (1462-1505μ.χ.), η παραγωγή αλκοολούχων ποτών, συμπεριλαμβανομένης και της βότκας, είχε φτάσει στο απόγειό της. Το γεγονός τον οδήγησε στο να δημιουργήσει, ουσιαστικά, στη Ρωσία, το πρώτο μονοπώλιο παραγωγής και πώλησης σιτηρών, τα οποία προορίζονταν για την παρασκευή οινοπνευματωδών ποτών, γεμίζοντας έτσι τα ταμεία του Δουκάτου. Την εποχή εκείνη, αξίζει να σημειωθεί, πως η παραγωγή της βότκας ήταν άρρηκτα συνδεδεμένη με την παραγωγή σιτηρών. Έτσι, αν υπήρχε καλή σοδιά στο σιτάρι, η βότκα παράγονταν από σιτάρι, ενώ αν συνέβαινε το ίδιο με τη σίκαλη, τότε κατασκεύαζαν το ποτό από σίκαλη, που θεωρούσαν, μάλιστα, ότι είχε καλύτερη γεύση.
Ήδη από τις αρχές του 16ου αιώνα, οι Ρώσοι πραγματοποιούν τις πρώτες εξαγωγές βότκας στη γειτονική Σουηδία, ενώ στα χρόνια της βασιλείας του Ιβάν του Τρομερού (1547-1584), εμπορεύονται ευρύτερα το «νερό της ζωής» στις Σκανδιναβικές, κυρίως, χώρες. Καθώς το εμπόριο της βότκας εξακολουθεί να βρίσκεται αποκλειστικά στα χέρια του Τσάρου, ο Ιβάν θα ιδρύσει τα σημεία όπου μπορούν οι ιδιώτες να την απολαύσουν, τα οποία και θα μείνουν γνωστά στην ιστορία ως «οι ταβέρνες του Τσάρου».
Από την απελευθέρωση του εμπορίου ως την Οκτωβριανή Επανάσταση
Ο τσαρικός αποκλειστικός έλεγχος της παρασκευής και εμπορίας της βότκας θα συνεχιστεί για σχεδόν 300 χρόνια, μέχρι τη βασιλεία του Μεγάλου Πέτρου, οπότε κι ο αυτοκράτορας θα παραχωρήσει το δικαίωμα της παραγωγής και διάθεσής της σε Ρώσους ευγενείς και εμπόρους. Έτσι, το 1812, σχεδόν έναν αιώνα μετά την απελευθέρωση του εμπορίου της βότκας, υπολογίζεται ότι στην επικράτεια της ρωσικής αυτοκρατορίας υπήρχαν περίπου 5.000 ιδιωτικά αποστακτήρια. Την ίδια χρονιά όμως, ο τσάρος Αλέξανδρος θα επιβάλει για μιαν ακόμα φορά το κρατικό μονοπώλιο σε αυτή την τεράστια, για την εποχή, βιομηχανία. Σταδιακά, ωστόσο, η παραγωγή και η πώληση της βότκας θα περάσει ξανά στα χέρια των ιδιωτών, μέχρι την Οκτωβριανή Επανάσταση.
Ο Ντιμίτρι Μεντελέγεφ
Ο άνθρωπος που έπαιξε ίσως τον σημαντικότερο ρόλο στην ποιοτική εξέλιξη της ρωσικής βότκας, όπως τη γνωρίζουμε σήμερα, είναι ο χημικός και καθηγητής στο πανεπιστήμιο της Πετρούπολης, Ντιμίτρι Μεντελέγεφ, δημιουργός του πρώτου περιοδικού πίνακα χημικών στοιχείων. Το 1865 παρουσίασε τη διδακτορική του διατριβή με τίτλο «Ως προς τους Συνδυασμούς του Ύδατος με το Οινόπνευμα», ενώ το 1895, η ρωσική κυβέρνηση του αναθέτει την έρευνα, για την όσο το δυνατό καλύτερη αναλογία μεταξύ οινοπνεύματος και νερού στη βότκα. Ο Μεντελέγεφ καταλήγει, μετά από μακρά επιστημονική έρευνα, στο συμπέρασμα, ότι η σωστή περιεκτικότητα οινοπνεύματος είναι στους 40 βαθμούς. Η συνταγή του θα εγκριθεί από την κυβέρνηση και θα αποτελέσει το απόλυτο πρότυπο παρασκευής της ρωσικής βότκας.
Η βότκα στα χρόνια της Σοβιετικής εξουσίας
Το 1917, οι Μπολσεβίκοι, μετά την επικράτηση της Οκτωβριανής Επανάστασης, βρέθηκαν αντιμέτωποι με ένα σημαντικό κοινωνικό πρόβλημα, καθώς μεγάλα τμήματα των λαϊκών στρωμάτων της πόλης και της υπαίθρου αντιμετώπιζαν πρόβλημα αλκοολισμού. Η νεαρή σοβιετική εξουσία, από τις πρώτες κιόλας μέρες της επικράτησής της, απαγόρευσε την παραγωγή και εμπορία ποτών με περιεκτικότητα σε οινόπνευμα πάνω από 20%, σταματώντας έτσι προσωρινά και την παραγωγή της βότκας, γεγονός που οδήγησε, μεταξύ των άλλων, και τους μεγαλοπαραγωγούς της να εγκαταλείψουν τη χώρα και να συνεχίσουν τις επιχειρηματικές τους δραστηριότητες στη Δύση.
Από το 1924, πάντως, με οδηγό την παραδοσιακή συνταγή του Μεντελέγεφ, η παραγωγή ξαναρχίζει και, με τη βοήθεια τεχνολογίας, που αναπτύσσεται με ταχύτατους ρυθμούς, θα προσφέρει στους λάτρεις του ποτού, βότκα αρίστης ποιότητας. Στη Δυτική Ευρώπη και τη Βόρεια Αμερική, βέβαια, θα χρειαστεί να περάσουν πολλές δεκαετίες, μέχρι να τη γευτούν, καθώς η εξαγωγή της προσκρούει στο διεθνές εμπάργκο, που έχει επιβληθεί στη Σοβιετική Ένωση.
Από τι παρασκευάζεται
Η βότκα, σύμφωνα με τους ειδικούς, είναι από τα πιο απλά ποτά, καθώς μπορεί να παρασκευαστεί σχεδόν από οποιοδήποτε φυτό. Κυρίως παρασκευάζεται από σιτηρά, με το σιτάρι και τη σίκαλη να έχουν τα πρωτεία, ενώ μπορεί να παραχθεί ακόμα και από σταφύλι, καλαμπόκι, πατάτα, ρύζι, σόγια ή και μελάσα.
Άλλες χώρες παραγωγής
Εκτός της Ρωσίας και της Πολωνίας, η βότκα παράγεται συστηματικά στη Σουηδία, τη Φινλανδία, τις χώρες της Βαλτικής, τη Γαλλία και τα τελευταία χρόνια στις Ηνωμένες Πολιτείες Αμερικής.
Άλλες χρήσεις της βότκας
Η βότκα, εκτός από ποτό, μπορεί να έχει κι άλλες χρήσεις. Ο Πολωνός συγγραφέας Stefan Falimierz το 1534, απαριθμεί σχεδόν 70 θαυματουργές ιδιότητες της βότκας, μεταξύ των οποίων τη συμβολή της στην αύξηση της σεξουαλικής επιθυμίας και στη βελτίωση της γονιμότητας. Πάντως, στις μέρες μας, με τη βότκα εξακολουθούν να απολυμαίνονται πληγές, να αντιμετωπίζονται τσιμπήματα εντόμων, να απαλύνεται ο πονόδοντος (όπως συμβαίνει με το ελληνικό ούζο), να καθαρίζονται σκεύη μαγειρικής κ.ά.
Στις μέρες μας
Τα τελευταία χρόνια, η παραγωγή και η εμπορία βότκας σε διεθνές επίπεδο, ανήκει σε εταιρίες κολοσσούς, με τον τζίρο να ανέρχεται σε δισεκατομμύρια δολάρια τον χρόνο.
Πηγή: news247.gr
Ροή Ειδήσεων
Ελλάδα
Δωδεκάνησα
Οικονομία
RSS