Μια τρελή ιδέα, αιτία για ένα απίστευτο βίντεο. Στόχος να παίξουν live οι Foo Fighters στην Τσεζένα της Ιταλίας. Η ιστορία του Fabio, εμπνευστή του εγχειρήματος.

Ο Φάμπιο Ζαφαγκίνι και η ομάδα του, οι Rockin 1000 από την Ιταλία μάζεψαν το ποσό των 45.000€ και συγκέντρωσαν 1.000 μουσικούς, ντράμερς, μπασίστες, κιθαρίστες & τραγουδιστές να παίξουν ζωντανά όλοι μαζί το κομμάτι “Learn to Fly” για να προσκαλέσουν τους Foo Fighters για συναυλία στην Τζεζένα της Ιταλίας σύμφωνα με το thetoc.gr. Η τελευταία φορά που είχαν παίξει μουσική οι Foo Fighters στην Τζεζένα ήταν την 1η Δεκεμβρίου του 1997 στο Vidia International Rock Club.

Το βίντεο έγινα άμεσα viral με εκατομμύρια views στο Youtube και προκάλεσε την θετική αντίδραση του αρχηγού του γκρουπ Ντέιβ. Ο Ντέιβ ανέβασε βίντεο στο επίσημο κανάλι των Foo Fighters στο youtube, αποδεχόμενος την πρόσκληση στα Ιταλικά και έκλεισε με την υπόσχεση «θα σας δούμε σύντομα».

Ο Φάμπιο σε συνέντευξη του, στο Alternativenation.net, δήλωσε ενθουσιασμένος για τις αντιδράσεις του κόσμου και από τα χιλιάδες emails στα οποία απαντούν καθημερινά με αφορμή το βίντεο που ετοίμασαν, αυτός και η ομάδα του.

Η ιδέα ήρθε ενώ οδηγούσε, πώς την υλοποίησε

Ο εμπνευστής αναφέρει χαρακτηριστικά ότι για να στηθεί αυτό το εγχείρημα δούλευε ασταμάτητα για ένα χρόνο. Την ιδέα την συνέλαβε ενώ οδηγούσε και άκουγε ένα τραγούδι τους στο ραδιόφωνο. Σκέφτηκε «Η πόλη μου είναι μικρή, και δύσκολα θα έρθει εδώ να παίξει ένα τόσο μεγάλο συγκρότημα. Πρέπει να κάνω κάτι ιδιαίτερο για να τους εντυπωσιάσω.»

Έμπνευση για τη συμμετοχή των 1.000 μουσικών στάθηκε η ταινία με τον Τζακ Μπλακ, School of Rock, όπου στα bonus features έχει ένα κομμάτι που αναφέρει χαρακτηριστικά: «Αν θες κάτι πραγματικά πρέπει να το ζητήσεις, θα δουλέψει καλύτερα αν 1.000 άτομα φωνάζουν πίσω σου μαζί σου.»

Έτσι λοιπόν δημιούργησε μια ομάδα που τον βοήθησε στη διοργάνωση και στην συλλογή δωρεών, για να πληρώσει έξοδα και εξοπλισμό που χρειαζόταν. Αφού μάζεψαν 45.000€, ξεκίνησαν να ψάχνουν μέσω οντισιόν τους μουσικούς που θα συμμετείχαν στο βίντεο.

Παρά τα προβλήματα που αντιμετώπισαν κατάφεραν μέσα σε ένα χρόνο να είναι έτοιμοι για την μεγάλη μέρα όπου θα ερμήνευαν το τραγούδι των Foo Fighters σε ένα άδειο τοπικό πάρκο που δεν είχε καμιά υποδομή, ούτε καν ρεύμα.

Η μέρα της εκπλήρωσης του ονείρου

Άυπνοι για μέρες, ο Φάμπιο και η ομάδα του πήγαν στο πάρκο και ξεκίνησαν το στήσιμο των μουσικών στο χώρο. Εκατοντάδες ντράμερς, κιθαρίστες, μπασίστες και τραγουδιστές πήραν τις θέσεις τους και ξεκίνησαν τις πρόβες.

Αφού η ομάδα κατέγραψε σε κάμερα τον πρώτο κλιπ, ο Φάμπιο δεν μπόρεσε να συγκρατηθεί και παραδέχτηκε «Έκλαιγα σαν μικρό παιδί όταν είδα το πρώτο βίντεο, δεν μπορούσα να συγκρατηθώ».

Το βίντεο πήρε το δρόμο του για το Youtube και έτυχε τεράστιας αποδοχής καθώς έγινε viral μέσα σε λίγες ώρες και γρήγορα έφτασε τα 18 εκατ. views.

Η απάντηση των Foo Fighters

Σε διάστημα 5 ημερών οι Foo Fighters απάντησαν στην πρόσκληση του Φάμπιο μέσω του τραγουδιστή τους, Ντειβ Γκρολ , ο οποίος μίλησε στα Ιταλικά και έκλεισε με την φράση «Θα σας δούμε σύντομα».

Συνάντηση του Φάμπιο με τους Foo Fighters

Ο Φάμπιο συναντήθηκε με τους Foo Fighters στην Ουάσιγκτον και ανέβασαν τις παρακάτω φωτογραφίες από την συνάντησή τους.

Από αυτές συμπεραίνουμε ότι μόνο θετικό θα είναι το αποτέλεσμα του μεγάλου εγχειρήματος του Φάμπιο. Μένει να δούμε πότε θα γίνει η συναυλία των Foo Fighters στην μικρή πόλη της Ιταλίας, Τζεζένα.

Λίγα λόγια για τους Foo Fighters

Είναι ένα αμερικάνικο γκρουπ που σχηματίστηκε στο Σιάτλ το 1994 από τον ντράμερ των Νιρβάνα Ντείβ Γκρολ μετά τον θάνατο του Κερτ Κομπέιν.

Ο ήχος του γκρουπ είναι εναλλακτική ροκ, post-grunge και hard rock και έχουν κυκλοφορήσει 9 δισκογραφικά άλμπουμ.

Το γκρουπ αποτελείται από τους:
Ντείβ Γκρολ: τραγουδιστής, κιθαρίστας, ντράμερ
Κρις Σίφλετ: κιθαρίστας, φωνητικά
Πατ Σμίαρ: κιθαρίστας (Ακουστική κιθάρα), φωνητικά
Νέιτ Μεντέλ: μπασίστας
Τέιλορ Χόκινς: Ντράμερ, φωνητικά

Ένα από τα πιο νόστιμα και αρωματικά σνακ, η ιταλική μπρουσκέτα έχει τα μυστικά της για να πετύχει και να…μυρίζει Ιταλία. Ας τα γνωρίσουμε.

Τραγανή, γευστική και νόστιμη όσο λίγα σνακ, η μπρουσκέτα είναι ιδανική για να φέρει άρωμα Ιταλίας στις καλοκαιρινές βραδιές μας και να μας χορτάσει με απλά υλικά και αέρα Μεσογείου. Είναι, όμως, τόσο εύκολη να τη φτιάξουμε ή μήπως κάθε φορά το αποτέλεσμα μάς απογοητεύει, τα υλικά δεν «κάθονται» καλά μαζί και δεν θυμίζει σε τίποτα την αυθεντική αυτή ιταλική νοστιμιά; Ας τη γνωρίσουμε λίγο καλύτερα, για να ανακαλύψουμε τα μυστικά της τέλειας μπρουσκέτας.

Η ιστορία της μπρουσκέτας
Γνωστή και ως fettunta (αλειμμένη φέτα) στην Τοσκάνη, η μπρουσκέτα θεωρείται ότι προέρχεται από τους μεσαιωνικούς χρόνους, ενώ η Marcella Hazan, Ιταλίδα συγγραφέας βιβλίων μαγειρικής αναφέρει ότι οι ρίζες της φτάνουν στους αρχαίους ρωμαϊκούς χρόνους, με την ονομασία της να προέρχεται από το ρωμαϊκό “bruscare” δηλαδή «ψήνω στα κάρβουνα». Αφού σχεδόν όλα τα συστατικά της υπήρχαν από τότε, δεν είναι δύσκολο να φανταστούμε τους αρχαίους Ρωμαίους να…καταβροχθίζουν μια μπρουσκέτα στην καθισιά τους.
Παρ’ όλο που το γευστικό αυτό σνακ είναι αγαπητό σε όλη την Ιταλία, το κεντρικό κομμάτι της θεωρείται στην πραγματικότητα η… πνευματική γενέτειρα της μπρουσκέτας.

Δώστε βάση στο ψωμί
Το ψωμί αποτελεί της βάση της μπρουσκέτας κι αυτό σημαίνει ότι είναι ένα από τα πιο βασικά συστατικά. Η παραδοσιακή μπρουσκέτα φτιάχνεται με φρέσκο ψωμί Τοσκάνης, το οποίο για τους άπειρους είναι λίγο απογοητευτικό στην αρχή, καθώς ψήνεται χωρίς αλάτι. Λόγω του ότι τα φαγητά της Τοσκάνης έχουν συνήθως πολύ έντονη γεύση, η απαλλαγμένη από το αλάτι βάση τούς επιτρέπει να αναδείξουν το πλήθος των γεύσεών τους.
Η βάση αυτή μένει περίπου μια μέρα, προκειμένου να ξεκινήσει η διαδικασία του «μπαγιατέματος» και να επιτρέψει στις φυσικές γεύσεις να αναδυθούν. Επειδή το ψωμί Τοσκάνης είναι δύσκολο να βρεθεί στους φούρνους της Ελλάδας, πολλοί χρησιμοποιούν χωριάτικο ψωμί με μαγιά, κόβοντάς το σε φέτες 1,5 εκατοστού και φρυγανίζοντάς το. Η καλύτερη μπρουσκέτα, λένε, πρέπει να έχει στο βάθος γεύση καπνού και γραμμές σχάρας αποτυπωμένες πάνω στο ψωμί.

Προσοχή με το σκόρδο
Αφού το ψωμί ψηθεί ελαφρώς, χρειάζεται λίγη γεύση σκόρδου, η οποία προκύπτει με το τρίψιμο μιας σκελίδας πάνω στη σκληρή επιφάνεια. Το πόσο εξαρτάται βέβαια και από τις προτιμήσεις του καθενός, καθώς κάποιοι το τρίβουν μέχρι να εξαφανιστεί η σκελίδα, ενώ οι περισσότεροι συστήνουν μισή σκελίδα ανά ψωμάκι, έτσι ώστε να δώσει ένταση στις υπόλοιπες γεύσεις, χωρίς να τις καλύπτει.

Ντομάτα, η δύσκολη πρωταγωνίστρια
Αν πάρουμε με τη σειρά τις διάφορες περιοχές της Ιταλίας, θα δούμε ότι ο τρόπος που σερβίρουν την μπρουσκέτα διαφέρει αρκετά. Στη Ρώμη, για παράδειγμα, προτιμούν τις αντσούγιες και τη μοτσαρέλα, στην Πούλια τις ντομάτες, στη Σικελία τη ρίγανη και στην Καλάμπρια το δενδρολίβανο και τις αντσούγιες. Οι περισσότεροι άνθρωποι παγκοσμίως, βέβαια, συνδέουν αυτόματα την μπρουσκέτα με την ντομάτα κι, ενώ το σκόρδο, ο βασιλικός, το θαλασσινό αλάτι και το αρωματικό ελαιόλαδο δεν είναι δυσεύρετα στις περισσότερες χώρες, η ντομάτα είναι. Στις πιο κρύες και βόρειες χώρες, η κόκκινη, φρέσκια και γευστική ντομάτα είναι δυσεύρετο είδος, στη χώρα μας, όμως, ευτυχώς, δεν λείπει εύκολα.

Όσοι δεν βρίσκουν τις κατάλληλες ντομάτες, προτιμούν να σερβίρουν τη μπρουσκέτα τους «γυμνή», όπως στην Τοσκάνη, με σκόρδο, αλάτι και το καλύτερο, φρουτώδες ελαιόλαδο της αγοράς. Το αλάτι πρέπει να μην είναι πολύ ραφιναρισμένο και να αφήνει μεγάλους και τραγανούς κόκκους στο στόμα.
Όσοι δεν μπορούν να αποχωριστούν την ντομάτα, πρέπει να εξασφαλίσουν ότι χρησιμοποιούν τις καλύτερες της αγοράς: μεγάλες και βαθυκόκκινες, οι οποίες ξεφλουδισμένες κάνουν ακόμη πιο ζουμερή την μπρουσκέτα (για καλύτερα αποτελέσματα, μάλιστα, τις κόβουν στα 4 και τις βάζουν για λίγο σε νερό που βράζει, έτσι ώστε η φλούδα τους να φύγει εύκολα).

Για όσους δεν βρίσκουν μεγάλες και ζουμερές ντομάτες, υπάρχει και η εναλλακτική που προσφέρουν τα ντοματίνια, τα οποία απλώς κόβονται στη μέση χωρίς ξεφλούδισμα.
Η ολοκλήρωση της διαδικασίας γίνεται με το κόψιμο της ντομάτας, το μαρινάρισμά της για 10 λεπτά σε ελαιόλαδο με βασιλικό και καρυκεύματα και την τοποθέτησή της επάνω στη…σκορδάτη φέτα ψωμιού, με την προσθήκη λίγου αλατιού και ελαιόλαδου.

Κι αν θέλετε να τη συνοδεύσετε με το κατάλληλο κρασί, επιλέξτε ελαφριά λευκά, φρέσκα και φρουτώδη. Τα ροζέ και τα ελαφριά κόκκινα επίσης ταιριάζουν, αλλά γενικότερα μην το ψάχνετε πολύ. Η μπρουσκέτα δεν είναι ιδιότροπο πιάτο, γι’ αυτό συνδυάστε τη με ό,τι σας αρέσει. Και μην ξεχνάτε το τρίπτυχο της επιτυχίας: ψωμί μιας ημέρας-ελαιόλαδο ενός μήνα-κρασί ενός χρόνου.