Συνταγή για κοτόπουλο με αμύγδαλα και βερύκοκα
Σεπτέμβριος 19, 2015Αν αγαπάς τις γλυκές γεύσεις και τους ξηρούς καρπούς, αυτή η συνταγή θα σε ξετρελάνει!
Το μεσημεριανό πιάτο είναι αδιαμφισβήτητα ένας καθημερινός μπελάς. Τι να φτιάξεις και σήμερα πάλι; Για να μην παιδεύεις και πολύ το μυαλό σου μπορείς σήμερα να δοκιμάσεις μια διαφορετική εκδοχή σε κάτι κλασσικό. Κοτόπουλο μεν, με μια εξωτική νότα δε. Κοτόπουλο με αμύγδαλα και βερίκοκα!
Υλικά:
1 κιλό κοτόπουλο,κομμένο σε μικρά κομμάτια
2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
150 γρ. αμύγδαλα καβουρδισμένα
400 γρ. βερίκοκα αποξηραμένα
1 φλιτζάνι ζωμό κότας
3 κουταλιές της σούπας μέλι
1 κουταλάκι του γλυκού πιπερόριζα τριμμένη
1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
1 πρέζα σαφράν μισή κούπα λάδι
αλάτι πιπέρι
Εκτέλεση:
1. Σοτάρεις το κοτόπουλο στο λάδι μέχρι να ροδίσει.
2. Προσθέτεις τα κρεμμύδια και αφήνεις να σοταριστούν για λίγο.
3. Προσθέτεις όλα τα μπαχαρικά, το μέλι, τα βερίκοκα, τα αμύγδαλα, το αλάτι και το πιπέρι. Ανακατεύεις και σβήνεις με τον ζωμό κότας.
4. Αφήνεις να βράσει για 5 λεπτά και τα τοποθετείς όλα σε ένα ταψί.
5. Ψήνεις στους 200 βαθμούς για 45 λεπτά.
followme.gr
Χάσε περισσότερο λίπος στο γυμναστήριο με αυτά τα 4 snacks!
Αύγουστος 24, 2015Είτε είσαι τύπος που γυμνάζεται σπίτι είτε σε κάποιο γυμναστήριο, είτε σου αρέσει η αεροβική είτε οι ασκήσεις με βάρη, πρέπει πριν από την καθημερινή σου γυμναστική να δίνεις στον οργανισμό σου τη βοήθεια που χρειάζεται για να έχει ενέργεια και να κάψει περισσότερες θερμίδες.
Σου προτείνουμε λοιπόν 4 σνκας που θα σε βοηθήσουν να πετύχεις το καλύτερο δυνατό αποτέλεσμα!
#Ψωμί ολικής άλεσης
Φάε μία ή δύο μικρές φέτες ψωμί ολικής άλεσης με λίγη μαρμελάδα ή μέλι 45 λεπτά πριν τη γυμναστική σου.
#Γιαούρτι
Το γιαούρτι έχει μαγνήσιο που βοηθάει στην ενεργοποίηση του μεταβολισμού. Μπορείς να φας 220 gr γιαούρτι με λίγα λιπαρά.
#Μπάρα δημητριακών
Μία άλλη καλή εναλλακτική λύση είναι να φας μία-δύο μικρές μπάρες δημητριακών λίγη ώρα πριν πας γυμναστήριο ή στο δρόμο πηγαίνοντας για τη γυμναστική σου. Απλά πρόσεξε η μπάρα που θα επιλέξεις να μην έχει πολλά λιπαρά
#Αμύγδαλα
Τα αμύγδαλα προσφέρουν τρομερή ενέργεια και περιέχουν Ωμέγα-3 και Ωμέγα-6 λιπαρά που κάνουν πολύ καλό στον οργανισμό μας. Μπορείς να φας 12 αμύγδαλα πριν ξεκινήσεις τη γυμναστική σου.
Ποιος ξηρός καρπός διώχνει τον πονοκέφαλο καλύτερα και από την ασπιρίνη;
Αύγουστος 13, 2015Ο πονοκέφαλος είναι το πιο κοινό σύμπτωμα της σύγχρονης εποχής – όλοι οι άνθρωποι στη ζωή τους κάποια στιγμή θα τον νιώσουν.
Μπορεί να προκληθεί είτε από το άγχος , την κούραση ή από την σωματική υπερφόρτωση. Και ενώ οι περισσότεροι ασθενείς θεραπεύουν τους πονοκέφαλους με ασπιρίνη, ξεχνούν ότι ένα συνθετικό προϊόν όπως αυτό μπορεί να βλάψει το σώμα. Ευτυχώς η φύση έχει τη λύση και σε αυτή την περίπτωση.
Η σαλικίνη, το κύριο συστατικό της ασπιρίνης που καταπραΰνει τον πόνο, μπορεί να βρεθεί σε μεγάλες ποσότητες στα αμύγδαλα. Επίσης μερικοί άνθρωποι που πάσχουν από ημικρανίες έχουν χαμηλότερα επίπεδα μαγνησίου από τους ανθρώπους που δεν έχουν και αρκετές μελέτες δείχνουν ότι το μαγνήσιο μπορεί να μειώσει τη συχνότητα των επιθέσεων της ημικρανίας, σύμφωνα με την ιστοσελίδα του Πανεπιστημίου του Maryland. Δεδομένου ότι τα αμύγδαλα είναι πλούσια σε μαγνήσιο, η κατανάλωσή τους μπορεί να σταματήσει μια ημικρανία ή να αποτρέψει μελλοντικές. Το Πανεπιστήμιο του Maryland, εξηγεί ότι σε μια μελέτη που έγινε για να ελεγχθεί η αποτελεσματικότητα του μαγνησίου στη μείωση των ημικρανιών, διαπιστώθηκε ότι οι άνθρωποι που πήραν μαγνήσιο μείωσαν την συχνότητα των επιθέσεων ημικρανίας κατά 41,6 % σε σύγκριση με 15,8% εκείνων που έλαβαν εικονικό φάρμακο. Τα αποτελέσματα ήταν ταχύτερα και κυρίως χωρίς παρενέργειες και δυσμενείς αντιδράσεις.
Δοσολογία
Για όσους θέλουν να δοκιμάσουν τα αμύγδαλα ως θεραπεία για τους πονοκεφάλους συνιστάται μία χούφτα αμύγδαλα ή 10-12 τεμάχια την ημέρα που ισοδυναμούν με μία ασπιρίνη.
Σημαντικό
Σε κάποιους ανθρώπους, τα αμύγδαλα μπορούν να προκαλέσουν ημικρανία δεδομένου ότι μερικοί από εμάς μπορεί να είναι αλλεργικοί στη σαλικίνη που περιέχουν. Όταν τα συμπτώματα του πονοκεφάλου συνεχίζονται, καλό θα ήταν να επισκεφθείτε τον ιατρό σας.
Πηγή: invitromagazine.gr
Αυτές είναι οι 5 τροφές που εξαφανίζουν το λίπος στην κοιλιά
Αύγουστος 04, 2015Βγάλε από τη διατροφή σου τη ζάχαρη και τους επεξεργασμένους υδατάνθρακες... και συμπεριέλαβε τις παρακάτω 5 τροφές που εξαφανίζουν το λίπος της κοιλιάς...
Βρώμη
Μην παραλείπεις τα γεύματα κατά τη διάρκεια της ημέρας, ειδικά το πρωϊνό, νομίζοντας ότι έτσι θα χάσεις κιλά. Τρώγοντας ένα υγιεινό πρωινό, ενεργοποιείς τον μεταβολισμό σου, ρυθμίζεις τα επίπεδα του σακχάρου και παίρνεις ενέργεια μέχρι το επόμενο γεύμα σου. Η πλούσια σε φυτικές ίνες βρώμη, αποτελεί ιδανική επιλογή γιατί σε κάνει να αισθάνεσαι χορτάτη, οπότε δεν υποκύπτεις σε ανθυγιεινούς πειρασμούς.
Μύρτιλα
Έρευνες έδειξαν ότι μια διατροφή πλούσια σε βατόμουρα μπορεί να βοηθήσει στην ελάττωση του λίπους της κοιλιάς. Ακόμα κι αν είναι κατεψυγμένα, διατηρούν το μεγαλύτερο μέρος των διατροφικών πλεονεκτημάτων τους.
Αμύγδαλα
Λέγεται ότι τα μονοακόρεστα λίπη είναι ένα μυστικό συστατικό που βοηθά στην καύση του κοιλιακού λίπους.. Τα αμύγδαλα είναι μια καλή πηγή μονοακόρεστων λιπών και περιορίζουν την όρεξη, δεδομένου ότι είναι μια καλή πηγή φυτικών πρωτεϊνών και φυτικών ινών. Για ένα διασκεδαστικό στην τακτική αμύγδαλα, δοκιμάστε αυτό το υγιεινό και πλούσιο αμύγδαλο μούρο smoothie μπανάνας γιαούρτι.
Σολομός
Μείωσε τα τηγανητά, τα λιπαρά, τις τροφές που είναι πλούσιες σε θερμίδες, προκειμένου να εξαφανίσεις το κοιλιακό λίπος. Τι καλύτερο λοιπόν από άπαχες πρωτεΐνες όπως τα ψάρια, το τόφου ή το κρέας γαλοπούλας.Θα σου δώσουν ενέργεια και θα κάψεις περισσότερες θερμίδες. Από ψάρι, επέλεξε σολομό ή τόνο, δεδομένου ότι έχουνι τόσο υψηλή περιεκτικότητα σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, που μειώνουν τις φλεγμονές στο σώμα και μπορούν να βοηθήσουν στη ρύθμιση των ορμονών.
Μαρούλι
Τα πράσινα λαχανικά όπως το μαρούλι, η ρόκα, το σπανάκι, το μπρόκολο και είναι γεμάτα με βιταμίνες και μέταλλα, χαμηλά σε θερμίδες και περιέχουν μεγάλη ποσότητα φυτικών ινών. Φτιάξε μια πλούσια σαλάτα για μεσημεριανό και θα σε κρατήσει όλο το απόγευμα. Ή κατανάλωσε μια μικρότερη πριν από το γεύμα και θα διαπιστώσεις ότι θα φας λιγότερο από το κυρίως πιάτο.
shape.gr
Σοκολατάκια με δαμάσκηνο και ξηρούς καρπούς
Μάιος 30, 2015Σοκολατένιος πειρασμός χωρίς τύψεις. Αν δεν νηστεύετε, δοκιμάστε τα και με σοκολάτα γάλακτος για περισσότερη γλύκα. Διατηρούνται εκτός ψυγείου περίπου μία εβδομάδα.
Υλικά:
200 γρ. δαμάσκηνα ξερά χωρίς κουκούτσι
200 γρ. αμύγδαλο ή φουντούκι
200 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα
50 ml ρούμι, κονιάκ ή άλλο ποτό της αρεσκείας σας
αμύγδαλο ή φουντούκι σκόνη ή σουσάμι ή ό,τι άλλο θέλετε για το γαρνίρισμα
Εκτέλεση:
Μουλιάζουμε τα δαμάσκηνα στο ρούμι για 1 ώρα (μέχρι μία μέρα).Ο χρόνος εξαρτάται και από τα ίδια τα δαμάσκηνα.
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 160°C.
1. Απλώνουμε τα αμύγδαλα ή φουντούκια σε ένα ταψί και καβουρδίζουμε για περίπου 15 λεπτά, γυρίζοντάς τα πού και πού για να μην καούν.
2. Τα χτυπάμε στο μπλέντερ μέχρι να γίνουν πούδρα.
3. Βάζουμε τα δαμάσκηνα στο μπλέντερ και τα πολτοποιούμε.
4. Λιώνουμε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί (ή στο φούρνο μικροκυμάτων) και ρίχνουμε μέσα τα δαμάσκηνα και τα αμύγδαλα. Ανακατεύουμε καλά να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
5. Αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει,
6. Παίρνουμε με ένα κουταλάκι λίγο από το μείγμα στο χέρι μας και φτιάχνουμε μικρές μπαλίτσες, σε μέγεθος ενός μεγάλου φουντουκιού.
7. Απλώνουμε σκόνη αμυγδάλου, σκόνη φουντουκιού ή σουσάμι σε ένα πιάτο και κυλάμε πάνω κάθε τρουφάκι για να καλυφτεί παντού εξωτερικά.
8. Βάζουμε τα τρουφάκια στο ψυγείο να σφίξουν.
gourmed.gr
Ροή Ειδήσεων
Ελλάδα
Δωδεκάνησα
Οικονομία
RSS